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  • 1 # 小五家勒菜

    仁壽縣文宮,中國枇杷之鄉

    文宮在縣境內二峨山南麓,此區域土壤和氣候特別適宜種植枇杷,種植歷史已有100餘年。改革開放以來,文宮鎮從90年代初開始在省科研院所專家指導下,對文宮枇杷進行規模商品開發,加大品種改良力度,大力推廣國內最優良的大五星、美張77-1,大元種、解放種、美二5等優良品種,其生長快、投產早、單株產量高、果實碩大、風味獨特,具有很高的營養和藥用價值。

      文宮鎮已被命名為"中國枇杷之鄉"現有枇杷2萬餘畝,擬從1999年至2001年再新擴建1萬畝。其佈局以文宮為基礎,向附近10公里範圍的松林、敖林、高加、千合、大化等鄉鎮擴充套件。主要建設內容:1、99年新植4000畝,2000年新植3000畝,2001年再定植3000畝。2、新建檔次較高的保鮮箱石和禮品盒廠。3、新建一座枇杷專業批發市場。4、新建一座具有一定規模的冷藏冷庫。投資概算:新植枇杷1萬畝投入1000萬元,基礎設施投入1100萬元,共計2100萬元。

      自然生態環境和人文歷史因素

      (1)土壤地貌情況:文宮枇杷產地位於四川省仁壽縣二峨山南麓,屬龍泉山脈中段、海拔500多米的深丘和低山,自縣境東北角向西南斜貫,將仁壽分為東西兩大部分和低丘平臺、龍泉低山、東南丘陵三大地貌型別區。文宮枇杷產地與其他枇杷產區比較,具備發展優質枇杷的優勢條件:一是地勢、地形與坡向適宜,其產地是在排水較好的緩坡梯地,日照充足,坡度在25度以下,不積水是枇杷生長的最佳地勢,特別適宜生產優質枇杷;二是土層深厚,土壤肥沃,主要以通透性好的侏羅系蓬萊鎮和沙溪廟沙泥頁岩發育棕紫泥和灰棕紫泥土為主,保水保肥力,有機質2.6%以上,氮含量0.101%、全磷0.15%、

      全鉀2%、有效磷11.6mg/kg、速效鉀95.5mg/kg,粘沙適中,深厚肥沃,富含磷、鉀,排水性好。pH值6.5-7.5,土壤呈中性至微鹼性,非常適宜枇杷生長髮育,具備綠色食品枇杷生產的自然條件。

      (2)水文情況:仁壽縣生態環境優良,水質潔淨。有大小溪河339條,總長1174.1公里,流域面積2222.34平方公里,年徑流量9.89億立方米。地表水、溪河均沿龍泉山脈東西分流,彙集成較大的5條溪河,總長282公里。地下水分佈廣、埋藏淺,總量1.07-1.09億立方米,掘採利用量0.7億立方米,佔15.7%,全縣有各類攔蓄水利工程15505處,工程蓄水總量5.11億立方米,其中黑龍灘水庫蓄水3.6億立方米。文宮、龍馬、高家等10多個枇杷基地鄉鎮均屬仁壽縣黑龍漢灘灌區。黑龍灘水庫是全縣生活及農業用水的主要供水資源。

      (3)氣候情況:文宮枇杷產地屬亞熱帶季風氣候,四季分明,乾溼明顯。春季回暖早,多冷溼寒,夏季無酷暑,秋多綿陰雨,冬季無嚴寒。年均降雨量1000-1200mm,雨量年際變化大。產地坡向朝南,年平均氣溫16.5-18.6℃,年日照1300小時左右,無霜期306天。陽光十分充足,平均溫高,這就是生產優質文宮枇杷的獨特條件。枇杷幼苗期要求散射光,成年期要求陽光充足,因此文宮枇杷果實著色好,成熟早,品質佳。

