工具原料

花椒樹苗栽種工具

（一）栽植方法分步閱讀

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栽植時間：花椒苗的栽植期，應根據各地氣候特點和苗木生長情況而定。一般來說，可分為春、秋兩個栽植季節。在春季氣候乾燥、土壤水分少的高寒地區，以秋季栽植為好。在這個時候，如椒苗長的較老，即可在8—9月份栽植，如椒苗頂梢較嫩，可推遲到9—10月份栽植。秋季栽植椒苗，要把嫩梢、嫩葉剪去一部分，以減少水分蒸發，提高成活率。春季雨水較多的丘陵中山地區，以早春花菽苗發芽栽植為好。“春分”前10天，後10天為最佳期，如遠地運苗來栽植，必須在苗發芽前進行。運輸前應將苗進行包裝處理。如有稻草包概括後，再將幼苗根部裝於塑膠袋中保溫（不能將全株裝入塑膠袋內）。

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挖穴栽植：為了使花椒定植後，生長髮育良好，栽植時應挖大窩，施足底肥。一般定植窩穴50—60釐米見方，每株施農家肥3—5公斤，過磷酸鈣50克，肥料要與土壤拌勻，並加入100克鮮石灰粉，以防根腐病。栽植填土，灌水後，要用土再蓋窩，防止窩內土壤水分蒸發。碎石多的地方，採用碎石蓋窩的方法效果更好。

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定植株行距：根據地形、土壤肥瘦、花椒品種和今後採取的生長管理技術措施等來決定。成片純花椒林一般採用1.5×2.5米的株行距。若農、林間的花椒園，則一般用4×5米的行距。其原則是：坡度大的，株行距小，坡度小的，株行距大。土壤肥厚的，株行距大；土壤瘠薄的，株行距小。株形大的，株行距大；株行小的，株行距小。如平地椒園因需實行機耕，可用條栽或寬窄定植行距。既要充分利用地力與光能，又要適應花椒生長髮育，達到花椒豐產、穩產、質優、長壽的目的。

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苗木管理：帶葉栽植的花椒苗，如遇枝葉萎蔫捲曲，可知覺再剪去一些葉片，保持水分供需平衡，以利苗木成活。風大地區，應在苗木旁邊設立支柱，防止吹動苗木，影響成活。因灌水使苗木歪斜時，要及時扶直。如遇天氣久旱不雨，及時灌水，待土壤表土稍幹，就及時鋤松表土，減少土壤水分蒸發。但灌水次數不宜過多，以免破壞土壤結構，影響新概括生長。栽植後為了減少土壤水分蒸發，還可在窩內蓋草或碎石。同時，還要注意避免人畜踐踏等危害。

（二）土壤管理

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深翻熟化土壤：深翻土壤，擴大樹窩，才能達到熟化土壤的目的。花菽是一咱淺根性樹種，側根發達，根系旺盛生長，大需要有通氣良好和富含有機質的土壤條件。具體作法是：花椒樹冠下面淺挖，樹冠外面深翻，以免傷根。行間一般深挖33—66釐米。在深翻坑土時，結合施以有機肥料作基肥，增加土壤有機質。若是粘重土，深翻時應摻沙，以改良土壤結構。

新栽植的幼樹，都要進行輪換擴窩，以利花椒幼樹根系生長髮育。在荒坡荒山上建立的花椒園，由於土層淺薄，土壤結構差，擴窩工作尤為重要。

深翻以後，土壤中的空氣、水分裝況得到改善，有利於土壤有機質和礦物質肥料的分解和轉化，這就提高了土壤的肥力，同時深翻坑土，增施有機肥料，能促進土壤熟化，改頭號土壤結構，有利於花椒根系的生長髮育。

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椒園間作：椒園間作，既能合理利用土地，增加花椒的生長髮育。應選擇生長期短、植株矮小，有一定經濟收入的作物間作。武都洛塘區椒農的經驗，椒園間作以種植豆類作物為宜。豆類作物有根瘤菌，可固定氮素，增加土壤肥力，有利於花椒生長。小麥、玉米等高稈作物不宜種植。小麥澆水次數多，使花椒易染根腐病，玉米的高稈，影響花椒的光照，不利花椒生長。如有些椒園間作兩季小麥後，就出現椒樹死亡現象。

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培土（換土）：目前絕大部分花椒樹栽培于山坡地及地埂上，水土易於流失，所以必需注意在花椒根系周圍進行培土，特別是在瘠薄的山坡地上栽植花椒，培土尤為重要。高寒山區培土，可以增加土溫減少霜凍。在冬春乾旱的地方，培土可以減少土壤水分蒸發。一般在晚秋時節進行。坡度較大，土層較薄的椒園，可以年年培土。

