1、茅五瀘塔尖品牌銷售終端利潤率最低，不及5%，這裡確指茅臺酒、五糧液、國窖1573。

2、茅臺系列酒如習酒、賴茅酒、華茅、王茅等利潤率在80%以上，五糧液和瀘州老窖系列酒同上。

3、腰部品牌如洋河系列酒、郎酒、酒鬼酒、汾酒、水井坊、古井貢酒、伊犁特酒等等不論經銷商及銷售終端都有極為豐厚的利潤。品牌價值轉化最大、毛利最大的反而是這一部分金字塔中上部位的品牌。

4、底層的品牌由於市場競爭的慘烈，又很少有大金額的市場及品牌推廣預算，拼的是成本價和團隊人力投入等效率，毛利低、虧損者眾。

5、個例酒如江小白此類IP化的酒，單就酒的品質與價格來說是暴利，更當然有資本化運作等方式白酒品牌，利潤分析受綜合因素制約，並不能一概而論。

6、賣臺迎賓酒、五糧春、五糧醇、洋河海之藍、牛欄山和紅星二鍋頭等商超酒，以搶佔市場份額為主，在利潤方面反而是最低的跑量酒。

總之，中國白酒市場利潤，清晰來分類應該分為:生產廠家的利潤、經銷商及渠道商利潤、銷售終端的利潤。

白酒是我們的一種文化，酒文化與茶文化，在我們民族發展的歷史長河裡，在華夏文化中都佔有濃重的一筆。曹操的“對酒當歌，人生幾何”，柳永的：“寒蟬悽切，對長亭晚，驟雨初歇。都門帳飲無緒，……今宵酒醒何處，楊柳岸曉風殘月……”杜甫的《飲中八仙歌》：“李白一斗詩百篇，長安市上酒家眠，天子喚來不上朝，自稱臣是酒中仙”。不論慷慨激昂也好，婉約抒情也好，還是附庸風雅，酒在其中起了不少作用。

酒發展到今天，他的市場多麼的大，人民生活水平提高，對酒的需求從數量到質量都有相應的提高。酒類繁多，品質不一，價錢相差懸殊。記得我小時候，逢年過節，才喝酒，慢慢的酒成了餐桌上的必需品，上世紀九十年代的古井貢酒可以說是尋常百姓喝的中檔偏上的酒了，50多一瓶，現在動則幾百上千的。其實成本就在那裡，糧食漲錢人工漲錢，能漲多少，用量充抵，都可以忽略不計。同樣的生產執行標準的酒，有一百多的，有幾百的，有上千的，無外乎就是品牌溢價。

所以，說酒的利潤建立在品牌上一點不假，水漲船高。

建立在質量的基礎上，就是酒質的基礎上，別人購買第一次酒喝後，感覺口感好，喝後不打頭，價格在大家認可的範圍之內。

這樣他就會選擇購買第二次，第三次，最後推薦他的朋友、親戚、同學購買，這樣銷量上去了，品牌就出來了。

品牌出來了，銷量上去了，利潤自然出來了。

中國白酒雖不像材米油鹽醬醋每天必須，但白酒在生活中的作用也是非常重要，不可或缺的，不論是在人情往來、宴請招待、紅白喜事還是家庭飲宴都離不開白酒為伴。

首先回答是肯定的，我來簡單的說一下：

比如同品質的服裝、鞋帽、箱包，沒有品牌的和有品牌的價格差距非常大。

同時，白酒也是這樣，同等品質的白酒，有品牌的一定比沒有品牌的白酒賣的貴很多，價格相差幾倍、幾十倍不止。

其實，現在中國市場除了八大名酒和十七大名酒之外，各地區還有一些酒莊、酒坊等釀出的酒也非常棒，品質上乘、風味頗佳，但就是沒有品牌或品牌力小，所以也只能在低價位、低利潤的市場徘徊。

隨著這兩年市場競爭的加劇，各地小酒廠原本的市場也被酒企大鱷所蠶食，舉步維艱。

這裡除了大家都知曉的，比如：商品的品牌知名度大、美譽度高等原因會賣得貴之外，還有高價格也是提升面子、檔次、品味的一種外在表現。

同時還有重要的一點是，品牌是保護消費者利益的風險機制，給消費者懲罰企業的機會。

但對於一些非品牌的白酒來講，只能靠良心、口碑和回頭客來經營，談不上品牌的溢價和增值，所以也就徘徊不前了。

對於消費者而言，在意識方面對於非品牌的白酒購買存在風險大的認知，比如：“一旦酒有問題，誰來保證我的利益呢？還是選品牌的吧，多花點錢，買放心吧。……”

