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1 # zs張德帥
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2 # 哎喲媽媽
奧爾良烤雞翅是孩子們很追棒的小吃,香味馥郁,口感脆嫩。尤其經過烤箱高溫之後牢牢鎖住醃製醬料的香氣,滲透到雞肉的每個細胞。非常討好我們的味蕾,真的很難拒絕它的誘惑。
市面上有各式各樣新奧爾良醃雞翅的料包。我也嘗試過很多種。最後留在我的購物車就是這包醃料包。
下面介紹一下我的製作方法:
第一步:把雞翅洗乾淨,晾乾水分(或者用廚房紙吸去水分)。在雞翅表面用牙籤扎些小洞。(方便入味)
第二步:開啟醃料包根據比例加入清水調稀醃料。雞翅均勻裹上醃料,放冰箱醃製一晚。
第三步:第二天取出醃過的雞翅擺放烤盤中。烤箱上下180度預熱15分鐘。放進烤箱30分鐘即可。
30分鐘之後,美味的新奧爾良烤雞翅出烤箱。
色澤和口味都和肯德基的很相似哦!
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3 # 昨日頭條
味好美香辣味最佳,某品牌韓式炸雞也是用的這個醃料,其實味道也和場景有關,在家裡是吃不出店裡的味道的,就像露天燒烤能踩著箱喝啤酒,換到到室內就喝不了那麼多的。大家都喜歡雞腿和雞翅,其實炸腿肉是最好吃的,還有雞胸切成粗條醃好了一樣好吃。注意放在冷藏櫃裡醃製更容易入味,炸制前用麵粉裹一下防止濺油,不用買亂七八雜的裹粉。
極美滋,個人感覺味道最像,其他的牌子我也用過但都達不到理想的味道,偶然一次看到別的博主發影片用的是極美滋的醃料我就試著網上購買了一包回來自己做,味道還不錯,建議你可以試一試!