什麼都可以種啊。

茄子、黃瓜、豆角、土豆、也就是棚裡能種什麼，露天菜園就能種什麼。

怎麼說呢？也就是棚裡的菜在氣溫低的情況下也可以種，而且棚裡的蔬菜成熟的早，要是賣的話能幹個好價錢。要是自家吃的話也能也能比露天菜園成熟的早。

所以說呀！在我們東北只要春天來了，露天菜園什麼都可以種的，露天菜園的蔬菜口感要好於棚裡。

露天菜園可以種植多了去了，比如，大白菜，小白菜，東瓜，南瓜，北瓜，大蒜，…最少幾十種，我就比一一說出來了，大事看看我家後院都種了什麼菜。

就要看您的地理位置，熱帶地區的話，基本什麼蔬菜都可以種。

如果您生活的地方四季分明那就得分季節種植。

大多數蔬菜都是吃果實或者葉子，所以就得按照他們的生長習性來種植。

一般吃葉子類的蔬菜在露天來說除了冬天都好種植，當然最好的季節就是春天和夏天，這兩個季節溫度適宜，雨水多給蔬菜的生長提供了很好的保障。

那道底種什麼呢？我生活在西南方，四季分明，一般春天開始就要種玉米，豆角，茄子，西紅柿，黃瓜等等，這些蔬菜管理起來也比較容易。除了日常除草施肥外，病蟲害也不是很多，就算有了病蟲之類的也比較好應對。

要是比較喜歡吃菜苗的話，那就更好種，現在網路也發達，網上買點葉子蔬菜的種子，整理好地，灑上種子，澆上水，要不了多久就發芽了，要是有條件就給它蓋上薄膜，做一個小型的溫棚，這樣可以讓種子發芽快，蟲鳥也吃不到，等到發芽後兩頭白天通風，晚上蓋上，一般發芽後一兩個星期就可以吃他的嫩葉了。

如果是想秋冬也吃上自己種的蔬菜，那就種點胡蘿蔔，白蘿蔔，包菜，大白菜等，這些蔬菜比其他的蔬菜種植時間稍微晚點，又抗凍，溫度低也影響不大這些蔬菜也都很好種，不用特別的管理，都能得到好的收穫。

要是有條件搭個小瓜棚絲瓜，南瓜都種點不盡豐富了自己的菜籃子還給自己的小院增加了一些農家小院的美意

現在都提倡綠色有機蔬菜，能不施化肥儘量少施，有農家肥當然最好天然又環保。我講的都是些比較好種植的蔬菜，現在人們的生活節奏比較快，能休息的時間有限，種這些的話能省點心。

我的小園子種的西紅柿，茄子，辣椒，韭菜，小油菜，小白菜，小紅蘿蔔，絲瓜，香麥，地方不大雜七雜八的種好多，格局設計好，開始的時候我就沒想好，這種點那種點，看著有點亂，現在正在一點點的修改，能摘的菜先摘下來，慢慢的整理！可以去抖音看看我拍的小影片[捂臉]

大部分是為了自己吃著方便才種的，種什麼菜得根據季節，土壤，還有家裡人喜歡吃的口味來種植。比如這個季節，現在你若是到農村小菜園裡觀看，家家戶戶園子裡，除了蔥就是韭菜，這兩種居多，還有即將被清園出去的菠菜，一開春是沒有人去種菜的，因為天氣寒冷，只要低溫沒穩定，種了菜也不可能出苗好，出了苗也極少能夠長得好。

再過幾天就不一樣了，剛下雨下的，溫度又冷了幾度，估計等天氣暖和起來以後，農民們該開始正兒八經種菜了，比如我們家裡，我們家的菜園子在門口，長有六七米，寬有兩米，每年春天我們會在裡面種半架子芸豆，半架子黃瓜，栽幾棵辣椒，栽兩三棵茄子，還要在牆根底下栽種一棵絲瓜，一棵扁豆，還有兩棵南瓜。到了夏天，芸豆黃瓜，茄子，辣椒，加上絲瓜和扁豆，整個夏季都不缺蔬菜吃，而且可以變著花樣做菜，今天做這個，明天做那個，想吃啥就吃啥，再也不用為沒菜可買犯愁了。