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中耕鋤草：雨後椒園進行中耕除草，可切斷土壤毛細管，減少土壤水分蒸發。並剷除了與花椒爭奪水肥的雜草，以利花椒生長髮育。

（三）施肥

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施肥方法：

酸性土壤宜多施鹼性肥料；鹼性土壤宜多施酸性肥料。砂土保肥性差，宜勤施；粘土保肥力好，可以適當重施。

花椒園的施肥方式，有穴施、環狀溝施、放射溝施、短條溝施等，平地椒園多用環狀或放射狀溝施；山地、坡地椒園，宜採用穴施或短條溝施，無論那種施肥方式，施肥的溝穴都應該挖在樹冠外緣下。因為在這個區域內椒的鬚根分佈很多，有利於吸收。將肥料施於根頸部或樹冠以外，都會造成肥料的浪費。施肥後，必須立即覆土，防止養分揮發。

此外，還可以利用枝、葉、果實個有不同程度吸收營養元素的能力，在樹冠上進行根外追肥（葉面施肥）。以滿足花椒樹某種肥料的需要。在花椒謝花後到收穫前15—20天，用磷酸二氫鉀複合肥料進行根外追肥，可增產8.5%。

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施肥時間和用量

（1）基肥：摘椒後直到次年春季花椒發芽前，均為基肥施用時期，但以摘椒後立即施用基肥為最好。基肥以有機肥為主，並混合施入磷肥。秋季施基肥，土壤潮溼，地溫較少高，有利於土壤微生物的繁殖，使有機物有效地轉變為無機鹽，迅速被花椒根系吸收，增加樹體營養，起到恢復樹勢的作用。同時，還有利於提高冬季土壤溫度，促進花椒來年正常生長髮育。

如果在秋季因故未能將基肥施下，則需在冬季結凍前繼續補施。冬季施肥，在氣候乾燥、土壤水分少的地區應多澆水，如果摻入50%的沼氣水更佳。

基肥施用時，依樹株大小和產量的高低而定。一般6—7年生的花椒樹，結花椒1—2公斤的單株，可施草糞（圈肥）5—10公斤，並混以150—250克過磷酸鈣（磷肥）。

（2）追肥：以腐熟人、畜糞或氮素無機肥料為主，配合施以鉀肥。花椒追肥，在一個生長年週期內，最少不得低於兩次。第一次追肥在4月下旬至5月初追施一人、畜糞。促進新梢健壯生長，增加葉懲厚度，提高光合作用能力。並對提高座果和幼果發育均有很大的作用。第二次追肥，在6月下旬至7月初追施一次速效性氮肥，以促進花芽和果實膨磊。這次追肥，如能及時施下，不僅能促進當年增產，提高花椒品質，而且，還為下年繼續增產打下基礎。

追肥施用量，6—7年生貢椒，第一次追肥，每株施人畜糞5—10公斤，第二次施速效性氮肥50—100克。若追施其它肥料，可適當增減，靈活掌握。

（四）冬季管理

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塗白：用石灰粉加水攪拌成糊漿，刷在椒樹幹上，可防冷空氣襲擊。

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裹草：在入冬前，要用麥草或草袋裹在椒樹幹上，用繩子捆紮，免遭凍害。

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施暖肥：在進九前，將熱性的牛馬羊糞和油渣，池泥等肥料施在椒樹根部。施肥時可刨開樹幹周圍15—25釐米的表土，按樹大小和肥料種類每株施肥5—10公斤，然後用土埋住。

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澆水：在施上保暖肥後，接著給椒樹澆1次過冬水，澆後隨時鋪上一層砂或碎石。只能採用單侏澆水的方法，決不能漫灌，嚴防水分過多，地溫下降，使椒樹受凍。

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在入冬前，給椒樹噴灑1—2次高濃度的草木灰液，也能防止樹受凍，並能殺菌滅蟲，一舉兩得。

（五）整形修剪

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整形修剪是花椒生產上的一項重要技術措施。透過整形修剪，使花椒得到合理的樹體結構，充分利用空間、光照及營養條件，以達到豐產、穩產、長壽的目的。

整形修剪必須與土壤、肥料、日照、氣溫等條件相適應和配合，才能發揮積極的作用。如果片面強調修剪的作用，而忽視其它條件或管理措施，不但達不到豐產的目的，而且會造成幼樹延遲結實，大樹低產以及縮短壽命的不良後果。

