糖尿病患者吃蘋果，主要是怕血糖升高。但並不是不能吃。一是別吃太多，在血糖控制良好的狀態下，一次可以吃半個或四分之一個；二、吃了蘋果之後要適當減少其他碳水化合物的攝入，比如少吃點米飯。

其實糖尿病人吃蘋果並不存在一個明顯的危害，最主要看你平時血糖控制的好不好，是否平穩，是否正常。

如果該患者血糖控制屬於正常範圍之內，血糖控制平穩是可以適當吃點蘋果的（一般吃半個到一個），因為蘋果裡面富含維生素，富含纖維，對於一些糖尿病合併便秘的患者，特別是合併一些胃腸的功能紊亂的患者，它是非常有益的。

但是蘋果含有大量的糖分，所以糖尿病人不能多吃蘋果。其主要原因是攝入蘋果裡面的糖分之後，會導致人體內的血糖增高，長期的高血糖會引起糖尿病出現嚴重的併發症。所以糖尿病人每天最多吃一個蘋果，最好是在兩頓飯之間的時間段食用。

1、蘋果比較甜，是因為蘋果當中富含糖分，所以糖尿病患者不能吃，不然會導致血糖變高，如果嚴重的話甚至還會有生命的危險。

2、蘋果當中富含天然化合物類黃銅，這種黃銅屬於強力抗氧化劑，另外有研究發現，果糖會導致血糖快速的升高，但是水果當中的果膠和纖維卻對人體有好處。但是喝果汁也同樣會導致糖尿病變得更加的嚴重，所以患者平時儘量少喝果汁。

蘋果是我們日常生活中最常見的水果，沒有之一，從出生到長大，蘋果一直伴隨我們左右，它雖貌不驚人，但是一年四季都可以吃到，而且價格低廉，世界各地都能買到，是真正意義上物美價廉的大眾水果。從營養成分上看，每100克蘋果含有鉀119毫克，鈣14毫克，鐵0.6毫克，維生素B1 0.06毫克，維生素B2 0.02毫克，維生素C 4毫克，除上述微量元素外，蘋果中還含有豐富的酚酸、果膠、槲皮素、原花青素、根皮苷、綠原酸等保健成分，與其他水果相比，蘋果的營養價值並不突出，勝在個頭兒大，經常可以吃到，比起偶爾吃一次的水果，蘋果對健康的意義要大得多。

蘋果對健康有太多好處，比如吃蘋果可以消除水腫，有助於減肥瘦身，保護支氣管功能，有助於預防慢性阻塞性肺疾病，降低尿液的酸度，減少尿鈣流失，預防骨質疏鬆，調節腸道菌群平衡，維護腸道微生態健康，有利於清潔口腔，保護牙齒，並且不增加齲齒的風險，平衡膽固醇水平，降低冠心病等心血管疾病風險，孕婦每週吃4-5個蘋果有助於降低寶寶將來患支氣管哮喘的風險。每天吃1個蘋果有助於降低口腔癌、咽喉癌、食道癌、肺癌、肝癌、結腸癌等多種癌症的風險，這得益於蘋果中酚酸和黃酮類化合物的抗氧化活性，可以抑制癌細胞的生長。

有研究發現，經常吃蘋果，不僅不會增加糖尿病的風險，而且還有助於降低糖尿病風險，每週吃3個大蘋果（約600g），能使糖尿病的風險降低3%，這是因為蘋果中富含果膠、酚酸和黃酮類化合物等成分，有助於延緩碳水化合物的消化吸收過程，增加飽腹感，控制食慾，維持餐後血糖穩定。此外，蘋果含糖量少，餐後血糖反應低，糖尿病患者每天吃半個或一箇中等大小的蘋果，不會引起血糖劇烈波動，是不錯的選擇。

當然，不是說吃蘋果可以預防糖尿病，對血糖影響小，就可以放開吃，《中國居民膳食指南》（2016版）推薦，成人每天吃200~350克水果，少吃比不吃好，每天吃200克最理想，可以有效降低糖尿病風險，但是多吃，超過200克甚至更多，就會增加糖尿病的風險。蘋果每天應該少量多次地吃，堅持每天都吃，不要幾天不吃，一吃就吃很多。蘋果的升糖指數屬於中等，適量吃對血糖的影響都是正向的，多吃勢必會引起血糖波動。