現在正是枇杷成熟的季節，首先，一定要是自然成熟，顏色深黃，皮特別容易剝下，樹上熟的枇杷好吃，味道香濃口味甘甜，未全熟的枇杷有點酸，有點硬。超市裡的枇杷不好吃不要買，一般都需要長途運輸，採摘時肯定不是自然十成熟。

前幾天爺爺快遞過來了一箱枇杷，顏色深黃的就特別好吃，錄在近期的影片裡，樓主可以看我近期的影片，這個枇杷的品種一般，籽大，外形不太美觀，勝在純天然，不施肥，自然樹上熟，口感也很不錯，汁水豐富甘甜。樓主有機會選擇去枇杷園自己採摘，或者購買從產地直髮的枇杷都是不錯的選擇哦。

期待樓主可以尋找到自己喜歡的一款枇杷。

中國枇杷四大產地之一塘棲，具有得天獨厚的自然條件，獨特的地理位置。

塘棲枇主產於杭州市餘杭區塘棲鎮，是國家智慧財產權局認定的地理標誌保護產品。每年初夏，當地還會舉辦“枇杷節”。

塘棲枇杷色澤鮮豔、肉質細嫩、汁多味鮮、品種繁多，特別是優良品種軟條白沙和大紅袍的品質與風味均為全國第一。

軟條白沙最負盛名也最珍貴。軟條白沙也被稱作“軟刁”，果實呈長圓形，外皮有芝麻斑點，果肉潔白如玉，綿軟鮮甜，果糖含量可達17%，被譽為“枇杷中的極品”。 軟條白沙雖然品質高，但是品種抗性差，產量不穩定，極易出現“大小年”的情況。若因寒潮等原因造成產量減少，其價格能漲到60元到70元每公斤

在中國有很多個枇杷生產地區由於所處地理位置不同，枇杷的味道也略有不同

1.杭州塘棲就有“餘杭郡歲貢枇杷”。塘棲枇杷有中的軟條白沙最負盛名，也稱作“軟刁”其果實呈長圓形，外皮有芝麻斑點，果肉潔白如玉，綿軟鮮甜，果糖含量高，被譽為“枇杷中的極品”

2.寧波寧海的寧海白枇杷是是由白條改進而成的糖分高圓滑光潔，皮薄汁多，糖分高，甜酸鮮美，被稱作“寧海一寶”

3.福建莆田的枇杷由於光照充足，降雨量適度，白天黑夜溫差大等特點枇杷廣泛圓潤個大，色調鮮豔，耐儲運

4.四川大五星枇杷由於其果實大，濃甜多汁，肉質軟而細膩而被稱為枇杷之王

我在蘇州吃過一種白沙枇杷，非常好吃！

跟普通的黃色枇杷不同，它表皮的黃色比較淺，是淡黃色的，裡面的果肉是乳白色的，吃上去非常多汁甜美。

可惜的是，因為它比較嬌嫩，很容易變質，不適合長途運輸，上市時間也短。所以能在外地吃到白沙枇杷非常不容易。

穆塢於1999年在水果上申請“穆塢”這個商標。00年獲得金華農博會金獎，01年獲得中國浙江國際農博會優質獎，03年度獲金華市著百名商標，05年在浙江農業博覽會上獲得金獎，07年浙江名牌產品，09年申報浙江省著名商標。穆塢村也獲得了“華東枇杷第一村的”的稱號。

中國枇杷四大產地之一塘棲，具有得天獨厚的自然條件，獨特的地理位置。

塘棲枇主產於杭州市餘杭區塘棲鎮，是國家智慧財產權局認定的地理標誌保護產品。每年初夏，當地還會舉辦“枇杷節”。

塘棲枇杷色澤鮮豔、肉質細嫩、汁多味鮮、品種繁多，特別是優良品種軟條白沙和大紅袍的品質與風味均為全國第一。

軟條白沙最負盛名也最珍貴。軟條白沙也被稱作“軟刁”，果實呈長圓形，外皮有芝麻斑點，果肉潔白如玉，綿軟鮮甜，果糖含量可達17%，被譽為“枇杷中的極品”。 軟條白沙雖然品質高，但是品種抗性差，產量不穩定，極易出現“大小年”的情況。若因寒潮等原因造成產量減少，其價格能漲到60元到70元每公斤。

