說到紅糖糯米飯是很多人都喜歡吃的一道美食，但是很多人都不知道具體的製作流程。

下面我來分享一下我自己經常做的方法，應該算是比較簡單的了。

1.在碗中100克紫米，200克圓糯米。加入適量的清水清洗乾淨。最好是糯米提前泡一晚上的糯米。

2. 將處理好的米糯倒入電飯煲中，加入紅棗和蜜棗各100克。可以加一點葡萄乾，吃多了也不會膩。倒入800克的水。最後放入冰糖和紅糖。蓋上電飯煲燉煮20分鐘。

3. 煮好的米飯取出來。放入盆中，然後倒扣在碟子上面。好吃的紅糖糯米飯就做好了，蒸好後的糯米飯稍稍放涼一下，口感會更好。

最後來個總結，說一下需要注意的地方

①蒸好後的飯不好取出的話可以用小叉子沿著碗邊繞一圈，就很方便脫碗了

②糯米浸泡一夜後口感會更綿柔，想吃硬一點的可以少加一點水

④蒸糯米飯的水量要比平時蒸米飯多一些，糕軟軟的才好吃

⑤紅糖也可以用白糖來代替

⑥除了紅棗之外，你也可以加入任何你喜歡的乾果、蜜餞之類的東西

我是璐璐以下是我的經驗，希望可以幫到大家

1.準備好紅糖、糯米，將500g糯米浸泡半小時

.將浸泡好的糯米放入電飯鍋中然後加入適量的水，按煮飯鍵

.煮好後加入250g紅糖

.攪拌均勻，盛出放上紅棗

.放入冰箱冰一冰更好吃

中國傳統主食之一的糯米飯，主要原材料就是糯米，糯米中含有很豐富的營養物質，食用療效也非常好，所以現在糯米飯無論是在南方還是北方的飲食文化中，都佔有著重要的地位，也一直都特別受大家的歡迎。一直到現在，很多地方還將糯米飯作為主食之一，甚至有的地方早餐特別偏愛糯米飯，就像是形成了一種不成文的規定。而關於糯米飯的處理方法也越來越多，無論是將其做成糯米飯糰，還是將其做成其它主食，都特別受歡迎，其口味也非常獨特，層出不窮，既然糯米飯如此受歡迎，那製作的方法肯定也有很多種，但是到底應該選哪一種呢？很多朋友都反映精心學會製作的糯米飯做出來的效果總是沒有外面買來的好，反而一點都不粘糯，還特別容易散，吃起來沒有一點感覺。為了解決朋友們的這個問題，

糯米250克

紅棗20克

紅糖50克

輔料

葡萄乾適量

糖漬橙皮，準備自己喜歡吃食材。糯米提前一天浸泡，準備一個耐蒸的碗，碗裡刷上一層油！

在底部鋪上紅棗，葡萄乾和橙皮丁。

然後鋪上一些糯米.糯米鋪一半後，在放上一層葡萄乾，紅棗和橙皮丁。4接著在鋪上剩餘的糯米，最後放上紅糖。紅糖的量不固定，根據個人喜好新增，加入適量的清水，水剛沒過糯米就行，蓋上盤子上鍋蒸50分鐘左右。時間根據具體情況而定，蒸熟為止，做好後，倒扣在盤子裡。就可以開吃了，蒸的時候中大火蒸。

上次端午節包粽子剩下的糯米、蜜棗，我加了一碗紅糖，一把枸杞，做了軟糯香甜的紅糖黏米飯，特別好吃，推薦給你嘗試一下吧

這也是我第一次做紅糖黏米飯，做法特別簡單，按照我說的步驟，一次就能成功，出鍋被這高顏值都驚到了

這樣做的紅糖黏米飯，軟糯香甜又筋道，香而不膩，不粘牙，大人小孩都喜歡吃，女生特殊時期吃一碗，補血益氣好處多

製作方法：

1.準備食材，糯米，蜜棗，枸杞，紅糖適量

2.糯米提前浸泡2小時以上，瀝乾水分

3.準備三個小碗，刷一層食用油

4.把蜜棗，枸杞擺在碗底，蓋上一層糯米按壓結實，再均勻的撒上一層紅糖，重複一遍這個步驟，最後碗放滿後，上面鋪一層紅糖

5.把碗中加入清水，沒過糯米即可了

6.放入蒸鍋，蒸40分鐘，香噴噴的紅糖糯米飯就做好了，香氣撲鼻，太饞人了

7.這個糯米飯比較甜，如果不喜歡太甜的，可以把蜜棗換成紅棗，就不會太甜了哦

8.如果一個人吃，用蒸鍋麻煩，可以直接放到煮飯的高壓鍋內，米飯蒸熟，糯米飯也就熟了，是不是特別省事

主料2人份

糯米500克

輔料

紅糖150克

花生油1勺

水適量

做法

1糯米少許

2紅糖適量

3糯米清洗乾淨，放進高壓鍋里加入清水

4放進紅糖

5放入香油提香

6調製煮飯檔，把糯米飯煮好，攪拌均勻。

貴州過年大菜小米鮓是用黏小米(又叫糯小米)跟紅糖而做的一道菜，因其甜鹹軟糯的獨特口味而深受貴州百姓喜愛，是貴州人過年餐桌上不可缺少的硬菜之一。現將具體做法公佈如下：首先將黏小米用清水浸泡一個晚上，用手拈起能碾碎即可。這裡強調一下必須是用貴州自產的黏小米才能做出這道菜之精髓。然後將小米掏洗乾淨濾幹水份。將小米放碗中，加入切碎的片紅糖，再放入切成片的用料酒醃製好的五花肉，放少許鹽拌均，置蒸鍋蒸2小時候揭開鍋蓋，用筷子攪拌均勻後再置鍋內蒸2小時，如此步驟重複2次，共計6小時即可出鍋裝盤，一道香噴噴美滋滋的美味即成！