我們日常生活中，吃的肉類大概就這麼幾類：豬肉、雞肉、牛肉、羊肉。最為普遍的就是吃豬肉。但是我們國家的運動員有規定，我們國家的國家體育局嚴令禁止我國的運動員食用豬肉，他們是不能吃豬肉的，這是為什麼呢？豬肉中含有各種有利於身體的營養物質，運動員多吃這種營養價值豐富的食物不是有利的麼？為什麼其他的肉類沒有限制，但是唯獨就限制了豬肉，為什麼就不讓他們吃呢？

是因為我們國家豬肉的養殖問題，我們國家養殖豬的養殖場制度和規定都不是非常的嚴格，所以很多養殖場在飼料中會新增一種化學物質，也就是大家時常能聽說到的 “瘦肉精”，當豬食用了這種物質時，會使豬肉的肥肉均勻，品相變得更好。

許多養殖場為了自己更好的收益，都會讓豬吃，這種物質養殖場是非常的普遍的。對於我們這些不是運動員的普通人來說，瘦肉精的危害其實也是挺大的。但是對於我們的運動員來說，對身體的威害都不是最主要的原因，最主要的原因是因為，這種物質中其實是含有興奮劑的成分的，大家都知道世界各地的運動員都是禁止食用興奮劑的，如果運動員不小心誤食了含有興奮劑的食物之後，會導致運動員參加比賽前體檢的時候，尿檢就會呈陽性，對於運動員來說尿檢呈陽性是會被禁賽的。運動員每天辛辛苦苦的訓練，最後不能參加比賽不是相當的可惜麼。

辛辛苦苦沒日沒夜的訓練最後都白費了，這對於運動員是相當大的打擊，所以我們國家體育局就禁止他們吃豬肉，這實際上是國家為了運動員著想才定下的規定。

不過運動員每天的消耗都非常大，需要補充一些肉類來滿足身體所需的蛋白質和脂肪，運動員肉類攝取來源通常使用牛肉來攝取。牛肉中蛋白質含量豐富，脂肪含量較低，並且含有豐富的鐵元素，有利於運動員增長肌肉以及身體的恢復，同時對他們的訓練也是非常有利的。

豬肉含脂肪多，容易發胖。張文宏院士說了，多吃牛肉牛奶，富含蛋白質提高免疫力. 我兒子喜歡健身，為了長肌肉，一般吃牛肉和蛋白！

其實啊，是因為我們國家豬肉的養殖問題，我們國家養殖豬的養殖場制度和規定都不是非常的嚴格，所以很多養殖場在飼料中會新增一種化學物質，也就是大家時常能聽說到的 “瘦肉精”，當豬食用了這種物質時，會使豬肉的肥肉均勻，品相變得更好。

所以基本上養殖場為了自己更好的收益，都會讓豬吃，這種物質養殖場是非常的普遍的。對於我們這些不是運動員的普通人來說，瘦肉精的危害其實也是挺大的。但是對於我們的運動員來說，對身體的威海都不是最主要的原因，最主要的原因是因為，這種物質中其實是含有興奮劑的成分的，大家都知道世界各地的運動員都是禁止食用興奮劑的，如果運動員不小心誤食了含有興奮劑的食物之後，會導致運動員參加比賽賽前體檢的時候，尿檢就會呈陽性，對於運動員來說尿檢呈陽性是會被禁賽的。運動員每天辛辛苦苦的訓練，最後不能參加比賽不是相當的可惜麼。

這個問題其實很簡單，看有些網友發了長篇大論來解釋豬養殖的雜亂。[what]，豬養的不好，牛羊

其實啊，是因為我們國家豬肉的養殖問題，我們國家養殖豬的養殖場制度和規定都不是非常的嚴格，所以很多養殖場在飼料中會新增一種化學物質，也就是大家時常能聽說到的 “瘦肉精”，當豬食用了這種物質時，會使豬肉的肥肉均勻，品相變得更好。

所以基本上養殖場為了自己更好的收益，都會讓豬吃，這種物質養殖場是非常的普遍的。對於我們這些不是運動員的普通人來說，瘦肉精的危害其實也是挺大的。但是對於我們的運動員來說，對身體的威海都不是最主要的原因，最主要的原因是因為，這種物質中其實是含有興奮劑的成分的，大家都知道世界各地的運動員都是禁止食用興奮劑的，如果運動員不小心誤食了含有興奮劑的食物之後，會導致運動員參加比賽賽前體檢的時候，尿檢就會呈陽性，對於運動員來說尿檢呈陽性是會被禁賽的。運動員每天辛辛苦苦的訓練，最後不能參加比賽不是相當的可惜麼。

