獨頭蒜是沒有分瓣之前就挖掉的，其實不是種出來的。我們甘肅定西一帶氣候比較冷，每年三伏天收蒜，基本上大多數都是獨頭蒜，反正有個不成文的規定，伏前把蒜薹一打，等到三伏天分不分瓣都得挖蒜。另外獨蒜比較辣，味道也純正。我記得在西寧吃了一次青海的蒜，那是民和縣有名的大紅蒜，分蒜後都看見胖胖的，比甘肅定西的獨頭蒜都辣，實屬蒜中上品。

獨頭蒜是怎樣種出來的，作為一個常年種蒜的農民，我可以給你一個滿意答覆……大家好我是來自農村布衣小趙。

不管是薹蒜，還是洋蒜，要想種出獨蒜頭，你就要按以下步驟操作，來年90%以上都是獨蒜頭（圖三）。

第一選種：大蒜種植前，把蒜瓣分類，大個蒜瓣（售薹蒜或者出售蒜苗）預備（圖二），弱小的蒜瓣（圖一）篩選出來，單獨種植。

第二：平整土地，施肥比商品蒜減少百分之八十，正常蒜七月半種早蒜，想種出獨頭蒜，要往後推遲2個

種大蒜很麻煩，北方山東這邊種蒜，1先耕地，2整攏3拉溝，4插蒜5打藥蓋地膜，獨頭是蒜種的原因，插蒜的時候看著點，蒜種比較特殊，比較不規則，就別插了，這樣的容易出獨頭蒜，後期也容易出面包蒜

同樣是大蒜，獨頭蒜的價格要比蒜瓣貴幾倍，市場還供不應求，是啥原因呢？為什麼有的長成了拌蒜，而有的卻長成了獨頭蒜的，獨頭蒜是怎麼種出來的？今天小編糾結給大家分享獨頭蒜的的種植技巧，普通大蒜是秋後播種經過冬天的低溫春化，到了春天日照長於13小時就會發芽分化，在中間長出花徑也就是蒜薹，靠近花徑幾片葉基部位，形成芽當水分充足這些芽就發育成蒜瓣，形成瓣蒜，如果在生長過程中水分供應不足，即便蒜種完成發芽分化，但是大蒜油營養向中心供應的特點，花芽跟外圍的芽會枯死，只發育最內側的芽，這樣就形成獨頭蒜。獨頭蒜的種植技巧個有哪些呢？種植獨頭蒜首先是選種開始，不同的蒜生長週期不同，形成的比例也不同，種植獨頭蒜選種很關鍵，獨頭蒜的生長期只有3個月，選種要選早熟的蒜，生在週期要在100-120天的，生長期短獨頭蒜能在90天的時間內儘早成熟，獨頭蒜要選個子小多的蒜頭，蒜瓣，直徑大約在5釐米左右，蒜瓣多個子小，形成獨頭蒜的機率非常高。播種時間要計算好，到了5月底溫度增高大蒜就不長了，一定要提前播種，保證大蒜能生長90天，為了保證獨頭蒜的生長，最好在2月中旬開始播種。種植大蒜的密度要適宜，獨頭蒜正常密度每畝地是8萬株，株距5釐米行距15釐米，深度大約從底部算4釐米，比普通大蒜要高出一倍，密度高的原理是大蒜在生長的時間競爭養分，因為養分不夠所以經形成的獨頭蒜，從大蒜種植以後到花芽分化完成，要控制水跟肥，大蒜長到4-5個葉子的時候，母體養分已經用完，這個時間要澆水施肥，過兒這個階段就不要澆水施肥了，花芽分化後獨頭蒜已經形成了，到這個時間，地面幹了就可以澆水，澆水的時間要追肥。做到前控後追的原則，前控有利於形成獨頭蒜，後追利於獨頭蒜生長。

種好獨頭蒜關鍵點：種小蒜頭多，播期要算好，蒜種密密排，前控後追，掌握好這4個要素，種植的獨頭蒜，獨頭率能達到90%以上，產量品質肯定好，種出的獨頭蒜可以買上一個好價格。

