鹽吃多了會導致肝腎臟疾病、惹頭疼、骨質疏鬆和腎結石、損皮、易患感冒

一、肝腎臟疾病。

食鹽也是經過腎臟透過尿液排出體外的。在動物實驗中，人們發現高食鹽攝入量會使得尿液中蛋白質的量升高；後來，在人體中的繼續研究也發現，高食鹽攝入量也會升高尿液中的蛋白質含量，而這恰恰是腎臟功能發生問題的危險訊號。

二、惹頭疼。

很多人都曾有這樣的經驗，吃了一頓豐盛的濃味大餐之後，就容易發生頭疼的情況。

有最新研究讓受試者分別食用高鹽、中鹽、低鹽的飲食各30天，結果發現，每天吃8克鹽的人比那些吃4克鹽的人頭痛的次數多1/3以上。

無論具體吃哪種食物，只要吃鹽的量多，都會有同樣的反應。這項研究確認，多吃鹽可能與頭痛密切相關。

三、骨質疏鬆和腎結石。

食鹽含有鈉離子，研究發現，鈉和鈣在人體中代謝是有聯絡的，它們由同一種分子調節。

鈉離子從人體排出時，還會攜帶一部分的鈣離子，因此，鈣的排出量也會增加。如果平時膳食食鹽攝入過多，排鈉增加的同時也會增加鈣的排出，尿鈣水平升高，可能導致骨骼變薄和骨質疏鬆症，也增加骨折的風險。另外，尿液中的鈣離子增多，還會增加腎結石的風險。

四、損面板。

吃鹽多的時候，由於滲透壓的作用，身體組織的水分會減少，排出身體的水分會增加，也不利於面板的保水。因此，少鹽飲食是改善面板質量的一個重要措施。

很多女生喝一兩天果蔬汁會感覺面板舒服，並不是因為果蔬汁有什麼神奇作用，而很大程度上是因為她們日常飲食的鹽分過多。

五、易患感冒。

多吃鹽的人易患感冒。因為高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性，抑制其抗病能力；同時還可減少唾液，使口腔內溶菌酶減少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會

科學健康吃鹽小妙招

一、清淡本色：有些菜少放鹽味更美。就像蘑菇湯，越清淡越能襯出蘑菇的鮮香，而且蘑菇的營養價值非常高，不妨多吃。

二、選擇低鈉調味品：人們常說，鹽吃多了對健康有害，其實是說食鹽中的鈉元素攝入過量對人體有害。市面上的低鈉調味品能很好地改善這一情況。

低鈉鹽中含有約25%~30%的氯化鉀，能在幾乎不影響鹹味感覺的同時，將攝鹽量降低1/4~1/3，同時還能有效增加鉀的攝入量。除低鈉鹽，低鈉醬油、低鈉豆瓣醬等都是極佳的替代調味品。

三、食前才放鹽的菜：涼拌菜如涼拌萵苣、黃瓜，放鹽過量，會使其汁液外溢，失去脆感，如能食前片刻放鹽，略加醃製瀝乾水分，放入調味品，食之更脆爽可口。

四、以酸代鹽：為了避免多鹽而不影響菜的味道，嘗試藉助甜、酸來調劑食物的味道，同樣能刺激食慾。

五、藉助食材本身的風味：清淡的飲食總讓人覺得沒味道，但若是能借助食材本身的香味，就能讓原本清淡的菜餚變得好吃起來。

而且，少量的鹽味恰恰能保留住食物特有的鮮香，可謂相得益彰。香菇、番茄、芹菜、洋蔥、香菜、辣椒、芝麻、花生碎、蔥、姜、蒜、芥末等都是提味的佳品。

當然是不好的。鹽。過量為百病之母，能使細胞脫水，使肌肉收縮，使神志不清，使小兒多動，使新娘不孕。適量為百味之王，可促消化，增食慾。世衛組織建議每人日攝入量在10克以下

炒菜多放鹽好不好，第一，幹體力活的人，炒菜少徽鹽重一點，幹活才有勁，第二，中老人，炒菜必須要輕鹽輕油，清淡為主，人到了中年和老年人，有三高，

不好。

現在全民都提倡少油少鹽。心臟最怕鹽，

1.炒肉放多了。肉硬。

2.炒青菜放多了。出水。

如果口味重。吃醬油。大醬。

你好，我是南方D哥，這個問題既簡單又很有生活常識，很有有必要回答這個

現在我們國家人民生活水平越來越好，

不好，因為食用鹽吃多了會導致高血壓，因為食鹽的成分是氯化鈉，鈉離子過多引起鈉水儲留，導致血管內的迴圈液體增加，最終血壓升高，如果長期食用過多的鹽，會導致高血壓病。還會增加腎臟負擔，腎臟的功能主要是排洩代謝產物，是清理的器官，而清除的排洩物中就有鈉離子，如果食鹽食用過多，會增添腎臟的負擔。