鄰居二嬸家裡喜歡吃西紅柿，二嬸家菜園和我們家種的不太一樣，裡面有五六棵西紅柿，有一畦韭菜，有兩棵辣椒，還有巴掌大的地方種了沙參，還有一點芹菜，牆根下點種的是葫蘆瓜和苦瓜，還有冬瓜。我們兩家經常會換著吃菜，扁豆絲瓜，葫蘆瓜，苦瓜，這些別看都是一棵，長起來可是吃不了，於是我們家種的二嬸家有得吃，二嬸家種的我們也跟著吃。入了伏以後，大概在二伏時，可以種白菜蘿蔔了，白菜蘿蔔必須種，因為他們是農村冬季的儲備菜，家家戶戶都得種，不然冬天沒得菜吃啊，到秋天種小麥的時候可以種大蒜和菠菜。一年的菜輕鬆種完了，來年開春菜園裡有綠色就是蔥和韭菜，大蒜和菠菜了。

一般我們種菜都分為夏秋兩季，這兩季種的菜決定了我們一年要吃什麼樣的菜？在春季的時候會種黃瓜絲瓜番茄香菜豆角等等很多品種的菜。可以在菜地裡種一壟黃瓜，然後再種一壟豆角，這兩年出來的菜就可以讓我們吃好長時間了，然後在地頭中一些空心菜。我們可以在地的另一頭中一些番茄，我們可以炒菜時使用。我們的家門口和院子裡也會有一些菜地在這些菜地上，我們可以種一些炒菜時需要的產品例如香菜。我們的絲瓜和萵瓜也可以選擇在家裡面進行種植。我們可以在家門口或者是旁邊種幾棵絲瓜，然後絲瓜就會順著牆慢慢的爬上去，這也節約了我們種菜的空間，也可以在家門口種一些類似於藤蔓之類的菜品，例如木耳菜之類的。我們也可以在地頭種一些荷蘭豆或者綠豆來供我們煮粥或者使用醃菜，如果覺得自己的菜園子太小，我們可以選擇在地裡面進行耕種，我們可以在玉米地裡面種一些小甜瓜或者是地瓜之類的他不僅不影響玉米的生長，也可以有更多的水果和菜品。大家秋季的時候在菜園子裡會做些什麼？肯定中大蒜最多的對不對？因為大蒜是所有菜品裡面比較耐寒，抗凍的一種菜。大家在秋季種植菜的時候，大部分都會在地裡面種很多的蒜瓣，然後出現收貨的時候就會有很多的蒜瓣在自己家裡進行晾曬，有時還會將蒜進行醃製。我們可以在地裡面種一些菠菜，還有香菜或者韭菜這些都是比較耐寒的菜品。我說的上面這些菜都是開春以後來進行收穫的。其實像我們地裡還可以種一些白菜，這是我們冬季裡面吃的最多的一種菜，而且儲存性還是會比較好。那我們現在是比較適合種蘿蔔的，蘿蔔一般這時候耕種等到冬季就能收穫，而且蘿蔔的抗凍性還是會比較的好。我們現在北方地裡很少有人會種西蘭花，其實西蘭花裡面的營養還是比較多，我們在種菜的時候不妨種一下西蘭花。另外，因為西蘭花的抗寒性和抗東西效果都是比較強的，我們也可以把它放在冬季來進行種植。

提主提問的問題我談談我的經驗於大家分享。

首先要根據當地氣候選擇適合生長的蔬菜品種，在恰當的時間播種育苗尤為重要。如果播種的是葉類蔬菜最好靠近水源。

要想種好蔬菜獲得豐收，充足的肥料才能保證蔬菜的生長，需要提前準備有機肥料。可以是動物的糞便、落葉、瓜果皮等，一定要充分發酵後暴曬殺菌備用。

蔬菜生長過程中病蟲避免不了，可以採用物理驅蟲或藥物殺蟲。選擇藥物驅蟲一定要選擇對人畜無害的生物製劑。健康安全要放在首位。正常的除草、翻地、間苗等正常進行就可以了。

農村露天菜園子可以種植很多菜，比如在東北春天可以種小白菜，小蘿蔔，茄子，黃瓜，辣椒，豆角，土豆，小蔥等等很多自家解決自己吃菜是沒問題的。

對於北方人來說，剛過春分就開始種菜，似乎有點兒過早。雖然說這幾天膠東地區的氣溫，也是一直趨於上升狀態，白天最高氣溫達到了20多度，但是晚上的氣溫還是比較低。現在將蔬菜種子播種下地，除非要覆膜播種，如果露天種植的話，現在氣溫還沒有穩定，即使播種也很難出苗。膠東地區種菜，起碼要再過半個月以後，也就是等到清明前後再種各種蔬菜，那時氣候差不多基本穩定了。

