以前欠了好多貸款，一直期望能掙大錢填上窟窿。後來被逼無奈開始從小生意做起，做煎餅果子。因為做煎餅大部分是一早晨，因為總聽說網紅月餅等等，自己有炒火鍋底料的技術，開始做微商賣底料，沒期待達到網紅，但是也的確帶來不少收入，已經做了好幾年了，今年雖然不說一落千丈，但是收入的確少了不少。
回覆列表
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1 # 複合川調踐行者
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2 # 四川功夫熊貓餐飲公司
手工底料看你是做什麼渠道的，如果做餐飲渠道，生意很差。如果做流通農貿和超市，家庭消費生意還好點！我們功夫熊貓小火鍋底料今年還增長了，主打家庭清費用品。
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3 # 巫汐直
我的手工火鍋底料以前賣的挺好，今年不行了，為何報復性消費沒來？
在我看來當初都在說的報復性消費只是大家最表淺的理解而已，全球局勢失控而影響到了經濟，好多人連工作都沒有，如何報復性消費，而那些能消費的起的人經過這次衛生事件，肯定對食品的安全問題更加在乎了。故此，自己私自手工炒出來火鍋底料就會顯得不太有保障了，說白了就是小作坊出來的三無產品，而工廠化標準生產的火鍋底料就優勢多多了，不僅味道穩定，原材料處理到位，而且衛生嚴格，資質證書齊全，可以令顧客安心放心。
所以手工火鍋底料相對於工廠化標準生產肯定會處於劣勢局面。
總結：現在的手工火鍋底料的市場需求已經在走下坡路了，人們越來越講究生活品質，可以考慮轉型試試。
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4 # XX老哥
火鍋底料一般和串串香，小火鍋，冒菜。麻辣燙，土豆粉這類的有關聯，一般愛吃這些而且有消費能力的大學沒有開學，我們這邊聽說大學上個學期不開學了，生意和平常學生在時一天一地，所以嘛你的底料走的慢了。
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5 # 搞笑逗哥
想想疫情中標的那些苦命的人，和重災區的百姓，你會覺得你真的很幸福，活著比什麼都好，知足吧朋友，相信一切慢慢都會好起來的！
分析底料市場市場飽和度很強很亂，疫情報復性消費的說法只是各個企業都是在安慰自己，實際大家都看在眼裡、火鍋底料做微商售賣方式我個人認為調味料系列，不屬於快消品類想增加復購率，在沒有品牌和市場暫有率的情況下，比較難！增加相關簡便易操作標準化特色料包小品類鎖定以前的客戶，是可持續長久慢性發展！個人觀點，以調味料銷售的角度回答