因為不分泌膽汁，消化功能差了，少吃油膩物。

免疫功能差了，要時刻提防癌細胞入侵。我一朋友中年就是死於這個。

避免食用加工食品和高糖分的食物 膽囊切除後的飲食應注意什麼 正常的膽囊具有儲存、濃縮、排膽和分泌等功能。切除膽囊後,機體便失去了膽囊的上述功能

沒有膽汁參與消化了吃飯時必須做到:第一要細嚼慢嚥，第二要吃好消化的食物，第三少吃油膩的食物，第四不能吃的太飽，第五少吃生冷食品。

首先，我們要明白膽囊的功能，大家知道嗎？其實膽囊並不能分泌膽汁，膽汁是由肝臟產生的，透過膽管進入膽囊，肝臟每天分泌800至1000ml的膽汁。所以，膽囊是儲存膽汁的地方，而且膽囊還能夠濃縮膽汁，可以將膽汁濃縮30倍。如果我們沒有吃東西，膽汁是不會釋放的，儲存在膽囊裡面。當我們吃東西的時候，食物進入胃和小腸，會促進機體分泌一種激素，叫做膽囊收縮素，促進膽囊收縮，釋放大量的高濃度的膽汁。而膽汁的主要作用就是乳化脂肪，促進脂肪的吸收。 如果切除了膽囊，肝臟分泌的膽汁就會直接進入十二指腸，這樣就失去了分泌的節律，而且分泌的膽汁濃度較稀，會一定程度的影響脂肪的吸收，但是人體有代償能力，會慢慢適應，所以，要需要在術後的半年左右，注意飲食。

（1）清淡飲食

清淡飲食，低脂高蛋白飲食。切除了膽囊以後，機體24小時都在釋放膽汁，但是膽汁變稀了。如果短時間內攝入大量的脂肪，人體釋放的膽汁會不夠用，無法將脂肪全部吸收，不能吸收的脂肪會導致腹瀉，俗稱為脂肪瀉。

所以，術後需要少吃油膩的食物，例如肥肉，動物內臟，燒烤，油炸食物，花生，堅果等脂肪含量較高的食物。

（2）少量多餐

道理是類似的，一次吃太多，會增加身體的負擔，短時間內無法分泌如此多的膽汁，術後剛開始恢復的時候，我們建議三餐要按時吃，每餐吃六七分飽，可以在上午和下午吃一些小零食。

（4）戒酒

首先，酒精胃和肝都不好，而且一般喝酒的時候，都容易導致多吃飯，而且喝酒還會損害胰腺，導致胰腺炎。膽囊切除了以後，更容易誘發這種情況。所以，膽囊切除以後，需要戒酒。

（5）適量補充益生菌

膽囊切除以後，膽汁持續性的釋放進入腸道，可能會導致腸道的菌群失調，也可能引起腹瀉，腹痛等不適。膽囊切除以後，可以適量的喝一些酸奶，或者口服一些益生菌，都是非常有益處的。

講了這麼多，其實，人體的代償能力是很強的，大部分人切除膽囊之後，膽管會代償性的增粗，替代膽囊的功能。所以，大部分人在切除膽囊以後，根本不會出現任何的不適，對飲食和生活都沒有影響。所以，我講的都是一些原則性的東西，大家需要根據自身的情況，做出飲食調節。如果有什麼不舒服，一定要諮詢自己的醫生。

1.控制熱量減體重

每餐應七八分飽(尤其是晚餐)，保持體重在理想範圍內。超重、肥胖病人應該減肥。

2.減少脂肪和膽固醇

講究葷素合理結合，儘量減少食物中的脂肪和膽固醇含量。膽囊切除後，因缺乏足量濃縮膽汁，若過量攝人脂肪和膽固醇，會引起消化功能紊亂，出現脂肪瀉，導致營養不良。平日，要多食用植物油，避免動物油，儘量少食濃肉湯、濃雞湯、濃魚湯等。減少攝人脂肪含量高的堅果類食物，如花生、瓜子、核桃、杏仁、開心果等。嚴格限制動物內臟、蛋黃、魷魚、沙丁魚、動物腦、魚卵、蟹黃等含膽固醇高的食物。每週最多吃4只雞蛋。避免暴飲暴食或過度飢餓，儘量做到少量多餐。

3.優質蛋白要補充

4.蔬菜水果保健康

每天蔬菜攝入量應大於500克，水果至少有2種。

5.粗糧有益多選用

玉米、小米、甘薯、燕麥、蕎麥等粗糧，以促進膽汁排洩。

6.菸酒辛辣須戒除

吸菸酗酒都會加重肝臟負擔，少食洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖哩等。

7.講究烹調有辦法

採用清燉、蒸煮、煨湯等方法，避免油炸、燒烤、煙燻、半生半熟的燒煮方法，並儘量少用調味品。

什麼都不忌，該吃吃，該喝喝。

本人二零一二年膽結石手術，膽囊全部切除，至今從不忌口，也沒感覺有什麼負作用，和正常人一樣，只是從不吃辣椒，特喜吃蜂蜜，每月五斤左右。

膽囊主要是儲存膽汁，手術切除了以後會給肝臟增加負擔

要少吃油膩的，因為消化變得更難，同時做好保肝。

肝臟分泌膽計貯存在膽襄裡，膽汁是消化脂肪性食物。沒有膽襄要低脂肪流質飲食，如一米湯、藕粉、豆漿、等，宜保持低脂肪、低膽固醇、高蛋白質善食結構。忌食腦、肝、腎，魚沒油炸食物，更應該忌食肥肉、忌飲酒以免影響肝臟功能。保持樂觀情緒，避免發努、焦慮憂鬱等不良情緒的產生。適當參加體育鍛煉和輕體力勞動。忌長時間坐臥、活動過少、以利肌體功能恢復。