白酒的利潤不光是建立在品牌上，同時也是建立在酒的高品質上的，包括：質量、風味、工藝、風格、風土以及營銷等方面，缺一不可。

沒有品質的品牌酒活不長，沒有品牌的品質酒長不大。

所以，對於一些中小微型酒企來講，品牌關一定是重中之重！

品牌效應是必須有的，有了品牌效應，不管是銷量還是價格，都佔很大優勢，如果沒有品牌效應，你的酒就和散白酒，沒什麼區別

肯定是建立在品牌上，就拿茅臺說，人家賣2000多，和你釀酒成本一樣，也是5斤糧食出一斤酒。拿濃香說，你三斤糧食出一斤酒，人家有老窖，1573和五糧液都1000塊錢左右，你的酒只能賣幾十塊錢，所以有濃香酒小酒廠為了追求口感和利潤加香精，人們還會買你的嗎。大品牌固然貴也是建立在質量好基礎上，酒鬼酒2012年塑化劑，瀘州老窖的貼牌酒，汾酒98年假酒喝死人事件，叫大酒廠也是很多年翻不了身，所以小酒廠要想發展，一定要保證質量，現在網際網路這麼發達，你們搞那點把戲，懂的人很多，就看報道不報道，要是報道就會收到法律的制裁，只有踏踏實實做人，叫人們喝到放心酒，才能叫白酒有更好的發展。

是的。白酒市場的利潤是建立在品牌的基礎上的。為什麼我要這麼說？

中國的一線高階白酒品牌茅臺酒，五糧液。都是沉澱幾十年甚至上百年釀造歷史。品牌的建立源自於酒的好品質。水，糧食，釀造工藝，樹立起酒的品牌。現在一線品牌普通華人幾乎喝不起了，動輒千百八百甚至上萬元。一瓶二千多元的飛天茅臺酒，成本可能只有二百多元，茅臺酒始終是物以稀為貴，喝的人多，產量很有限，別的地方沒有這裡的自然環境，一樣的釀造工藝，糧食卻釀不出茅臺酒的味道。因為，茅臺酒的水源，自然釀造環境其它地方是無法複製的。二十世紀七十年代中央試著在很多地方做過試驗，全部以失敗告終。同時這也是一件好事，樹立了茅臺酒大品牌意識，茅臺酒的商標價值現在有上千億以上。五糧液也有數百億之多。這就是品牌的價值，酒的利潤是建立在品牌的基礎上的。

中國白酒二線品牌劍南春，瀘州老窖，汾酒，洋河大麴，古井貢酒等酒的利潤一樣是建立在品牌之上的。這些也是中國名酒，現在的知名度趕不上過去。價格相對一線品牌低很多。普通百姓偶爾也喝得起，一百多∽三百多元的居多。

白酒市場，品牌效應少不了。但醬香型白酒的製作工藝，與茅臺得天獨厚地理環境息息相關。醬香型白酒利潤與品牌，與材料，都息息相關。考慮到成本問題所以市場上10幾塊錢的醬香酒基本都是吹噓。所以好醬酒與價格都是息息相關的。利潤是做生意必不可少的，品牌，投入的資金也比較多，說賺多少也是我們不知道的。所以買醬酒不要貪圖便宜。個人關店，不喜勿擾

品牌固然重要……如果是同樣品質的酒水的話品牌佔優。不過現在很多人看的是包裝而不是酒水質量……我只喝對的不管外衣……

中國白酒雖不像材米油鹽醬醋每天必須，但白酒在生活中的作用也是非常重要，不可或缺的，不論是在人情往來、宴請招待、紅白喜事還是家庭飲宴都離不開白酒為伴。

白酒市場的利潤是建立在品牌上嗎？

首先回答是肯定的，我來簡單的說一下：

比如同品質的服裝、鞋帽、箱包，沒有品牌的和有品牌的價格差距非常大。

同時，白酒也是這樣，同等品質的白酒，有品牌的一定比沒有品牌的白酒賣的貴很多，價格相差幾倍、幾十倍不止。

其實，現在中國市場除了八大名酒和十七大名酒之外，各地區還有一些酒莊、酒坊等釀出的酒也非常棒，品質上乘、風味頗佳，但就是沒有品牌或品牌力小，所以也只能在低價位、低利潤的市場徘徊。隨著這兩年市場競爭的加劇，各地小酒廠原本的市場也被酒企大鱷所蠶食，舉步維艱。