修剪時期

一般來說，從落葉到發芽前的整個休眠期都可以進行修剪。但是，在有凍害的地區，解凍後到發芽前的早春進行修剪為最好。這樣能避免剪口遭受凍害。<br>

除冬季修剪外，尚可根據各地的不同情況，進行夏季修剪。如一些徒長枝進行摘心或短剪，對樹冠內外密生纖細枝，及時疏除，以利通風透光和減少養分的消耗。

夏季修剪比冬季修剪對花椒的削弱作用較大，因此，此法多用於幼壯樹時期。目前花椒生產上主要是應用冬季修剪

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修剪方法

修剪方法，一般分作疏剪和短剪兩種，疏剪能促進開花結實；短剪有利於抽生強壯的親梢，加強生長。

花椒在幼壯時期，應採取以疏剪為主，疏剪與短剪綵相結合的方法，盛果期，應以短剪為主、短剪與疏剪相結合；花椒衰老時期，主要運用短剪，進行更新。

（1）疏剪是將枝條從基部剪去。其作用：①疏除過密枝、交叉枝、重疊枝、纖弱枝和位置著生不當的枝條，使主側枝配合勻稱，通風透光，節省養分的消耗。②疏去幹枯枝、病蟲枝、減少病蟲危害。③疏去樹冠外圍的密生枝，使樹冠內部通風透光，提高內膛座實率。同時，也起到提高實質量的作用。

（2）短剪是剪去枝條的一部分，其作用：①抑制強旺的營養枝和徒長枝，讓它萌發側枝成結果枝。②刺激較弱的枝條抽生強壯的新梢或抽生中庸的結果枝。③短剪結果枝，減少花量，增加營養枝，平衡大小年結果。④重剪衰老的主、側枝，刺激發生健旺的新梢，更新樹冠，復壯樹勢。⑤摘心，也是一種短剪手段，它能及早地減少養分消耗。

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整形時，首先應考慮光照和通風條件。在通風透光的前提下，逐步培育分佈均勻的強健骨架，形成高產穩產的樹形結構，但是，由於花椒品種的特性不同，其樹形亦不能千篇一律，例如，貢椒和蜀椒，最適宜的樹形為多主枝叢狀形和自然開心形；秦椒多為自然開心形。

（1）多主枝叢狀形：這種樹形的特點是：基部有主枝4—5個，整個樹形結構呈叢狀。具體整形方法是：一年生花椒苗定植後，在樹幹基部選留4—5個健壯而不同方位的新梢作為主枝，剪去纖弱的重疊枝條。第一年，一般不短剪，這樣樹冠擴充套件快，到第二年，在一部分主枝上部側枝上，即能形成少量的花芽。第三年開始結果。以後，每年注意適當疏除過密枝。進入結果盛大期時，就要運用短剪與回縮剪（將多年生長枝條回縮到分枝處），疏剪相結合的辦法，使其既通風透光，又防止內膛空虛，結實部位外移。

多主枝叢狀形的優點是：修剪輕、成形快、樹冠大，結果期和盛果期均早；主枝生長健壯；單株產量和單位面積產量均高。

（2）自然開心形：自然開心形的樹形結構是：幹高20—30釐米，在主幹上均衡地配置三個主枝，使每個主枝分別按一定的方向延長，在主枝上選留側枝，並大力培養，讓其儘量向外伸展，使冠形成兩層，在主枝及側枝上多留小枝，以增加結果部位。

自然開心形的優點是：樹冠開心，光照條件好，有利於內外部結果枝的形成；結果立體化，可提高產量；從屬關係分明，結構牢固，樹冠雖然中空，但可以利用中間產生的徒長枝結果；有利於病蟲害的防治，有利於減少天牛危害和雜草的剷除；缺點是：主枝數目少；距離近，對空間的利用似乎有一定的侷限性。

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成年樹修剪

花椒的修剪，因品種和樹齡的不同而修剪的方法和程度不同。貢椒和蜀椒的幼壯樹應以疏剪為主，使其迅速擴大樹冠成形。同時，適當多留一些小枝，成為輔養枝、結果枝，以利早結果、多結果。對於強壯的枝條，要放而不剪；對於較弱的枝條要短剪，促使發生強健枝。短剪宜輕不宜重，一般剪去枝條的1/3或1/4即可。盛果期的貢椒和蜀椒，應以短剪為主。透過短剪不斷更新結果枝組，同時使各級枝條不斷復壯，促進生長和形成結果枝。此外，在這一時期內，還要注意在樹冠內部適當保留一些營養枝，就是徒長枝也要注意短剪利用，以免樹冠內膛空虛，防止結果部位外移。盛果期樹的修剪程度，應以樹而定。一般生長健壯的樹，修剪宜輕；生長衰弱、結果過多的，修剪宜重。有大小年現象的椒園，大年應重剪結果枝，多留髮育枝或促生髮育枝；小年應多留結果枝，適當疏除一些發育枝，凡是大小年現象嚴重的椒園，如果運用上述修剪方法的同時，再加上其它的農業技術措施，在3—5年內定能解決大小年現象。

