兩斤鳳梨削掉一斤這個很少聽過，按我個人分析，這可能與削鳳梨時的削法直接有關係:一是可能對鳳梨的認識不深，不知道要削多深才能適合吃，所以越削心中越沒底，看到差不多削剩一半才收手(其實削得越深越不好吃）;二是可能選到的鳳梨有蟲鑽得很深，都鑽到果肉裡面去了，所以只能忍痛割愛削掉一半;三是就是富裕人家吃鳳梨，認為削深一點沒有什麼，就是想食果肉心，反正有的是錢，沒有了就再去買，我想這可能就是兩斤鳳梨削掉一斤非正常的主要原因了。

除此之外，還有有些鳳梨品種退化，果皮確實太厚，所以也是導致削掉一半的原因。

鳳梨是一種狀似菠蘿，但葉子不長刺、表皮不長刺、象吃哈密瓜一樣切開就可以吃的水果，所以，你今天去水果店買了一個兩斤的鳳梨，卻被削掉了一斤皮的結果肯定是不正常的。

不過，這種明顯不合理結果的背後，也可能會存在三種不同的解釋，比如：

因為一個兩斤的鳳梨被削了皮之後，你再去復秤的話是找不到標準的，既使你發現足足少了一斤，店主也會給你解釋為削皮時削掉了。

因為，如果是一個賣水果的新手，可能就會和你一樣，既不知道鳳梨的品性，也不知道怎樣去削鳳梨，所以就會把鳳梨連皮帶肉都削掉了。

因為：1，菠蘿和鳳梨很相象，非專業人士，還真難以分清；2，菠蘿的市場售價較低，往往比鳳梨的售價便宜一半，店主有利可圖；3，菠蘿的表皮下面都長有較深的刺，如果在削皮時不借助輔助工具單獨把刺挖出來的話，是要削得很深削去很多肉的。

很榮幸回答您的問題，首先鳳梨和菠蘿是不一樣的，鳳梨外表比較平滑，沒有高凸不平的刺，所以是不用去太厚的皮。

菠蘿外表都是疙疙瘩瘩的刺需要去掉很多外皮才可以使用，要不然會苦澀難以下嚥的。

至於像你講的兩斤去掉一斤皮，很明顯有兩個問題，一是：稱的重量問題，二是：鳳梨真假問題。

解說完畢，希望小知識能幫你疑難解惑

外表粗糙的菠蘿

表面平滑皮薄的鳳梨

您說去水果店買鳳梨，2斤鳳梨消掉1斤皮，在我看來可能有以下幾種原因:

一.你買到的可能不是真正的鳳梨，因為菠蘿和鳳梨外表很相似，有些人如果不是很瞭解兩者的區別，很可能會被水果店老闆忽悠過去。為什麼呢？

原因:1.鳳梨雖然和菠蘿相似，但是價格卻比菠蘿貴很多，兩者的區別是，菠蘿的葉子有鋸齒，而鳳梨沒有。

2.表皮厚度，菠蘿因為有牙眼，削皮的時候，一定要削厚一點，或者用專業的去牙眼工具，掏出牙眼，方能食用。鳳梨就不一樣了，鳳梨的皮比菠蘿要薄一些，並且沒有牙眼，只需要簡單去掉外皮就能使用。

3.口感不同。菠蘿的口感甜中帶酸澀，而鳳梨口感是清甜的。

二.水果店老闆可能技術不行，有些老闆為了圖方便，幾刀下去就把皮削得很厚，其實鳳梨可以削薄一點的，削太多挺浪費的。