2019最新花牛蘋果價格走勢

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前後是甘肅花牛蘋果大量上市的季節，經歷了多年的低迷後，作為中國最早擁有品牌的花牛蘋果近年來市場行情逐漸回暖，產地收購價格能達到3-4元每斤，市場銷售價格好果可以達到10元每斤，品牌化的“潘蘋果”價格甚至能達到每個10元。

花牛蘋果自1956年在天水市花牛鎮成功栽植，屬於紅元帥蘋果。後來毛主席高度讚揚其品質，並以“花牛”品牌商標進入國際果品市場。從此，“花牛”蘋果名聲大振，被許多中外專家和經銷商認可為與美國蛇果、日本富士齊名的世界三大著名蘋果品牌，在國內市場可謂一枝獨秀。但隨著80年代紅富士引進國內，憑藉其脆爽的口感迅速佔領了國內市場，而花牛蘋果以其口感“綿軟”而遭受質疑。其實花牛蘋果在剛下來的時候也是脆的，但是它變軟的速度較其他蘋果要快上許多，而當時的保鮮技術不能保證其口感變。據天水當地種植戶介紹，很長一段時間內花牛蘋果市場行情低迷，最低才買每斤1角錢。“由於沒有保鮮措施，受氣溫變化受熱受凍，容易褪色、變質、變綿，吃起來像綿而沙的洋芋。”



2010年以後，當地為了增加花牛蘋果儲存期，提高果實品質開始大規模建設保鮮冷庫。冷庫採取個人建設政府補貼的方式，1個100噸庫存的單體庫補貼10.5萬元，再加上通風簾、製冷機等配套農機補貼，補貼可達16至17萬元。目前當地新建900多座果蔬貯藏設施，累計新增果品貯藏能力近8萬噸。並且冷藏保鮮花牛蘋果儲存期品質大幅度提高，當地合作的種植戶表示：“貯藏保鮮庫裡的花牛蘋果，一個個新鮮得像剛從樹上摘下來的，不再是綿洋芋”，並且蘋果產後損失率減少到5%至8%。

近年來花牛蘋果雖然市場回暖，但與其“異地雙胞胎”美國蛇果相比市場行情還是相差較大。它們都屬於元帥系的蘋果，花牛蘋果的價格一般是在6-9元每斤斤，而美國蛇果價格可高達二三十元一斤。現在在國內水果市場，許多花牛蘋果都被經銷商冠以“中國產蛇果”來賣，原因是它與美國蛇果外觀極其相似，且美國蛇果品牌更響，能賣好價錢，從而誤導了消費者。在很多消費的意識中，只有中國產蛇果和進口蛇果，沒有花牛。但實際上花牛與美國蛇果的種植地緯度相同，果型、肉質等項指標並不亞於美國蛇果，含糖量、維生素C含量及花青素含量等指標甚至高於美國蛇果。

市場上，花牛蘋果遠不及美國蛇果，原因主要有以下幾點。首先美國蛇果的顏色鮮紅豔麗，紅彤彤的色彩符合國人的審美，搶佔應景流量風口，高高在上的價格承載的尊貴和虛榮；其次美國蛇果採後經過分級、清洗、打蠟、包裝等處理，個個身材都是最標準的，而花牛蘋果採後只是簡單的分級和包裝，果實商品性不如蛇果。最後花牛蘋果品牌意識不強，老百姓認知度不高，但美國蛇果在中國多數都有所了解。

各地蘋果的產量都不錯，因此價格下跌，市場供應充足價格自然上漲不了，而且出現滯銷的情況。今年蘋果下來之後價格就一跌再跌，主要原因還是市場供應充足造成的，大量的蘋果賣不出去因此價格就會下降，想要去年的輝煌是很難了。

加上今年蘋果產量豐收，以及花牛蘋果品質參差不齊，口感度下降因此花牛蘋果滯銷，市場選擇使用者喜愛的，淘汰使用者討厭的也是正常規律。

如果我們可以從老百姓手中直接買到蘋果，那麼這個價格就會至少減一半左右，所以現在很多老百姓都需要開始做電子商務，在網上出售自己的蘋果，但是這需要一個平臺，一個有信譽的平臺，不然蘋果賣不出去信譽也沒有了，在網上賣東西，如果沒有信譽，人家就不會有第2次購買，而且有些賣家給的一些差水果給買家，就會有差評，有些也是殘次品變成為精品賣。

今年的蘋果產量比較高，可以說是一個豐收年，雖然產量高，但是消費端的購買慾望沒有那麼強烈的話，那麼無法把蘋果運輸出去，雖然蘋果可以儲存很久，但是如果消費端那裡不購買，那麼就會堆積。