花椒樹潛伏芽的壽命較長，剪口亦較容易癒合，因此，對衰老的樹，應在加強肥水管理的同時，可以進行骨幹枝輪換回縮更新。花椒整株衰老後，要及時進行全株更新。

（六）花椒栽培技術要點

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種子的貯藏與催芽：

花椒種殼堅硬，油質多，不易吸水，發芽比較困難，必須進行脫脂處理。如為秋播，可將種子放入鹼水中(1公斤種子用鹼面25克，加水淹沒種子為度)，浸泡2天，搓洗種皮油脂，撈出後即可播種。如為春播，需妥善貯藏，以防經過冬季油分揮發，降低發芽力。貯藏方法各地不盡相同，主要有以下幾種：

1．草木灰貯藏：即秋天用3—5倍於種子的草木灰加水攪拌均勻，進行貯藏，並經常保持溼潤。

2．泥餅包藏：把種子與沙壤土混合起來，加水拌成稠泥狀(或摻些牛糞)做成泥餅，陰乾後放在乾燥通風處，作為明春播種用。

3．缸罐貯藏：將陰乾的新鮮種子，倒入罐中，上面加蓋，放於陰涼乾燥室內，也能保持發芽能力。

一般在播前15—20天，將貯藏的種子除去雜物後置於向陽處堆高30釐米，灑水並蓋上塑膠薄膜，每1—2 天翻倒一次，待大部分種子萌動時即可播種。

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播種與肥水管理：

秋播在土壤封凍前，春播一般在3月中旬至4月上旬，地表10釐米處土溫達到8—10℃時為宜。育苗地應施足基肥，深翻後整平做畦，灌透水。條播，行距20—25釐米，覆土厚1釐米，然後在畦面上覆蓋薄薄一層草或塑膠地膜，以保持畦面溼潤，出苗後除去覆蓋物。播種量每畝4—16公斤。苗高4—5釐米時間苗，株距10—15釐米，6—7月間每畝施尿素10公斤，施後灌水，及時中耕除草，雨季注意排澇，一般當年苗高可達70—100釐米。

合理施肥可以顯著增產。基肥春施、秋施皆可，以秋季果實採收後施入最好，每株溝施圈肥或堆肥25公斤左右，注意肥、土混勻，施後灌水。追肥每年兩次。第一次在萌芽期，可促進梢葉生長，提高座果率，促進幼果生長；第二次在採收後，也可結合秋施基肥一起進行，有利於花芽分化和根系生長，提高葉功能，增加樹體營養貯藏，對保證翌年增產有重要作用。追肥量成齡樹每次每株尿素0.25—0.5公斤，追肥後要及時灌水。甘肅省乾旱年份應注意4、5、6 月份適當灌水，以保證梢葉生長開花和幼果發育對水分的需要，防止嚴重落果。花椒不抗澇，雨季要注意排水防澇。

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三、整形修剪：

花椒喜光，成枝力強，粗壯結果母枝結果能力強，透過修剪，集中營養，改善光照才能高產穩產。

栽後於 40—50釐米處定幹，冬剪時疏去主幹下部枝條，保留上部3—6個枝條做主枝，1年選不齊可分兩年完成，將中央直立枝疏除開心。對選定的主枝短截1／3，剪口留壯芽。在離中幹50釐米處選留第一側枝，以後每隔30—40釐米分別選留第二、第三側枝，左右排開。對過密結果枝去弱留壯，做到樹冠內外枝不壓枝，分佈均勻，處處能伸進拳頭，光照好，又便於採收。疏除過多大枝和過密細弱枝條。回縮結果枝組至後部的壯枝壯芽處，促發壯枝，更新復壯，透過這樣集中營養，復壯樹勢的修剪方法，對壯樹增產有明顯的效果。夏季修剪，一般全年進行2—3次，其主要作用是將過多而無保留利用價值的背上旺梢，徒長枝和背下細弱枝及時抹除或疏除，並疏去樹下萌櫱枝，以改善光照，集中營養，提高產量。

注意事項

花椒的正常生長結果，需要從土壤中吸收一定量的氮、磷、鉀、鈣、鐵、鎂、硫以及硼、鋅、錳等多種營養物質。尤其需要量較多的是氮、磷、鉀。花椒在生長髮育的年週期中，要經歷根系生長、抽梢、開花、果實膨大、花芽分化等生命活動。這些活動需要充足的養分供給，才能正常生長髮育。尤其是盛果期，營養消耗量更大，每年要從土訓中吸收大量養分，致使土壤中營養缺乏。因此，只有及時施肥補充土訓中的養分，才不會造成養分的供需矛盾。

