學名桂樹皮，桂皮，學名：柴桂 ，又稱：肉桂、官桂或香桂，為樟科、樟屬植物天竺桂、陰香、細葉香桂、肉桂或川桂等樹皮的通稱。本品為常用中藥，又為食品香料或烹飪調料。

桂條就是桂枝，桂條就是當年新發的嫩枝幹燥後的。桂條功效發汗解肌 溫陽通脈，適合寒邪表證就是風寒感冒，

桂條性溫，疏通經絡，發汗，與肉同燉，不但起調料作用還能起藥用，能暖身。

桂條就是桂枝 桂枝就是當年新發的嫩枝幹燥後的，桂皮就是肉桂 是桂樹的樹皮 老皮，

桂枝功效發汗解肌 溫陽通脈

肉桂 補火助陽 散寒止痛 溫通經脈

桂枝適合寒邪表證就是風寒感冒

肉桂適合裡寒 無論實寒虛寒都行

桂樹皮。

桂皮，學名：柴桂 ，又稱：肉桂、官桂或香桂，為樟科、樟屬植物天竺桂、陰香、細葉香桂、肉桂或川桂等樹皮的通稱。本品為常用中藥，又為食品香料或烹飪調料，

荔枝科常綠大喬木依蘭香，又名香水樹，高10～20米，花期5～11月，花朵較大，長達8釐米，黃綠色，具有濃郁芳香氣味，是珍貴的香料工業原材料，用它提煉而成的“依蘭”香料是當今世界上最名貴的天然高階香料和高階定香劑，所以人們稱之為“世界香花冠軍”、“天然的香水樹”等。

真的很貴嗎，記住了叫桂皮，肉桂也是它，具體怎麼來的，就是砍樹取皮，枝條沒用喲，別聽人瞎說。必須也要有碗口粗的樹杆，才能剝皮。燒肉菜加桂皮是必須的

桂條就是桂樹皮。桂皮，學名：柴桂 ，又稱：肉桂、官桂或香桂，為樟科、樟屬植物天竺桂、陰香、細葉香桂、肉桂或川桂等樹皮的通稱。它為常用中藥，又為食品香料或烹飪調料。

桂條也叫桂皮

學名：柴桂，又稱肉桂、官桂或香桂，為樟科、樟屬植物天竺桂、陰香、細葉香桂、川桂等樹皮的統稱。本品為常用中藥，又為食品香料或烹飪調料。

桂皮，學名：柴桂 [1]，又稱：香桂，為樟科、樟屬植物天竺桂、陰香、細葉香桂或川桂等樹皮的通稱。本品為食品香料或烹飪調料。商品桂皮的原植物比較複雜，約有十餘種，均為樟科樟屬植物。各地常用的有8種，其中主要有桂樹、鈍葉桂、陰香及華南桂等其他種類多為地區用藥。各品種在西方古代被用作香料。中餐裡用它給燉肉調味，是五香粉的成份之一。是最早被人類使用的香料之一。在公元前2800年的史料記載中就曾提到桂皮；在西方的《聖經》和古埃及文獻中也曾提及肉桂的名稱。秦代以前，桂皮在中國就已作為肉類的調味品與生薑齊名。桂皮，廣東民間叫“陰香”屬樟科肉桂之一種。中國廣東、福建、浙江、四川等省均產。用作芳香調味品，此外還可提取桂皮油，為食品工業之重要香料，亦入藥。桂皮，又稱香桂，是最早被人類使用的香料之一。

桂條學名：柴桂 ，又稱：肉桂、官桂或香桂，為樟科、樟屬植物天竺桂、陰香、細葉香桂、肉桂或川桂等樹皮的通稱。

香料中常用的和桂樹有關的有桂皮，桂枝，桂丁三種，桂皮是最常見的香料，是最主要增加頭香的香料，是常見的五香之一。

桂枝，味道比桂皮淡很多，但桂枝氣味的穿透性超過桂皮，桂枝和草果小茴香搭配，在滷製較為肥膩的肉類時可以有效改善油膩度。桂枝在麻辣配方中和香茅草羅漢果搭配，可以調節辣度。桂枝還可以讓滷水香氣更具層次感。

桂丁是桂皮幼嫩果實的果柄，可以增加食材香味的附著力，而且對肉類質地有疏鬆作用。在滷水中的作用是增加尾香。