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1 # 家廚美食老馬
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2 # 熊二說醬酒
喝醬香的多
醬香和濃香各有代表酒,醬香的代表是茅臺,郎酒等等,濃香的代表是五糧液,瀘州老窖等。
1.品牌頭部比較如果只是看醬香和濃香的頭部品牌的話,醬香的頭部是貴州茅臺,濃香的頭部品牌是五糧液,在品牌和影響力方面,茅臺要稍高於五糧液,特別是飛天茅臺是一款爆品。
2.小品牌比較我們都知道茅臺酒的釀酒基地是在茅臺鎮,其實茅臺鎮有上千家的酒廠,有些酒友也許知道茅臺,沒有喝過茅臺酒,但是很多的朋友喝過茅臺鎮的酒只是沒有怎麼在意是什麼香型。
3.趨勢目前來看,1499的飛天茅臺陸續上了各大電商平臺進行搶購,增強了茅臺的品牌效應,也增強醬香酒的宣傳。
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3 # 小陳愛喝酒
喝白酒,醬香和濃香,哪個香型的人多?
當然是喝濃香的比較多一點,但是喝醬香的更懂得品味生活。
中國白酒是世界六大蒸餾酒之一,風格多樣化,在白酒的十二種香型中,被大多數人關注的,也只有濃香和醬香,那為什麼濃香能成為白酒市場的主流產品呢?
總結以下:
一、價格廉價
大多數消費者在購買一樣東西的時候,首先考慮的是價格,經濟的收入往往決定他們的消費水平,五糧液並不是濃香中的主流產品,更多的是一些低端的濃香白酒,它們成本比較的低,主要是食用酒精勾兌而來的,價格便宜,但是對身體沒有好處。
二、經濟收入
喝濃香型白酒的人,大多數的收入都是比較低的,所以在產品的價格上比較的看重,沒有更多的從健康指數上出發,而且濃香價格又低,對於他們來說是不錯的選擇。
三、不懂酒知識
喝濃香的,很多酒友都認為白酒就是酒精加水而成的,價位高的和價位低的都是差不多,聽起來很簡單。實則不是這麼一會事兒,酒精酒和糧食酒,它是不一樣的,糧食酒講究的傳統工藝,酒精酒的製造流程就很簡單。
四、市場混亂
如今的白酒市場,相當的混亂。很多的消費者,買到過不同香型的酒精酒,從價格上還比濃香的價格高,口感上卻差不多,所以更多的消費者選擇濃香白酒。
讀到這裡,你應該知道,為什麼市場上濃香型白酒,喝的人比較多了吧。
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4 # 川北美酒—漢昌醇
這兩年醬香型炒的火熱,但其實按喝酒的總人數來說,醬香並不佔太多的優勢!
第一,喝濃香型白酒以四川、山東居多,這兩省也是人口大省!決定了濃香型的人口基數!
第二,清香型白酒多作為老百姓的口糧酒,在100元以內的純糧酒以清香型居多!
第三,還有很多其他本地的香型,比如陝西的鳳香型,廣西的米香型,廣東的豉香型,在當地的消費人群中有很高的消售比例。
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5 # 中國酒業關注
從目前我國規模以上白酒企業來看,濃香型白酒產量佔70%以上,醬酒的產量不到10%,肯定濃香型白酒的消費者群體最大。
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6 # 蜜食記
醬香和濃香兩種香型,兩種感覺,地處中原,身邊的人平時喝濃香型的多一點,自己偏好清香型的,一句話蘿蔔白菜,各有所愛,至於市場佔有率,那就需要到各大供應商處做調研了,今天簡單說下三種香型的區別。
濃香型白酒主要特點芳香濃郁、綿柔甘洌。入口甜、落口綿,歷史上有很多名酒,曹操的一句:何以解憂、唯有杜康。讓杜康酒名揚天下。其它的五糧液,洋河大麴、瀘州老窖等,也都是濃香酒的代表。
醬香型白酒,其主要特點“空杯留香持久”,採用高粱為釀酒原料製得的大麴經多次發酵釀造而成,酒液呈微黃透明狀,香氣優雅細膩,入口醇甜、綿柔,回味悠長。代表酒有茅臺、習酒、郎酒等。
清香型白酒,特點是:醇甜柔和、餘味爽淨,採用高梁等穀物為原材料,以大麥和豌豆製成的大麴為糖化發酵劑,成品標準為無色、無沉澱,清香純正。代表酒:有汾酒、青稞酒、寶豐大麴等。
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7 # 浩偉在酒都
各有所愛吧、每個人的口感都不一樣
但是喝醬酒的應該要多一點,比較醬酒文化比較深遠,還有比較複雜的工藝
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8 # 李天行
北方喝清香型的比較多,山東境內還有一種芝麻香型,江浙福建地區是黃酒,湖北湖南是醬香濃香,雲貴川是米酒根據地,青藏地區是青稞酒,蒙古一帶是馬奶酒,陝甘寧地區是汾酒的天下
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9 # 醬酒老趙
2017年,白酒行業總銷售額為5531.24億元:
濃香型銷售額為2821.42億元,佔比51.01%;
醬香型銷售額為847.06億元,佔比15.31%;
清香型銷售額為664.61億元,佔比12.02%;
兼香型銷售額為312.94億元,佔比5.66%; 其他型別白酒佔比為16.00%
2018年全國白酒品牌銷量排行榜:
第十名:口子窖(兼香),銷量約為33400噸
第九名:迎駕貢酒(濃香),銷售約為48300噸
第八名:茅臺(醬香),銷量約在5萬多噸 第七名:衡水老白乾(老白乾香),銷量約為6.4萬噸
第六名:汾酒(清香),銷量達到了67300多噸
第五名:古井貢酒(濃香),銷量約為8.28萬噸
第四名:瀘州老窖(濃香),大概在14.6萬噸左右
第三名:五糧液(濃香),銷量超過了19萬噸
第二名:洋河(濃香),總銷量超過21萬噸,
第一名:牛欄山二鍋頭(濃香、清香),銷量:突破62萬噸
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各有所愛,喝慣了醬香型的,他就覺得濃香型不好喝,香味太濃。
喝慣濃香型的,他覺得醬香型沒香味難入口。這就是一種習慣吧了。