體育生可以吃豬肉，因為你僅是走體育高考進高校路徑，並非專業隊，既便是專業隊運動員食堂也離不開豬類烹品，只有達到代表國家參加亞洲級和世界級比賽才能嚴控豬製品攝入量，而且是專供國家運動隊豬製品養殖基地提供的！

豬製品因脂肪、膽固醇含量高，會因攝入量而增加體脂率，體脂含量越高、體重越大，肌肉，尤其快肌功能不理想，而獲取不到滿意的運動成績而異！

體育生僅為高考體育加試服務，就是參加縣區市運動訓練與比賽也影響不大，只要不過於偏愛豬肉就好。可以吃，選吃肋排骨、精瘦肉、大排沒什麼！

豬肉是我們飲食常用肉裡脂肪含量最高的肉類，大量食用會導致脂肪攝入過多，又是是飽和脂肪，不利於運動員體成分控制，對訓練比賽時的能量供應也沒太大好處。

這是因為動物的飼養員在小豬的飼料裡面，多多少少都會新增一種叫鹽酸克倫特羅的物質，這種物質相當於一種激素，可以讓小豬們成長得更大和更壯。豬肉中含有的這種鹽酸克倫特羅一定程度上也是一種興奮劑，類別上屬於低端興奮劑。大家都知道身為運動員最忌諱的就是服用興奮劑的，運動員在上場之前都會測試體內是否含有激素，一旦測試出尿檢呈陽性，就極容易被認定是服用了興奮劑，這對自己的運動生涯也會帶來很不好的影響。運動員多年的訓練和努力就很可能功虧一簣，甚至遭受到同行的冷眼看待和外界的指責。

其次，豬肉是多種肉類中含脂肪量最多的肉，運動員一旦食用豬肉，在運動過程中就會迅速分解成脂肪，如果不能控制好自己的飲食，脂肪越堆越多，也很容易造成各種脂肪肥大而引起各種病症，這樣的話不管是在平常訓練還是在運動場上，都會帶來很大的不便。如果因為食用豬肉過多而引起病症，再加上身體不好的同時還得進行高強度的訓練，身體肯定會吃不消，如果不停止訓練即使治療的話，只怕會造成更嚴重的後果。

運動員不僅在體能運動上要受很大程度的訓練，而且在飲食的控制上也非常嚴格，瞭解運動員的人知道，運動員是禁止吃豬肉的。豬肉在我們生活中是非常常見的，但是為什麼運動員卻要嚴令禁止吃豬肉呢？

這是因為動物的飼養員在小豬的飼料裡面，多多少少都會新增一種叫鹽酸克倫特羅的物質，這種物質相當於一種激素，可以讓小豬們成長得更大和更壯。豬肉中含有的這種鹽酸克倫特羅一定程度上也是一種興奮劑，類別上屬於低端興奮劑。大家都知道身為運動員最忌諱的就是服用興奮劑的，運動員在上場之前都會測試體內是否含有激素，一旦測試出尿檢呈陽性，就極容易被認定是服用了興奮劑，這對自己的運動生涯也會帶來很不好的影響。運動員多年的訓練和努力就很可能功虧一簣，甚至遭受到同行的冷眼看待和外界的指責。看來運動員也實在是不好當啊，你們之前知道嗎？

其次，豬肉是多種肉類中含脂肪量最多的肉，運動員一旦食用豬肉，在運動過程中就會迅速分解成脂肪，如果不能控制好自己的飲食，脂肪越堆越多，也很容易造成各種脂肪肥大而引起各種病症，這樣的話不管是在平常訓練還是在運動場上，都會帶來很大的不便。如果因為食用豬肉過多而引起病症，再加上身體不好的同時還得進行高強度的訓練，身體肯定會吃不消，如果不停止訓練即使治療的話，只怕會造成更嚴重的後果。

