慢慢的天氣越來越熱了，各種水果蔬菜也變得越來越豐富了，對於老年人來講，在這個季節其實還是有一些需要注意的事項，今天我們就來聊一聊這個問題！

其實每個老人都有自己的飲食習慣，現在很多老人也比較注重自己的健康，對於自己的飲食管理還是比較嚴格的，但是有一些細節在夏天這個季節應該要注意一點。

發黴的食物，千萬別吃

我們國家的很多老年人都有一個共同的特點，那就是非常勤儉節約，這是非常好的美德，但是在飲食上，有些老人節約的有些過度了，比如在夏天，這個季節往往天氣比較炎熱，而且溼度來講相對比較大，容易滋生細菌和黴菌，有時候饅頭或者是麵包上有了一些發黴的部分，或者是某些食材上有了一些腐敗的部分，老人們往往比較心疼，就把發黴的部分扔掉，剩下的部分繼續吃，這樣是很有可能造成食物中毒的，對於老年人來講身體相對不是那麼的強大，一旦發生食物中毒，對身體的危害是比較大的，所以如果食材上有了黴點或者是腐敗的部分，就請不要食用了。其實咱們可以算一筆賬，如果因為吃了發黴或者是腐敗的食物造成了食物中毒，不說花多少錢去治療，對於身體的危害也是很大的，這樣值不值呢？

如果大家關注新聞的話，應該知道前一段時間在我們國家發生的患者因為吃了長時間泡發的木耳而導致米酵菌酸中毒的事件，發生了嚴重的多器官衰竭，要知道這種毒素的中毒死亡率高達50%啊，一旦發生這樣的事情，後悔是來不及的，對吧？

再給大家舉一個例子，那就是儲存不善發芽的食材也一定要注意，比如發芽的土豆就會產生有毒的物質，龍葵素食用後可以引起中毒，如果土豆發芽或者是皮變綠以後，龍葵素的含量會高達35~40毫克/100克，當我們食用的龍葵素超過0.2g以後就有可能發生嚴重的中毒。

還有一個值得注意的例子就是水果，有一些水果在夏季不是非常好儲存，比如草莓，很容易生長黴菌，有些老年人覺得扔掉心疼，洗一洗再吃，就有可能食物中毒。

注意蛋白質的攝入

夏天的時候人們的食慾會變差，有些老年人會變得更加明顯，所以在日常生活當中一定要注意補充蛋白質，可以選擇一些瘦肉或者是植物蛋白，比如雞胸肉或者是豆類，都是很好的蛋白補充。

奶製品和堅果

隨著年齡的增長，很多老年人會出現老年性的骨質疏鬆，尤其是有一些老年女性，在絕經期之後也會出現嚴重的骨質疏鬆，那麼在日常生活當中要注意補充奶製品和堅果，因為這些食材可以很好的幫助老年人補充鈣質，尤其是在炎熱的夏天，有的時候食慾不振，喝一杯酸奶，加一點點堅果，酸酸甜甜的可以起到很好的開胃的作用，如果有糖尿病的患者要注意調配自己的飲食結構。

有高脂血症的老年人可以選擇喝脫脂牛奶，另外很多老人選擇喝奶粉，但是這個要注意，尤其是含糖量比較高的奶粉，要控制儘量少喝。

適當補水，蔬菜可以多吃一些！

夏天天氣炎熱，人們比較容易出現脫水，對於老年人來講脫水會造成很多的危害，如果老年人長時間的處於脫水的狀態，很有可能導致口渴，導致肌肉的痙攣，嚴重的甚至有可能導致中風，所以在日常生活當中適當的增加水的攝入，也要增加蔬菜的攝入。

建議老年人在夏季這個季節，尤其是每天出去鍛鍊的時候要準備水，覺得有些口渴的時候，或者是平時休息的時候就喝一點，喜歡喝茶的時候，平時喝一點綠茶也是對身體有好處的。

在夏季蔬菜都比較便宜，而且品種很豐富，不像其他季節，新鮮蔬菜是比較昂貴的，在蔬菜當中富含維生素，礦物質和很多的天然抗氧化劑，尤其是一些深綠葉的蔬菜，比如西蘭花、比如甘藍。在這些蔬菜當中富含鈣質，對於老年人維持骨骼健康也是非常重要的。

