香菜一年四季皆可露地栽培，夏季需要適當遮陰，並防暴雨沖刷，雨後及時排水。

由於香菜忌炎熱，在夏季種植時生長困難，因此在夏季種植時要選擇耐熱、抗病、不易抽苔、生長快、豐產的品種，比如秦國四季香菜、嚴選369等品種。

通常採用撒播法，由於香菜種子外殼很堅硬，播種前用涼水浸泡種子1天。將種子摻沙拌勻，均勻撒播，然後蓋1一2釐米厚的細沙土，播完後用鐵筢子鎮壓，上蓋塑膠薄膜或草簾子，可起到保墒降溫作用，待幼苗大部分出土時把蓋的揭開，這樣使小苗接觸陽光，香菜發育好，長得快，長得壯。

你好！夏季露地是可以種植香菜的，這還要地區土壤的要求。

夏日氣溫高，土壤中的水分蒸騰快，為了早出苗、出全苗，播前要處理種子，即先碾破果皮，再浸種催芽。

可用涼水浸泡種子4～5小時，將種子裝入棉布袋中，放在溫度15℃左右、昏暗潮溼的環境下催芽7天(如地窖或瓦罐中)，當種子露白後耕種。

挑選土質肥美、保水保肥、排灌便利、通風傑出的壤土地，最好3年內未種過香菜的地塊。畝施農家肥3000公斤、高氮型三元複合肥30公斤，將肥料撒施均勻，旋耕土地，做成長5～6米的平畦待播。我還在網上查了一下資料。香菜怕高溫強光，有條件的當地，可考慮在培養畦上掩蓋遮陽網，起到降溫遮光的效果，有利於香菜成長，進步產值，改進質量，進步栽培效益。

沒有打關閉除草劑的田塊，在苗期結合中耕鋤劃，及時拔除田間雜草，避免與香菜爭肥爭水。

香菜成長期肥水管理的原則是不旱不澆，苗期少灑水，在成長盛期保持足夠的水肥供給。追肥依地力的高低而定，結合灑水，以追施尿素或氮鉀肥為主，一般每次上肥15公斤，追肥兩次。

可以，夏季也能種植香菜。不過，香菜最主要的種植季節還是春秋季。下面就是夏季種植的方法：

一、香菜的種植方法之選擇品種

應選擇耐旱、生長快、抽薹遲的品種，如紫梗芫荽、北京香菜、華北大葉、美國大葉香菜、泰國耐熱大粒香菜等品種。

二、香菜的種植方法之種子處理

夏季氣溫高，土壤中的水分蒸發得很快，為了早出苗、出全苗，播種之前要仔細處理種子，即先碾破果皮，再浸種催芽。

可用涼水進行浸泡種子4～5個小時，將種子裝入布袋，掛在井中離水面30釐米處，每天把布袋在水中浸泡1次，以補足水分，經7～10天，種子露白後播種。

三、香菜的種植方法之整地施肥

選擇土質肥沃、保水保肥、排灌方便、通風良好、3年以上未種香菜的土壤栽培。每畝施牛糞4000公斤，深翻土地20～25釐米，打碎土塊，耙平土地，做成寬1～1.5米、長7～8米的平畦。

四、香菜的種植方法之仔細播種

最好採用撒播，每畝用種量為3公斤。播前在畦內要澆足底水，待水滲後，將種子摻沙拌勻，均勻撒播，蓋1～2釐米厚細土。全部播完後進行一次鎮壓保墒。播後淺耬拍實，覆草保溼，助苗出土。

第二天視土壤墒情，早、晚各澆1次小水。以後注意保持土壤溼潤，直至出苗。播後7天左右出苗，待幼苗大部分出土時，即應除去覆蓋物。

五、香菜的種植方法之田間管護

出苗後，搭60～70釐米高的小拱棚，上面覆蓋遮陽網，以防止烈日暴曬、雨水沖刷，在傍晚揭除遮陽網，以利通風。

植株前期生長緩慢，肥水管理的原則是：不旱不澆，前期少澆，後期多澆；追肥多少依據地力高低而定，以追氮肥（人畜糞尿、尿素）為主。香菜幼苗生長緩慢，容易出現“草荒苗”，應及時除草。