只要過了春分，氣溫就逐漸上升，也用不了幾天，農民們就要開始收拾菜園，種植各種蔬菜。春分以後以後，只要早晚溫度不是過低，北方農村的菜園裡可種植的蔬菜有很多。菠菜，生菜，黃瓜，豆角，芹菜，萵苣等等各種蔬菜都可以種植了。如果想提前吃到自己種植的蔬菜，其實也可以早幾天開始種植。去年春天我們家種植的黃瓜和豆角，就是還不到清明的時候提前種植的，但是我們播種以後，在菜園裡加蓋了薄膜。在別人家的黃瓜豆角還沒開花的時候，我們家菜園裡的各種蔬菜已經長出來了。

一年四季除了冬天，其他季節都可以種植菠菜，但是膠東地區的農民們，習慣性的都是種植秋菠菜，就是在秋分以後開始種植菠菜。現在這個季節，正好可以吃去年秋天種植的菠菜。菠菜耐寒性比較強，膠東地區的農村人，喜歡在秋分以後種植菠菜，留到今年春天正好吃春菠菜。過了2月2，大白菜都吃得差不多了，菠菜正好開始返青，所以雖然說春天也可以種菠菜，但是我們這裡的人們，好像很少有人在春天種植菠菜。

種植生菜的人家比較多，生菜跟菠菜差不多，都屬於葉類蔬菜，種植管理都比較簡單，只要翻地的時候適使一次肥，以後基本上就不太用施肥了，只要有足夠的水分就可以。去年我第一次在自己家菜園裡種了一畦生菜，生菜的葉子特別嫩，而且可以分期分批的長時間的吃。每次只要掐生菜葉子，留住生菜莖，過幾天新葉子就又會長出來。生菜有一個好處就是，基本不用噴藥，也沒有蟲子，吃著生菜葉子，讓人感覺很放心。

黃瓜和豆角這兩種蔬菜，生長期都比較長，管理也比較麻煩，都需要搭架子，還要每隔兩三天就要澆一次水，但是這兩種蔬菜，是北方人夏天的主要蔬菜，基本上家家戶戶的菜園裡，都少不了黃瓜和豆角。過了清明就要準備黃瓜和豆角的種子了，播種以前，最好把這些種子都先用水浸泡一下，那樣出苗快一些。

用不了幾天，茄子，辣椒，西紅柿，以及南瓜絲瓜冬瓜，都可以種植了。也就是說，氣溫升上來以後，各種蔬菜都馬上到了播種的季節。

露天菜園子在這個時間段可以種的蔬菜品種有空心菜，蓮藕，甘薯，苦瓜，西葫蘆，絲瓜，豇豆，四季豆，莧菜，小白菜，芥菜，蘿蔔，落葵（也就是木耳菜）等。

北方和南方地區還是稍有區別的，現在種菜，已經進入夏季，氣溫是逐漸的升高，並且是越來越熱，有時陰雨連綿，有時還會出現乾旱的時候，所以栽種蔬菜一定要選擇好品種，耐熱，耐旱，耐高溼，抗病毒的蔬菜種類。

在我們老家可以種的蔬菜有：

◆黃瓜，選擇露地直播，6～7月份採收，這就是稱作“夏黃瓜”。需要選擇植株長勢強，抗病，耐熱，耐澇，豐產的黃瓜品種。

夏黃瓜多是採用種子直播，不需要育苗移栽。要採用浸種催芽播種，也可以選用10%的磷酸三鈉浸種催芽，做成高畦。有條件的可以覆蓋防蟲網，這樣既可以降溫又能夠防治地上的害蟲。由於夏天的溫度比較高，要注意澆水的次數，但還是要注意不能灌水量太大，選擇在清晨或者是傍晚來進行，最好是用井水，下熱雨過後需要及時排水，並且立即用井水進行衝灌，這就是平時說的“澇澆園”。

◆蘿蔔

夏蘿蔔栽培應該選擇耐熱性比較好，抗逆性比較強的早熟品種。建議是從5～8月份分期進行播種採用遇到個撒播都可以。如果是大型的蘿蔔品種最好是穴播，注意株行距，播種的時候穴要淺一些，播完之後需要用細土進行覆蓋。播種以後要用稻草或者是遮陽網進行覆蓋畦面，齊苗以後必須及時的把稻草和遮陽網揭除。在幼苗期必須早間苗，晚定苗。定苗的時間選擇在幼苗有5～6片葉的時候進行。這個階段蘿蔔苗容易缺水，並且容易發生病毒病。注意肥水的供應，防止蘿蔔的苦辣味增大，糠心。

