我每次買肉回家都是要清洗的。我家從來不買肉餡，都是買肉塊洗後自己剁肉餡。我覺得無論是什麼肉，從宰殺到分割成肉塊，要經過很多道工序，難免會染上汙物和細菌。所以肉一定要清洗後再做成美味才更衛生，更安全。

一定要洗的,先做初步清潔,因為豬肉經過屠宰場、批發市場、零售市場，難免會粘上雜物，雖然說細菌可以透過高溫消毒，不過這些雜物是除不了的

我覺得肉的話不能直接用冷水洗，用冷水洗的話，它是越洗越髒的嗯，所有的肉買回來應該用鹽醃製一下，或者說先焯下水，把上面的血和髒的東西給去掉，就像是給它殺下毒，你們有沒有發現當買回來的肉用鹽醃製了之後？它會有很多血水流出來，然後那個時候再用水沖洗一下，那樣會比較乾淨，而且肉會比較好吃，如果直接用水沖沖不乾淨的，因為它上面有油他會越衝越髒。

我覺得肉肯定要洗一下。就算衛生條件再好的肉鋪，它也避免不了灰塵和飛蟲的打擾， 食用之前洗乾淨就可以，不會影響口感。如果在水裡面長時間浸泡的話，可能會改變原來的味道。

肉肯定要洗，不光要洗，還要在鍋裡炒下水。因為生豬上面有好多血沫，在宰殺的時候也會有好多細菌，清洗也會去除上面的腥味

1、清水沖洗

2、起鍋燒水，水開放肉，煮至表面發白有泡麵浮於水面，將肉撈出

3、做你想做的菜

一般是需要洗的，上面有血絲。

補充：

肉象形。甲骨文 字形,小篆,象動物肉形。“肉”是漢字的一個部首。本義:動物的肌肉。

古文字的“肉”字，像一塊帶肋骨的牲肉，其本義即指動物的肌肉，如羊肉、豬肉等；由動物的肌肉又引申為指植物（如蔬菜瓜果等）去皮去核而中間可食的部分。