不敢說哪裡的枇杷做好吃，但在我吃過枇杷的位置來講，當然最屬我在河南上大學時，大學校園內的枇杷最好吃，校園裡有超級多的枇杷樹，每當枇杷果實成熟之際，學校會安排一天作為枇杷節，那時候，全校很多同學都會拿好小袋子去摘枇杷，可以上樹去摘，當然必須要保證人身安全，摘下來的枇杷外表金黃，剝開外皮果肉很香甜，現摘現吃，每年的枇杷節都滿載迴歸宿舍吃好幾天，哈哈，所以這才是最好吃的枇杷，當然，也包含了我們窮學生不捨得花錢去買超市很貴的大枇杷的心理，還有免費的食物都是做好吃的唷*<(¦Q[▓▓ 呼呼呼。。。。

五月，街頭小巷隨處可見枇杷售賣，有南方運來的大如乒乓球的枇杷，也有本地的小顆粒的土枇杷，最喜歡吃的就是父母家後院的土枇杷。正好，這個週末，就回父母家摘了枇杷，彷彿又回到童年。

小時候，體質弱，經常感冒，咳嗽不止，家裡人會用枇杷葉熬水給我喝，枇杷葉煮好水，放溫熱後加點蜂蜜，就是最愛喝的糖水了，喝上幾碗，咳嗽就會有所緩解。後來，長大離家，參加工作，感冒咳嗽的時候，會去藥店買川貝枇杷膏，含上一口，枇杷膏順著喉嚨慢慢滑下，一股清涼就在口腔裡四處散開，嗓子也沒有那麼難受了。

枇杷果實和葉子都是良好的中藥，清肺和胃，降氣化痰，但是含糖量多，糖尿病患者要控制食量。

枇杷和金桔，對於感冒咳嗽，嗓子嘶啞非常有幫助，透過飲食，起到食療的作用。

製作方法如下

1食材洗淨去皮待用

2枇杷去皮切塊後加用鹽水浸泡

3小鍋內煮水

4水開後放雪梨

5加入金桔；蓋上鍋蓋

6開鍋後放冰糖、枇杷

7剝兩顆枇杷核放湯裡

8蓋上鍋蓋再煮30分鐘即可

中醫認為，枇杷味甘、酸，性平。

《本草綱目》記載“枇杷能潤五臟，滋心肺”，中醫傳統認為，枇杷果有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃之功效。

初夏，是是枇杷成熟的季節，也是初夏最好的時令水果之一。枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。枇杷核也有止咳功效。

金桔有去痰、助消食，可以理氣止咳。雪梨自不用說了，具有生津潤燥、清熱化痰之功效。配上枇杷果一起煮，潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。對氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞等均有良效。

轉眼五月至，最近我在街邊稍稍停留會，就有提著筐子的大媽上前問“買不買，七元一斤，紅種白沙都有”。這時候，我就知道原來一年一度的枇杷節又如約而至了。

浙江杭州餘杭區的塘棲，是中國枇杷之鄉，很巧就毗鄰我家，來回還有公車直達。塘棲枇杷已經有1400餘年的栽培歷史，因品種優良，品質上乘，風味獨特，自唐代起就被列為貢品。李時珍的—《本草綱目》也有記載道“塘棲產枇杷，勝於他處，白色者上，黃次之”。

今年杭州塘棲枇杷已經大面積成熟，而且今年產量高，所以價格就比往年便宜了許多。記得去年好像要十多塊錢一斤，今年普遍就七八元一斤了。一般人都覺得白沙好吃，而且賣的貴，可我反而喜歡吃紅種。因為白沙甜的很少，我買個七八次就二三次能吃到甜的。紅種的感覺大部分都挺甜，至少不酸吧。另外我還發現，枇杷外皮長的不好看的反而甜，光潔漂亮的十有八九會酸掉大牙。