花椒樹的耐用寒能力較弱，必須注意冬季氣候變化。做好椒樹越冬管理工作，是保證椒樹正常生長不可忽視的重要措施。

栽後於 40—50釐米處定幹，冬剪時疏去主幹下部枝條，保留上部3—6個枝條做主枝，1年選不齊可分兩年完成，將中央直立枝疏除開心。對選定的主枝短截1／3，剪口留壯芽。在離中幹50釐米處選留第一側枝，以後每隔30—40釐米分別選留第二、第三側枝，左右排開。對過密結果枝去弱留壯，做到樹冠內外枝不壓枝，分佈均勻，處處能伸進拳頭，光照好，又便於採收。疏除過多大枝和過密細弱枝條。回縮結果枝組至後部的壯枝壯芽處，促發壯枝，更新復壯，透過這樣集中營養，復壯樹勢的修剪方法，對壯樹增產有明顯的效果。夏季修剪，一般全年進行2—3次，其主要作用是將過多而無保留利用價值的背上旺梢，徒長枝和背下細弱枝及時抹除或疏除，並疏去樹下萌櫱枝，以改善光照，集中營養，提高產量。

注意事項

花椒的正常生長結果，需要從土壤中吸收一定量的氮、磷、鉀、鈣、鐵、鎂、硫以及硼、鋅、錳等多種營養物質。尤其需要量較多的是氮、磷、鉀。花椒在生長髮育的年週期中，要經歷根系生長、抽梢、開花、果實膨大、花芽分化等生命活動。這些活動需要充足的養分供給，才能正常生長髮育。尤其是盛果期，營養消耗量更大，每年要從土訓中吸收大量養分，致使土壤中營養缺乏。因此，只有及時施肥補充土訓中的養分，才不會造成養分的供需矛盾。

花椒樹的耐用寒能力較弱，必須注意冬季氣候變化。做好椒樹越冬管理工作，是保證椒樹正常生長不可忽視的重要措施

三年內的花椒樹就是屬於幼樹期

1、修剪

栽後第一年距地面要求高度剪截,第二年在發芽前除去樹幹基部30—50釐米處的枝條,並均勻保留主枝5—7個進行短截,其餘枝條不行短截,疏除密擠枝、競爭枝、細弱枝、病蟲枝、長放強壯枝

2、施肥

一般在秋後和春耕時,各施1次圈肥、堆肥等有機肥

栽後第一年管理：因為新根的生長需要一段時間，所以栽後半年內基本不要去管

並施少量尿素以催苗。施肥離根部要遠些，在樹冠滴水線以外挖3—4個小坑，每小坑放一湯匙肥。一年內施2—3次。此時要注意防治蝸牛，用蝸牛淨、蝸敵都可以。否則蝸牛會把整株樹“爬”死。

栽後第二年管理：施肥以尿素為主，加一些高效複合肥

施肥方法同前，數量要增加。每株0.2—0.3斤，株型大的可增加到0.5斤。

栽後第三年管理：椒樹此時已進入結果期，應加強管理

在入冬前新梢停止生長時（10月下旬至11月上旬）先修剪後施肥。

施肥最好是用高效複合肥，因其營養充足，肥效期長，一年施一次。數量可加大至每株0.5—0.6斤，株形大的可多至1斤。肥料的數量上千萬不要吝嗇，寧可多施。施肥方法和前面一樣

花椒才三年產量就降低了是不正常的。

首先，要確定種苗品種沒問題，花椒一般高產量年限都不低於10年。花椒的生長方式喜歡石頭縫裡生長，要生長在陽山太Sunny光照時間長。

其次，要檢視樹根處是否有螞蟻等蟲破壞其樹根，還要看是不是自己噴灑農藥量太大了，農藥本身毒氣就大，農藥量太大了，花椒樹承受不了也會減產甚至死亡。

最後，施肥也不能施得太猛，什麼都要個適量。這幾點你都注意到位了一年時間你的花椒就會恢復原產量。

花椒一樣需要精細化管理的，注重施肥和病蟲害防治，秋天施肥，冬天修枝都是必不可少的，相信只要用心管理，來年就會豐收。

花椒樹第三年結果比較少的話，正常應該在第二年對主枝進行修剪，現在第三年不知道你之前有沒有修剪，修剪技術如下：

花椒屬於喜光樹種，發枝力強，樹冠容易擁擠，內膛光照不足。為了達到配備合理、骨架牢固、層次分明、枝條健壯、通風透光好、產量高、品質好的效果，採用了三主枝自然開心形整形，其特點是無中心主幹，主幹上均勻著生 3個主枝，每個主枝上著生2～3個側枝，側枝和主枝上著生結果枝組和結果枝。

