冰粉，部分地區又稱涼粉，是起源於雲、貴地區的一道著名小吃，後傳入四川彭山（武陽），近年在成都頗為流行，是著名的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。

冰粉，是起源於四川省的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。

其主原料產自冰粉樹，學名假酸漿，又稱珍珠蓮。原產於秘魯，國內主要分佈雲南、廣西等地。貴州、湖南、四川地區亦有栽培 。冰粉這道美味的小吃也是起源於此

冰粉，是起源於西南地區的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。

說起冰粉，很多不是四川的朋友看到了可能會問川妹兒，我們家鄉也有冰粉，並不是你們四川的美食啊？但是川妹兒想說，只有在成都，你才能吃到最美味的冰粉！

成都的冰粉攤前似乎總是排著長隊，哪怕是暑氣最盛的正午，因有了對紅糖冰粉的期待，一切炎熱對生活在這兒的人而言，都變得不那麼煎熬了。

冰粉是川渝地區的美食。

我第一次吃冰粉是在深圳，深圳的冰粉大多是用冰粉粉調出來的，口感有點像果凍，比果凍要難吃一點，我個人不是很喜歡。

但是，去年因為工作原因在成都呆了一年，吃到了手工冰粉，徹底重新整理了我對冰粉的認知，真的太太太好吃了。今年我回到了深圳，夏天吃不到成都的手工冰粉了，這周我在網上買了材料，準備自己復刻一下成都冰粉味道，成功了到時再跟大家分享哦。

屬於西南地區的夏季小吃。

口感冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞

起源於眉山。

冰粉,是起源於西南地區的一道著名小吃,近年在多地流行,是著名的夏季小吃。冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火。作為夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。

其主原料產自冰粉樹,學名假酸漿,又稱珍珠蓮。原產於秘魯,國內主要分佈雲南、廣西等地。重慶、貴州、湖南、四川地區亦有栽培 。冰粉這道美味的小吃也是起源於此。

大家都知道夏天是非常炎熱的，但是人們經常是透過一些方法或者是途徑來進行解暑，每個人的方法不同，我的方法就是吃一些東西，我經常會在夏天吃一些冰粉，吃一些涼的東西在肚子裡，也不會感覺到特別的熱。

一到了夏天，外面就有很多賣涼粉的，他們好像知道一到了夏天，人們就不愛走路，所以他們總是會挑一些最顯眼的地方，或者是人群中比較密集的地方去賣涼粉，涼粉是從別的地區傳到我們中國地區的，很多人都喜歡吃涼粉兒，但是不知道涼粉是怎麼做的。

當我第一次看到涼粉的時候，就是感覺它像豆腐腦一樣，都是屬於那種白白的顏色，唯一的優點就是涼粉比豆腐腦要白很多，涼粉裡面也很也是有許多的修飾品，他們放的東西就是和我們平常見的東西都是不一樣的，我曾自己做過涼粉，就是我做的涼粉和他們做涼粉非常不同。

我自己做的涼粉，就和鬧著玩一樣，因為裡面的配料都是不知道的，對於一些手巧的人來說，他們做的涼粉和我做的涼粉也不同。不過我還是非常喜歡夏天的時候和自己玩的不錯的，在路邊的小攤店買一些涼粉，買完之後再去到一個有空調的屋子裡面。

我們找個凳子坐下，仔細的品嚐著涼粉，那個滋味才是真正的爽，吃了涼粉讓我感覺到夏天很快就可以過去。

以上就是我所知道的，如果對你們有幫助，不勝榮幸。

冰粉，是起源於四川省的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。

其主原料產自冰粉樹，學名假酸漿，又稱珍珠蓮。原產於秘魯，國內主要分佈雲南、廣西等地。貴州、湖南、四川地區亦有栽培 。冰粉這道美味的小吃也是起源於此。

冰粉，是起源於西南地區的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。

其主原料產自冰粉樹，學名假酸漿，又稱珍珠蓮。原產於秘魯，國內主要分佈雲南、廣西等地。重慶、貴州、湖南、四川地區亦有栽培 。冰粉這道美味的小吃也是起源於此。

說起冰粉自然想到四川，最早冰粉全都是用冰粉籽手工搓制，現在很多店都是買配置好的粉調製，也不知道到底是不是百分百純冰粉。夏天天氣炎熱，能隨時吃上一碗冰粉，簡直巴適得板。火鍋店也是把冰粉當作靈魂伴侶，幾乎每桌都會點。

