運動員的身體狀態受到很多方面的影響，一般來說運動員要想保持競技狀態有下列食物絕對不能吃。1.運動員是要補充水分的,畢竟運動量大,消耗大量水分。雞皮、鴨皮、肥肉、肥肉皮、內臟等 還有,魚類:魷魚、無磷魚、黃鱔等 等都不能吃。

1、運動員是要補充水分的，畢竟運動量大，消耗大量水分。雞皮、鴨皮、肥肉、肥肉肉皮、內臟等。還有，魚類：魷魚、無磷魚、黃鱔等 等都不能吃。 2、由於運動員需要控制自己的體重，以免體重超標，所以，他們要儘量少食含糖量高的食物，而且肉類也是不能隨心所欲的吃，如：羊肉、狗肉、豬肉；香蕉、菠羅、甘蔗、西瓜；小米、麵食、藕、山竽；豆奶 、蛋糕、冰淇淋、油炸食品、燒烤類的食物是不能吃的。 3、還有像：花生、杏仁、核桃；白酒、啤酒、飲料類的食物也是不可以吃的。

1 雖然保持一種適當的飲食並不能保證在賽場上能有好的表現，但它確能使表現水平得以最佳發揮。在這一講，將要談論的是足球運動員應該進食什麼型別的食物。

食物中含有碳水化合物、蛋白質、脂肪和其它重要的營養成份，如維他命、礦物質等。

2.纖維是一種不能消化的碳水化合物形式，且在體內不能起能源作用，纖維可以幫助避免便秘，使人有飽的感覺，但過量的纖維會減少對維他命的吸收，而且如果不同時增加飲水量，實際上會加重便秘。

--- 球員的飲食要含有大量的碳水化合物，這一點很重要。

3.蛋白質含於食物類，如蛋、奶、肉和魚（動物蛋白質），也含於蔬菜類和穀類產品（植物蛋白質）。蛋白質主要用於維持和構造肌體組織，如肌肉。蛋白質在飲食當中要求的攝入量，是一個經常討論的話題，尤其是考慮到那些需要肌肉力量，或是經常損傷肌肉的體育運動，足球就包含這兩種情況。

4.脂肪的存在形式有兩種：飽和脂肪、非飽和脂肪。飽和脂肪在室溫下為固體（如黃油、人造奶油和肉類脂肪），而非飽和脂肪在室溫下為液體或是軟體（如植物油、人造植物奶油和魚類脂肪）。食用非飽和脂肪是人體必不可少的，與飽和脂肪相比，非飽和脂肪有助於降低血液中膽固醇的含量，進而減少心臟病的發病率。

5.食物和飲料給身體提供能源、流體和其它重要成份，如鹽、礦物質、維他命等。平衡良好的飲食可提供充足的大部分營養成份，然而也有例外情況。

動物器官（如肝臟、心臟和腎臟等）、乾果、麵包、堅果、草莓和豆類等食物都富含鐵。吸收鐵的最有效途徑，是食用含維他命C的固體食物時，吃一些動物器官。

6.球員是否應該在飲食中增補維他命的攝入量，這是一個經常被問及的問題。一般來講，維他命的增補是沒有必要的，但是在有些情況下是有益的。例如在高原地區訓練時，建議增加維他命E的攝入量，在氣候炎熱條件下，增加維他命C和B 的攝入量。

足球運動員不要吃油炸，高熱量的增加脂肪的食物，這不僅對體能有影響，同時會破壞肌肉與脂肪的比例，破壞肌肉組成機構比例，對足球運動員來說是很不好的。

運動員是要補充水分的，畢竟運動量大，消耗大量水分。雞皮、鴨皮、肥肉、肥肉肉皮、內臟等。還有，魚類：魷魚、無磷魚、黃鱔等 等都不能吃。 2、由於運動員需要控制自己的體重，以免體重超標，所以，他們要儘量少食含糖量高的食物，而且肉類也是不能隨心所欲的吃，如：羊肉、狗肉、豬肉；香蕉、菠羅、甘蔗、西瓜；小米、麵食、藕、山竽；豆奶 、蛋糕、冰淇淋、油炸食品、燒烤類的食物是不能吃的。 3、還有像：花生、杏仁、核桃；白酒、啤酒、飲料類的食物也是不可以吃的

