關於這個問題 我之前已經詳細的答多了 這裡我簡單的說幾點

“糖友”想很好的控制血糖，首先應端正一個態度，既不過分依賴藥物，堅持控制飲食為主、藥物為輔。

那怎麼吃比較好呢？

第一、每餐八分飽，少食多餐

第二、少吃易消化的流食，如粥、水泡飯等

第三、禁糖，太甜、太鹹、太油都不好

第四、不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪，如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等

第五、不宜飲酒

第六、保證水分的攝入

第七、如果吃了別的食物，主食的量也要相應的減少，即嚴格控制總熱量。

第八，定期早餐空腹測量血糖，這樣更有計劃性和針對性！

那麼平時生活中，糖友們應該怎樣吃呢？簡單概括來說就六個字，“管住嘴，

糖尿病患者吃低糖食物比較好，最好選擇粗糧，比如說燕麥片也可以選擇玉米麵，還能選擇紫山藥，裡面含有微量元素或者是維生素，大部分的蔬菜也都是可以吃的，多吃一些無機鹽，蛋白質或者是維生素，選擇豆類或者是豆製品，可以選擇南瓜、柚子、洋蔥、苦瓜。

1.控制總熱量：特別是澱粉類、肉類、脂肪類等含熱量糖分較高的食品的綜合控制。

2.少量多餐。

3.高纖維飲食：多吃一些芹菜、菠菜、西蘭花。

4.飲食清淡：“清”是指低脂少油飲食，“淡”是指不甜不鹹飲食。

糖尿病人吃什麼都可以，但要控制量，最重要的是要學會吃藥，學會掌握和使用各種降糖藥，學會各種降糖製劑的合理搭配，並且時時監測血糖。

要多注意，不能隨便吃東西，飲食要合理。

糖尿病吃什麼

穀類

穀類包括米、面等主食。粗雜糧如蕎麥麵、燕麥片、玉米麵等，當中含有維生素B和食物纖維，可以幫助延緩血糖升高，對身體有益。

大豆及其製品

除富含蛋白質、無機鹽和維生素外，豆油中還有較多的w-3多不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血清甘油三酯，所含的谷丙醇也有降脂作用。但如果已發生糖尿病腎病，則不宜再食豆製品。

畜禽魚類

均含豐富的蛋白質，一般在20%左右，含碳水化合物極少。白色的瘦肉如禽肉和魚肉含飽和脂肪酸較少，且魚油特別是深海魚油含較多的不飽和脂肪酸，對糖尿病有利，紅色的瘦肉如畜肉含較多的飽和脂肪酸，應少吃。

蛋類

蛋類當中含優質蛋白，當中的碳水化合物很少，適合糖尿病患者吃。但是要注意，蛋黃當中的膽固醇含量高，要注意不要吃蛋黃。

油脂類

烹調油是富含脂肪的食物，應按定量食用，儘量用植物油代替動物油。為減少飽和脂肪酸的攝入，多用含不飽和脂肪酸較多的豆油、玉米油等。

水果類

病情控制較好，空腹血糖≤7.8mm0l/L(140mg/d1)者，可以適當進食水果。

糖尿病的日常注意事項

注意飲食有節

不要暴飲暴食，否則可導致血糖、尿糖的極大波動，破壞機體的平衡狀態，少吃油膩和煎炸食物，適量吃雞、魚、瘦肉，多吃蔬菜，避免飲酒。含糖多的甜食和水果，儘量少吃或不吃。另外糖尿病病人外出時應隨身攜帶一些點心和糖果，在出現低血糖時及時服用。

糖尿病病人最好不要吃水果，糖尿病患者血糖控制以後，並不排斥水果。含糖量較高的食物和水果勁量不吃。血糖控制之後，常用的水果有:青蘋果，草莓，獼猴桃等水果。

現在糖尿病越來越常見，幾乎家家戶戶都有個患糖尿病的老人。在糖尿病的治療中，膳食管理是非常重要的控糖環節，吃多了血糖升得快，病情會加重，吃少了餓得發暈，更是讓人十分難受！可以吃的主食：玉米、小米、薏米、黑米、燕麥、蕎麥、莜麥、紅小豆、綠豆、黑豆。 糖尿病患者的飲食應該是平衡膳食，也就是在總熱量控制的前提下，儘可能做到穀類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營養. 意見建議：建議吃升糖指數低的蔬菜如黃瓜、西紅柿 最後，糖尿病患者們應該注意定時地監測血糖，根據血糖的狀況來有針對性地調整飲食，這樣控糖就會更加快速、有效，少走彎路。