冰粉，是起源於的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。

其主原料產自，學名假酸漿，又稱珍珠蓮。原產於，國內主要分佈雲南、等地。、、、亦有栽培 。冰粉這道美味的小吃也是起源於此。

涼粉最早起源於雲、貴地區的一道著名小吃、後傳入四川一帶、近年來在成都頗為流行，是當地盛夏的一道美食小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津止渴，清涼降火。因其爽滑透明、冰爽美味、價廉而倍受人們的青睞與喜愛的一道小吃美食。

其主要原料產自“冰粉樹”“冰粉樹”學名假酸漿，又稱珍珠蓮，冰粉樹。主要營養成分為澱粉。

冰粉也叫涼粉，涼粉是一種特色小吃，口味有鹹有甜，不同區域吃法不同。我是北方人，小時候夏天我媽總給我們做，泡在拔涼的井水裡，吃的時候拍點蒜末，放點黃瓜絲，醋，鹽，香油，味精

網上說是四川的，我是武漢人，三十多年前，漢口的街巷裡都有的。做小孩時，長輩也曾買給我吃，長大了反而很少見了。還記得那個時候是可以吸的，有一次嗆到鼻子裡冰得好難受。

冰粉又稱涼粉是起源於雲、貴一帶的著名小吃。後來傳入四川彭山，近幾年就行於整個四川是一道著名的夏家解暑降溫的小吃

冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。

我是重慶的，冰粉應該是西南地區的，夏季隨處可見，今年到目前只做過一次，可以放山楂，花生碎之類的乾果，我個人放的水果。

作為起源於我國西南地區的美食，冰粉長期活躍於川蜀地區的夏日午後，伴著蟬鳴和樹蔭，成為很多當地人成長記憶中無法忽視的美味。

而其身世，據說可追溯到明清時期的武陽（今彭山縣）。最初，冰粉只在彭山縣售賣，明清時傳遍四川，盛於晚清，在文革達到頂峰，冰粉籽被知青們帶往全國各地後，名揚天下。

手搓冰粉向來以地道討人歡心，冰粉粉則靠方便攻城略地。

如此一來，有冰粉的地方，便自成江湖，排位和結義也在所難免。

手搓冰粉是當之無愧的武林盟主，密密實實的氣泡就是其“正宗“的依據，嫩而不散是它最好的名帖。

如此一來，有冰粉的地方，便自成江湖，排位和結義也在所難免。

冰粉是四川街頭巷尾夏季最常見的消暑美食，不過得益於發達的物流，全國各地的人都可以輕鬆買到製作冰粉的食材。

一般冰粉中都會新增餈粑、花生碎、山楂碎、芝麻、葡萄乾、新鮮水果丁等配料，所有這些在網上都可以買到，紅糖水需要用四川塊狀土紅糖熬製，甜味更為醇厚，稍微學習一下，自己在家也能製作這道清甜消暑的美食了。

冰粉，部分地區又稱涼粉，是起源於雲、貴地區的一道著名小吃，是著名的夏季小吃。作為夏天的一道美食冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。其主原料產自"冰粉樹"，"冰粉樹"學名假酸漿。原產於秘魯，國內主要分佈雲南、廣西等地;貴，冰粉這道美味的小吃也是起源於此。

小金花的獨家秘訣：

第一步：冰粉（超市均有賣）和水（自來水即可）按照1：50（一般20g冰粉用2斤水）的比例，沸騰的開水中加入冰粉，不斷攪拌後放涼，放進冰箱冷藏2-4小時備用（冷藏口感更佳Q彈）。

Q彈冰粉

第二步：紅糖用開水花開，放涼備用。

第二步：準備白芝麻、花生用小火炒熟，花生剝去紅衣，碾成花生碎備用。

第三步：葡萄乾（超市直接買）。

甜糯葡萄乾