在我們農村韭菜是我們常見的蔬菜之一了。想要韭菜長的快，長的壯，高產得勤施肥，勤割。割完一茬又一茬。割的時候，儘量挨著地面割的短一些，不要留太長的莖在地面上，那樣韭菜長不快，割的越短越好。

韭菜是越割，長的越快。在割完第一茬之後，先用灶灰或是草木灰在割完的韭菜傷口上撒上一層。草木灰不僅能吸除韭菜傷口上的水分，還能防止傷口腐爛，加快韭菜傷口癒合。能使它快速生長出下一茬。草木灰中含有很多植物的礦質元素，而且呈鹼性。乾的時候，易隨風而去。溼的時候，易隨水而走。可以起到防潮，硬化的作用。草木灰是農家有機肥中的首選之一，它能促進種子發芽，促進生根，防止落葉，抑制害蟲。它可以作為追肥，種肥來使用。可以使韭菜生長健壯，增強韭菜抗病害的作用。

在農村，家家戶戶都會有自己的一點菜園，韭菜更是一種對男性朋友有壯陽功效的蔬菜

如何讓韭菜長快長得肥，按照我們這邊的農民伯伯的管理。不用施肥，不用打藥，韭菜不會長害蟲。基本都是弄自己的化糞池裡面的汙水去澆韭菜，如此下去。韭菜長得綠油油且高大粗。到了可以收割的時候，割完後也是用有機肥催生。加上天氣原因，韭菜能長到你懷疑人生。

韭菜是一種植物後能夠長期受益的蔬菜品種，一般來說，只要操作得當，水肥充足，韭菜會越割越粗壯，越長越好，如果說頭茬韭就很細的話，這種情況顯然就屬於營養不足了，不過如果是二茬三茬，韭菜還是比較細的話，這種情況其實即便透過肥水也難以解決的，那麼我們今天就來講一講，如何種植才能讓韭菜長的壯長的粗，還能高產呢？

首先如果肥力不足，就會出現這種問題，韭菜葉子發黃，越長越細，所以說韭菜想要健壯，粗壯，在每次收割後都要及時補充肥料，如果你要用衝施肥，建議你等長到三公分以上時可隨水衝，不要割後馬上用，肥料可是腐熟後的人類糞尿或者是尿素配合磷鉀肥，還有的人家，將漚制好的花生餅或者豆餅作為肥料，來喂韭菜，這樣能長出葉子粗壯的綠色，無汙染的韭菜來了，另外，韭菜生長過程中，水分要充足，一般每四天澆一次水，或者一週一次，澆水後要進行中耕鬆土，避免田間積水引發病蟲害。

我還有一個小妙招，就是每種到一兩年的時候，把韭菜連根一起挖出來，修剪一下爛根再重新種植，只要留下健康的根系，然後種到肥沃疏鬆的土壤裡，它就可以長得特別茂盛，或者把韭菜挖出來，把韭菜根用剪刀修剪一下，不要讓韭菜的根盤在一起，再次栽種下去，注意不要太密集，順便加點基肥，這樣長出來的韭菜非常壯，非常粗。

除了以上措施外，還可以透過選擇優良的韭菜品種，以及選擇肥力好方便排灌的土地進行種植的方法，促進韭菜生長粗壯，不過還有一種韭菜叫細葉韭，味道比寬葉韭菜農，你補再多的肥也是細葉的，它就是這樣的品種，所以選擇品種的時候非常重要，所以要了解韭菜種植過程中的經驗，針對具體的問題進行逐一排除解決，種植出來的韭菜一定會粗壯，並且美味，

要想韭菜長的壯，長的快，最好用土糞，油餅渣或者是煮熟黃豆埋在下面，再一個就是勤澆水，不愁長不好啊。我的韭菜看看不錯不？全部牛糞。

韭菜想要長得快、長得壯、產量高，澆水施肥，管理很重要。

因韭菜經過一冬天之後，地上的韭菜葉已乾枯。也就是在韭菜返青之前要及早清除地上的枯葉雜草，耬平畦面，使韭菜基部能較好的接受陽光，提高地溫，促進萌芽。等天氣轉暖土壤解凍發出新芽，為了韭菜促芽新生，要進行一次稀糞水（發酵過的）。然後觀察土壤見幹見溼時進行中耕鬆土，中耕鬆土可以提高土溫，促苗生長，剷除雜草。等韭菜長高十五釐米左右再澆一次水，即提高春韭菜的品質又使韭菜長得好產量高，隨後收穫。

想讓韭菜連續收穫，連續生長，是離不開澆水的，而澆水時間和水量的大小、一定要根據當時天氣和土壤的墒情而定，這樣才能使韭菜健康的生長哦。

土壤墒情好時，可在收割第一刀後澆水。每次收割後都要中耕鬆土，耬平畦面，並隨植株的生長逐步培土。韭菜的生長要“刀刀追肥”，可在每次收割後追肥1～2次，追肥應在收割之後3～4天進行，也就說待收割的傷口癒合、新葉長出時施入。