我認為糖尿病人什麼食物都可以吃的，因為人是萬物之靈，所以什麼食品都可以放心的去吃吧！但是也要根據個人的食踐，那些食品自己食用後，身體不舒服了。這個問題對無糖尿病人也是一樣的。

糖尿病應該吃什麼好？介紹一些食物給大家。苦瓜，黃瓜，芹菜，冬瓜，西紅柿，胡蘿蔔，空心菜，香菇，木耳，茄子，青椒，西藍花，洋蔥，蕎麥，燕麥，大豆，牛奶，雞肉，魚，蘋果，草莓，柚子，櫻桃，獼猴桃…………相信大家一定會發現這些食物其實都是低糖食物，對糖尿病患者的身體是非常有益的，此外還要注意少食多餐

1、少葷多素：

多吃蔬菜、水果適量，種類、顏色要多樣。餐餐有蔬菜，深色蔬菜佔到1/2以上。

兩餐之間吃水果，每次在150g-200g左右。

2、少肉多魚：

常吃魚蝦蟹貝及禽類，畜肉適量，減少肥肉攝入，限制醃製、烘烤、煙燻等加工肉類製品的攝入。

3、少細多粗：

主食全穀物、雜豆類佔1/3。奶類豆類天天有，每日攝入300g的液態奶，臨時加餐選堅果。

4、少鹽多醋：

成人每天烹調油 25～30 克，食鹽用量不超過 6 克；吃過多的鹽，還會增強澱粉酶活性，引起血糖濃度增高；醋則可以延緩葡萄糖的吸收速度。

5、少量多餐：

每日至少三餐，餐後血糖過高的可以在總量不變的前提下分成4餐或者5餐，可在兩餐之間加點心或睡前加餐。

6、少吃多動：

吃、動平衡，合理用藥，控制血糖，達到或維持健康體重。每天快步走1小時，患糖尿病的危險降低50%。

7、少稀多幹：

幹粗糧在胃裡消化的時間長，所以升糖指數較低，對血糖的影響也較慢，可以抑制餐後血糖升高。

【糖尿病主食怎麼吃】糖尿病主食怎麼吃糖尿病在主食上儘量選擇升糖指數低的糧食比如高粱面綠豆麵蕎麥麵等雜糧面加工方式，儘量吃撈麵條，少吃帶湯的麵條，也可以吃雜糧饅頭或雜糧餅，你累可以用紅米糙米黑米或者加些紅豆一起蒸，吃雜米飯，少吃純白米飯，山藥土豆紅薯等澱粉類食物，也可以蒸熟當糧食吃#真相來了# #健康真相館# #超能健康團# #湖南醫聊超能團#

在我住院的時候，醫生有告訴我一句話：什麼都可以吃，什麼都要少吃。只有紅燒肉沾都不要沾。

一年以來，我的經驗是：少稀多幹，少燙多涼，少鹽多醋。

少稀多幹是指少吃粥，糊糊之類的東西，多吃幹一點的東西，減緩食物升高血糖的速度。

少燙多涼是指讓食物涼一涼再吃，不要燙的就吃，燙的東西吃進去也會引起血糖快速升高。

少鹽多醋是指飲食要相對清淡，吃醋會降低血糖，特別是吃麵條放醋，血糖不會快速上長。

2型糖尿病的最佳飲食是什麼?

對於2型糖尿病來說，最好的飲食是符合個人口味、價值觀、預算和健康科學的飲食。科學證據支援制定良好的低碳水化合物飲食改善2型糖尿病患者健康。最近美國糖尿病協會和歐洲糖尿病研究協會均已達成共識，承認了低碳水化合物飲食對幫助2型糖尿病患者的價值。

米飯不能吃飽，水果不能多吃五穀雜糧，如莜麥面、蕎麥麵、燕麥面、玉米麵等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食，長期食用可降低血糖、血脂；豆類及豆製品，豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯；苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，

不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅乾、甜麵包及糖制糕點，不宜吃含高膽固醇的食物，不宜飲酒，