脂肪、糖、鹽的控制

過多的油脂、糖和鹽對於老年人的身體肯定是不好的，在日常生活當中要儘量控制，尤其黃油、巧克力、糕點以及油炸食品要儘量控制。

其他的一些小細節，也要注意！我們現在很多老年人每天都要堅持運動，每天都要運動很長的時間，這對於維持身體的健康是有好處的，但是一定要注意量，尤其是在夏天的時候，在選擇運動場所的時候，儘量要找到一些陰涼的地方，不要在烈日下暴曬，儘管每天日曬20多分鐘左右，可以很好的幫助促進骨骼健康，但在炎熱的夏季，陽光相對比較強烈，如果日曬的時間過長，對於老年人來講還會增加患面板癌的風險，運動的時候前面已經說到了要準備水，避免讓自己處於乾渴的狀態。另外建議老年人也要進行肌肉力量的訓練，進行一些舉啞鈴這樣的小負重的訓練，對於維持骨骼健康，對於維持老人的肌肉強度是非常重要的，因為很多老年人隨著年齡的增長會面臨一種問題叫做肌肉減少對於身體的影響還是很多的尤其是會影響老人的力量和平衡感。當然在訓練的時候不需要過強，只要能感覺到肌肉有清新的痠痛感就可以了。舉例來說如果老人舉五公斤的啞鈴，極限量一次可以舉20個，那麼做，5~10個就完全可以，絕對不要強求。總結

夏季天氣炎熱，很多食物很容易滋生細菌甚至發黴，請老人們在日常生活當中千萬不要食用已經出現問題的食品，一旦發生食物中毒，對身體的危害是非常大的，對於容易發生問題的食材，一定要放在冰箱中冷藏或者是冷凍，而隔夜的剩菜在夏天建議儘量就不要食用了。

夏天的時候老人也容易出現食慾的問題，可以適當的增加一些瘦肉或者是豆類來補充自己的蛋白質，同時也要注意適當的增加蔬菜、蛋類、奶類的攝入，因為這些食材對於身體健康是有很好的益處的，尤其是對於有骨質疏鬆的老年人來講，收益更大。

夏天的天氣也比較好，陽光明媚，適合出去遛遛彎，曬曬太陽，但是注意運動的量一定要控制，不要使自己處於脫水的狀態，出行的時候請一定要準備是一個水壺，裝滿水，及時的補充水分很重要，另外日曬的時間儘量不要超過20分鐘，不要選擇在日曬比較強的中午這個時間段去日曬，應該在上午的九到十點或者是下午的三到四點左右，日曬沒有那麼強烈的時候，去曬曬太陽才是更好的。

最後祝所有老人都健康，祝所有老人都幸福！

雖然夏天已到，但是近期的氣溫還是時冷時熱，變化還是比較大的，所以對身體的影響也會比較大，尤其是對於老年人來說，有因為今年的新冠疫情，很多的老年人沒有辦法每天長時間的戶外運動，體質上可能也會出現一些變化，不過現在天氣暖和了，疫情也得到了很好的控制，每天可以在戶外進行活動了，但是這個時候也容易出現問題，因為很多人長時間的運動量不大，所以在活動的時候，要注意運動的量不宜過大，需要循序漸進，並且夏天流汗較多，要注意補水，水溫不宜過涼，溫開水及淡茶水即可。

那麼從飲食上來說，也是十分重要的，因為天氣炎熱以後，人的胃口會變的稍差，尤其是老年人的腸胃功能本身就比較弱，但是身體所需要的營養一點都不能少，所以平實的飲食，每天一定要保證足量的蔬菜500g，如果腸胃不好的人，建議少吃涼拌，可以煮後，用調一個芝麻醬汁蘸著吃，比如：1小搪瓷勺芝麻醬分別加2次溫水攪勻，然後加入少量的醬油、醋、鹽，糖來調味，也可以再加一些蔥花、香菜，這樣健康，熱量又低，但是還會開胃，也不會增加消化負擔，做法也簡單。

飲食上最重要的就是要均衡搭配，種類越多越好，蔬菜、水果、雞蛋、牛奶、粗雜糧、畜禽肉、海產品、豆製品等都要有。如果火比較大，可以用綠豆湯，紅豆薏米湯，再加一些百合、蓮子來煮粥吃，另外苦瓜、黃瓜、絲瓜等也可以搭配在飲食中，水果上櫻桃、蘋果、桃子等適當吃一些，更能幫助更好的養心，促進身體健康。