獨頭蒜具有很高的營養價值，因此，人們經常會用獨頭蒜作為菜的配料。很多人都好奇獨頭蒜是怎麼種植出來的。

農諺說，“好種出好苗，好苗產量高”。所以栽種大蒜時應首先確定生產的目的，如栽種以生產蒜頭為主要目的就應選蒜頭大，分瓣明顯，蒜瓣肥的白皮蒜作種。如為生產蒜薹就應選用蒜頭好，瓣肥的紫皮蒜作種，因而種蒜不得亂用種。獨頭蒜是一種只有一個蒜瓣的植物，不同於普通大蒜的原因就是它的鱗莖部位沒有進行分枝！就像是一個整體。而且獨頭蒜本身所含有的營養成分要比普通大蒜更高一些，所以在市場上儘管價格相對較高也能夠獲得不錯的銷量！獨頭蒜相對於普通大蒜來說外表看起來更加的圓滑，而且每一個獨頭蒜本身就是實心狀態！寬度大概在二釐米到三釐米之間，每一個植株花莖高度在50釐米到60釐米之間！因此我們在種植前就應該選擇沙質土壤來進行，並清理雜物，隨後在土壤內部加入1500千克的有機肥以及50千克的過磷酸鈣與8千克的硫酸鉀來進行混合整地！按照13釐米到15釐米之間的行距來進行溝壑的挖掘，並且每一個溝壑深度要控制在4釐米到6釐米之間！每一個植株距離要控制在2釐米到4釐米之間！並且在蒜种放入以後需要覆蓋2釐米左右的土壤，此外我們也可以在蒜種的周圍種植一些小蘿蔔！這樣能夠讓小蘿蔔影響蒜苗吸收養分，從而增加獨頭蒜的機率！

大蒜一般都是一瓣一瓣的，如果這頭大蒜只有獨立一瓣的話，這就是所謂的獨頭蒜。

大蒜在發育的過程中本來會逐漸的分瓣的，但如果這這個過程中出了一些情況，就會慢慢的退化為一瓣，就形成了獨頭的大蒜。

選擇品種。越是早熟的蒜種就越容易形成獨頭蒜，所以如果你想要得到獨頭蒜，要選好品種。

推遲種蒜的時間。民間有句諺語說的好:種蒜不出九，初九長獨頭。如此一來，要想種植出獨頭蒜的話，建議在九月或者以後進行播種。

增加播種的密度。極好的密度特別有利於獨頭蒜的形成，密度一大了，形成蒜瓣的一些客觀條件被壓縮了，形成獨頭蒜。

另外，如果土地相對貧瘠的話，也有利於長出獨頭蒜。由於獨頭蒜在醫藥上有所用途，這讓獨頭蒜有了一定的用武之地。

獨頭蒜其實就是發育遲了，未抽苔而形成。蒜是貴了，但少了蒜薹收入。晚種，在蒜苗生長中控制水肥，能增加獨頭蒜，但會影響收益的

獨頭蒜目前在中國的主要產區是雲南省的大理、劍川、賓川、彌渡、鶴慶，遼寧錦州，山東平度，江蘇豐縣。獨頭蒜的種植拿雲南來舉例說明：獨頭蒜的種子來自四川溫江，種子拿到雲南後需要在冷庫預冷，讓種子處於休眠狀態，目的是推遲正常種植大蒜時間，在國慶節前後才可以種植，轉年進入正月，由於海拔和溫度的原因，就會逐漸的成熟，獨頭的佔比約有85%，其餘的會有兩丫三丫的蒜頭。