炒菜放鹽根據個人口味就可以了。鹽吃多了對血壓不利，像是本身血壓就過高的人，就不建議炒菜多放鹽了。而血壓正常的人更不提倡少鹽飲食，鹽中含有人體所需營養元素，如果長期少鹽飲食就會造成血壓過低。鹽不是越少越好，當然多了也不可以啦。我們要自己掌握好這個度。

對於炒菜時鹽量得多少，其實並沒有嚴格定數，一般來說是依用餐者的口味來新增的，科學的應該按照人均食鹽量和菜式來新增的。

　　鹽是維持人體生命活力的重要物質，鹽的組成部分鈉離子和氯離子幾乎參與人體的所有活動，鈉離子為人體神經細胞傳遞資訊，氯離子能在人體流淚流汗時起到抗菌作用，所以人體離不開鹽。

　　但是，如果吃鹽過多，就可能會引起如高血壓、心腦腎臟的病變、食道及胃的癌變等疾病，這些都是已被醫學界所證實的。資料顯示，日本北方居民每天吃鹽26克，高血壓的發病率為40%；非洲部分地區的土著人，每天吃鹽只10克，發病率為8.6%；愛斯基摩人每天吃鹽低於4克，人群中未發現患有高血壓。

世界衛生組織的建議是：一般人群每日食鹽量為6-8克，我國居民膳食指南提倡每人每日食鹽量應少於6克（大概一啤酒瓶蓋的容量），對於有輕度高血壓、心腦腎臟疾病患者，專家們建議應控制在4克以下，嚴重病患者則應在醫生的指導下調控食鹽的攝取量。

一、肝腎臟疾病。

食鹽也是經過腎臟透過尿液排出體外的。在動物實驗中，人們發現高食鹽攝入量會使得尿液中蛋白質的量升高；後來，在人體中的繼續研究也發現，高食鹽攝入量也會升高尿液中的蛋白質含量，而這恰恰是腎臟功能發生問題的危險訊號。

很多人都曾有這樣的經驗，吃了一頓豐盛的濃味大餐之後，就容易發生頭疼的情況。

有最新研究讓受試者分別食用高鹽、中鹽、低鹽的飲食各30天，結果發現，每天吃8克鹽的人比那些吃4克鹽的人頭痛的次數多1/3以上。

無論具體吃哪種食物，只要吃鹽的量多，都會有同樣的反應。這項研究確認，多吃鹽可能與頭痛密切相關。

食鹽含有鈉離子，研究發現，鈉和鈣在人體中代謝是有聯絡的，它們由同一種分子調節。

鈉離子從人體排出時，還會攜帶一部分的鈣離子，因此，鈣的排出量也會增加。如果平時膳食食鹽攝入過多，排鈉增加的同時也會增加鈣的排出，尿鈣水平升高，可能導致骨骼變薄和骨質疏鬆症，也增加骨折的風險。另外，尿液中的鈣離子增多，還會增加腎結石的風險。

吃鹽多的時候，由於滲透壓的作用，身體組織的水分會減少，排出身體的水分會增加，也不利於面板的保水。因此，少鹽飲食是改善面板質量的一個重要措施。

很多女生喝一兩天果蔬汁會感覺面板舒服，並不是因為果蔬汁有什麼神奇作用，而很大程度上是因為她們日常飲食的鹽分過多。

多吃鹽的人易患感冒。因為高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性，抑制其抗病能力；同時還可減少唾液，使口腔內溶菌酶減少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會

吃太多鹽不好，現在的慢性病越來越年輕化了，鹽吃太多會引起心腦血管疾病的，現在我們應該低量攝入鹽，醃製食品儘量少吃，比如臘肉、酸菜之類用鹽巴去控制來醃製時間過長的食品。雖然醃製的食物好吃，但我們都儘量控制少吃，少吃鹽少吃油，我們平常炒菜的時候應少鹽少油，這樣的生活質量也會越來越提高的。

不好，炒菜時儘量少放鹽，偶爾幾次沒關係，如果一下子適應不了這麼淡的食物可以：第一階段比以前少那麼一點，之後再少一點，吃吃習慣就好啦！！記住，少放鹽對身體好！像有高血壓的人一定要少吃鹽，這樣身體會健康些

肯定不好了，鹽一多菜就會苦，吃著沒味道在說了那麼多鹽你嘴巴能吃的消，鹽多了也可能會中毒致命的，還是少點，不夠在加嘛哎，還又①看就知道很少做飯的，，我們們炒菜都會試的。看看菜咋樣湯咋樣。