那麼為什麼，消費者願意去購買品牌的白酒呢？

這裡除了大家都知曉的，比如：商品的品牌知名度大、美譽度高等原因會賣得貴之外，還有高價格也是提升面子、檔次、品味的一種外在表現。同時還有重要的一點是，品牌是保護消費者利益的風險機制，給消費者懲罰企業的機會。

中國白酒金三角

但對於一些非品牌的白酒來講，只能靠良心、口碑和回頭客來經營，談不上品牌的溢價和增值，所以也就徘徊不前了。

對於消費者而言，在意識方面對於非品牌的白酒購買存在風險大的認知，比如：“一旦酒有問題，誰來保證我的利益呢？還是選品牌的吧，多花點錢，買放心吧。……”

利潤建立在品牌上，也是建立在品質與風格上的

白酒的利潤不光是建立在品牌上，同時也是建立在酒的高品質上的，包括：質量、風味、工藝、風格、風土以及營銷等方面，缺一不可。沒有品質的品牌酒活不長，沒有品牌的品質酒長不大。所以，對於一些中小微型酒企來講，品牌關一定是重中之重！

看圖說話：

上面的這個圖是2019年到今年第一季度的一二線白酒品牌的利潤資料，這個完全能回答題主的問題。

來看一下：標紅的是一線白酒和二三線白酒，他們之間最大的差別就是品牌。

品牌效應越高，利潤越高，利潤率越高。

品牌確實很重要，但是品牌也是一步一步累積起來的，最終還是要看品質，假如你的品質和品牌不能對等，那麼面臨的的就是出局。

拿普通飛天茅臺來說，很多人看到的成本就是五斤糧食一斤酒，成本就是幾十塊錢，但是還有很多隱形成本是外界看不到的，比如12987這麼多工序裡所要付出的人工，電費，水費，其它物料費，燃氣費，酒出來以後，品評師勾調師，再儲存5年，期間的各種費用，我就不一一去解釋了，最終所導向的都是品質。

所以品牌和品質是一個性質，利潤也是建立在品質的基礎上。

歌樂山今晚準備了美酒與故事與朋友們聊聊：

茅臺鎮有許可證的酒廠500多家，創出了近1000個酒品牌，年產白酒近3萬噸，是名幅其實的中國第一酒鎮，中國酒都之稱，世界醬香白酒核心生產區。茅臺酒是茅臺鎮的傑出代表，屬醬香型白酒，茅臺酒離開茅臺鎮，用同樣的人同樣的工藝用樣的材料也用同樣的赤水河的水，也產不出同樣的茅臺酒。茅臺鎮其他酒廠用的原料、水也一樣，儲存的時間也一樣，品質也相當好，不是專業的品酒師難分高下，區別在於茅臺傳統工藝與品牌價值。在茅臺鎮其他灑200~300一斤的酒品質也相當的好了。目前茅臺官網零售1499元/瓶(普茅)，但市面上很難以這個價買得到，很緊俏，即便在貴州本地茅臺酒專營店也是憑身份證限購兩瓶，外地朋友在機場可憑登記牌在指定時間可以購買1~2瓶品嚐，茅臺酒市場上被炒得很高，基本在2400~3000元/瓶，最主要不在價高，因市面假酒太多，價高怕買不到真才最冤，故建議大家一定選擇正規渠道購買。

不僅白酒市場，任何競爭激烈的市場，想取得利潤都是建立在品牌之上。德魯克說，成果在外部，內部皆成本。這個成果就是你的產品在顧客心中成為品牌，不是自己認為是品牌。只有成為了品牌，你才能源源不斷的獲得利潤。品牌的本質，是你能為顧客解決什麼問題，即顧客的購買理由。沒有購買理由，就無法被消費、被選擇。許多企業、商家依靠促銷、低價來形成購買理由，結果越做越虧，原因是不能在供應鏈上形成低成本優勢，做成低價品牌，或促銷活動品牌。品牌是一種認知，品牌是一種符號，就是你在顧客心中你是誰，有什麼特性，顧客為什麼選擇你。只有在顧客心中有了認知，成了符號，你才能溢價，你才能持續獲得利潤，否則一直都是在投資。