栽後第二年僅對主枝進行短截，其餘枝條不進行短截，疏除密生枝、細弱枝、病蟲枝，保留強壯枝。2）結果樹的修剪。以採椒季節修剪為好，有利於改善光照條件，提高光合作用效率，積累養分，充實花芽，促進分化和緩和樹勢，不易萌發徒長枝等。逐步疏剪多餘大枝，對冠內枝條進行細緻修剪，以疏剪為主，疏除病蟲枝、交叉枝、重疊枝、密生枝、徒長枝，為樹冠內通風透光創造良好條件。對結果枝去強留弱，交錯佔用空間，做到內外留枝均勻，處處能伸進拳頭，便於採收。對有生長空間的旺枝先輕短截，第二年去強留弱，培養成枝組。8月下旬至9月上旬，對直立的秋梢，在基部10 cm處扭梢，並使枝條呈45°斜生長，抑制其長勢，促進老熟。

栽植後，當苗木莖幹高度達60 cm以上時，及時定幹。定幹高度50～60 cm，剪口下留飽滿芽，剪口距剪口下芽0.5 cm，剪口呈平斜面。上端10～20 cm 範圍的莖幹為整形帶。苗木萌芽後，及時抹除整形帶以外的萌芽，以集中養分，促進整形帶內新梢生長。整形帶內選擇3個分佈均勻的健壯新梢，長度達40～50 cm時摘心，將其確定為三大主枝來培養，同時確保主枝間水平夾角約為120°，主枝開張角度50～60°，主枝間長勢均衡，整形帶內其餘的新梢和萌芽適時全部抹除。主枝兩側選留2～3個分枝（宜選留斜平側或斜上側）培養成側枝，背下及背上的芽抹除。以此類推，每個側枝上再培養3～4個小側枝。主幹、主枝、側枝構成樹體骨架，形成向四周伸展的自然開心形，3～5年完成，樹的高度控制在2 m左右。

土肥水管理

花椒根系淺，雜草與之爭水爭肥嚴重，定植當年進行1～2 次中耕除草。以後每年春、夏、秋三季各進行1次中耕除草。春夏季淺鋤，深度10 cm左右，秋季中耕在花椒採收落葉後適當加深。間種以豆科、綠肥作物等為宜，適時刈割翻埋於土壤中或用於樹盤覆蓋。

苗木成活抽梢後，可適量施肥。1～2年生幼樹以氮肥為主，勤施薄施，促進樹冠儘快成形。3—9月，1～2個月施用1次高氮複合肥，每株50 g兌清糞水5～10 kg。10月末重點施生物有機肥，每株1.5～2.5 kg。

土壤乾旱，嫩枝出現萎蔫，應及時灌水，灌水量以溼透根系周圍的土壤為宜，可適量加入腐熟人畜糞，有利於保肥保溼。

花椒葉面噴肥噴藥時特別注意，時間宜在晴天的上午10點以前或下午4點以後，避開高溫時段。噴後4 h內遇雨應補噴。濃度要嚴格控制，高溫時濃度要適當降低，現配現噴，不可存放。均勻噴布在葉的背面和表面，噴量以葉尖即將滴水為宜。與農藥混合噴，按產品說明要求進行。

花果調節

1月中下旬至3月中下旬，花芽形態分化和花序抽發期間，用氨基酸水溶肥料25 mL+三十烷醇10 mL+硼酸+卞氨基嘌呤10 mL或用復硝酚鈉+微量元素水溶肥料10 g+唑醚·代森聯（吡唑醚菌脂代森聯）殺菌劑兌水15 kg噴施全株，促花、保花。

4月上旬至5月上旬，花椒幼果形成、果實生長期，三十烷醇10 mL+高鉀大量元素水溶肥料25 g+復硝酚鈉兌水15 kg+鈣肥+保護型殺菌劑+吡蟲啉+螺蟎脂+吡唑醚菌脂代森聯+菊酯類殺蟲劑噴施保果，用三十烷醇10 mL+氨基酸水溶肥料25 mL+磷酸二氫鉀25 g兌水15 kg噴施，另加施高鉀高塔硝硫基複合肥壯果。

7月上旬至9月上旬，夏梢生長期，在枝條20～25 cm時，用愛壯+優豐+鉀肥1 000倍液噴霧，縮短節間壯枝，促枝條老化。

10月中旬左右，枝條剛開始老熟時，可用優豐10mL+必治25g或先正達秀特15 mL，1 000倍液全株噴霧，抑制養分消耗，促進花芽分化。

病蟲防治

對花椒為害較重的病蟲害有蚜蟲、鳳蝶、紅蜘蛛、吉丁蟲、炭疽病、煙煤病、葉斑病、腳腐病、枝枯病、鏽病等，多在5月上旬—10月發生，視具體情況進行防控。

（1） 蚜蟲

在發生初期，可選擇斃克、阿2立卡、吡蟲啉、艾美樂啶蟲脒、擊碎等及時防治。也可使用黃色粘蟲板，667 m 2 用15～20塊，懸掛高度1.5～2.0 m。黃色粘蟲板雙面誘殺，使用方便，效果好。