近幾年，山東金蒜花食品公司，用獨頭大蒜髮酵熟成的黑大蒜深受國內外客戶一致好評，黑大蒜作為大蒜的衍生產品，正逐漸走進百姓的日常生活。

你好，感謝提問。

同樣是大蒜，獨頭蒜的價格要比蒜瓣貴幾倍，市場還供不應求，是啥原因呢？為什麼有的長成了拌蒜，而有的卻長成了獨頭蒜的，獨頭蒜是怎麼種出來的？今天小編糾結給大家分享獨頭蒜的的種植技巧，普通大蒜是秋後播種經過冬天的低溫春化，到了春天日照長於13小時就會發芽分化，在中間長出花徑也就是蒜薹，靠近花徑幾片葉基部位，形成芽當水分充足這些芽就發育成蒜瓣，形成瓣蒜，如果在生長過程中水分供應不足，即便蒜種完成發芽分化，但是大蒜油營養向中心供應的特點，花芽跟外圍的芽會枯死，只發育最內側的芽，這樣就形成獨頭蒜。

獨頭蒜的種植技巧個有哪些呢？種植獨頭蒜首先是選種開始，不同的蒜生長週期不同，形成的比例也不同，種植獨頭蒜選種很關鍵，獨頭蒜的生長期只有3個月，選種要選早熟的蒜，生在週期要在100-120天的，生長期短獨頭蒜能在90天的時間內儘早成熟，獨頭蒜要選個子小多的蒜頭，蒜瓣，直徑大約在5釐米左右，蒜瓣多個子小，形成獨頭蒜的機率非常高。播種時間要計算好，到了5月底溫度增高大蒜就不長了，一定要提前播種，保證大蒜能生長90天，為了保證獨頭蒜的生長，最好在2月中旬開始播種。

獨頭蒜

種植大蒜的密度要適宜，獨頭蒜正常密度每畝地是8萬株，株距5釐米行距15釐米，深度大約從底部算4釐米，比普通大蒜要高出一倍，密度高的原理是大蒜在生長的時間競爭養分，因為養分不夠所以經形成的獨頭蒜，從大蒜種植以後到花芽分化完成，要控制水跟肥，大蒜長到4-5個葉子的時候，母體養分已經用完，這個時間要澆水施肥，過兒這個階段就不要澆水施肥了，花芽分化後獨頭蒜已經形成了，到這個時間，地面幹了就可以澆水，澆水的時間要追肥。做到前控後追的原則，前控有利於形成獨頭蒜，後追利於獨頭蒜生長。

種好獨頭蒜關鍵點：種小蒜頭多，播期要算好，蒜種密密排，前控後追，掌握好這4個要素，種植的獨頭蒜，獨頭率能達到90%以上，產量品質肯定好，種出的獨頭蒜可以買上一個好價格。今天分享的種植獨頭蒜的方法，希望給廣大的蒜農一些幫助，如果你感覺現在種植的大蒜，銷售不太好，你可以試下我介紹的這個獨頭蒜，改下品種，也許你的前景會更好。喜歡我文章的朋友請分享出去，給更多的朋友看到。授人玫瑰手留餘香，也許你的一個不經意的分享，就會幫到很多需要的人。

大蒜分兩種，一種是白蒜，一種是紅蒜，又分抽毫和不抽毫兩種。平常大面積種蒜，無論抽毫和不抽毫的會出現少量的獨頭蒜，這種情況是種植過程中特殊原因造成的，是偶然現象。對於大蒜為何不分瓣，在這裡簡單說一下，以前有個謎語，說，姐妹七八個圍著光棍過，當然謎底說的就是大蒜了，如果沒有這個“光棍”或生長能力微弱，姐妹們也許就不會分開單過，棄之而成為一個整體，這個謎語很能說明問題了。

在種植大蒜時，想種出獨頭蒜，首先來說土地不能太肥沃，管理不能太用心，也就是說不能長勢太好了，這樣才能保證大蒜形成獨頭的機率。另外，注意大蒜的種植時間，一般都是秋後種植，在地裡過冬的，而春天種植的大蒜，是毫蒜也不抽毫了，長勢又不好，形成獨頭的機率非常高。

產量高價格低，而產量低價格就高，這是自然規律，也是正常情況下種植大蒜保證多出獨頭蒜的一些生長條件，如果有專用的獨頭蒜蒜種，以上說的另當別論。