-
1 # 剛子美食
-
2 # 流星美食記
牛油果1個或半個，香菜幾根就夠，青檸、青椒（牛奶可有可無，用來調稀稠的）
牛油果壓成醬（我用炒勺壓的）青椒和香菜切很碎很碎，加鹽 黑胡椒拌勻 覺得太粘稠就放一點點牛奶 青檸按口味可放可不放
PS：配麵包和薯片吃很
-
3 # 請叫我小肉包包
材料：牛油果2個、檸檬半個、洋蔥20克、香菜10克、西紅柿20克、鹽2克、現磨黑胡椒2克
做法：
1.洋蔥西紅柿切成小丁，香菜切碎備用
2.牛油果碾成泥，加入檸檬汁、洋蔥、西紅柿和香菜拌勻
3.最後加入鹽和現磨黑胡椒調味，放入冰箱冷藏
做好的牛油果醬可以搭配現烤薄餅一起吃～
-
4 # 憶夢味
分享一個我最愛的牛油果醬
一個牛油果，半個檸檬汁，一個小黃瓜，半個洋蔥，橄欖油，鹽，黑胡椒.制醬.
最愛的搭配：牛油果醬配番茄和鯷魚
或者搭配玉米片
-
5 # 娟姐家常菜
食材: 牛油果5個，黃油30克，鹽3克
1.牛油果去皮去核，黃油加鹽融化
2.所有牛油果及融化的黃油及鹽加入攪拌機攪拌
3.攪拌均勻，裝入罐子放入冰箱儲存即可
-
6 # 琴姐的退休生活
根據個人口味製作，可以做成酸甜，也可以製作成番茄洋蔥口味的
牛油果肉用小勺挖出放入碗中搗碎成泥
加入擠入少許檸檬汁攪拌
放入少許白糖攪拌
-
7 # 地道湘妹子
1、將牛油果橫切，用手轉動開啟，果核不要，取出果肉搗碎。 2、在牛油果肉中加洋蔥碎、檸檬汁、橄欖油、糖、鹽調成牛油果醬。
3、黃瓜、胡蘿蔔洗淨瀝乾水分切成長約8cm手指粗的條狀、 甜椒洗淨去籽也切成條狀，用蔬菜條蘸取牛油果醬吃即可。
-
8 # 楊喝喝耶
牛油果有甜、鹹兩種口味 可以自選喔
食材準備：
1/2個牛油果 、3毫升酸橙汁、水、2勺橄欖油、香菜、1半大蒜碎、2滴檸檬、黑胡椒、西芹碎
把牛油果對半分開，取出核挖出果肉
用叉子搗成泥，洋蔥香菜西芹切成碎碎
攪拌在一起後，加黑胡椒、檸檬汁和少許鹽，這樣鹹味的牛油果醬就完成啦
甜味：
把牛油果切成一塊一塊 放進攪拌機 倒入煉乳或者蜂蜜、牛奶或者一些淡奶油 再用攪拌機就可以啦 一份奶香的牛油果醬就完成啦
-
9 # 兔子樂
【簡易即食版牛油果醬】：
[比心]1.牛油果對半切開，然後去核。
（記得棕褐色，軟的才是熟的牛油果哦）
[比心]2.用勺子挖出，然後搗碎。
（不要用大勺子，一小勺一小勺的果肉才更容易搗碎哦）
[比心]3.再加上糖，
或者是加上蜂蜜，
或者是加上檸檬，
或者是加上番茄醬，
或者是加上黑胡椒，攪和攪和。
（其實，變身沒什麼味道的牛油果，可以配很多你喜歡的調料）
（分享一下小方法：可以邊做邊嘗，以防手抖調味過重了）
[比心]溫馨提示：記得吃多少做多少，不要浪費哦。
（如果是抹面包，半個牛油果就可以抹一片了）
-
10 # 羽子舟
牛油果富含營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。牛油果醬，原料牛油果，是墨西哥的特色風味醬，常與玉米片搭配做為墨西哥餐廳的開胃菜，廣為人們所喜愛。牛油果醬做好後要馬上食用，否則很快氧化變黃。
選擇黑色的牛油果，切開取出果肉，番茄去籽切丁，洋蔥切丁，香菜切末，辣椒去籽切丁。牛油果碾成泥，擠入青檸汁，放入切好的食材，加入鹽、黑胡椒、橄欖油，攪拌均勻即可。
-
11 # 好吃嘴弄弄
1
準備好所需食材：牛油果 、羅勒或法香、香菜、蒜、檸檬、青椒、松子。
2
羅勒、香菜洗淨；松子剝殼取仁；青椒去籽切塊；蒜剁成泥；準備好120ml的水和120ml橄欖油，還有鹽。
3
將牛油果切一圈，雙手擰開，用鋼勺取下果肉。檸檬榨汁，並淋些許在牛油果上，以防氧化變色。
4
將所有食材和調味全部放入料理機中，攪打成醬汁。
5
牛油果莎莎醬就製成了。
6
牛油果莎莎，醬用來拌意麵是非常好吃，可以再撒些黑胡椒、些許帕瑪森乾酪。
-
12 # 六月荷cyp
牛油果醬好吃又百搭
材料：牛油果一個，檸檬四分之一顆，黑胡椒2克，橄欖油5克，玫瑰鹽2克，楓糖漿2克
製作方法：牛油果用勺子碾成泥狀，擠出檸檬汁，牛油果泥和檸檬汁、黑胡椒、橄欖油、玫瑰鹽、楓糖漿攪拌均勻即可。
牛油果醬可用於抹面包和做沙拉醬
-
13 # 打隊長
1準備好所需食材：牛油果 、羅勒或法香、香菜、蒜、檸檬、青椒、松子。
2羅勒、香菜洗淨；松子剝殼取仁；青椒去籽切塊；蒜剁成泥；準備好120ml的水和120ml橄欖油，還有鹽。
3將牛油果切一圈，雙手擰開，用鋼勺取下果肉。檸檬榨汁，並淋些許在牛油果上，以防氧化變色。
4將所有食材和調味全部放入料理機中，攪打成醬汁。
5牛油果莎莎醬就製成了。
6牛油果莎莎，醬用來拌意麵是非常好吃，可以再撒些黑胡椒、些許帕瑪森乾酪。
-
14 # 白澤野
準備好所需食材：牛油果、羅勒或法香、香菜、蒜、檸檬、青椒、松子
羅勒、香菜洗淨；松子剝殼取仁；青椒去籽切塊；蒜剁成泥；準備好120ml的水和120ml橄欖油，還有鹽。
將牛油果切一圈，雙手擰開，用鋼勺取下果肉。檸檬榨汁，並淋些許在牛油果上，以防氧化變色。
將所有食材和調味全部放入料理機中，攪打成醬汁。這一步牛油沙沙果醬就算做成了
回覆列表
1
準備好所需食材：牛油果 、羅勒或法香、香菜、蒜、檸檬、青椒、松子。
2
羅勒、香菜洗淨；松子剝殼取仁；青椒去籽切塊；蒜剁成泥；準備好120ml的水和120ml橄欖油，還有鹽。
3
將牛油果切一圈，雙手擰開，用鋼勺取下果肉。檸檬榨汁，並淋些許在牛油果上，以防氧化變色。
4
將所有食材和調味全部放入料理機中，攪打成醬汁。
5
牛油果莎莎醬就製成了。
6
牛油果莎莎，醬用來拌意麵是非常好吃，可以再撒些黑胡椒、些許帕瑪森乾酪。