白酒的品牌和它的利潤息息相關！在中國喝酒除了個人愛好，還有交友，辦事，送禮，家宴等功能！其中最重要的是有個共同的特點～面子！你懂了嗎？所以有時候喝白酒是喝這張臉！明知品牌白酒價格高，利潤高！不實惠！但整個白酒鏈條上大家任然選擇有面子的品牌！不是嗎？

沒有好的品牌，你再好的酒都只能是掙辛苦錢，幫別人打工而已，比如最近在朋友圈比較火的恆昌燒房，原來也產酒，為什麼以前不知名，因為品牌運作不行，現在榜上全球佳釀，開始品牌抄作，先把價格提高几倍，然後再花大價錢打廣告，再梳理清楚渠道，自然就有更高的溢價空間了，利潤也就水漲船高，當然，不是說做到這幾點就會大賣，還要看消費者的接受程度和產品品質，尤其是酒，是和酒的品質以及文化捆綁在一起的

一個產品品牌價值是區別於同類競爭品牌的重要標誌。產品建立了品牌，有了一定的品牌價值，才能獲取高附加值的收益。

基本正確，這是對品牌而言，全國真正的品牌指的是一線名酒及地域名酒，品牌以品質為基礎，多年的口啤為品牌引來無數的粉絲及眾多忠誠消費者，為他帶來源源斷的利潤。但品質如果做不好品牌價值會逐漸喪失，消費方式及消費價值也須與時俱過，要不一文不值，百年傳承的中華老字號在中國所剩無幾的事實告訴我們，物有所值，貼民親民的白酒品牌一定會好的利潤！

為什麼說基本是也不是全部？白酒品牌是喝出來的，消費者反覆購買而心理認可你的產品真正使用價值超出心理予期時、且產品品質穩定如一，眾人認可`且區域消費者共同認可的產品，我們說這是品牌，中國新晉白酒品牌很多，如″習酒、釣魚臺、國臺、彩陶坊"等，他的利潤一定建立在品牌基礎上的。

這個肯定是沒錯的。白酒的利潤的確是建立在品牌的基礎上的，越有名氣的大品牌，零售價格就越貴，而且還供不應求。

大家都知道，白酒是糧食釀造的，而大部分的白酒成本都只是在幾十塊，但是零售價格卻基本上千。茅臺酒的成本就是在80左右，零售價格卻1499，而且還買不到，因為眾所周知茅臺是白酒市場的代表，茅臺酒會營銷，主要還是市場需要茅臺酒。

打個比方，茅臺酒賣1499是供不應求，如果有茅臺散酒，你覺得一瓶沒有商標的散酒你會花1499去買嗎？所以說值錢的不是酒，而是“茅臺”這兩個字。

還有你看市場上為什麼有假酒，而且大品牌的假酒還是重災區，因為大家只看中“品牌”，只要你有能力把你的品牌炒熱，那就不愁沒利潤了。

你看散酒，正因為沒有“品牌”，隨便怎麼賣價格都很平價，怎麼也賣不上高價，因為沒有故事可講，散酒賣的就是酒質，其他的都不值錢，最簡單的例子，醬香型白酒坤沙工藝的，散酒在百元左右就可以喝到，而品牌酒的坤沙工藝至少要250以上，這就是品牌與散酒不一樣的地方。

這個問題我個人認為是的：白酒的品牌是其中一個很關鍵的因素，品牌可以直接影響酒的利潤。很有名氣的白酒比如：《茅臺系列》在平常老百姓聽來會說：這是好酒一問價格，很高直言喝不起。能天天喝這些有名氣的酒的經濟實力是在工薪階級以上的，可以消費的起這些高檔白酒，平常人會說太貴了，可能有些喝酒的人一生都沒有喝過這款酒，但是知道那是好酒。這樣的品牌影響力身價指定不菲。所以我認為白酒的市場利潤是建立在品牌的基礎上的。