糯米粉加水揉成團。 把糯米糰兒。平鋪在蒸屜上。上面放紅豆沙。蒸熟後上面撒上棉白糖。放涼即可。你就可以拿出來切著吃了。

如果你已經有現成的紅豆沙，糯米粉了，給你分享幾個超簡單的吃法：

1,糯米餈粑

240克牛奶，60克白糖，170克糯米粉，攪拌成糊狀，倒入容器，上鍋蒸35分鐘左右。然後倒入40克玉米油，揉成光滑的麵糰，放冰箱冷藏30分鐘，取出來以後切成大小均勻的劑子，擀成餃子皮狀，將紅豆沙揉成一個小圓球，包在裡面，像包包子一樣包好，就可以了，如果有椰子粉可以在上面裹一層，更加好吃。

2.驢打滾

300克糯米粉，30克白糖，300克牛奶攪拌成糊狀，上鍋蒸熟40分左右。放涼以後，揉成麵糰，用黃豆粉當作麵粉(黃豆粉炒熟)撒在面板上，將糯米糰擀成長方形，厚度大概3毫米。將紅豆沙均勻的抹在糯米皮上，然後從一邊捲起卷緊實一點，卷好後，切成大小均勻的塊就可以了。

3,糯米餅

300克糯米粉，30克白糖，300克牛奶攪拌成糊狀，上鍋蒸40分鐘左右。放涼以後，加入40克玉米油揉成長條，然後切成大小均勻的劑子，擀成麵皮，將紅豆沙團成糰子，包在麵皮裡面，讓後像包包子一樣，收口，按壓一下，擀成餅狀。

電餅檔，或者平底鍋，先滴入玉米油，然後放入餅坯，一面煎黃以後翻面，在煎另一面，來回煎兩次兩面金黃就可以了。

4.糯米紅豆丸子

按照上面的方法，做成糯米糰，然後切成小劑子，團成像小湯圓大小。

然後紅豆沙放入鍋中，根據口味，加入少許水，牛奶，白糖，煮成紅豆泥，然後加入糯米丸子，美味即成。

糯米粉加紅豆沙的簡單做法，

糯米粉揉麵團包紅豆沙來煎炸，或者將糯米粉揉麵團，擀麵皮包紅豆做成大福

我喜歡把紅豆煮熟加冰糖。糯米粉做成簡單版的餈粑，做成【小豆年糕】，很不錯

食材：紅豆、砂糖或冰糖、老薑、糯米粉

做法：紅豆洗淨泡二個小時加入幾片老薑，大火燒開轉小火燉到豆子酥軟，加入適量的糖備用，糯米粉用開水燙一部分，慢慢加入乾粉揉均勻，適當加入一些冷水，充分的揉到位，放一邊醒二十分鐘，起鍋入油，將糯米麵團成大湯圓狀，放入鍋中壓平煎到兩面金黃取出，搭配紅小豆一起吃

紅豆湯入冰箱冷藏一下更有風味，兩種不同的口感交織在一起……

你也試試吧！

糯米粉和紅豆沙最愛的就是麻團了，現在分享我的經驗給大家。

材料，130克糯米粉，30克白糖，紅豆沙

做法，1.現將白糖放入小碗中加入開水，用勺子攪拌至糖全部融化，製成糖水

2.盆中加入130克的糯米粉，將做好的糖水趁熱一點一點倒入糯米粉中，一直攪拌至沒有乾粉的狀態，這是麻團不會開裂的秘密一，接著再倒入5克食用油，這是麻團不開裂的秘密二，將糯米粉活成光滑的麵糰，蓋上蓋子靜置15分鐘

3.開始製作.將靜置好的麵糰放在案板上搓成長條，再分成均勻的小劑子，大小自己掌握就好了，再將小麵糰一個一個搓成圓球，取一個圓球按壓一下，放入豆沙餡，再將豆沙餡包好繼續搓成圓球，至於什麼手法，自己最拿手的就可以了啊。

4.不掉芝麻的秘密看好了哦，現將做好的麻球團在清水中滾一下，再放入芝麻中滾幾圈，用手再揉一下，這樣炸的時候就不容易掉芝麻了。

5.炸的過程也有小技巧。油要淹沒麻球為最佳，麻球一定要冷油下鍋，小火慢慢炸，油溫慢慢升高，麻團受熱均勻，慢慢就會漂浮起來，這個時候要用勺子按壓，這樣做是為了讓麻團膨脹的更大。一直炸至表面金黃色就可以了。

