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1 # 飯人吖
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2 # 使用者1275041431439773
中國是種植枇杷,加工和生產枇杷的大國,目前只有浙江塘棲和黃岩、安徽省歙縣、福建省莆田和漳州市雲霄縣、江蘇吳縣並稱為全國六大枇杷產區。
塘棲枇杷主產於杭州市餘杭區塘棲鎮,塘棲枇杷果形美觀,色澤金黃,果大肉厚,汁多味甜,甜酸適口,風味較佳,營養豐富。五月江南碧蒼蒼,蠶老枇杷黃。塘棲枇杷初冬開花,花極清香,每一花束由60—90朵小花組成,五月果熟。每逢隆冬臘月,百花凋零,枇杷花冒寒開放,潔白如玉,深為歷代文人和畫師所喜愛,稱之為“枇杷曉翠”。
據史書記載,塘棲早在隋代開始種植,已有近1400年的歷史,因品種優良,品質上乘,風味獨特,自唐代起被列為貢品,在唐代時已相當繁盛,並且有一定的栽培、貯運技術,視枇杷為“珍果之物”。據史書記載,塘棲枇杷始種於隋,繁盛於唐,極盛於明末清初。塘棲在明清時名列江南十大名鎮之首,有“江南佳麗地”之稱。
1.普通枇杷
普通枇杷為常綠小喬木,高6~10米,樹幹灰褐色,粗糙,新梢密被茸毛,葉倒卵形或長橢圓形,近無柄,革質,葉背生鏽色絨毛,葉緣鋸齒狀缺刻。圓錐狀花序,小花白色,花萼、瓣各5枚,雄蕊多數,花柱5裂,子房下拉,5室,胚珠各2枚。果大,橙紅色或橙黃色。種子2~6粒。各栽培品種均屬木種。特點是冬花夏果。原生種分佈於陝西、湖北、四川等地。
2.臺灣枇杷
臺灣枇杷又稱赤葉枇杷,原產臺灣恆春。葉薄,果小,圓形,10月成熟,味甜可食,有治熱病功效,耐寒力弱。可作砧木。其特點是夏花秋果。臺灣、廣東分佈。
3.南亞枇杷
南亞枇杷又稱雲南枇杷,光葉枇杷,雲南及印度北部有原生種。常綠大喬木。葉兩面平滑無毛,有光澤,葉柄長2~3釐米。花有山楂香氣。果小,橢圓形。種子1~2粒。特點是冬花夏果。
4.大花枇杷
大花枇杷在四川西部有原生種。葉緣反捲,初具茸毛,後脫落,葉柄長2.5~4.0釐米。花大,直徑2.0~2.5釐米,雌蕊3枚。果較大,近圓形,橙紅色,光滑。種子1~2粒。分佈於四川、貴州、湖北、湖南、江西、福建。特點是春花秋果。
5.櫟葉枇杷
櫟葉枇杷產雲南蒙自等及四川西部。小喬木。葉背密生倒伏狀灰色茸毛。子房半上位。果小,卵形,肉薄可食。獨核(1粒種子)。特點是秋花夏果。
6.怒江枇杷
怒江枇杷產雲南怒江沿岸。小喬木。葉面光亮,葉背黃色長柔毛。果球形。獨核(1粒種子)。6~8月成熟。特點是春花秋果。 就品種而言,紅肉種皮厚易剝,味甜質粗,宜於制罐頭。而白肉種皮薄肉厚,質細味甜,適於鮮食。枇杷名品有:浙江餘杭的“軟條白砂”,肉白味甜;福建莆田的“解放鍾”,果肉厚嫩,汁多味美;江蘇吳縣的“照種白沙”,汁多質細,風味鮮甜。
沒想到中國有這麼多枇杷主產區呀,中國枇杷主產區哪裡的枇杷最好?那種枇杷最好吃?這個問題還用我回答嗎?大家想必心理一定都有答案了,無論是哪裡出產的枇杷都是非常好吃的,營養豐富一直受到大家的喜愛,有時間的話,大家一定要品嚐枇杷的味道。
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3 # 車韜
我認為
當屬黃山歙縣的三潭枇杷。
古云有“天上王母蟠桃,世上三潭枇杷”。講的就是黃山歙縣深渡的枇杷。三潭枇杷:皮薄、肉厚、汁甜、水多等特點,營養價值極高而且吃多不上火,可以試一下
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4 # 小秀拾記
枇杷首先蘇州東山白玉枇杷
東山白玉枇杷是中國十大枇杷品牌之一
白玉色澤白而好看,果肉口感有彈性且甜度高
以前會去釆摘,地頭高於果農在集市上售賣的價格
自己釆摘有樂趣,可以隨意品嚐,我一般都是忙活著爬樹了,顧不上吃,最喜歡跟農人打交道,實在
對比東山白沙紅沙的差別,更喜歡白沙
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中國枇杷四大產地之一塘棲,具有得天獨厚的自然條件,獨特的地理位置。
塘棲枇主產於杭州市餘杭區塘棲鎮,是國家智慧財產權局認定的地理標誌保護產品。每年初夏,當地還會舉辦“枇杷節”。
塘棲枇杷色澤鮮豔、肉質細嫩、汁多味鮮、品種繁多,特別是優良品種軟條白沙和大紅袍的品質與風味均為全國第一。
軟條白沙最負盛名也最珍貴。軟條白沙也被稱作“軟刁”,果實呈長圓形,外皮有芝麻斑點,果肉潔白如玉,綿軟鮮甜,果糖含量可達17%,被譽為“枇杷中的極品”。 軟條白沙雖然品質高,但是品種抗性差,產量不穩定,極易出現“大小年”的情況。若因寒潮等原因造成產量減少,其價格能漲到60元到70元每公斤