◆小白菜

一般情況下是在5～9月份分批播種，它可以和其他的夏秋作物進行套種，採食幼苗，小白菜播種後有20～30天就可以上市。要選擇抗病，耐熱，生長快的早，中熟品種。適合進行直播。播種要撒均勻，幼苗出土後要保持地表的溼潤，如果密度太大可以間苗2次，齊苗後要每天澆水1～2次，是小水勤澆，禁止用大水來漫灌，澆水的時間適合在早晚來進行，避免在高溫的天氣澆水。忌施生糞，濃肥，及時的設定蔭棚或者是覆蓋遮陽網來降溫和防止暴雨的沖刷。注意採收之前7天停止澆淡糞水，要改澆清水。

◆芹菜

夏芹一般情況下是在4月的下午至5月，多采用直播，也可以育苗移栽。

露地夏季栽種蔬菜注意選擇品種，尤其是遮陽防護，防治病蟲害。

當季蔬菜都可以種，夏季可以種的，南瓜，絲瓜，辣椒，豆角，茄子，莧菜，空心菜，冬瓜，苦瓜，葫蘆，黃瓜，黃豆，這些都可以種的。

露天菜園可種植的蔬菜品種有很多。

在北方，夏季麥收後可以種植大白菜、胡蘿蔔或青蘿蔔等。秋季可以種上菠菜供秋季和春季採食。

露天菜園種植一般受自然季節天氣的影響比較大，什麼季節種什麼菜分的較清楚。但是大多比較符合自然原生態綠色蔬菜標準。而大棚蔬菜則不然，一年四季均可生產種植多種反季節蔬菜，不過要投入不少成本，還要有一定的種植技術。

現在我自己開的一片菜園裡種植了辣子、茄子、西紅柿、長短豆角、香菜、韭菜、南瓜、絲瓜、捲心菜等10多種蔬菜，只不過平常有點忙，管理方面沒有跟上，長勢不是很好。但是有那麼一片菜園主要是為了能夠活動活動身體，至於能結多少果實也沒那麼重要。

大家好！我是菠菜！露天菜園可以種非常多的蔬菜！那麼我給大家列舉倆種，收穫快，產量高的！

1、辣椒：我是四月一號買的辣椒苗，當天買回來就種植下去了。種植的時候不要那麼密集距離大一點可以提高產量，先在種植坑裡放上化肥提供前期養分吸收！然後覆蓋上薄膜掏好坑位洞壓緊，這樣避免長草，有助於辣椒生長。種植的時候注意把“眼睛”（眼睛是我們這裡的土叫法就是離根部最近的芽）留出來提高存活率！種植下去以後我每倆天傍晚都澆肥料水，把肥料放在水裡融化！注意不要淋到辣椒，要不然會黃葉子枯萎掉！那麼我從買苗到結果一共是57天！還需要一個星期左右就可以採摘了！給大家看看我種植的辣椒產量還是很高產的！

我們在種植以後要勤澆水（最好是放點化肥在水裡提供養分）修剪多餘的枝葉！我用的最有限的方法就是用牛糞覆蓋在地裡！整片覆蓋非常的有效！牛糞能提供養分還能防止長草！覆蓋了牛糞蟲子很少我一般都是手動抓蟲子！因為我種植的不多，主要是自己吃！最好不要適用農藥來殺蟲。下面給大家看看我種植的茄子！長勢還可以，已經開始結果了！

還有非常之多的蔬菜可以種植我就不一一列舉了！

每個地方氣候環境不同，種植的農作物也不同，比如說現在我們村吧，每家屋前屋後都有菜園，現在種的最多的是辣椒，西紅柿，黃瓜，茄子，豆角，絲瓜，方瓜，青菜，基本上夏天除了肉類蔬菜都不需要買了，吃的新鮮健康。我們北方喜歡吃辣，每家都種了好多辣椒，吃不完到時候可以曬乾，可以吃一個冬天，紅辣椒做的辣椒醬也特別下飯。

露天菜園可以種植的東西很多，蔬菜，瓜果、花卉都可以。因為氣候環境的不同，季節的變化種植的東西也不相同。根據當地氣候條件，土壤環境選擇適合當地種植的蔬菜瓜果。蔬菜類可以種植：油麥菜、菠菜、空心菜、玉米、芹菜、韭菜、莧菜、小白菜、大白菜、胡蘿蔔、花菜、芋頭、辣椒、青椒、生菜、茄子、四季豆、荷蘭豆、土豆、蘿蔔、西紅柿、大蔥等等。

花卉類可以種植：玫瑰，牡丹、月季、桂花、梅花、櫻花、山茶花、菊花、迎春花等等。