      (4)人文歷史情況:文宮枇杷產地位於四川仁壽二峨山南麓,此區域土壤和氣候條件特別適宜種植枇杷,據民國版《仁壽縣誌》記栽,果樹有25種,其中就有枇杷、梨、櫻桃、桃、李、杏、柑、橘、柚等,種植歷史已有100餘年,大面積規模種植始於二十世紀九十年代,現種植已輻射20個鄉鎮,195個村,面積達13333公頃,主要是大五星為主的優良品種。文宮枇杷以其“果大、色豔、皮薄、肉厚、柔軟、汁多、味美、質密”著稱,單株產量高、果實碩大、含糖量高、風味獨特,具有很高的營養和藥用價值,經國家級水果專家鑑定,綜合得分92.36分。枇杷屬薔薇科,為常綠小喬木,其樹葉形狀很像中國傳統樂器琵琶,因而得名。傳說:“琵琶仙子,三姐妹聯袂山巔,哀塵世多艱,將三隻琵琶擲向山間。一隻金鳥展翅,一隻點石成金,一隻化作金星萬點”。初夏1,文宮二峨山下,一幅神奇枇杷長卷,飽賞

      枇杷三百顆,心清氣爽賽神仙!君不見琵琶仙子彈琵琶,金曲聲聲,大珠小珠灑滿園。今日文宮,車水馬龍,熙來攘往,枇杷盛會空前。

      從2001年至今,文宮枇杷節已連續舉辦了九屆。以節為媒,文宮枇杷從星星之火成燎原之勢。目前文宮枇杷已經發展成為四川最大的枇杷生產示範基地,集旅遊、休閒、農業科技示範於一體。

      文宮枇杷分別在2002年中國西部農業博覽會上被省農業廳授予“名優產品稱號”,2007年被評為“四川旅遊紀念品”銀獎,榮獲首屆“四川優秀旅遊商品”品牌稱號,2008年被四川省農業廳、四川名牌農產品推進委員會評為“四川名牌農產品”稱號及“眉山市知名商標”。並且文宮枇杷基地已經獲得“四川省無公害農產品基地證書”、“四川省綠色食品基地證書”、“仁壽縣全國綠色食品原料(枇杷)標準化生產基地”,成為西南地區第一個“全國綠色食品原料枇杷標準化生產基地”。

      1998年仁壽縣文宮區被中國特產之鄉推薦暨宣傳活動組織委員會授予“中國枇杷之鄉”稱號;2005年仁壽縣文宮鎮被中國特產之鄉推薦暨宣傳活動組織委員會授予“中國枇杷之鄉”稱號;仁壽縣文宮枇杷協會也相繼獲得“農產品營銷大戶”、“重點龍頭企業”、“十佳農村專業合作經濟組織”、“全國百強農村專業技術協會”、“先進農村專業合作經濟組織”等榮譽。

      仁壽縣更利用其豐富的枇杷資源,開發了市場上獨有的枇杷飲料,不僅具備解渴的功能,更能增強體質,延年益壽,美容養顏,還兼具調理等中藥功效,是一種純天然綠色保健飲品。

  • 2 # 豆豆愛美食

    枇杷是最常見的水果之一,成熟之後果皮為金黃色。記得以前讀高中的時候,學校有幾棵枇杷樹,等枇杷成熟季節來臨的時候,男孩子就喜歡爬樹上去摘枇杷吃,那麼枇杷一般什麼時候成熟呢?據瞭解各地氣候溫度不一樣,成熟時間會有所差異,今天就為大家詳細介紹一下,據瞭解這4個產地產的枇杷最好吃

    一、全國各地枇杷一般什麼時候成熟?

    據瞭解,全國各地枇杷一般在3-6月份的時候會陸陸續續的成熟上市,這個時候的枇杷是非常新鮮的,屬於當季水果,可以上市場購買食用,今天主要詳細講解各地枇杷主要成熟月份在什麼時候。

    1.湖南枇杷一般什麼時候成熟?

    2.雲南蒙自枇杷一般什麼時候成熟?

    雲南蒙自枇杷是全國最早出產的枇杷品種,在每年開春的時候也就是3月份的時候或者春節前後就成熟上市了,果實果汁較多、有果香、甜而不膩,且稍有微酸感,所以不要覺得3月份產的蒙自枇杷是打了催熟針。這是雲南省最早成熟的枇杷,後期陸陸續續的會有其它地方的枇杷成熟上市。

    3.福建枇杷一般什麼時候成熟?

    的雲霄枇杷一般在3月份的時候就成熟並大批的近日市場售賣。雲霄枇杷是福建省雲霄縣特產,具有中國國家地理標誌產品,有較長的歷史。雲霄枇杷主要品種有早鍾6號、長紅3號、解放鍾。福建省的莆田枇杷和一都枇杷在4月份的時候成熟上市。品種不一樣,成熟時間會有所變化。

    4.上海枇杷一般什麼時候成熟?