枇杷做為一種時令水果，營養豐富就不說了，但正因為它含有豐富的水分以及糖類物質，很容易滋生細菌而腐爛變質，所以枇杷十分嬌貴，儲存時間很短。這就導致了枇杷運輸的不便，和銷售帶來的侷限性。每年五月一到，果農一大早就開著車，帶上幾十斤枇杷，到達附近的銷售點選好位置，擺好攤等待著顧客的選購。一條街上都是黃燦燦的果子，不禁看著就覺得誘人。如果你想一品枇杷的鮮美，或者領略枇杷節的熱鬧，有機會一定要來塘棲哦。

這次就分享到這裡了，家裡還有些枇杷，趕緊去吃了。哈哈哈

對於枇杷最喜歡雲霄枇杷，福建省雲霄縣特產，中國國家地理標誌產品尤得我的最愛。它素以早熟、風味香濃、外觀鮮豔、果面富有絨毛而著稱。

雲霄枇杷具有風味和品質俱佳、果實柔軟多汁、細嫩化渣、易剝皮、甜酸適度、風味濃、香氣足等特點。製作的雲霄枇杷の冰糖川貝膏也是尤為有味道。

具體方法如下：

1.枇杷洗淨去頭，去核，切開

2.冰糖磨成粉，撒在枇杷上醃製十五分鐘，（不加水）

3.小火熬製 ，不停攪拌，加入川貝粉5克， 湯汁要掛成一條線，完成放涼裝瓶！

注意:全過程不加水，枇杷會出汁！

中國最好吃枇杷在這5個地方,有你家鄉嗎?據說屁股像五角星的最甜

金黃色的枇杷，口感吃起來非常甜。枇杷營養豐富，有促進食慾等功效，男女老少都愛吃。

枇杷原產中國東南部，因葉子形狀似琵琶樂器而名，其良好的食用價值和藥用價值，所以枇杷在中國南北方農村都要廣泛的栽培。

目前枇杷在中國主要分佈於甘肅、陝西、河南、江蘇、安徽、四川、湖南、雲南、貴州、廣東等地。另外，日本、印度、越南、緬甸、泰國、印度尼西亞也有栽培。

1、寧波寧海

寧波寧海有著“浙江枇杷之鄉”的稱譽，其白枇杷種植面積達到1萬餘畝。“寧海白”枇杷是寧海縣早先培育出的優質白沙枇杷品種，由軟條白沙枇杷改良而來。其果實圓潤光滑、皮薄汁多，含糖量高，酸甜適口，被譽為“寧海一寶”。

2、雲南蒙自

蒙自枇杷是全國成熟上市最早的，且果期極長，從11月到次年4月，足有半年之久。蒙自常年Sunny普照，雨水充沛。再加上當地的肥沃紅土富含多種植物生長所需的礦物質，為枇杷的生長提供了極佳的條件。

3、杭州塘棲

塘棲枇杷有軟條白沙、大紅袍、寶珠、楊墩、夾角等品種。其中，軟條白沙最負盛名、也最珍貴，被譽為“枇杷中的極品”。

4、蘇州東山

蘇州是枇杷種植的傳統產區，而洞庭東山的白沙枇杷，更是自古以來便有盛名。明代王世懋的《學圃雜疏》曾有“洞庭枇杷天下最”的記載。東山的白沙枇杷圓潤飽滿，皮薄肉厚，果肉潔白，甜嫩多汁，古人稱之為“蠟丸”。

5、福建莆田

枇杷是福建莆田的四大名果之一，莆田地理條件優越，亞熱帶海洋性季風氣候溫暖溼潤，日照充足、雨量適中、晝夜溫差大，非常適宜枇杷生長。因此，莆田的枇杷普遍飽滿個大、顏色鮮豔、耐貯運。