（2） 鳳蝶

一年發生3～4代，幼蟲個體較大，易發現，以人工捕殺為主。發生嚴重時，可選用青蟲菌、蘇雲金桿菌、毒箭、稻騰、康寬等噴殺。使用太陽能殺蟲燈誘殺成蟲效果更好。

（3） 紅蜘蛛、附線蟎

紅蜘蛛主要為害花椒的春梢、秋梢，附線蟎主要群集在葉背面為害。在花蕾期前選用斃害克+敵死可、蟎危、旺特、刀刀紅、噠蟎靈、晶體石硫合劑等防治。還可採用捕食蟎進行生物防治，儘量少用農藥。

（4）吉丁蟲

潛伏於樹幹木栓層及皮層取食為害，影響樹體生長，造成樹勢衰弱，甚至死亡。幼蟲為害初期，樹皮變黑，用刀在被害處順樹幹縱劃2～3刀，阻止樹皮被蟲環蛀，用80%敵敵畏20倍液或敵百蟲20倍液塗刷被害部表皮，用舊報紙蘸藥液包嚴被害樹幹，再用薄膜包嚴紮緊，殺滅幼蟲效果好。成蟲羽化期用丙溴·辛硫磷30～50 mL+優豐10 mL，1 000倍液噴施樹幹至流藥液，防治效果均較顯著。

（5） 蝸牛、蛞蝓

在發生初期，于晴天傍晚、雨後天晴時，用四聚乙醛等專用藥劑撒施樹冠下或樹幹周圍草叢中毒殺。

（6） 炭疽病

在嫩梢嫩葉發病前保護，發病初期防治。選用安泰生、好力克、拿敵穩等噴施，15～20 d防治1次，連續2～3次。

（7）鏽病

有的年份鏽病發生嚴重，影響花椒壽命。在嫩梢5～10 cm，選用必治、安泰生、先正達秀特、優豐、好力克等噴施，20 d噴施1次，連續2～3次。

（8） 越冬病蟲害

用0.3～0.5°Bé的石硫合劑噴布樹冠，3～5°Bé石硫合劑噴土壤，減少越冬基數。用白塗劑（生石灰5 kg、硫磺0.5 kg、水20 kg）樹幹塗白，防凍、防病蟲。

南部曉彬哥來回答：希望有幫助

花椒屬於芸香科花椒屬植物，除了常見的用於調料之外，其其果皮是香精和香料的原料，種子則是優良的木本油料，總的來說綜合經濟價值高，有著很好的種植前景。雖說前景廣闊，但也要注重科學的種植管理方法，這樣才能保障其良好的種植效益。

而在花椒管理的過程中，幼樹階段的管理工作十分重要，正所謂“萬事開頭難”。那麼花椒幼樹該如何進行管理呢?下面我們就一起來了解一下花椒幼樹的管理技術要點吧。

1、栽植時間。幼樹的栽植一定要選擇好栽植時間，在北部海拔較低的鄉鎮可以在11月栽植花椒，南部鄉鎮，如英豪鎮、果園鄉最好在春季栽植，因南部地區遭遇霜凍的可能性較大，幼樹抽梢發生普遍。

2、間作套種。花椒栽種後的前3年最好進行間作套種，一是減少雜草為害，二是增加部分經濟收入。間作時需注意合理選擇間作物，避免在麥田栽種花椒。因特殊原因需栽種的要在花椒種植行上留足1m的間距。套種間作物時同樣要注意留好1m的保護帶。在間作作物的選擇上最好選用花生、大豆等低稈作物，不可套種玉米、芝麻、南瓜等高稈或纏繞的農作物。

3、*肥水管理。春季易發生春旱，椒農多數認為花椒為抗旱樹種不澆水就可正常生長。花椒栽植後一旦遇到乾旱，花椒苗長勢弱秋季才開始旺盛生長，當年栽植一個主幹落葉後還是一個主幹，生長髮育滯後。

栽植後要看天氣情況進行澆水施肥管理，一般當年定植的幼樹追肥要延後到7月進行，施肥量依照樹體情況決定，一般每株20~30g，最好進行多次葉面補肥。在秋季要一次性施入足量的基肥，結果樹要早施，以9月施入最好，幼樹要晚施，用量要少。

乾旱時要及時灌水，幼樹根系少，抵禦乾旱的能力弱，如遇乾旱要及時澆水。花椒樹結果後，更應該加強*肥水管理，在缺乏水利灌溉條件的地區，做好肥水管理是花椒高產穩產的關鍵。

