回覆列表
-
1 # 樂少明
-
2 # 璀璨一丟
你好,這是前一段時間抖音網紅做法,自己實驗了一下,味道還不錯!
先把把牛奶、紅茶、砂糖準備好,這些材料都是適量的,要自己斟酌,這裡我放了一小把紅茶,兩勺半的砂糖(陶瓷勺)
把砂糖和茶葉一起放到鍋裡小火開始炒,切記小火,要不停的翻炒,不要讓它粘鍋
茶葉有點“拔絲茶葉”的樣子,繼續翻炒
炒成圖片(第一個)樣子就差不多啦,糖基本已經變糖漿,甚至有點焦味,但放心,是焦糖味。
倒入開水,一定是開水哦,如果是涼水,口感會差一些,不過這一步要小心,因為鍋底太熱也沒有水分,倒水會撲騰上來,如果害怕可以先把火關了慢慢倒水下去,這裡的水我倒了有一保溫杯的量將近500ml,小火再煮十幾秒煮出茶湯
將茶葉過濾後,倒入牛奶,這一步得看自己喜歡奶多還是茶多,酌情新增
完成!
自己想加其他小料,開心就好
做好喝的奶茶。 1.首先我們要準備。紅茶葉,牛奶,白糖。喜歡吃珍珠可以加點。 2.然後將水倒入洗乾淨的鍋中,待水沸騰後,放入紅茶包,以450ml的牛奶為例,我們可以放2包紅茶包,但大家還是根據自己的情況而定吧。接著我們倒入牛奶,靜靜的的等待十分鐘牛奶和紅茶的比例在1:1即可。放兩勺白糖喜歡吃珍珠的加點珍珠