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1 # 南瓜影視工作室
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2 # 給你晴天般的笑臉
塘棲枇杷,主產於杭州市餘杭區塘棲鎮,是國家智慧財產權局認定的地理標誌保護產品。每年初夏,當地還會舉辦“枇杷節”。塘棲枇杷始種於隋,在唐代時就被列為貢品,《唐書·地理志》中就有“餘杭郡歲貢枇杷”的記載。
拓展資料
食用價值:枇杷成熟的枇杷味道甜美,營養頗豐,有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿蔔素含量在各水果中為第三位。
吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外,亦有以枇杷肉製成糖水罐頭,或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。
藥用價值:枇杷葉亦是中藥的一種,以大塊枇杷葉曬乾入藥,有清肺胃熱,降氣化痰的功用,常有與其他藥材製成“ 川貝枇杷膏”。但枇杷與其他相關的植物一樣,種子及新葉輕微帶有毒性,生吃會釋放出微量 氰化物,但因其味苦,一般不會吃足以致害的分量。
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3 # 大頭主廚
轉眼五月至,最近我在街邊稍稍停留會,就有提著筐子的大媽上前問“買不買,七元一斤,紅種白沙都有”。這時候,我就知道原來一年一度的枇杷節又如約而至了。
浙江杭州餘杭區的塘棲,是中國枇杷之鄉,很巧就毗鄰我家,來回還有公車直達。塘棲枇杷已經有1400餘年的栽培歷史,因品種優良,品質上乘,風味獨特,自唐代起就被列為貢品。李時珍的—《本草綱目》也有記載道“塘棲產枇杷,勝於他處,白色者上,黃次之”。
今年杭州塘棲枇杷已經大面積成熟,而且今年產量高,所以價格就比往年便宜了許多。記得去年好像要十多塊錢一斤,今年普遍就七八元一斤了。一般人都覺得白沙好吃,而且賣的貴,可我反而喜歡吃紅種。因為白沙甜的很少,我買個七八次就二三次能吃到甜的。紅種的感覺大部分都挺甜,至少不酸吧。另外我還發現,枇杷外皮長的不好看的反而甜,光潔漂亮的十有八九會酸掉大牙。 枇杷做為一種時令水果,營養豐富就不說了,但正因為它含有豐富的水分以及糖類物質,很容易滋生細菌而腐爛變質,所以枇杷十分嬌貴,儲存時間很短。這就導致了枇杷運輸的不便,和銷售帶來的侷限性。每年五月一到,果農一大早就開著車,帶上幾十斤枇杷,到達附近的銷售點選好位置,擺好攤等待著顧客的選購。一條街上都是黃燦燦的果子,不禁看著就覺得誘人。如果你想一品枇杷的鮮美,或者領略枇杷節的熱鬧,有機會一定要來塘棲哦。
這次就分享到這裡了,家裡還有些枇杷,趕緊去吃了。哈哈哈
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中國是世界上最大的枇杷生產國。
中國枇杷主產區為四川、福建、浙江等省
枇杷一度成為這三個省份重點發展的優勢特色水果之一。
枇杷因其葉子形狀酷似樂器琵琶,故得此名。
是一種常見水果,
因其甘甜的口感和豐富的營養,
很受大眾的喜愛。
但是你知道琵琶的成熟季節和主產區有哪些地方嗎?
一、枇杷生長的自然條件
普通批把原產於北亞熱帶,
花和幼果不能忍受過高和過低的氣溫,
適宜在年降水量1200到1500毫米,
夏季降水量200到300毫米,
雨水分佈較均勻的溼潤地區,
枇杷生長髮育最好。
枇杷幼苗需光度很低,
忌Sunny直射,
果實生長後期需要和緩Sunny使果實緩慢成熟。
平原、丘陵和山地都適宜種植枇杷,
其中尤以丘陵、山地為最佳。
因這類地區光照、通風條件好,冷空氣和積水易迅速排出。
二、主要產區分佈
國內枇杷主產地主要在甘肅、陝西、江西、湖南、雲南、
貴州、廣西、廣東、河南、江蘇、安徽、浙江、福建、
臺灣,四川、湖北還存在野生枇杷。
浙江杭州市的塘棲軟條白沙,
蘇州東山(照種白沙枇杷)蘇州西山(青種枇杷)和福建莆田的寶坑解放鍾,
為中國三大枇杷產地。
三、各地區枇杷成熟上市期
枇杷與其他果樹不同,
在秋天或初冬開花,
果子在春末或初夏成熟,
早於大多數水果,
因此被稱為“果木中獨備四時之氣者”。
現代,枇杷已經演變出許多品種,
由於產地與品種不同,成熟期也各不相同,
其中一些早熟品種在三月份就已上市。
比如福建的雲霄及莆田枇杷。
當然還有些為了反季銷售的,用大棚種植,
春節過後就可成熟上市了。
四、中國主要枇杷產區的上市時間如下:
3月上市:福建雲霄枇杷、雲南蒙自枇杷 。
4月上市:福建莆田枇杷、四川龍泉枇杷 。
5月上市:江蘇洞庭枇杷、安徽三潭枇杷、浙江塘棲枇杷、上海青浦枇杷。