切記，韭菜雖然喜水，為了土壤通透強，韭菜生長健康，一定要採取小水勤澆，肥薄施勤施的方法管理。忌收割之後立即追肥，易造成肥害，追肥應以速效肥氮肥和稀糞水為主，可隨水衝施或開溝施入，稀糞水必須要腐熟好，以防蛆害。可在韭菜地裡灑些草木灰來殺菌、殺蟲和增加微量元素。

韭菜是一種能夠補腎養顏、促進消化的疏菜，深受廣大吃貨朋友的喜愛。韭菜的種植需要注意的事項很多，要想韭菜長得粗壯，可以按以下方法來種植養護：

1.品種選擇

品種的選擇對於韭菜種植來說是至關重要的，需要因地制宜，根據當地的氣候條件選擇合適的品種。例如太空綠韭、寒綠王、四季青翠F1、寒青韭霸等品種是耐熱、耐寒、抗病能力較好的品種。

2.土地選擇

種植韭菜，一定要選擇地勢平坦、肥沃、土壤層深厚且方便灌溉的土地，這樣更適合後續的管理。需要注意的是，韭菜種植最好選擇中性或者略帶酸性的土壤種植，因為鹼性土壤不利於韭菜的生長。

3.種植方法

韭菜苗生長緩慢，在每年的3-4月之間儘早播種最佳。將種子間隔15釐米左右的間距播種在土壤中，並在每個播種點澆點水，等待出苗。出苗後的韭菜澆水頻率在4天一次最為合適，並且每次澆水的量要保證植株附近的土壤達到溼潤狀態，這樣才能滿足韭菜對水分的需求。

4.施肥方法

韭菜是一種非常耐肥的職務，韭菜出苗以後，就可施加腐熟農家肥，例如家禽和人畜的糞便等。在給韭菜施肥的時候最好對植株周圍的土壤進行一定的鬆動和澆水，防治燒根。

5.病蟲害防治

防治韭菜病蟲害需要定時對土地進行清理，韭菜的病蟲害主要有鏽病、遲眼蕈蚊、蔥蚜等。鏽病可以用代森錳鋅防治，遲眼蕈蚊用64%的1500倍斃殺乳油夜或5%的1000倍高效可溼性粉劑防治，蔥蚜使用50%的1000倍滅蚜松乳油或40%的1500倍菊馬乳油防治。

6.養護管理

等韭菜苗長到一定程度，在六月下旬至七月上旬之間，可以進行一次移栽。這是需要將根鬚的末端剪掉，重新栽植時注意，不要埋沒葉鞘。每一坑可栽7株左右，栽種後將土壤壓實，並澆灌。

在韭菜生長的過程中，要時刻注意拔除雜草，以免搶走韭菜生長所需的養料。秋季是韭菜的生長旺盛期，此時要給予充分的肥水，才能讓韭菜保證最佳的長勢。但也要控制灌水的方式，以防韭菜徒長甚至倒伏。

到了十月下旬氣溫會逐漸降低，韭菜的長勢也會慢慢停滯，此時只要保證土地不幹燥即可，不需要太過於溼潤。在霜凍之前，可以先收割一次韭菜，然後附上薄膜，這樣能夠增加韭菜的抗寒能力。

也可以扣棚保溫，韭菜會繼續保持長勢，等生長到一定程度以後，可以繼續收割。直到來年開春氣溫回升以後，再撤除棚子，進行露地培養。韭菜生長過程中，病蟲害會比較多，所以需要安全合理的使用農藥，儘可能避免其受到病蟲害的侵擾。

要想韭菜長得好，施肥是關鍵。

由於韭菜的需肥量較大，在播種前需要將土壤中施足基肥。一般可以選用農家肥5000公斤左右，尿素5公斤、二胺30公斤左右，肥料翻耕入田中。播種方式一般採用條播或者撒播。

另外，追肥工作需要及時進行，根據韭菜的生長情況以及季節等因素進行合理的追肥。對於種植定植時間不久的韭菜苗，這時候主要是進行促進根系的生長，需要根據韭菜的生長狀況進行追肥，當韭菜幼苗定植後新葉片生長出之後，可以每畝追施磷酸二銨20公斤。

在韭菜進入採收季節後，每次採收之後都需要及時的進行追肥，這樣的追肥我們俗稱為“刀刀肥”。收割後需要兩天之後才能進行澆水和施肥工作，這樣能夠避免韭菜傷口感染。可以採用每畝追施腐熟的糞肥400公斤，複合肥30公斤左右，配合澆水施用。

除了施肥工作之外，想要韭菜長得好，還需要注意讓韭菜歇根，在每年的夏季高溫季節，這時候最好停止韭菜收割，讓韭菜養根，這樣不僅能夠提高韭菜的品質，還能延長韭菜的採收年限。另外還要做好韭菜的病蟲害防治工作。

韭菜的生長條件要求不嚴，它怕澇。如何讓它長的快，首先要求溫度應在二十度左右，旱澇適中；手握土不散為標準。

要想讓它長的壯主要得施肥，割完韭菜就要壓一層有機肥，最好的應腐爛發酵好肥料。約五公分左右厚度再附一層細沙便於管理。

要高產主要方法就是分裁。

分裁就是把老茬韭菜去毛根分小份重新裁植，這樣韭菜因生長快更新後的韭菜葉寬肥厚產量也就上來了！