一、我們的鹽裡面都是有含碘的化合物的，如果炒菜先放鹽，很可能導致它們揮發。長期缺碘，易得大脖子病。

二、先放鹽有礙原料細胞的充分膨脹,影響菜品的脆嫩。這是由於滲透壓的原因，它會“蔫”的。

特別注意，但用花生油炒菜不宜後放鹽，因為花生容易被黃黴菌汙染，如果條件適宜，黃黴菌會產生一種毒素。炒菜時，等油熱後先放點鹽，過半分鐘到一分鐘再放佐料和菜，可以利用鹽中的碘化物解除黃黴菌毒素。

此外，用動物油炒菜也宜在放菜前放鹽。這樣可減少動物油中有機氯的殘餘量，對人健康有利。

肯定不好，人體每天攝入的鹽分超過標準，容易造成一些疾病。另外一個鹽放多了，會失去食材本身的味道，壓住了其他所有的複合味道。

首先你要了解一下鹽的主要成分，又分幾類，它的作用……個人認為肯定不好，做到適量最好！主要成分；鈉，氯化物，碘，微量礦物質（鈣，鎂，鉀，溴化物，等等）鹽又分為粗鹽，精鹽，晶體鹽和實用鹽……作用:能為人體提供大量的鈉，促進蛋白質，碳水化合物的代謝，調節激素和細胞的氧氣消耗，控制尿量生成，對生成胃酸也非常重要……謝謝

肯定不好了，攝入鹽過多，可能導致血壓高，動脈硬化，引發胃癌，加快鈣質流失，對健康危害很大，建議平常飲食清淡一點，每天攝鹽量在六克以下，多吃水果蔬菜。

鹽 炒菜不放沒味，放多了閒，有句話說的好，鹽不到 油不香，炒菜的食用鹽還是少放些為好，有的人口味重，就吃的鹽味大一點，長期吃大鹽味對身體沒好處，首先是傷害我們的胃，時間久了容易得胃炎，對腎也不好，有腎病的人醫生都會說不要吃大鹽味，總之鹽吃多了沒好處，要適量而食用。

當然是不好的！

人類的飲食發展過程離不開鹽，鹽給人類

飲食帶來了很多美好，比如它可以調味、可以增加食慾等，鹽還有一定的提神作用，對做事、工作更有力。任何食物都有兩面性，鹽有好處，也有壞處。鹽給人體帶來的壞處，第一，過多攝入鹽會促進高血壓的發生，有研究證實，高血壓的發生和鹽的攝入量呈正相關，鹽攝入越多，高血壓的發生率就會越高；第二，鹽攝入過多會使營養丟失，比如，鹽攝入過多會使人體的鈣流失比較明顯，還有在炒菜的時候，鹽放得過多，鹽會破壞蔬菜的細胞結構，使細胞裡的一些有益的營養素，像鉀、像鈣都會流失出來；第三，鹽攝入過多，還會促進腫瘤的發生，尤其是胃癌，很多的研究顯示，燻肉類、醃製品類對胃癌有一定的促進和誘發作用，而這些醃製品就是因為鹽在裡面的成分很多。

雖然現在鹽便宜，但也不能任性。炒菜放多鹽，一是太鹹，對於整盤菜簡直浪費；二是對身體非常不好。

鍾南山院士曾說過：“現在生活條件普遍提高，但很多疾病也比過去提高了很多，現在的人和過去的人相比，沒有吃不飽或吃不好所致的營養不良，反倒是肥胖比例增加，患上高血壓、糖尿病、心血管疾病等慢病的人口的數量顯著增加，原因何在？與一日三餐的飲食密切相關，養生之道、莫先於食，吃得健康，身體方能健康！

因為我國炒菜放鹽多到鹹的地方很多，喜歡重口味的人很多。所以造成很多人患上慢性病。

其實我國的膳食指南建議，每人每天的食鹽攝入不超過6克，鹽分每超過1克，所導致的高血壓的患病率將增加1%，因此不想被慢病折磨，飲食清淡很重要。

聽到這裡，你覺得健康重要還是重口味重要？自己選擇吧！

吃鹽過多的危害：1、能夠引起高血壓的發生率增加，因為過多的鹽進入體內之後可以引起鈉水瀦留，隨著體內液體量的增加而容易引起血壓的增高，如果鹽吃的過多會造成高血壓發生的風險增高。2、會加重腎臟的代謝負擔，因為鈉需要透過腎臟的代謝排出體外，同時鈉過多引起的鈉水瀦留進一步增加腎臟的代謝負擔，如果鹽吃的過多會因為腎臟代謝負擔的加重，而出現水腫、尿少、腎功能下降的危險增加。