我在家制作涼拌黃瓜就會經常搭配各種食材，以及各種調料，做出來味道也是很棒的！最近我就做過一道涼拌黃瓜的新吃法，蒜頭酥配涼拌黃瓜，味道非常好，蒜香味濃郁，蒜頭酥酥脆可口！

下面分享一下製作過程，蒜頭酥不會製作可以看我以前的教程，有詳細做法！

先上圖片看一下效果圖：

→→→準備食材：黃瓜1根，西紅柿1個，蒜子6粒，蒜頭酥10克

→→→調料：米醋10克，鹽3克，味精雞粉適量，蔥油，香油適量，美極鮮醬油10克，麻醬適量

製作方法：

㈠：把黃瓜清洗乾淨，用刀直接拍一下，然後切成小塊，西紅柿清洗一下切成小塊，蒜子拍碎，剁成沫，一起放入盆裡！

㈡：加入鹽味，味精，雞粉調味，放入米醋10克，美極鮮醬油10克，麻醬適量，香油，蔥油適量，用筷子攪拌均勻裝盤！

㈢：裝盤後，接著撒入蒜頭酥，簡單美味的，蒜頭酥配黃瓜就做好，味道非常給力，蒜頭酥的清脆，配上黃瓜的爽脆，咬一口滿口留香！

製作小貼士：

⑴：黃瓜用刀拍的時候最好拍碎一些，這樣黃瓜更容易入味！

⑵：蒜頭酥一定最後放入，提前放影響蒜頭酥的口感！

⑶：涼拌黃瓜放入適量的麻醬，能增加香味！

結語：簡單的涼拌黃瓜新吃法就做好了，新的做法就是老菜基礎經過加入自己喜歡吃的食材和調料，就能做出不一樣的味道，有空你可以嘗試一下，味道很驚豔的！