今天我們來分析一下，為什麼果農的水果賣不上價？

這其中主要有以下原因。

1、地域與距離

例如某種水果在山區農村滯銷，但有需求的城市距離山區太遠，運過去運費昂貴，得不償失，此時就很可能出現前面所說的那種情況，產地即使便宜到極點也賣不出，銷地市場卻很貴。

時間與技術限制

2.本地大部分水果都是應季上市，全年集中供應、銷售的時間比較短。就像荔枝，遇上氣候良好的豐產期，產能上來的同時，產地的加工能力、保鮮儲存能力並未跟上來，這就造成了供貨過剩，收購價格自然比往年要下跌一些。

3、資訊阻塞

果農一般地處偏遠，獲取市場資訊的渠道相對閉塞，不能靈活地感知到市場需求，往往是看到一部分人由於種植某種水果獲得豐厚回報後，受到當前價格的引導，跟風種植。

而大部分消費者又不知道果農在賤賣水果，產地與銷地之間的資訊也不對稱，某種水果在當地滯銷，外地採購商可能並不知情，即使知情但出於市場風險考量加上運輸、保鮮、人工成本太高，並不會大量進貨“賭果”。所以走完該走的量，為了果子不爛在手上，剩餘的果子只能在當地低價出售或賣給加工廠。

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4、果農沒有定價權

果農沒有定價權，果農雖然是產業鏈的上游，但經營銷售這一板塊幾乎沒有自己的渠道，傳統採購商要承擔的資金風險較大，所以在價格上給果農的讓利的可能性較低。

而電商的競爭又異常激烈，大部分都是以低售價搶流量搶市場，本身利潤就不高的情況下，自然不會給果農太多的價格空間。

5、果農知識缺乏

農戶各自為戰、跟風盲從、靠天吃飯的情況沒有改變，沒有規模化的集中生產資料、科學化的栽培管理技術。

那麼消費者買不起主要有哪些原因呢？

1、人工及渠道成本高

果農是好果壞果一起賣的，但走正規渠道進入超市或者商城的水果大都經過了分揀、分級處理以及食品安全檢測，所以到消費者手上的鮮果，幾乎沒有病蟲害，且比較新鮮的情況下，外觀和品質都較有保證；水果的商品價值越高，價格自然就越高。

2、中間商成本高

鮮果到消費者家中要經歷五至六個環節。依次包括農民種植戶，地頭採購商，批發商，市場中間商，零售商，最後才能到達消費者手裡。

流通的環節越多，成本就越多，層層加價後進入零售市場，零售商還要承擔各種費用（店租、人工、水電等）加上其勞動所得，使得從產地到消費者的差價逐漸提高。

3、運輸及損耗成本高

電商比傳統銷售渠道減少了很多中間商，消費者可以以較為實惠的價格買到對等品質的鮮果，但逐年增加的人工成本、營運費用、運輸成本、中間環節的大量損耗賠付等，使得消費者購買高品質的鮮果依然需要高價才能買到。

疫情影響。我在山東櫻桃主產區，附近有10萬畝以上大櫻桃園，以前會有大量東北客商來收購，銷售全國甚至俄羅斯。

今年客商來收購要隔離14天，回去還要隔離，大櫻桃是鮮果，不耐儲存，需要快速運轉，老闆親力親為。所以大部分中間商停業，客商不足往年2成。

今年山東大櫻桃3-5元賣不動，吉林等地區50元一斤吃不起。

消費者買不起櫻桃，果農賣不出去，好品質的櫻桃是不便宜的，大家知道三月份大連美早大櫻桃就不便宜，一百多一斤，大連美早大櫻桃上市早，市場缺，物以稀為貴，最主要是品質好

現在陸地櫻桃上市，規模大，集中上市，陸地的櫻桃品種多，有些品種品質原因，特別是軟態品種的櫻桃熟大了到消費者手裡就爛了，熟度不夠摘口感上不去，只

能銷售本地，遠地方走不出去，當地又銷售不了，導致果農賣不出去

中間商，不過想想中間商也不太容易，房租，運費，倉庫儲存……綜合因素太多，不過現在好了，線上開售只多了一個快遞費的成本，作為果農要抓住機遇，把銷售渠道變得多元化

我前幾年都是直接去園子裡摘櫻桃，最開始20，然後25，因為都是自己摘給他們省了人工費所以多少能便宜一點。而且實話實說我們去的時候人家也都把大果好果都提前摘完了，我們就是圖個玩兒。去年的時候一個去了好幾年的園子，之前一直都是25，忽然在我摘完了20斤之後告訴我35一斤了，還是我自己摘的給他們省了人工費，我還能說什麼，我以後再也不去了唄，所以不要聽果農說賣的便宜，他們都是自己把自己作死的。

這個問題簡單，允許有牌照的農用三輪或者輕型貨車進城銷售，這個問題就解決了！當然銷售時不能佔道或者影響正常交通！

第一，櫻桃的儲存和運輸成本太高，壞果率無法保證，第二，櫻桃下樹的成本太高，無法保證品級，第三，物流和流轉費用太高，特別是進入超市等環境後還要加入各種稅費。所以白菜賣出肉價再正常不過了。

應該是種植成本高，運輸成本也高。光靠果農自己銷售蠻難的。給二級收購的話，沒啥利潤了。賣的話也不容易，沒利潤就沒動力了。新鮮水果商販加價很高，裡面有很多損耗，相對高品質的價格一般不便宜，而且低品質的消費者需求就低了。我是這麼認為的。