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1 # 愛晴的day
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2 # 好吃嘴藤藤
西紅柿本身口感偏酸甜,如果生食涼拌,建議放白糖,不建議放醬油醋,醬油本身的作用是提鮮的,而且很鹹,完全壓住了西紅柿本身的口感,僅供參考!
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3 # 味媤姆廚房
今天分享糖拌西紅柿:首先把西紅柿洗好,切成合適的西紅柿片 放在盤子裡 白糖灑在西紅柿上 美味糖拌西紅柿就做好了。
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4 # 蘑菇家餚
完全不可以。
因為白醬油完全就是食品新增劑和香精勾兌出來的,配上天然生長的西紅柿,會完全顛覆破壞西紅柿本身的鮮味和甜味,破壞香味。
首先西紅柿
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5 # 閆氏味道
我認為不可以放白醬油,具體從下面三個方面談這個問題
一,糖拌西紅柿的話,只要把皮去掉,加上白糖基本上就可以了
二,白醬油的味道也屬於醬香,加白醬油的話,它會中和西紅柿和白糖的味道,口感上不會太好
三,白醬油的用途一般都是用於涼拌鹹鮮味的味型,比如說涼拌蓮菜豆角,黃瓜一類的都可以放白醬油,糖拌西紅柿,如果放醬油的話,就有點多此一舉了
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6 # 飛哥燒雞烤鴨店
炎熱的夏天吃上一口糖拌西紅柿,是一到美麗的清爽美食。口味主要以甜爽為主。不建議放醬油。如果有人想做黑暗料理,不妨可以試一下。
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7 # 原來是胖橘子吖
如果你追求新鮮,有冒險精神,我認為你可以一試。因為這樣食材之間不會相斥,從而中毒,安全可以有保障。再者,白醬油是調味品,個人覺得如果西紅柿糖拌後,吃多會膩,不妨嘗試加一點點白醬油,看看有什麼神奇反應。
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8 # 妞妞美食館
糖拌糖拌當然只要放糖和一點鹽就可以了偶。
首先,我們要把西紅柿切片,薄厚均勻一致!這樣入味更均勻!
然後,把它裝進盤中,均勻的灑上白糖。
我們要加入少量嗯鹽!鹽可以讓西紅柿脫水,水分少了,糖分的濃度就高了!吃起來就會更甜了!
最後放入冰箱冷藏室冰凍10分鐘後吃是口感最好的!
所以我建議你不要總白醋拌西紅柿
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9 # 會飛的饢餅子
我個人感覺白醬油是不可以做糖拌西紅柿的。原因有以下幾點:
原因一:
白醬油是西餐中常用到的一種調料,這種白醬油是沒有經過發酵等工藝而是直接合成的一種的醬油,而這種醬油多用在西餐的涼拌菜和西餐的烹飪當中,如果您要加入糖拌西紅柿裡,我覺得你就會吃不出來糖拌西紅柿的酸甜的味道。所以說如果你是不個重口味的,我建議是在糖拌西紅柿裡不要加白醬油。原因二:
糖拌西紅柿主要的味道是酸甜口味,而加入白醬油,白醬油主要是鹹香口,這樣你加入白醬油的糖拌西紅柿變成了鹹酸甜三種口味,這樣的味道一般人很難接受。2。醬油在現在人味蕾當中還是主要是烹飪肉類食物,或者是味道比較大的冷盤才使用。所以您這種做法不適合現在人味蕾和飲食習慣。原因三:
白醬油在使用的時候還需要加熱,未經加熱的白醬油涼拌菜不能直接使用,會引起腸胃的不適。所以您在糖拌西紅柿里加入加熱後的白醬油,會使糖都溶於白醬油了,西紅柿上就很難吃到糖的甜味,所以建議糖拌西紅柿不要加白醬油。以上三點就是我給您的回答,希望您能滿意。
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10 # 往事重提Z
最近,我天天吃糖拌西紅柿,我的做法很簡單,西紅柿去皮,切塊裝盤,撒上白糖就OK了。放白醬油!第一次聽說,不知是否可以,你試試吧
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糖拌西紅柿,就是將西紅柿