    上海青浦枇杷一般在5月份的時候成熟上市,後期也會陸陸續續的有不同品種的枇杷成熟。

    5.廣西枇杷一般什麼時候成熟?

    廣西枇杷一般在6月份前後的時候成熟,一般也分晚熟品種和早熟品種兩種,早熟品種在3-4月份的時候就成熟上市,晚熟品種要等到6月份的時候才成熟上市。

    6.四川枇杷一般什麼時候成熟?

    四川枇杷不同品種成熟時間不一樣,據瞭解,攀枝花枇杷和米易枇杷在每年3月份的時候就成熟上市;龍泉枇杷4月份的時候成熟上市;雙流枇杷、石棉枇杷、文宮枇杷、三元枇杷、天仙垌枇、資中枇杷以及新橋枇杷在5月份的時候成熟上市。

    7.浙江枇杷一般什麼時候成熟?

    枇杷不同品種成熟時間不一樣,據瞭解,塘棲枇杷和黃岩枇杷以及象山枇杷在5月份的時候成熟。

    8.江蘇枇杷一般什麼時候成熟?

    枇杷不同品種成熟時間不一樣,據瞭解,洞庭枇杷和東山枇杷在5月份的時候成熟;蘇州白沙枇杷5月中旬成熟;西山青種枇杷也是在5月份的時候成熟。

    注意:6月份以後成熟的品種有廣東省的雲浮枇杷、博羅枇杷、惠州枇杷、廣州枇杷算是最晚成熟的品種。

    二、這4個產地產的枇杷最好吃!

    1.塘棲枇杷

    塘棲枇杷主產於杭州市塘棲鎮,是國家智慧財產權局認定的地理標誌保護產品。每年初夏,當地還會舉辦“枇杷節”。

    2.白沙枇杷

    江蘇蘇州的東山鎮是中國枇杷的主要產地之一,東山鎮的白沙枇杷已經形成了一個品牌,是精品枇杷的代表。

    3.青種枇杷

    青種枇杷產地主要分佈在蘇州市金庭鎮,性涼,味甘酸,對消化、止渴、解暑有一定功效,並有藥用價值。

    4.福建莆田的寶坑解放鍾枇杷

    福建莆田的寶坑解放鍾枇杷屬於變異品種,產地分佈在福建莆田。其主要特點:果倒卵形至長倒卵形,平均單果重0.122斤。

    以上就是為大家整理最好吃的枇杷產地分佈。

  • 3 # 小梨L廚房

    枇杷,又名蘆橘、金丸、蘆枝,因其葉片形似樂器“琵琶”而得名。它原產於中國四川、湖南、湖北、浙江等南方省區。最好吃的應該屬於杭州塘棲,果肉潔白綿柔,譽為枇杷中的極品。寧波的白枇杷也是枇杷界的貴族,皮薄多汁,入口即化。另外蘇州的洞庭山白沙枇杷,福建莆田的枇杷,雲南蒙自枇杷,四川眉山枇杷,都各自有特點和口感,喜歡枇杷的人可以根據自己的喜好品嚐哦

  • 4 # 火蘇鴨

    風景枇杷樹長出來的枇杷雖然沒有超市賣的好看,但味道卻有枇杷原汁原味酸酸的超級好吃,就不喜歡吃超市裡高產水果。

  • 5 # 吃皖飯

    大家好,我是安徽黃山人。三潭枇杷是我們這歙縣特產,國家地理標誌產品。

    三潭枇杷的特點是皮薄、肉厚、汁甜、水多:清香爽口,營養豐富。

    枇杷是老幼皆宜的益果,民間有“天上王母蟠桃,世上三潭枇杷”的讚語。

    我們徽菜也有枇杷的一種做法

    食譜原料

    主料:枇杷750克,棗(鮮)100克,蜜棗100克。

    輔料:橘餅50克。

    工藝做法:蒸。

    配菜專區:熱菜,素菜,小吃的做法。

    菜譜屬地:徽菜。

    製作方法

    1. 枇杷(三潭枇杷)用開水焯過,取出剝皮,除核去內衣;

    2. 紅棗去核後洗淨,切成碎丁;

    3. 蜜棗、金橘餅均切成碎丁;

    4. 紅棗丁、蜜棗丁、橘餅丁加白糖100 克拌勻制餡;

    5. 每個枇杷裝好餡,擺放在盤內,上籠蒸10 分鐘取出;

