應該可以吧。

食用鹼是碳酸鈉或者碳酸氫鈉，是可以食用的。碳酸氫銨也是國家級的安全食用品。他們分解的產物也是人體的正常代謝產物，只要不是吃太多，都沒什麼傷害。

臭粉就是碳酸氫銨，和小蘇打一樣，都是符合國家食品安全、允許使用的食品新增劑。

學名碳酸氫銨，化學膨大劑的其中一種，用在需膨鬆較大的西餅之中。麵包蛋糕中幾乎不用。 加熱時才產生氣體,產物是氨氣.由於氨氣在水中的溶解度較大,(1體積的水能溶解600體積的氨氣)如果碳酸氫銨用在水蒸產品裡的話.會使成品有股氨臭味,所以,一般用在油炸品中,這樣氨氣在高溫下易於揮發.也有許多人叫它阿摩尼亞。

食用鹼為純鹼(碳酸鈉)(化學式Na2CO3)與小蘇打(碳酸氫鈉)(化學式NaHCO3)的混合物。是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑，能使乾貨原料迅速漲發，軟化纖維，去除發麵團的酸味，適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形，以增進人們的食慾。

臭粉是碳酸氫銨，一種白色化合物，呈粒狀、板狀或柱狀結晶，有氨臭。碳酸氫銨是一種碳酸鹽，所以一定不能和酸一起放置，因為酸會和碳酸氫銨反應生成二氧化碳，使碳酸氫銨變質。其水溶液化學性質不穩定，超過一定溫度釋放氣體，所以是食品疏鬆劑！

吉士粉，是一種香料粉。淺黃色或淺橙黃色，具有濃郁的奶香味和果香味，系由疏鬆劑、穩定劑、食用香精、食用色素、奶粉、澱粉和填充劑組合而成。過於複雜不多討論，其中我們要了解下穩定劑，穩定劑廣義地講,能增加溶液、膠體、固體、混合物的穩定效能化學物都叫穩定劑。它可以減慢反應,保持化學平衡。

1、從使用上看，前兩類在食物中是比較單純的疏鬆作用，後一類增香、增稠、增色、疏鬆。

2、從化學性質上來說加在一起是比較穩定的，相互不發生化學變化的。

理論上來說使用環境和操作步驟不是太複雜的是可以混合使用的。以前用過小蘇打和吉士粉加一起，沒問題。也用過食用鹼加臭粉，也沒問題，（都是做吃的）。這三樣加一起沒用過。