六、香菜的種植方法之防治蟲害

夏播香菜的蟲害發生較少，病害主要有苗期猝倒病、成株期病毒病、炭疽病和斑枯病等。

出苗後5天左右，用3%多氧清可溼性粉劑800倍液噴霧1次，以後每隔7天用多氧清600倍液噴1次，共噴2～3次，可防止猝倒病、炭疽病和斑枯病；可用遮陰等方式，避免高溫減產。

採用防蟲網、20%吡蟲啉可溼性粉劑20克對水50公斤葉面噴施防治蚜蟲，以減少病毒病的發生。

可以的。

夏日氣溫高，土壤中的水分蒸騰快，為了早出苗、出全苗，播前要處理種子，即先碾破果皮，再浸種催芽。

可用涼水浸泡種子4～5小時，將種子裝入棉布袋中，放在溫度15℃左右、昏暗潮溼的環境下催芽7天(如地窖或瓦罐中)，當種子露白後耕種。

香菜一年四季皆可露地栽培，夏季需要適當遮陰，並防暴雨沖刷，雨後及時排水。以下是關於露地香菜種植技術的詳細介紹，一起來看看吧。1.播前準備

在播種之前，把地整平耙細，結合整地畝施有機肥2000公斤，優質複合肥30公斤,澆足底墒水。香菜種子播前進行浸種處理，把香菜種子放到簸箕中，用鞋底均勻用力慢搓，使香菜種子外殼搓裂出小口，避免搓碎，這樣不但增加株數，而且出苗率高，搓好後，用15℃—20℃的清水浸種12—24小時，中間更換一次水，撈出後控出多餘水分，裝入溼布袋裡，然後放入地坑中催芽一晝夜，種植面積較大可再拌施新高脂膜800倍液，能驅避地下病蟲，隔離病毒感染，加強呼吸強度，提高種子發芽率。

2.播種

通常採用撒播法，將種子摻沙拌勻，均勻撒播，然後蓋1--2釐米厚的細沙土，播完後用鐵筢子鎮壓，上蓋塑膠薄膜或草簾子，可起到保墒降溫的作用，待幼苗大部分出土時把蓋的塑膠薄膜或草簾子揭開，這樣使小苗接觸陽光，香菜發育好，長得快，長得壯。也可採用條播或穴播，行距和穴距為25×20釐米，每穴播種4--5粒，畝用種量1000--1500克，播後用營養土覆蓋1--2釐米厚，保持土壤溼潤，防止土壤板結。

3.管理

一般應在齊苗後7天左右進行間苗，2片真葉時定苗，苗距2--3釐米。定苗前一般不澆水，以利控上促下，蹲苗壯根。定苗後及時澆一次穩苗水，以不淹沒幼苗為宜。隨著苗棵旺盛生長，需水量逐漸增多，澆水間隔時間也逐漸縮短，基本上是全生育期淺水5—7次，頭三水，間隔10天左右澆一次，從四水起間隔6—7天，經常保持土壤溼潤，收穫前要控制澆水。如果底肥充足，可以不追肥，若苗長勢弱，可進行根外追肥，噴施濃度為1.5%的尿素1—2次。

入夏後氣溫漸高，會影響香菜的生長，因此揭掉草苫後及時搭架遮陽網。遮陽網應採取白天蓋、晚上揭的方式，加強通風，防止苗長得細弱和引發病害。 香菜的病害較少，可用0.5%甲維鹽4000倍液或2.5％菜喜懸浮劑1000倍液每隔5-7天噴施一次預防蟲害發生。

香菜也叫芫荽，屬傘形科一、二年生草本植物。營養豐富，胡蘿蔔素、鈣和鐵的含量在蔬菜中居高。芫荽耐寒，較耐熱，適應性強，四季均可栽培，陸地以春、秋栽培為主，夏季栽培難度增大。