不要吃太多的甜食，咱要多吃雜糧。莜麥蕎麥玉米麵小米紅豆綠豆都可以吃，多飲水，嗯也是以這個綠葉蔬菜為主，肉類就吃的魚肉雞肉這些瘦肉別吃肥肉，多運動

南瓜、苦瓜、洋蔥、黃鱔等對病人多飲、多食、多尿症狀有明顯改善作用，有降低血糖、調節血糖濃度的功能，適宜多吃。

糖尿病患者的飲食一定要注意，可以多吃高纖維食物，促進機體的糖代謝。如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類製品。含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西紅柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。多吃含鈣的食物。缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。富含維生素B和維生素C的食物。補足這兩種元素，有利於減緩糖尿病併發症的程序，對減輕糖尿病視網膜的病變、腎病有利。如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍、青椒、鮮棗等。

吃水果時間有講究

糖尿病患者“忌諱”糖分高食物眾所周知。那香甜水嫩的水果是吃還是不吃呢?郭潔文表示，可以吃，但得要吃得有“技術含量”。

吃了水果必須減少主食。郭潔文表示，要把水果熱量折算到患者一天攝入總熱量中，以一天吃200克水果(一到兩個中等大小左右水果)為例，則主食建議減少25克，這樣才能保證全天飲食熱量平衡。即把水果熱量與其他食物進行等份交換，不能因吃水果而導致熱量超標。同時，對於糖尿病患者，大前提是水果要少吃，切莫大量吃。大量吃可能造成血糖迅速升高，而高血糖持續時間長的話，則會加重胰腺負擔。

吃水果時間非常有講究，忌餐前餐後吃，尤其不能在公眾場合聚餐、飯後上果盤時大肆進食;宜作為“加餐”或睡前一小時吃。“加餐”即兩個正餐之間進食水果，如上午9~10時、下午3~4時，也可直接作為加餐食品，既預防低血糖，又可保持血糖不發生大的波動。