    6. 炒鍋置旺火,加清水100毫升,放入白糖50 克、桂花,煮開後用溼澱粉勾薄芡,淋上香油,澆在盤中枇杷上即成。

  • 6 # 東北老大

    枇杷,又名蘆橘、金丸、蘆枝,因其葉片形似樂器“琵琶”而得名。它原產於中國四川、湖南、湖北、浙江等南方省區,經過2000多年的栽培,已經成為中國南方的重要果樹樹種。

    據漢代《西京雜記》載:“初修上林苑。群臣遠方各獻名果異樹”,其中就有“枇杷十株”。司馬相如的《上林賦》也有類似記述: “於是乎盧橘夏熟,黃甘橙楱,枇杷橪杮……羅乎後宮,列乎北園。”由此可見,漢代的上林苑中已有枇杷種植。

    塘棲枇杷,主產於杭州市餘杭區塘棲鎮,是國家智慧財產權局認定的地理標誌保護產品。每年初夏,當地還會舉辦“枇杷節”。塘棲枇杷始種於隋,在唐代時就被列為貢品,《唐書·地理志》中就有“餘杭郡歲貢枇杷”的記載。

    塘棲枇杷有軟條白沙、大紅袍、寶珠、楊墩、夾角等品種。其中,軟條白沙最負盛名、也最珍貴。軟條白沙也被稱作“軟刁”,果實呈長圓形,外皮有芝麻斑點,果肉潔白如玉,綿軟鮮甜,果糖含量可達17%,被譽為“枇杷中的極品”。

    白枇杷,是枇杷界的貴族。寧海一市鎮,有著“浙江枇杷之鄉”的稱譽,其白枇杷種植面積達到1萬餘畝。

    “寧海白”枇杷是寧海縣早先培育出的優質白沙枇杷品種,由軟條白沙枇杷改良而來。其果實圓潤光滑、皮薄汁多,含糖量高,酸甜適口,吃多了也不覺得膩。剝皮後剔透如白玉,入口即化,無殘渣。被譽為“寧海一寶”。

    龍泉驛位於四川成都的東部,盛產枇杷、水蜜桃、葡萄等水果,有“四時花不斷,八節佳果香”的美譽。龍泉驛的“大五星”枇杷曾攬獲了世界植物博覽金獎、中國國際農業博覽會名牌產品等多項大獎。

    “大五星”枇杷因其臍部呈大而深的五星狀而得名,被稱作“枇杷之王”。它的果實大,濃甜多汁,肉質軟而細嫩,上市時售價往往高出當地其他優質品種1-2倍。

  • 7 # 大頭主廚

    轉眼五月至,最近我在街邊稍稍停留會,就有提著筐子的大媽上前問“買不買,七元一斤,紅種白沙都有”。這時候,我就知道原來一年一度的枇杷節又如約而至了。

    浙江杭州餘杭區的塘棲,是中國枇杷之鄉,很巧就毗鄰我家,來回還有公車直達。塘棲枇杷已經有1400餘年的栽培歷史,因品種優良,品質上乘,風味獨特,自唐代起就被列為貢品。李時珍的—《本草綱目》也有記載道“塘棲產枇杷,勝於他處,白色者上,黃次之”。

    今年杭州塘棲枇杷已經大面積成熟,而且今年產量高,所以價格就比往年便宜了許多。記得去年好像要十多塊錢一斤,今年普遍就七八元一斤了。一般人都覺得白沙好吃,而且賣的貴,可我反而喜歡吃紅種。因為白沙甜的很少,我買個七八次就二三次能吃到甜的。紅種的感覺大部分都挺甜,至少不酸吧。另外我還發現,枇杷外皮長的不好看的反而甜,光潔漂亮的十有八九會酸掉大牙。

    枇杷做為一種時令水果,營養豐富就不說了,但正因為它含有豐富的水分以及糖類物質,很容易滋生細菌而腐爛變質,所以枇杷十分嬌貴,儲存時間很短。這就導致了枇杷運輸的不便,和銷售帶來的侷限性。每年五月一到,果農一大早就開著車,帶上幾十斤枇杷,到達附近的銷售點選好位置,擺好攤等待著顧客的選購。一條街上都是黃燦燦的果子,不禁看著就覺得誘人。如果你想一品枇杷的鮮美,或者領略枇杷節的熱鬧,有機會一定要來塘棲哦。

    這次就分享到這裡了,家裡還有些枇杷,趕緊去吃了。哈哈哈

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