在廣東開豬腳飯，面對著許多本地大廚的競爭，他們早已積累了很多經驗，掌握了火候，要從他們那裡分一杯羹有挑戰性。在別的省份開豬腳飯競爭對手少，但豬腳飯不一定適合當地人的口味，需要改進。一位美食作家為您回覆，別人的菜是煮出來的，我的是畫出來的，請您關注我，也看看美食的冷知識和故事。

當然是我們廣東，廣東的隆江豬腳飯比較出門，有一句俗話，幹不完的工廠話，吃不完的豬腳飯，一般在廠區附近肯定少不了一，兩家豬腳飯，幾乎每條街上都有一家以上，經濟實惠，打工一族的喜歡。

豬腳飯是廣東省惠來縣經典的小吃，其味道鮮美，加上米飯，組合成了隆江豬腳飯。

特點是，肥而不膩，入口香爽，是當地一道有名的菜餚。經濟實惠，方便快捷，俗話說；學會豬腳飯，創業好一半，

這種飯在製作方面其實很，大眾化，

可以形成一種快餐的模式，它是飯肉一盤，香滑爽口，嫩而不肥，常吃想吃，實屬開店的好專案。

我以前去廣東在深圳吃過。確實好吃。不需要特別大的門店。投資不高。操作也簡單。兩個人就行。

適合在湖南，廣西，廣東，貴州，海南，香港。這些地方開店都很有市場。

我和當地的一個老闆聊過。

老闆告訴我他有很多朋友。一個村兒裡的人。有的選擇去了湖南，廣西，海南。因為這幾個地方競爭小。

老闆還告訴我，廣東雖然人都愛吃。但同樣，競爭也大。在廣東賣豬腳飯的店面特別多。要是我的話可以選擇，去湖南長沙。海南的海口。

我在海南的海口市，看見過好多豬腳飯的店面。生意都很好。那是我2019年旅遊時候去的。

大家好很高興回答這個問題、先介紹分析一下廣東隆江豬腳飯、是廣東省著名的特色傳統小吃。入口軟爛無渣、肥而不膩、香氣四溢、膠棉而不沾牙，達到了落口消融的境界，肘子豐富的膠質和蹄筋“筋、骨、肉的的錯綜複雜”體現得淋漓精緻。其鮮美的味道和彈嫩糯香的口感加以本鎮特色米飯組合成了隆江豬腳飯，肥而不膩，入口香爽，深受廣東人民的喜愛。有人問到豬腳飯的市場前景怎，這個不好判定。首先，世上並沒有一味走天下的美食，創業者要生存就會經過無數次的改良，以適合當前的發展。所以，沒有不適合的市場，只有不變的技術，要想讓隆江豬腳飯走的更遠，那就要不斷的創新，不斷的發展，讓其適應新環境的要求。因此，有人問隆江豬腳飯適合北方市場嗎？豬腳飯市場分析，因為如果你想在北方發展它，那你就去改變它，讓它適應在北方市場的發展，完全可以做到的。豬腳飯的特點就是肉嫩鮮美，廣東是外來人口最多的地方，隆江豬腳飯不但是廣東人喜歡吃，外來人口也喜歡吃，這也就是說，他在北方發展也是有一定的群眾基礎的。據筆者的瞭解，豬腳飯市場分析，北方人也逐漸喜歡吃南方正宗的隆江豬腳飯味道，那你就需要根據北方人的飲食習慣做出一定的調整，比如南方人愛吃甜的食物，而北方人就不一定是這樣了，那你在製作隆江豬腳飯的過程中就需要適當的減少糖的份量，當然不能完全沒有糖，因為糖在一定程度上起著給上色的作用，如果沒有糖，那做出來的賣相就不會很好看，這也不能吸引顧客的。北方人重口味，美食可根據當地人的喜好，略加調整。雖然隆江豬腳飯在廣東美食裡面是不辣的，豬腳飯市場分析，如果北方吃辣的朋友也可將辣的元素加進來，以適合北方人的口味。正如西餐傳到東方，也是要略加改進。那到底是適合南方還是北方呢，個人認為適合廣東廣西兩省，俗話說得好廣東有吃不完的豬腳飯，逛不玩的街。希望這個回答可以幫助到你。