1、運動員是要補充水分的，畢竟運動量大，消耗大量水分。雞皮、鴨皮、肥肉、肥肉肉皮、內臟等。還有，魚類：魷魚、無磷魚、黃鱔等 等都不能吃。 2、由於運動員需要控制自己的體重，以免體重超標，所以，他們要儘量少食含糖量高的食物，而且肉類也是不能隨心所欲的吃，如：羊肉、狗肉、豬肉；香蕉、菠羅、甘蔗、西瓜；小米、麵食、藕、山竽；豆奶 、蛋糕、冰淇淋、油炸食品、燒烤類的食物是不能吃的。 3、還有像：花生、杏仁、核桃；白酒、啤酒、飲料類的食物也是不可以吃的。

不能喝酒不能抽菸，不能整天大魚大肉喝酒擼串，這都是咱中超球員愛乾的事，看看C羅，看看孫興慜，梅西的自律飲食就知道為啥咱出不來球星了，因為球星早已被虐殺在襁褓之中了。

1，興奮劑，或者含有興奮劑含量的食品。

2，高脂肪高熱量的食品，很容易導致身體變胖運動機能下降。

3，“吃”女人，十個足球運動員九個毀在了女人身上，尤其是南美足球運動員。

4，含有高刺激性的事物，比如辣椒、芥末，這些比賽前不准許吃的。

5，過於陰寒的事物

在足球運動中，長時間和高強度對抗時，運動員出現疲勞和肌糖原的耗盡具有高度相關性。並且大量科學研究表明，運動員在運動前3-4小時食用高碳水化合物可以提高運動員的運動表現能力。

在一項研究中，運運動員分成四組：

1.對照組——不攝入碳水化合物。

2.實驗組一組——運動前三小時食用含三百克碳水化合物的膳食。

3.實驗二組——運動前未攝入碳水化合物，在運動中攝入含8%碳水化合物的飲料。

4.實驗三組。運動前三小時和運動中均攝入碳水化合物。

各組以70%最大攝氧量的運動強度運動到力竭。各個實驗組比對照組的平均力竭時間分別延長18%，32%，44%。

另外還有一個研究。旨在分析運動前四小時攝入碳水化合物對運動表現的影響。結果均表明實驗組（運動前4小時攝入碳水化合物）比對照組運動表現提高了15%到22%。

大部分研究結果表明，運動前食用高碳水化物的膳食可以延緩疲勞的出現和提高整體運動效益。

對於足球運動員而言，賽前正餐時間至少比比賽間隔3小時，應儘量減少胃腸問題，比如噁心和胃脹，由於胃消化和吸收食物將與肌肉競爭血供因此建議比賽時胃處於適度的空淨狀態，眾所周知，含脂肪的食物，將降低胃排空率，因此應在比賽前儘量避免食用脂肪。膳食應以高碳水化合物為主，最好是多糖，比如麵包，穀物，麵食，大米，土豆水果和蔬菜等。實際消耗的總能量取決於個體差異，只要不是高脂肪蛋白質（尤其油炸，油膩食物儘可能避免）。賽前正餐可攝食優質蛋白質，但不宜多吃，還是應以高碳水化合物為主。

此外與研究表明，在運動前30—60分鐘應該避免攝入碳水化合物。因為這個時段由於攝入碳水化合物會導致某些個體在訓練或者比賽前二十分鐘內血糖水平急劇下降，從而影響運動表現，這是在1977年和1984年有一些研究得出。某些運動員，除了輕易的血糖下降外還會伴有一些不適的反應，比如出汗頭暈。和顫抖。除上述所言，確保那些易感人群不出現輕度的血糖下降。賽前的營養策略，還應該考慮攝入碳水化物的型別，對於那些容易出現血糖下降的群體而言，攝入低GI指數（就是低血糖指數）的食物是比較合適的。雖然血糖值較低，但可以持續的釋放葡萄糖，有利於運動員維持比賽或訓練功能所需。

運動前5分鐘內或運動開始時補糖效果較理想。（建議在訓練或者比賽前開始的時候飲用一些運動飲料）一方面，糖從胃排空——小腸吸收——血液轉運——刺激胰島素分泌釋放，需要一定的時間;另一方面，運動可引起某些激素如腎上腺素的迅速釋放，從而抑制胰島素的釋放，使血糖水平升高;同時可以減少運動時肌糖原的消耗。

