應該沒問題，食堂做飯大體上也是有定額的。即每2O名就餐人員配備一名炊事人員(包括食堂採購)，你們三個人，一人採購，兩人做飯萊，採購完了的人，也應參與做飯，供四十人就餐，無問題。

大家好，我是老梁煮菜，我來回答這問題會更合適點。

三個人燒四十幾人的飯菜，一句話，不要太簡單！

這二年，我年紀大了轉回工廠做廚師了，在酒店做，環境肯定好過工廠的，但是，除了工廠，公司的飯堂，逢年過節的會像他們職工，公務員之類的放假休息，其他的酒店酒樓，包括大小餐館，過年過節那有假放呀，不忙死都算好了，我88年入行，到18年，我春節就沒在家過過一次，每年都這樣，看到人家閤家團圓的，心酸吶！

就像我現在工作的這個公司，員工飯堂就一個阿姨在煮菜的，中午餐都有五六十人開飯啊，一個人搞定，你說的三個人燒四十幾人的飯菜，是不是太簡單？

？

可以的，一個人採購，二人一起洗菜和切菜，三人合理分配，鍋多也可以一起燒。也比較忙，有些菜有機器蒸出來比較省時。

也可以做得下，就是比較累，做的過程中時間很緊，人的情緒也比較緊張，因為總是不停地做，途中沒有偷懶的時間，連上廁所都跑

三個人燒四十人的飯是浪費人力資源，按勞動定額，一個炊事員要做28人的飯菜，照這一標準，四十人只需1、4人就可勝任。也就是說2個人就能完成燒飯任務，並且還可買菜和幹其他雜活。