這樣做的麻團放涼了也不會硬。香甜軟糯，特別好吃。2塊錢的成本可以做一盤。

希望對大家有一定的幫助。

1、看色澤:糯米粉呈乳白色，缺乏光澤，大米粉色白清亮。

2、粉粒，手指搓一下，糯米粉粉粒粗，大米粉粒細。

3、水試，糯米粉用水調成麵糰，手捏粘性大，大米粉用水調成麵糰，幾呼沒有粘性。好啦!選好的糯米，我們來講講常吃糯米對身有哪些益處。

一、 糯米含有大量鈣、鎂、磷等多種礦物質微量元素，可以補鈣，益腎

二、糯米粉性子溫和，能很好地滋補身體，從而預防身體的乏力症狀的出現。

三、糯米粉味甘性溫，能健脾養胃，益氣補血，對治療脾胃虛寒和食慾不佳等症狀有一定療效。

那講了糯米粉的益處，來說說禁忌吧!

一，由於糯米粉含糖高，糖尿病人少吃為好。

二、 糯米屬溫熱食物，容易上火的人不要多吃

三、糯米儘量不要與蓮子，蘋果，雞肉一起吃

好啦到此我們都瞭解的差不多了，就一起動手吧!做個紅豆沙 餡的湯圓吧!

一、把適量糯米粉倒進盆裡，加適量水揉成稍硬的米麵團。

二、紅豆沙可以自己做，也可以在超市買現成的，把豆沙一個一個捏成蒜頭大小的團備用，把糯米麵團揪成等量的劑子，好了，到這裡就可以開始包啦!包好後開水下鍋，煮至湯圓浮起，就可以出鍋了

1紅豆沙在糯米粉外面，

做成豆沙小元宵。

2紅豆沙在糯米粉裡面，

做成紅豆沙餡的湯圓

或者是紅豆沙餡的糯米餅。

紅豆沙餡的元宵的做法是：

1取適量的糯米粉，少量多次的加溫水，最後用手和成團，放一放，讓糯米粉吸一下水。

2把糯米糰搓成長條，再切成小份，再把每個小份中間包入紅豆沙，把口捏緊，再搓圓了，紅豆沙湯圓就做好了。

3水開後，把湯圓放入鍋裡煮熟。

紅豆沙糯米餅的做法：

步驟1，步驟2相同。

3把剛才做的紅豆湯圓，再壓扁，做成餅的形狀，放到餅鐺裡煎熟，再澆澆水糖稀。

下面再來說紅豆沙小元宵

鍋里加水，放紅豆沙化開，加入做好的小元宵，加糖，加桂花，加藕粉，即可。

糯米粉和紅豆沙看似兩各不相干的食材，也能搭配出美味的食物，而且口感和顏值，也是超級棒的。糯米粉加紅豆沙最簡單做法？其實當我聽到糯米粉和紅豆沙這兩種食材的時候，我就想到了一種我非常喜歡的美食，就是豆沙糯米卷，雖然它的名字聽起來很普通，但是，它是一種超級美味，我超級喜歡的一種食物。軟糯香甜，特別好吃，不僅如此，它的做法也是超級簡單的，看一遍就會，做出來顏值也很高，軟糯香甜，但是甜而不膩，是一款老少皆宜的美食。話不多說，一起來看看這款豆沙糯米卷的具體做法。

豆沙糯米卷。食材：糯米粉300克，白糖20克，開水260克，白芝麻適量，豆沙餡料適量。1，把白芝麻放進小鍋中炒香，也可以炒一些花生。花生可以和白芝麻一塊食用，都特別香，炒香之後就可以盛出來，備用了。

2，豆沙餡我是之前製作好，放冰箱裡了，這次拿出來，我放在蒸鍋裡稍微蒸了一下。3，糯米粉加20克白糖，先倒入開水，燙一下糯米粉，然後再揉成一個偏軟的麵糰，靜置5分鐘。4，把糯米糰分成大小均等的小劑子，取出一個小劑子，按扁擀成比較薄的餅狀，平底鍋或者是電餅鐺上一層食用油，用小火放進去糯米餅，烙制，表面微微發黃就可以了，時間過長會變硬。

