蔬菜水果配送

智慧一體秤

高效分揀省人工:按單品、按客戶、按線路分揀實重，自動上傳列印標籤。

財務準確清晰

款賬清晰，日結、週期結，損耗管控更嚴謹，採購、銷售、分揀績效要清清楚楚！

可以做無人智慧果蔬機，無需店面，租金，員工成本，從售前選址到售後都有專業人員為您規劃，24小時不間斷營業，不會讓您錯過每一位使用者。現在消費者消費模式發生了改變，咱們的經營方法也需要變化一下，才能迎合消費者，賺取最大的利潤。希望可以幫到你，如果你想了解一下做無人售貨，我也可以給你一些建議。

這家蔬菜水果店如採取以下十種促銷方案，業績和利潤至少提高十倍以上。常言道：出奇才能制勝；知己知彼，方能百戰不殆。下面就簡要分析一下，如何運用這十種促銷方案，才能使這家小的蔬菜水果店經營取勝？！業績與利潤雙豐收呢？！

這家店最關鍵的核心點---就是以中老年人為主要服務物件；要想方設法地把對面菜市場客戶，吸引或引流過來一部分，讓他們進店消費。那麼如何才能引流和吸引他們進店消費呢？如何才能出奇制勝呢？如何才能打破常規思路呢？

第一種：採取倒貼模式。即疏菜水果店整體價格與其它店價格，基本要保持一致，品種要多樣化，價格差不多相同，或者略低一點為好；但也要保證正常利潤。同時每天推出一款蔬菜，大眾便宜菜1元一斤；如豆芽，別人3元一斤，進貨價估計1.5元一斤。你就設計豆芽菜1元一斤，倒貼毎斤5角，來吸引消費者進店消費，同時客戶也會捎帶購買其它蔬菜和水果；業績至少提高二倍以上，量大取勝。實際上就是打折優惠。

第二種：採取抽獎模式。每天上午8點～10點，中老年人來購買蔬菜與水果高峰時間；設計一套抽獎免費獎。上午水果產品抽獎；如設有獎品蜜桔、蘋果、香蕉、芒果等不同水果品種為獎品；凡是抽到免費獎商品，如抽到小蜜桔就獎勵一斤小蜜桔，免費拿走；每天上午50份抽完為止。如未抽到免費獎；卻抽到了收費商品，如芒果5元一斤須購買拿走；小店也不虧損，客人也不吃虧，免費中獎率設計為百分之五十。免費獎品和收費商品各佔一半即可，每天限時限量。抽完為止。引流拓客，引爆市場。

下午繼續做蔬菜抽獎活動；下午5點～7點購買高峰時間；獎品為蔬菜，有小白菜、豆芽、豆角、黃瓜、西紅柿等品種做為獎品；中獎率也設計在50%，凡是抽到免費獎免費拿走即可；如抽到收費蔬菜者，也必須購買拿走。店家與客戶均不虧什麼，商家也做了宣傳促銷廣告罷了；也是吸引、引流客戶之有力的促銷工具。同時也要限時限量，每天50份免費獎品。客戶也本身也需要購買蔬菜；讓客人快樂，高興又消費。何樂而不為呢？業績至少再提升三倍以上。

第三種：採取免費送貨模式。凡是客人在店一次性消費，超過100元或者200元以上者，派專人協助送貨上門。特別是為老年人更要貼心關懷他們，其留下地址電話即可。良好的口碑會快速相傳。業績至少會再翻三倍以上。

第四種：採取會員卡模式。凡是客戶一次性衝值1000元會員卡，可長期免費送貨，享受小店任意優惠政策；同時馬上再獎勵200元蔬菜或水果一份，做為獎勵刺激。以鎖定客戶，長久消費。以保證充足的現金流。

第五種：採取線上推廣模式。透過各大網際網路網站或自媒體，以及直播；網上與線下同步開展促銷活動，提高銷量。凡是一次性購買100元或者200元以上者，或一次性衝值1000元會員卡者，均可免費送貨上門。同時享受以上獎勵政策。銷量業績又要翻三番了。

第六種：採取一元商品模式。毎日設計一款蔬菜1元一斤，和水果1元一斤的商品。如豆芽1元一斤，即倒貼模式明確化。小蜜桔1元一斤。以進貨價為準即可，或不虧不賺為好，吸引客戶捎帶購買其它商品，導流引爆市場。讓客戶不得不消費，優惠多多，促銷力度要大；店與客戶雙方均得利，真正做到互惠互利，雙方皆贏。

第七種：採取後端盈利模式。小店再與蔬菜供貨基地和水果供貨商，建立長期合作機制。量大必須進貨價優惠，可以與供貨商簽訂合作模式；先銷售後付款，把一部分資金用於連鎖開發，為加盟蔬菜水果連鎖店之用；進一步擴大市場規模；其業績與利潤會更上一層樓。

第九種：採取倒計時打折模式。毎天晩上8點以後，每半小時打折一次，即9折、8折、7折、至此到下班前，把當天蔬菜賣完為止，以避免損失浪費。這樣做基本上會當天清空商品。商品大多數以進貨價以上或左右。店家也不會虧損。

第十種：採取節假日5元/份大促銷模式。凡在重大節日當天；全店商品均八折打包出售。所有蔬菜和水果均八折後打包好，每包5元/份出售；快捷方便。如元宵節、中秋節、春節、五一節、十一節等。同時，再贈送客人一份1元/斤的水果或蔬菜一份；做為假日禮物。促銷活動，要靈活多樣化才行。

