記得在我家小區門口，開了一家叫雲南過橋米線店，我一看是新開業，準備打包一個過橋米線回家吃，但是到了店裡，店裡的小哥說要排隊，現在吃米線的人很多，看看能吃其他的東西。我看了看牆上的餐單，有個炒年糕吸引了我，這個總是在電視上看到過，可是一次沒有吃過，那我就選一份炒年糕，打包回家。只見廚師三下五除二的，將我的炒年糕做好，看著鮮亮的顏色，還是很有食慾的。
當我滿懷喜悅的時候，在家把我的炒年糕倒在盤中，開始吃，第一口，天哪隻有辣的感覺，當第二口的時候，吃了一口，感覺年糕就和蠟一樣，黏黏糊糊的感覺，隨口就爆出一句，太難吃了。想想南方的人的口味還真是特別呀，也不知道是怎麼吃下去的，還沒有我們北方的饅頭面條好吃呢。
難道是我的北方飲食文化特別重嗎？看著一盤的炒年糕，心想怎麼也不能浪費了吧，對於一個愛做飯的我，那就是重新把它加工一下吧。於是就拿了一些芹菜切段，大蔥切絲。又切了點土豆絲。將鍋中填入少許的食用油，油溫到九成，倒入芹菜、土豆絲、大蔥，在鍋中迅速攪拌。等土豆絲有點快沾鍋的時候，倒入剩下的炒年糕，加入適量的鹽，味極鮮、醋、進行翻炒，等芹菜熟後，立馬撐出，這樣改良版的或者叫升級版的炒年糕就做好。
我再一次懷著很高的期望，做在飯桌上品嚐我的升級版炒年糕，吃了一口年糕，直接吐掉，年糕還是特別難吃，我再嚐了一口我炒在年糕的菜，酸辣可口。但是為什麼年糕這樣不好吃呀。
結果就是我把炒年糕中的蔬菜吃了，剩下的全是年糕了，看來炒年糕這樣的美食，只有喜歡它的才算美食吧。對於我來說，南北方的飲食文化差異很大，雖說我覺得炒年糕不好吃，可能是因為我從小生活在北方吧，我不喜歡的不代表全部，只能代表我個人的意見和言論。炒年糕還是有很多人喜歡的。
記得在我家小區門口，開了一家叫雲南過橋米線店，我一看是新開業，準備打包一個過橋米線回家吃，但是到了店裡，店裡的小哥說要排隊，現在吃米線的人很多，看看能吃其他的東西。我看了看牆上的餐單，有個炒年糕吸引了我，這個總是在電視上看到過，可是一次沒有吃過，那我就選一份炒年糕，打包回家。只見廚師三下五除二的，將我的炒年糕做好，看著鮮亮的顏色，還是很有食慾的。
當我滿懷喜悅的時候，在家把我的炒年糕倒在盤中，開始吃，第一口，天哪隻有辣的感覺，當第二口的時候，吃了一口，感覺年糕就和蠟一樣，黏黏糊糊的感覺，隨口就爆出一句，太難吃了。想想南方的人的口味還真是特別呀，也不知道是怎麼吃下去的，還沒有我們北方的饅頭面條好吃呢。
難道是我的北方飲食文化特別重嗎？看著一盤的炒年糕，心想怎麼也不能浪費了吧，對於一個愛做飯的我，那就是重新把它加工一下吧。於是就拿了一些芹菜切段，大蔥切絲。又切了點土豆絲。將鍋中填入少許的食用油，油溫到九成，倒入芹菜、土豆絲、大蔥，在鍋中迅速攪拌。等土豆絲有點快沾鍋的時候，倒入剩下的炒年糕，加入適量的鹽，味極鮮、醋、進行翻炒，等芹菜熟後，立馬撐出，這樣改良版的或者叫升級版的炒年糕就做好。
我再一次懷著很高的期望，做在飯桌上品嚐我的升級版炒年糕，吃了一口年糕，直接吐掉，年糕還是特別難吃，我再嚐了一口我炒在年糕的菜，酸辣可口。但是為什麼年糕這樣不好吃呀。
結果就是我把炒年糕中的蔬菜吃了，剩下的全是年糕了，看來炒年糕這樣的美食，只有喜歡它的才算美食吧。對於我來說，南北方的飲食文化差異很大，雖說我覺得炒年糕不好吃，可能是因為我從小生活在北方吧，我不喜歡的不代表全部，只能代表我個人的意見和言論。炒年糕還是有很多人喜歡的。