我是北方人，最不喜歡吃的蔬菜有香菜，芹菜，蔥花，都有一股味道，不知道有沒有和我一樣的。

最不喜歡的水果牛油果，百香果，可能北方人不習慣南方水果吧

小的時候我不愛吃菠菜，茴香，青椒，香菜，香椿，長大了以後幾乎沒有不吃的蔬菜了呢，什麼口味都能吃點，對了只有四川的魚腥草，實在吃不下去，水果裡就是榴蓮，至今不敢嘗試！

特別是茴香，上大學之前我是一口不吃的，沒想到上大學時候慢慢就喜歡上了，那時候要是能吃上茴香餃子，就是特別幸福的事情了！

老闆，來份牛肉拉麵。上來一看，我暈，忘記告訴老闆不要加入香菜了，這可怎麼辦？這是我經常遇到的問題。當然了，弄得的家人都不能吃香菜，出去和朋友聚餐，有香菜的菜不吃。有人會說，香菜那麼好香，為啥你不吃呢？因為對於喜歡吃香菜的人來說，味道鮮美，但是那種香味兒，給我的感覺就是“臭屁蟲”的味道，有地方叫那種臭蟲為“臭大姐”。可想而知，給人這種味感，能吃的下去嗎？

這其中，香菜散發出來的那種“臭蟲”味道，是香菜特有的一種植物“體味”，這種揮發性氣味來源於香菜本身的物質成分。香菜的味道主要源自於它本身含有的一種混合物，主要由醛類、醇類組成，其中以前者佔據絕大部分，香菜獨特的“臭蟲”味道就是這類物質所致。發出獨特香氣的物質分別是“壬烯醛”以及“癸烯醛”。對於大多數人來說，對這種味道並不敏感，而對於我這種不喜歡吃香菜的人來說，對這種味道有味覺過敏反應。我曾經試過吃幾次，但是都以失敗而告終，實在吃不了，享受不了香菜帶來的美味。對我來說，吃香菜等同受罪，實在受不了其散發的香氣。

其實香菜的這種氣味，對其本身有很好的防蟲效果。在自然界植物的進化中，每種植物都有自身進化出來的“防蟲”妙招。而香菜的揮發性氣味，就有這方面的效用。在我們日常生活中的肥皂和清洗劑就含醛類、醇類等物質，對於菜地裡的部分害蟲，有趨避作用。我們種植的蔬菜中，很多都有本身特殊的味道，被人們用來提鮮美食，比如荊芥、小茴香、香椿等味道比較突出的蔬菜，散發的味道都有自身的特點。有人對這種味道趨之如騖，有人避之不及。

香菜是人們常用的一種提鮮蔬菜，用處非常廣泛，如果你不愛吃香菜，自己出去吃飯的時候，訂餐時，一定記得要告訴對方說：嗨，我不吃香菜！！！

想了半天，覺得自己還是一個不挑食的人，沒有什麼不喜歡的蔬菜和水果，因為每一樣東西都有它富含的維生素或營養。

我不喜歡吃的蔬菜是蘿蔔和洋蔥，不過蘿蔔能嚥下去洋蔥實在是不喜歡吃。

不喜歡吃的水果是人參果，百香果還有菇娘，菇娘是小時候總吃就不喜歡了，人參果和百香果是都只吃了一次就再也不想吃太難吃了。

我最不喜歡吃的蔬菜是蘿蔔，說實在話，本身蘿蔔就是一種清肺的蔬菜，可是由於小時候家裡窮，家裡唯一的蔬菜不是蘿蔔就是白菜，天天吃，真的有點厭煩它了，現在由於生活水平的提高，偶爾吃幾頓蘿蔔燉排骨，真是一道美味佳餚