具體栽培技術

地塊和品種的選擇：旱能澆水，澇能排水的地塊，選擇耐熱品種。浸種催芽、撒播出苗前如果幹旱，應澆一次小水；苗高4—5釐米，拔草，疏苗，並結合澆水追肥；苗高7—8釐米，第二次追肥；以後每隔4—5天澆水一次，保持土壤溼潤。40—50天可陸續收穫。

香菜喜冷涼氣候而不耐高溫，氣溫超過30℃時便停止生長。那麼夏天怎樣種好香菜呢？以下幾項措施一定要抓好。

　　選好種　夏天宜選擇耐熱、抽薹晚、生長速度快的品種。

　　整好地　選擇土壤較肥沃，保水保肥效能好、旱能澆、澇能排、通透良好，五年以上沒種過香菜的土壤，切不可重茬。畝施腐熟農家肥4000千克，餅肥100千克。前茬作物殘體要清除，以減少病蟲害發生。深耕細耙，作畦，畦寬1~1.5米，長8~10米為宜。

　　催好芽　香菜播種期要求不嚴，一般在播後40~50天即可收穫。播前要浸種催芽。先清水浸種24~30小時，撈出後攤在潮溼無汙染的麻袋上，厚度2~3釐米，上蓋潮溼麻袋，溫度在20℃~25℃，每天攪動1~2次，保持一定的水分，經過3~4天即可出芽播種。

　　促好苗　夏天種香菜以撒播為主，先播兩畦留一畦，將先播畦備用的覆蓋土取放在兩側的留畦面上，然後灌足水，待水滲完後均勻播種，播後蓋土2釐米。然後再播留下的空畦，方法與先播畦相同。每畝用種量2公斤左右。全部播完後進行一次鎮壓保墒。若天氣乾旱，土壤溼度小，影響出苗，可小水澆灌一次。苗高4~5釐米時進行疏苗、除草，苗距2~4釐米，間苗後結合灌水畝追一次薄糞水，苗高7~8釐米時第一次追肥，此時施肥量要大，畝追硫酸銨20~30千克。

　　控好溫　土壤要保持溼潤，每隔4~5天澆一次水，氣溫超過30℃時要採取遮蔭降溫措施。收穫時可結合疏苗，分批收穫，有利植株生長。

現在可以露底種植的百蔬菜有：菠菜，香菜，大青菜，黃心菜，芹菜，包菜，和花菜等。　　菠菜，香菜，大青菜和黃心菜等是直播，一次性採度收的蔬菜，生育期較短（出苗後45天左右即可採收上市）的葉菜類。　　芹菜，包菜和花菜需要提前育苗（移知栽定植苗齡40-50天，生理苗道齡3-4片葉），然後進行移栽，下年4-5月份採收上市的蔬菜。移栽規格芹菜株行距為10x10釐米版；包菜和花菜株行距為30-50x40-50釐米。 芹菜需要做畦栽植。包菜和花菜早熟品種權，葉片開展度小，應密植一些，晚熟品種植株開展度大，應稀植一些。

香菜有種獨特的香味，有的人愛它如命，有的人卻棄它如敝履。雖然人們對他的喜好程度有如此大的反差。但是卻絲毫不影響香菜在食物界的地位，市場上對於它的需求量也大。而且香菜在春夏秋三季都是可以種植。但春季和秋季種植它的話收成會好一些，因為，對於溫度溼度等來說更適於滿足香菜生長的需要。今天我們就來講一講香菜如何種植。

一、品種的選擇

香菜的生長可以適應高溫的，但會導致它生長緩慢。問題中問的是關於夏季種植香菜，因此我們應該選擇一些耐高溫且不影響它生長的品種。如北京香菜等

二、施肥

這一塊以前沒有種植過香菜的田地且排水性好，土質疏鬆不板結成塊。然後翻整土地去除田間雜草，翻整土地的同時可清除能在土壤裡面的害蟲。後用火灰土和田地裡的土壤混合。它能夠使得土壤更加肥沃。