進行一場足球比賽運動時，以補充高糖類食物作為促力手段，需在運動前3天或更早些時間食用。

最後有研究得出，運動中如果丟失的水份佔體重的2%，將影響運動表現。在1988年的一個研究中，運動員脫水5%體重，其運動能力下降30%。

一場比賽或者訓練，可以消耗200g碳水化合物以及丟失2~2.5L的體液。因此建議運動員訓練前攝入200ml碳水化合物電解質飲料，比賽期間或者訓練期間在相同的間隔內以1.2L/h的攝入率進行補液。

如果是中國男足，我建議什麼都不用吃，取消該項運動，資金可以幹很多有用的事，如果是其他國家足球運動員，只是建議不喝酒不吸菸就可以了

足球運動員能吃什麼不能吃什麼，從個人來講不是專業的營養師不好說。

但是我們可以借鑑高水平足球運動員的生活習慣來說！

以羅總裁為例(話說如總裁這般長期保持運動狀態的太少了，不作為範例簡直對不起觀眾)。

1、總裁自述

在接受媒體採訪時，c羅聲稱，他成功的秘訣之一就是“規律飲食”。在飲食方面他要確保自己吃的是正確的，避免吃酒精、含糖蘇打水和加工食品。並專注於吃簡單的‘全食物’，比如新鮮的水果和蔬菜、全穀物和瘦肉蛋白。

總裁自己說的一天食譜

早餐：乳酪烤麵包片、炸魚塊、雪蟹蛋糕、高鈣牛奶、蛋白質粉水、鮮榨果汁

午餐：芝士、糙米飯、燕麥麵包、橄欖油拌鮮蔬

下午茶：檸檬汁、果汁、茶、咖啡

晚餐：白米飯、雞肉或火雞肉、蛋、牛排或豬排、豆類、金槍魚或三文魚料理、燕麥、蛋白質粉水、脫脂牛奶、蔬菜和水果乾。

早餐食譜通常由火腿、乳酪、牛角包、酸奶、鱷梨等水果組成，外加一杯鮮榨果汁和咖啡。

午餐方面，魚類是C羅必備的選項。C羅的最愛是一種叫bacalhau a braz的食物，鱈魚、洋蔥、土豆和炒蛋就組成一碟美味佳餚。牛排配沙拉是C羅在餐廳的常用菜式。

3、來自己隊友或朋友的訊息

葡萄牙國家隊主廚拉夫拉多就透露過，C羅還喜歡吃鱸魚、鯿魚、旗魚等。“作為一名對自己負責的運動員，C羅不會挑食。不過他最愛吃的食物是魚，比如鯿魚、旗魚、鱸魚等等。”

而這段訊息在總裁來中國訪問時CCTV5在採訪總裁作天下足球時得到了總裁的親口證實。當然總裁還調侃地說埃弗拉說的不完全準確，因為他還準備了一點米飯。

從上面這些大家就可以總結出來，足球運動員到底應該吃什麼。

如國足之類的白斬雞怎麼可能出球星？？？

簡單說，一與普通人相比沒有什麼特別需要禁止的。但重甜重油，口味重及煎炸方法制作的食物肯定需要控制。二關鍵是根據營養師和訓練師的專業要求，安排自己的飲食。而不僅僅是哪些不吃，注重怎麼吃，吃多少。

作為一個足球運動員切記要禁酒！酒乃百害之首，酒後誤事是常有的事。再來就是禁菸！煙對肺部的傷害是非常大的，一個常年吸菸的人肺活量及有氧運動是非常差的，同時也會影響到身體對抗。切記不吃豬肉！豬肉脂肪含量非常的高，過分的攝入豬肉會讓身體肌肉（有氧肌）大幅度減少，同時脂肪成比例的增加，最終導致肥胖力量不足。不能喝碳酸飲料（包括啤酒）！碳酸飲料會導致人體骨骼鈣流逝，骨頭容易被折斷！不吃油炸食品！

聯絡多吃雞胸肉，牛肉等低脂肪肉類。多喝水，果汁。