如果跟正餐一起吃，會導致胰島素分泌、代謝受到影響，從而破壞其活性。所以對於又想吃水果又想控制血糖的患者，應為自己的水果餐制定科學規律的用餐時間。

糖尿病患者應該怎麼吃？吃什麼？想必是很多糖友關心的問題，其實只要掌握飲食原則，很簡單，以下是飲食原則：

谷薯類、雜豆類

01、控糖提示

02、吃什麼？

• 全穀類舉例：稻米、小麥、玉米、大麥、燕麥、黑麥、黒米、高梁、青稞、黃米、小米、蕎麥、薏米等。

• 雜豆類舉例：赤豆、芸豆、綠豆、豌豆、鷹嘴豆、蠶豆等。

• 薯類舉例：馬鈴薯（土豆）、甘薯（紅薯）、芋頭、山藥等。

03、吃多少？

• 穀類：200~300 克/天；

• 全穀物和雜豆類：50~150克/天；

• 薯類：50~100 克/天；

若一家5口人，約3~6斤左右。

04、重要飲食建議

1. 全穀類及雜豆類宜佔主食攝入量的三份之一；

2. 選擇低 GI 主食或混合高低GI主食；

3. 消化能力弱的糖友，宜相對減少雜豆類的攝入量。

蔬菜、水果類

01、控糖提示

• 蔬菜能量密度低，膳食纖維含量高，可以降低混合膳食的血糖指數，有利於增加飽腹感和控制血糖。

02、吃什麼？

• 深色蔬菜舉例：菠菜、油菜、空心菜、芹菜葉、萵筍葉、韭菜、西藍花、茼蒿、菜心、西紅柿、紅辣椒、紫甘藍、紅莧菜等。

03、吃多少？

• 每日蔬菜攝入量 500克 左右，深色蔬菜佔 1/2 以上

• 每次水果攝入量100~200克左右，每日1~2次

若一家5口人，約5斤菜，2斤水果左右。

04、重要飲食建議

1. 餐餐有新鮮蔬菜，低油烹調；

2. 天天吃水果，兩餐中間或者運動前、後吃。

魚禽蛋和肉類

01、控糖提示

蛋白質是人體必需的營養素，維持細胞組織更新，對於機體的正常免疫功能、防禦病毒感染有至關重要的作用。因此，要保證每天攝入充足的蛋白質，尤其是優質蛋白質。

02、吃什麼？

• 水產品舉例：黃花魚、帶魚、燕鮁、蝦、貝類等

• 禽肉類舉例：雞、鴨、鵝、鴿子等

• 畜肉類舉例：豬瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉等

03、吃多少？

• 每天畜禽肉類40~75克

• 每天魚蝦水產類40~75克

• 每天不超過一隻雞蛋

若一家5口人，相當於魚/肉1~1.5斤，雞蛋5只左右

04、重要飲食建議

1. 不吃或少吃煙燻、烘烤、醃製等加工肉類製品；

2. 優先選擇魚和禽，減少吃肥肉；

3. 吃雞蛋不棄蛋黃

4. 糖尿病腎病患者應諮詢營養醫師的指導根據腎功能情況確定蛋白質攝入量

乳製品、大豆類及堅果類

01、控糖提示

• 大豆及豆製品的蛋白質屬於優質蛋白，其脂肪以不飽和脂肪酸為主，含有豐富的B族維生素、維生素E和鈣、鐵等，還含有大豆異黃酮、大豆低聚糖、大豆卵磷脂等其他有益健康的成分。

• 堅果營養豐富，脂肪含量高，以不飽和脂肪酸為主，還含有植物固醇、精氨酸、膳食纖維及鉀、鈣、鎂等礦物質，適合作為零食加餐食用。

02、吃什麼？

• 乳類及製品舉例：鮮奶、乳酪、酸奶等；

• 大豆類及製品舉例：黃豆、黑豆、青豆、豆漿、豆腐、豆腐乾等；

• 堅果舉例：開心果、扁桃仁、核桃、葵花子、南瓜子等。

03、吃多少？

• 每日攝入相當於液態奶250～300毫升的奶及奶製品；

• 每日大豆及堅果類30～50克。

一家5口人，約3斤奶、半斤堅果

04、重要飲食建議

1. 堅果作為零食，在兩餐之間吃

鹽油糖

01、控糖提示

• 食鹽：是食物烹飪的主要調味品，但攝入多與血壓、體重控制不利。

• 新增糖：是純能量食物，直接升高血糖，攝入過多可增加齲齒，引發超重肥胖發生。

02、吃什麼？

• 食物用油舉例：橄欖油、花生油、葵花子油、芝麻油、菜籽油、大豆油、玉米油等。

03、吃多少？

• 食鹽用量每日不宜超過 6克

• 每日烹調油宜控制在 30克以內

• 新增糖，最好攝入量少於25克

04、重要飲食建議

1. 注意限制醬油、雞精、味精、鹹菜、鹹肉、醬菜等含鹽量較高的調味品或食物的攝入；

2. 避免油炸、過油紅燒等烹調方法。

飲水及酒

01、控糖提示

• 水：是生命之源，可以調節機體新陳代謝，促進體內代謝廢物的排出，足量飲水有利於身體健康。

• 酒精：能直接導致低血糖；過量飲酒還會增加肝損傷、痛風、心血管疾病和某些癌症發生的風險，因此，不推薦糖友飲酒。

02、喝多少？

• 每天足理飲水，7~8杯白開水，約1500～1700毫升；

• 不推薦糖尿病患者飲酒，若要飲酒，女性一天飲酒的酒精量不超過 15 克 ，男性不超過 25克（ 15 克 酒精相當於 350 毫升 啤酒、 150 毫升 葡萄酒或 45 毫升蒸餾酒）。每週不超過 2 次。

03、重要飲食建議

1. 可適量飲用淡茶或咖啡

2. 應避免酗酒和空腹飲酒

飲食建議

1. 先吃菜，再吃肉，最後吃主食

2. 定時定量進餐，合理安排加餐

3. 控制進餐進餐速度，細嚼慢嚥

運動建議

• 餐後1~1.5小時運動

重要飲食建議

1. 保持規律起居，不熬夜，保證充足睡眠。

2. 定期監測血糖，預防低血糖發生 。

注：

1. 以上建議吃多少的份量，基於參考指南提供的範圍，不是精確資料，僅供參考。若需要精確份量，您應諮詢營養醫師根據您的情況計算。

2. 份量重量均為食物的生重（乾重）或鮮重。

糖護士提醒糖友們：每天控制合理熱量攝入，有助於血糖穩定。

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