5，把烙好的糯米餅放在案板上，鋪上一層蒸好的豆沙餡兒了，再鋪上一層熟芝麻或者是熟花生，從一頭捲起來。

6，捲起來之後是長條狀，然後我們再用刀切成大小均等的小劑子，形成了一個小卷一個小卷兒的樣子，所以我叫它豆沙糯米卷。樣子非常的小巧可愛，好看更好吃。

注意事項。1，炒白芝麻的時候一定要全程小火，千萬不要炒過，炒至微微發黃就可以盛出來了。2，豆沙餡因為直接是放在冰箱裡的，所以我拿出來稍微蒸了一下，直接用就可以了。3，糯米粉要加開水燙一下，效果才會更好。4，糯米餅放進電餅鐺烙制的時候，朝上的一面也要先刷上一層食用油。

結語。這款豆沙糯米卷就做好了，用豆沙和糯米粉製作出來的食物，我最喜歡的就是這一種，不僅做法簡單，做出來，小巧可愛，好看更好吃。家裡的老人孩子都愛吃。口感非常的豐富，糯米粉的軟糯，豆沙的清香和芝麻的香氣，搭配起來，特別好吃。喜歡的一定要試一試。

大家好，我是梅子。說起糯米粉和紅豆沙，我心裡就激動，因為我最愛的就是紅豆了。最常做的就是山東版的粘豆包了！、紅豆洗淨涼水浸泡一夜，上鍋煮熟，備用。

、糯米粉300克，用開水燙和。揉成光滑的麵糰，粘手？沒錯！手沾一點點芝麻油就好了！

、麵糰靜置的時間我們來做紅豆沙，紅豆放入碗中搗至半碎，不要搗成泥，否則就沒有沙沙的口感啦！加入紅糖、糖桂花、煮熟的花生米、玉米粒、紫薯小塊兒，會更加漂亮。

、糯米麵團揉搓後改成小劑子，擀成圓片，包入豆沙餡兒，搓圓。上鍋大火蒸二十分鐘，（記得要先墊上蒸鍋紙，否則會粘蒸屜喲！）再小火5分鐘。關火燜三分鐘，出鍋！糯米粉的香糯、豆沙的沙甜。太好吃了

糯米紅豆糕

材料：紅豆300g、糯米粉260g、紅糖30g、清水適量。

做法

1、紅豆提前浸泡好，然後放入鍋中煮40分鐘，注意不要煮太久，會煮成紅豆沙，要有顆粒感。

2、糯米粉加入紅糖攪拌均勻，然後慢慢加入清水攪拌成濃稠狀，就像濃稠的酸奶一樣。

3、取一個盤鋪一層糯米粉糊，鋪一層紅豆，反覆幾層，最後一層鋪糯米粉米糊。

4、然後放入鍋中隔水蒸20分鐘，然後放冷後脫模切塊就可以吃了。

紅豆糯米餅

材料：糯米粉、蜜紅豆、開水、油。

做法

1、碗中倒入糯米粉，加入適量開水，攪拌成絮狀。

2、揉成光滑的麵糰，麵糰軟硬適中即可。

3、麵糰分成等份小劑子。

4、拿一個小劑子，搓圓捏成薄餅。

5、包上適量的現成蜜紅豆。如果沒有現成的蜜紅豆，可以將浸泡好的紅豆放入高壓鍋中煮上5分鐘，倒出濾幹水分，把紅豆倒入大碗中，加入適量白糖攪拌均勻。

6、像包子那樣收口，包好後再用手壓扁，弄成一個個圓餅就可以了。

7、電餅鐺放入少許油，放入糯米餅煎。

8、大概煎10分鐘左右，用鏟子壓一壓，糯米餅稍微有點膨脹起來，就代表已經熟透了。

糯米搭配紅豆的食譜非常多，今天給大家介紹兩款熱飲和兩款主食，一起來看看吧！

食材: 水，紅豆，冰糖和糯米粉。

操作步驟:

1. 紅豆加水放入高壓鍋當中煮20分鐘左右；

2. 這個時候將糯米粉與水混合，和成麵糰兒。再把剛剛和好的麵糰兒搓成一個個圓的糯米球兒，不要太大，稍微小一點；

3. 再把小圓子放到涼水當中沾一下，之後再取出來撒上一些糯米粉或者在糯米粉當中滾一滾，多滾幾次；

4. 開水下鍋煮一分鐘就可以了；

5. 將煮好的紅豆取出盛到碗裡，上面放上少許糯米圓子就可以吃啦！

食材: 牛奶，白砂糖，紅豆，水，紅糖，糯米和紅茶包。

操作步驟:

1. 將紅豆和糯米提前泡兩個小時以上，第二天大火將其煮開，大約30分鐘左右；

2. 將紅茶用開水浸泡十分鐘後再煮沸，之後倒入適量的牛奶，再加入兩勺白砂糖和一勺紅糖（白糖可以不加，因為直接煮出來的奶茶也非常的香）；

3. 晾涼之後過濾掉茶葉，將奶茶倒入到碗中，再放入適量的糯米紅豆就可以喝了！

食材: 開水，糯米粉，紅豆和食用油。

操作步驟:

1. 糯米粉放入開水，揉成麵糰；

2. 取40克麵糰按扁之後，放入紅豆餡兒，再將麵糰兒收口，揉圓按扁；

3. 平底鍋倒入適量的油，再放入糯米紅豆餅，小火煎至熟透，兩面金黃就可以吃了！

食材: 糯米，紅豆，白砂糖和南瓜。

操作步驟:

1. 將南瓜用刀在頂部1/3處切成鋸齒的形狀。開啟之後，把瓤挖出來；

2. 紅豆糯米浸泡好之後，用電飯鍋將其煮熟，再加適量白砂糖攪拌均勻；

3. 將紅豆糯米飯放入南瓜中壓平，將銷去的1/3的南瓜蓋子蓋上，上鍋蒸20分鐘左右讓南瓜煮透，就可以食用啦！

關於紅豆和糯米搭配的食譜還有好多，以後還會給大家多多分享，祝大家開心每一天！

糯米粉包紅豆沙可以煎炸，或者將糯米粉揉麵團，擀麵皮包紅豆做成大福，或者是紅豆年糕

做法：紅豆洗淨泡兩個小時加幾片老薑，大火燒開轉小火燉到豆子酥軟，加入適量的糖備用，糯米粉用開水燙一部分，慢慢加入乾粉揉均勻，適當加入一些冷水，充分的揉到位，放一邊醒20分鐘，起鍋入油，將糯米麵團團成大湯圓狀，放入鍋中壓平煎到兩面金黃取出，搭配紅小豆一起吃

糯米粉加入適量的水和成一個麵糰，把紅豆沙包放入裡面，柔圓後再用手按壓成一餅胚，鍋中加入適量的清水，放上蒸籠，把做好的糯米餅放入蒸籠，蓋上鍋蓋大火蒸20分鐘即可，一道美味的糥米餅就做好了

1.將糯米粉、椰漿、細糖和20公克的冷水一起放入容器內，以打蛋器調勻後，再加入剩餘的20公克的冷水調勻備用。

2.取6個飯碗，在每一個飯碗底部抹上少許的油後，再將作法1的材料平均倒入6個飯碗內，以中火蒸約10分鐘熄火取出，即為麻糬。

3.取全燙麵團均分成60公克的小麵糰共6份後，再將小麵糰用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘。

4.再將作法3的小麵糰橄成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮後，先包入一塊作法2的麻糬後再包入約35公克的紅豆沙，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。

5.取一煎鍋，放入2大匙的煎油熱鍋後，再將作法4的餡餅放入煎鍋中，以小火煎約8∼10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。

紅豆沙加陳皮煮成水紅豆湯，按各人口味加糖，檽米粉燙一半冷水和一半，和成中等麵糰，搓成小圓子，煮圓子，飄起來放到紅豆沙湯裡，陳皮紅豆糯米圓子就做好了

可以做驢打滾

1.糯米粉加溫水老闆均勻 揉團，備用 。

2.糯米糰 攤開，攤上一層紅豆沙，捲起，起鍋熱油放入卷好的紅豆沙，小慢煎至兩面微黃就熟了。

3.取出切塊裝盤，軟糯香甜。