體育生不僅要體質好，有韌性，還要保持健碩的身材

少吃豬肉或者不吃豬肉是為了減少脂肪的攝入，都知道，豬肉是脂肪成分最多的，體內脂肪太多排解不出去就會使體重直線上升，這對體育生來說是莫大的威脅，身體一旦被這些脂肪拽住，速度以及耐力都會削弱

建議體育生吃牛肉或者雞肉，不僅能補充每日營養流失，還不會造成脂肪堆積，尤其是牛肉。牛肉有強筋健骨、補中益氣之功效，像一些有地域特色的風乾牛肉乾就是上等佳品，每天補充一點，當零食抑或菜餚都是不錯的選擇

豬肉蛋白質含量不如牛羊肉高，但是脂肪含量更高，不益於體育生保持身材以及肌肉含量。減肥的人也是建議多攝入蛋白質，但是以牛羊雞和魚更好，應該是差不多的道理。

人類的食品主要是糧食，蔬菜、水果、奶類、蛋類和肉類。當前絕大多數人認為肉類不但可以提供美好的口感，也增加了很多必要的營養。因此全世界絕大多數人不同程度上吃不同的肉類。

儘管有人提出完全素食，很多完全素食者也健康的活著，但這種提法並未得到絕大多數人的人口，因此全世界完全吃素食的人不到1%。

2、在人類經常食用的肉類中，豬肉的消耗量最大

全世界食肉的人食用的肉類主要是豬肉、牛肉、雞肉和魚類四大類，在這四大肉類中，消耗量最大的是豬肉。

例如我國1978年中國的全國豬肉消費量是700萬噸，到了1994年，上升到了3000萬噸。而1994年禽肉（雞肉和鴨肉）消費量僅是660萬噸。

從2007年世界肉類組織第四屆世界豬肉大會獲悉，2006年中國豬肉總產量達到5197萬噸，佔全世界總產量的50.1%。

中國肉類協會會長李水龍在此間表示，中國是全世界最大的豬肉生產和消費大國。2006年，在生豬存欄量減少的情況下，人均豬肉佔有量呈現上升勢頭，全年人均豬肉佔有量達到39.6公斤，比2005年增加1.3公斤，在豬肉、羊肉、牛肉、禽肉等所有肉類佔有量中的比重超過60%。

因此在人類經常食用的肉類中，豬肉的消耗量最大

3、在人類經常食用的肉類中，豬肉的的營養價值最差

劉翔訓練期間不讓吃大肉？

　　還不讓多吃主食，據說是為了控制體重，更適宜短跑、跳躍訓練

　　每天超大量的體育訓練，按說運動員需要的熱量和營養比普通人要更多，但沒想到飛人劉翔的訓練期間，生活保障組為其設計的菜譜中，竟然明確地把豬肉拒之門外，肉食只讓吃魚、蝦、蟹等高蛋白食物。

按咱們老百姓的常識，這不吃肉怎麼能有勁幹活呢？生活保障組這樣做，能保證劉翔大運動量後身體消耗的及時恢復嗎？

　　為什麼運動員不能吃豬肉呢？

　　豬肉的營養問題，早就不是什麼秘密，多年來一直有營養專家呼籲大家少吃豬肉，就是因為豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。隨便在網上一查豬肉的營養，就能瞭解到：即使是“瘦豬肉”，其中肉眼看不見的隱性脂肪也佔28%，千萬不要以為吃“瘦肉”就是安全的。早就盛傳的“四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如一條腿的，一條腿的不如沒有腿的”的飲食“黃金法則”，也是說的這個道理。

　　既然豬肉的脂肪含量這麼高，對身體這麼不好，而且最近價格還這麼高，於是很多人都主張大家多吃牛羊肉，慢慢改掉吃豬肉的習慣。可這哪是一兩句話就能改了的習慣？！

　　對於很多喜歡吃豬肉、又怕被其脂肪傷害的讀者，營養專家、北京軍區總醫院荀曉霖教授早在2005年就為《健康時報》撰文寫道：紅燒肉經過兩個半小時以上文火焐燉後，肥肉中脂肪含量下降41.04％，飽和脂肪酸下降40％～51％，膽固醇減少51.32％。所以，中老年人日常生活中大可不必對紅燒肉和豬油敬而遠之，只要烹調得法，加入適量海帶或胡蘿蔔或大蘿蔔等含纖維素多的蔬菜，葷素搭配，這樣既可飽口福、解饞，對老年人身體也大有裨益。