西紅柿和扇貝柱不能一起做 但可以分開做 西紅柿可以當蔬菜也可以當水果，尤其是夏天 ，量涼拌西紅柿 ，既簡單又好吃，還有西紅柿炒雞蛋等做法，大家一般都會，下面我介紹一下扇貝柱的做法吧。

韭菜炒扇貝：

1.準備一小把韭菜，把韭菜清洗乾淨瀝乾水，切成小段。

2，新鮮的扇貝用水洗乾淨 瀝乾水備用。

3.起鍋燒油，放入乾紅辣椒爆香，倒入扇貝翻炒，扇貝炒至八成熟，倒入韭菜快炒，韭菜炒熟後加入食鹽調味即可。

注意事項，韭菜洗後一定要瀝乾水。

首先這個扇貝洗乾淨，焯一下水，取出過涼水備用，西紅柿改刀切小丁，起鍋燒油，把西紅柿放入鍋中炒一下，炒出汁，再把扇貝放入鍋中，放一點調味，在加小把蔥花即可

準備食材：扇貝柱肉，西紅柿，蒜頭，生抽，醬油，料酒耗油

做法：

扇貝柱肉過沸水焯一下，撈出瀝乾水分，加入生抽料酒耗油等調味品，醃製七八分鐘。

西紅柿過沸水剝皮。鍋內放熱油，加入蒜泥爆香，西紅柿切碎炒散，最後加入扇貝柱肉，。

你好，我是愛做飯的小鍋。

材料：

西紅柿、扇貝、金針菇、泡發嫩海帶、雞蛋皮

配料：

蔥薑蒜、青辣椒、玉米澱粉、水、白胡椒粉、鹽、香油

做法：

1.去皮西紅柿，用料理棒打成汁，扇貝，金針菇，泡發的嫩海帶，雞蛋皮，姜蒜末、青辣椒，玉米澱粉加水化成水澱粉。

2.熱鍋冷油，鍋中加入1小勺油，爆香青辣椒、姜蒜末，倒入西紅柿汁。

3.加入水。

4.調入適量的白胡椒粉。

5.加入適量的鹽。

6.水開後下入扇貝。

7.下入泡發的嫩海帶。

8.加入金針菇煮一分鐘。

9.調入適量的水澱粉勾芡。

10.水開後加入蛋皮絲，關火撒入香菜碎，滴兩滴香油盛出。

西紅柿炒扇貝，夏天下飯的利器。

材料：西紅柿三顆，扇貝約一斤

配料：薑末，蒜末，洋蔥絲，蔥頭，菜椒圈，肥豬肉末

調料：糖，白酒，醬油，蠔油，辣黃豆醬

一、一顆西紅西柿切碎粒，兩顆切小塊備用。

二、熱鍋下肥豬肉末炒出油，先後下姜、蒜末，蔥頭炒香，依次下扇貝、白酒、醬油、糖、蠔油、黃豆醬、洋蔥絲、椒圈，翻炒至湯汁濃稠裝盤備用。

三、西紅柿碎粒炒成醬狀，再放小塊的西紅柿炒至稍軟，最後放入扇貝翻炒幾分鐘，讓調料融合，即可裝盤食用。