三、種前準備

首先要將種子浸泡一天一夜，讓乾癟的種子飽吸水分，然後放在溼潤的毛巾上促芽。保證種子再種入土壤後的成活率。

四、田間管理

我們在種植好香菜之後，要時常觀察田間的情況，如果土壤過於乾燥就及時的澆水。也當香菜長到了四五釐米高的時候，我們也要將田間其他的雜草去除，以免雜草爭奪香菜生長所需的。同時要對田間進行施肥。

可以，但是要注意以下幾點。

整地上肥，香菜地宜挑選肥美疏鬆、保水和排水性較好、近水源的砂質壤土。播前先結合翻土，每畝基施優質腐熟糞肥3000-3500千克，而後建寬2米的畦。天旱時則須提前澆足底水，整細耬平後待播。

挑選良種，一般選用成長速度快、耐熱、抽薹晚，質量好、香味濃、病蟲少、適應性強的品種，如北京香菜、華北大葉等。

浸種催芽，播前對香菜進行浸種催芽，才幹確保出苗齊、出苗快。先將種子搓開，使其果實內兩粒種子別離。而後用潔清水浸泡4-5小時，裝入布袋置室溫下進行保溼催芽，每2-3天用水滋潤一次。一般經10天左右，幼根露白時即可取出耕種。

夏季種香菜播種方式以撒播比較好。撒播出苗後，苗能遮蓋畦面，使水分蒸發減少，地表間溫度降低。撒播方法是“先播兩畦留一畦”。將先播畦備用的覆蓋土取放在兩側的留畦面上，然後灌足水，待水滲完後均勻播種，播後蓋土2釐米，然後再播留下的空畦，方法與先播相同。每667平方米用種量2公斤左右。全部播完後進行一次鎮壓保墒。若天氣乾旱、土壤溼度小，會影響出苗，可小水澆灌一次。

苗高4～5釐米時進行疏苗、除草，保證苗距在2～4釐米。間苗後結合灌水追一次稀糞水。苗高7～8釐米時追第一次肥，這時施肥量要大，每畝地可追施硫酸銨20～30公斤。香菜不耐旱，必須每隔5―7天輕澆一次水，全株生育期澆水5―7次，經常保持土壤溼潤。生育中期0.1公頃追尿素15公斤，以保證良好的生長。並採取遮陽網進行降溫。

香菜在高溫季節一般播後30―40天便可分批收穫。收穫可間拔，也可一次收穫。

夏季能露地種植香菜嗎？夏季能露地種植香菜的

香菜嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜餚的點綴、提味之品，是人們喜歡食用的佳蔬之一。是火鍋、羊肉粉、牛肉粉、滷肉、狗肉離不開的調味品。香菜在夏秋季節價格是一年中價格最高季節，是冬春季節時的兩倍以上價。在夏季種植香菜利潤是非常好的，

夏季栽培香菜比較困難，夏季需適當遮陰，並防暴雨沖刷，雨後及時排水，保證出苗整齊。夏季要選擇高產的大葉品種植。

種植香菜要選擇土壤疏鬆、溼潤、排灌方便的地塊深翻土地，每畝撒施腐熟的優質農家肥4000-5000公斤、複合肥10-15公斤作基肥，耕耙後做成畦面寬140-150釐米、高20-25釐米，長按地塊長度而定，溝寬30-40釐米，兼作人行道。畦面要求土壤細碎、疏鬆、平整。若採用條播還應在畦面按行距8―10釐米開寬4-5釐米、深約2釐米播種條溝，準備播種。

一般在5—6月份分期分批播種，每畝用種量大約1.5公斤。在夏季播種就是要考慮怎樣給香菜遮陰，為了防止高溫危害，可以採用與小白菜等混合播種，或者搭棚遮陰，注意要保證通風透光，小白菜與香菜出苗後要及時除草（播種前最好先使用除草劑），當苗高大約2釐米時才開始澆水和追肥，肥料採用清糞水或者尿素。這個季節是多雨季節，下雨或要及時排水，防澇。夏天種植香菜要勤施薄施肥水，當香菜達到上市高度後就要及時採收，否則高溫高溼容易使香菜抽苔。