總之，這家小的蔬菜水果實體店促銷方案很多，辦法也很多。只要用心專心，不斷學習和不斷探索思考；做到物美價廉，業績和利潤翻十倍以上是不成問題的！

當然了，小店須童叟無欺，信譽第一，良好品質與優質服務是前題條件。只能先讓客戶滿意了，高興又快樂，全心全意為客戶著想服務好！小的蔬菜水果店，也將會發展成為千百個連鎖實體店，最後也將會成為大店；其業績和利潤也會雙豐收！可喜可嘉呵！別忘了，引流客人到店消費，火爆了！更要注意小店衛生和安全呵！經濟效益和社會效益雙豐收才是正道！

生鮮水果等雖然比較新鮮，但是存放時間還是比較短的，尤其是夏天更是如此，不少水果經不住多長時間就會開始腐爛。遇到雨雪天氣的時候，又要防止水果被凍壞。對於水果生鮮蔬菜型別，我們一定要做好保鮮工作，尤其是對於水果生鮮超市更是如此，接下來就是超市生鮮促銷的一些小乾貨。

1.榨汁銷售

對於一些賣相不好的水果，但是不影響食用效果的時候，商家可以將這些水果分給周邊小區的老客戶享用或者分發給自己的員工，這是比較保守的做法。其實對於商家來說可以把這些賣相不好的水果製造成果汁進行銷售，在水果超市裡面就地取材，現做現賣，使得整個製作過程透明化，顧客也更加放心。把賣相不佳的水果榨成果汁不僅能夠賣出優質水果的價位，而且也能夠吸引更多的顧客。

2.精裝銷售

以前比較盛行編藤果籃作為禮物，現在這種果籃已經過時了。現在超市為了讓水果的賣相更好，商家們紛紛設計出更多風格以及花樣做成招人喜愛的包裝，給水果額外穿上一件華麗的外衣。經過包裝後的水果可以作為禮品進行贈送，不僅搶手而且更加吸引眼球，畢竟價格也不會很貴，尤其是在節假日的時候會更加暢銷。

3.會員打折積分買賣

開店最主要的就是維持客源的穩定性為了穩住老客戶吸引新客戶，很多水果超市都有推出辦會員送水果的活動，辦理會員卡不僅可以享受到優惠，而且還有積分措施。對於顧客來說積分越多，優惠越大的話，也會提高他們的消費慾望。會員積分打折對於新老客戶來說都是比較具有吸引力的一種方法，這也是目前比較多超市採用的促銷手段。

4.滿減或者贈送活動

顧客都比較喜歡商家搞促銷活動，水果生鮮超市可以不間斷搞一些門診或者贈送活動來吸引顧客的眼球。尤其是對於老客戶來說更是如此，老客戶對於水果生鮮超市的消費力度還是比較大的，這時候如果能夠給了客戶贈送一些水果也會起到消費作用。

相信各位對於生鮮水果的一些促銷手段也比較瞭解了。對於水果生鮮超市來說，提高超市的銷量是非常必要的。想要提高超市的銷量，一定要懂得抓住消費者的購物心理，無論對新客戶還是老客戶，都需要精準把握。只有維護老客戶開發新客戶，才能使得生鮮水果超市越做越好。

門店位於臨街老小區，中年人居多，距離天橋對面有個菜市場，下午六七點人流量很高，根據以上描述的內容可以看到小店在經營過程中面臨著較大的競爭困惑，那麼，我們首先考慮幾個問題：周邊消費群體是誰？消費群體是如何安排自己購買蔬果的時間？消費群體對於蔬菜水果品質又有什麼需求？

1.周邊的消費群體：

門店位於老小區，主要客群為中老年人客群，下午有一小部分年輕下班族消費群體。

2.消費群體的購物時間安排：

中老年客群：起床時間比較早，大部分人群喜歡趕早市，購物時間在6：30~8：00；

帶孩子的家庭主婦：起床時間較早，會選擇在送完孩子上學後會購買一天的蔬菜水果量，購物時間在7：30~8：30；

上班族：下班時間18：00—22：00，在回家途中可以購買當天以及次日需要帶飯的食材，購物時間在下午18：00~20：00。

3.消費群體對於蔬菜水果品質的需求：

蔬菜水果作為一日三餐必須品類，隨著人們生活質量的提高，不管是中老年人還是家庭主婦，或者上班族都會選擇品質上乘的蔬果。老年人在購買蔬菜時除了要求品質新鮮外對於價格的要求也相對較為敏感。

注：建議水果蔬菜在進行分級採購分級銷售，低價格級別較低的商品用來做價格形象，高價格高品質的水果做小店的品質形象。

綜上簡述，建議蔬果小店操作以下幾種促銷：

早市7：00~9：00：

晚市18：00~20：00

針對年輕消費群體以ABB類或者ABC類商品組合（B類為重點銷售的商品，C類為新奇特或者結構性商品）2~3支，（蔬菜如西蘭花、蒜薹、蓮藕、香菇、豆王等、水果如山竹、荔枝、櫻桃、水蜜桃、紅提、乒乓球葡萄、火龍果、紅心火龍果等）；

週末有家庭聚餐、親自下廚等生活需求，在單品選擇上面可以以ABB類或者ABC類商品組合等方式滿足週末。同時可組合半成品菜品，淨菜系列，為顧客提供便捷的購物體驗。