甘肅的花牛蘋果滯銷，實際上是消費者對於蘋果高價的不認可，特別是去年以來的蘋果無節制地漲價，造成了極大的泡沫，帶來的負面影響在逐步體現。

這是從需求來講，成交量的極度萎縮，說明了這種水果的萎靡行情。然後再講講供給，去年水果的漲價刺激了果農的積極性，加強管理，提高產量，最主要的是蘋果作為扶貧專案，在西部地區大力推廣，政策的力度是無限的，種植面積和產量的提升是令人想不到的，因此，供給嚴重過剩，消費明顯不足的情況下，昔日的金貴之果走下了神壇，滯銷，降價。

不過，花牛蘋果的滯銷是很麻煩的，因為它屬於早熟品種，容易發麵，不易貯藏，首重的人群也是以歲數大的人為主，所以，一旦滯銷，後果很嚴重。至於，今年的富士蘋果，雖然價格不高，僅僅以兩塊左右開市，但行情還不至於過度看空，要爛也是在明年。今年的蘋果在降價之後，在桃子等不易貯存的水果下市之後，會迎來需求的旺季，那時價格會慢慢企穩，我的判斷始終堅持小V走勢，所以，果農可以抓住兩頭的稍高價銷售。

朋友們，您們認可這種看法嗎？

甘肅花牛蘋果是公認的可與美國蛇果相媲美的一種水果，無論外形還是口感，吃起來都是上乘水果，其靚麗的顏色讓人有看到它就想吃的慾望。

目前花牛蘋果被爆出產地滯銷，而實際上今年水果滯銷品種無數，從一開始的李子，到夏天的西瓜，後來的桃子，現在的葡萄、梨和蘋果，估計後期將會有桔子、柚子。

水果營養豐富，口感甜美，大部分人日常生活中都離不開水果，但人們並沒有把水果當成主食，所有的水果充其量只是飯前酒後的零食，一個人一天下來吃不了多少水果。

於是顧客在選擇買水果時會分散開買，各種水果分別買一點，這和過去只有蘋果的年代有了很大的區別，當年除了蘋果，我們北方水果少之又少，即使有別的水果，價格也貴的讓人望而卻步。

現在農民覺得種糧食是最不掙錢的行業，於是大部分農民選擇了栽種果樹，事實上栽種果樹比較早的農民也確實掙錢不少，現在蘋果種植面積龐大，桃子、梨、葡萄等水果也增加了很多，到了夏天，集市上賣水果的農民比賣菜的多很多。

因此水果變成了今天的不值錢農作物，花牛蘋果滯銷，現在我們山東的紅將軍價格也低迷，主要原因就是水果太多，人們選擇的餘地太多，導致蘋果需求太少。

我個人是比較喜歡花牛蘋果，首先喜歡它漂亮的顏色，其次喜歡它剛下樹時清脆甘甜的果肉，最後我更喜歡把花牛蘋果儲存一段時間，等它的果肉變面了時，那種無水分的甘甜是我的最愛。

所以不僅僅是甘肅的花牛蘋果滯銷，就是山東煙臺的紅富士蘋果，這一開始上市，價格也很低迷。

其實不僅僅是蘋果價格便宜，今年的桃子、大梨、葡萄等北方水果的價格也算是近幾年的低谷。我們這邊，路邊上隨處可見一些果農擺的地攤，賣的桃子、梨、葡萄等都是自家種植的，由於價格過低，而且收購商少，這才自己出來擺攤，賣點算點。像那巨峰葡萄，往常年價格基本上在五六元上下，今年已經到了10元6斤。

再者，蘋果滯銷也與近年來蘋果種植面積加大，果品數量增多有一定的關係。像我們煙臺這邊，很多農戶在種植糧食收入偏低的情況下，將自家的承包地裡栽上了蘋果樹，這樣一來，果樹面積大幅度增加，市場上蘋果數量一多，價格自然下降。

其實不光花牛蘋果價格出現了下跌，隨著秋季晚熟蘋果的大量上市，目前國內多地的蘋果價格都出現了下跌，山東地區的紅將軍，目前通果收購價格不到一元一斤，陝西早熟的短枝富士，目前行情也跌到了一塊多錢。縱觀當前的蘋果市場，正在朝著一個下跌的趨勢前行。

第二、今年是蘋果大年，加上年後氣候正常，蘋果長勢良好，雖然六七月份部分蘋果產區遭遇了長期乾旱，但是對總體產量沒有多大的影響。加上今年上半年蘋果價格走高，果農對後期果價過於樂觀，種植管理較為上心，有關資料顯示，今年甘肅花牛蘋果總產會超過16年的高產年份。

綜上所述，市場經濟還是物以稀為貴，今年是蘋果大年，產量豐收市場不缺水果，而現在又是蘋果上市的高峰期，當前花牛價格下跌也屬於正常現象，不過隨著國慶過後，個人認為，上市高峰的離去，優質花牛蘋果價格還會逐步回暖，但是想要達到去年的行情，估計會比較難了。

為什麼甘肅的花牛蘋果滯銷了，而且那麼便宜？

1、什麼是花牛蘋果。

2、花牛滯銷的原因。

①上半年蘋果價格上漲。

②今年的蘋果豐收。

總結