香菜是我們日常生活中比較常見的一種調味蔬菜，它比較耐低溫，但不怎麼耐熱，比較喜歡在冷涼的環境中生長，種植香菜時，當菜地裡的氣溫在30℃以上時，那麼，香菜的生長速度一般是就會變慢，所以，種植香菜時，我們一般是在春季和秋季時種植的比較多一些，那麼，夏季能露地上種植香菜嗎？答案是隻要做好相應的管理，夏季時露地上也是可以種植香菜的。

一是夏季時氣溫一般都會有比較高，天氣比較熱，所以，在夏季時種植香菜，首先就是要選用比較耐熱、生長速度比較快、抽薹晚的香菜品種來種植，一般這樣的品種比較適合在夏季時種植，也有利於夏季時香菜的生長。

二是香菜種子的外殼一般是比較堅硬的，如果是種子沒有搓開就直接進行播種的話，那麼，香菜種子在地裡的發芽時間一般是比較長的，所以，種植香菜時，一般是先將種子均勻的搓開，然後再適當的處理後進行催芽，然後再進行播種，一般這樣經過處理過的種子，它的吸水性會更好，播種後它的發芽速度會更快，而且出苗率也會更高。

三是香菜比較喜歡在涼爽的環境中生長，夏季時氣溫較高，又比較熱，所以，夏季時種植香菜，在種子播種後，並在苗床上澆透水，然後再蓋上一層稻草，用來遮擋陽光，降低溫度，同時還可以減少土壤水分的蒸發，一般這樣有利於香菜出苗。同時，夏季時一般氣溫都會比較高，天氣比較熱，這時香菜也是比較需要水分的，所以，為了避免香菜出現缺水的現象，一般這時要保持菜地土壤的溼潤，這樣有利於香菜的生長。

所以，農友個人認為，夏季時露地上種植香菜，首先應選擇好種植的品種，並做好相應的田間管理，夏季時露地上一般也是可以種植香菜的。

香菜又被叫做芫荽、香荽、胡荽等，是傘形花科1-2年生的蔬菜，主要以嫩葉、葉柄、嫩莖作為食用部位，是大家餐桌上常見的一道調味佳品。

1、種子處理

香菜的種子為雙懸果，在正式播種之前，我們應該先碾破種皮，然後用涼水浸泡4-5個小時，再裝入用棉布做成的袋中，置於15度、陰暗潮溼的環境中催芽5-7天，當大部分種子露白時，就可以進行播種。

2、整地做畦

香菜植株的根系十分粗壯，適合在疏鬆肥沃的土壤中種植。所以呢，在栽培時，我們應該選擇土質肥沃、保水保肥、排灌方便的壤土，最好是三年之內沒有種過香菜的地塊。同時施用足量的腐熟農家肥，將肥料撒施均勻在地裡，並旋耕土地，耙平耙細，做成長5-6米的平畦，用於播種即可。

3、適期播種

夏季露天栽培香菜，播種期不是很嚴格，一般是在5-6月份播種，在播後50-60天進行收穫。夏季播種香菜，一定要浸種催芽。

4、水肥管理

在播種以後，出苗之前，我們需要勤澆水，每次澆水量要小，以保持出苗前的土壤足夠溼潤即可，以後保持土壤見幹見溼。等到苗長至10釐米時，植株生長較為旺盛，需要勤澆水，以保持土壤表層溼潤。在澆水的同時，可以追施速效氮肥1-2次，每次每畝地追施硫酸銨10-15公斤，同時進行間苗、中耕，並及時撥出田間雜草。

5、溫度管理

香菜發芽的適宜溫度為17-20度，在植株生長期間，白天溫度要控制在15-20度，夜間保持在10度左右。

6、適時採收

由於越夏香菜生長速度較快，如果不能及早採收，很容易出現抽薹現象。當香菜植株長到20-25釐米高時，就可以開始採收了。採收一般要在下午6點以後，或者是早上進行，都是隨採隨售。