4、整形修剪。花椒一般在4月初就大量萌芽生長，要及時剪除上部的幹樁，這樣有利於幼樹的生長。當幼樹定幹後發出的新梢少於3條時，對萌發的旺盛新梢在30~40cm處摘心促發分枝，這個工作不可晚於7月。

5、病蟲害防治。主要的病蟲害包括蚜蟲、鏽病等，蚜蟲在防治上要狠抓前期防治，可以噴灑3~5°Bé石硫合劑減少越冬蟲源。而鏽病則主要採取冬季清除菌源和發病季節化學防治的方式，建議在6月初 7月下旬，用25%丙環唑乳油1000倍液來進行防治，每隔15~20d噴施1次，連噴2次。

以上就是花椒幼樹的管理技術要點。總體來說，花椒幼樹管理需要完成的工作事宜有很多，因此需要椒農良好的把控每一個環節，若管理不到位，則會影響到成年樹的提質升級。

3年齡的花椒尚屬幼年植株，只結少量花椒也屬正常，要想今後豐產豐收需要加強後期管理，做到四個注意：

一是注意整形修剪。夏季花椒樹進行修剪，主要目的是保持較好的樹型，增強花椒樹的通風和採光。具體的做法是：當植株長到60cm以上，採用打頂的技術，在樹幹的40到45cm處，留下3至5個主枝。主枝培養一段時間後即長成健壯的結果枝，這時要控制植株的高度，多留側枝，促進樹冠進一步增大。

二是注意合理施肥。每年的秋季需要對花椒樹施用基肥，基肥以有機肥為主，一般每畝花椒園施用腐熟的有機肥1000公斤到1500公斤左右，配合使用三元複合肥50公斤左右。花椒初果期樹在施用基肥的時候最好是採用以花椒樹冠外圍挖溝環施的方式進行施肥。初掛果的花椒樹在五月下旬的時候會進入需肥的高峰期，每畝追施複合肥50公斤左右，配合使用草木灰200公斤，可以在雨天使用草木灰。除了土壤施肥之外，還需要適時的進行葉面肥的噴施，在4月中旬後每隔一週噴施一次0.5%的尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合液，連續使用2到3次。另外在花椒樹的花期和坐果期再噴施一次，有利於花椒樹果實生長。

三是注意除草保墒。夏季溫度偏高，各類雜草較多且生長較快，及時除草可以避免雜草與花椒爭肥。花椒喜水但不耐澇，在給花椒樹澆水時要注意對樹根部進行培土，這樣既可以為植株保墒，又可以避免樹根部積水過多。

四是注意病蟲害防治。花椒常見的蟲害有花椒蚜蟲和花椒粉蝶。花椒蚜蟲可以選用菸鹼類藥劑進行防治，比如吡蟲啉、啶蟲脒、烯啶蟲胺、噻蟲嗪、噻蟲胺、噻蟲啉等加長效性藥劑如氯氟氰菊酯、聯苯菊酯、丁硫克百威等，加滲透劑交替噴霧防治。花椒鳳蝶可用氯氟氰菊酯、甲維鹽、甲維滅幼脲、聯苯菊酯等噴霧防治。三年齡花椒的病害主要有花椒鏽病、花椒炭疽病。花椒鏽病可噴12%的腈菌唑1000倍液、10%苯咪甲環唑1000倍液或43%戊唑醇2000倍液噴霧。花椒炭疽病可在六月中旬噴一次1：1：200倍的波爾多液、40%咪鮮胺丙森鋅800倍液、36%戊唑醇丙森鋅800倍液或32%苯甲溴菌腈800倍液等。

一.病蟲防治。

1.花椒樹周圍的土既要疏鬆又要淺耕，不要隨意損壞樹皮和傷斷根部。

2.在給椒樹施肥時，應在周圍的土壤中多施一些，就能滿足椒一問的生長需要，不需要另行施肥。

3.發現椒樹有氣（疙瘩）瘡、滲膠汁、有螞蟻，應將主莖周圍的舊土鏟走。另找十斤細沙土，拌進“六六六”藥粉1--2兩，堆放在椒樹主莖周圍，螞蟻嗅到藥味會自動逃走。在缺墒的情況下，可在離椒樹2尺外挖三個小坑，進行澆水，火滲入土壤後埋平小坑，椒樹鬚根就會逐漸吸收水分生長旺盛起來。

二.肥水管理。花椒栽後，當年要鬆土除草2--3次，乾旱時要及時灌水。花椒根系淺，雜草與樹爭肥嚴重，有“花椒不除草，當年就枯花”的說法，結果後，惠應及時進行土肥水管理。在缺乏水剩灌溉的地區，作好施肥工作是高產穩產的關鍵。農家肥以豬糞最好。

三.保花保果措施。花椒一般要3盯下旬萌芽，4月中旬顯蕾，5月上旬感開，中旬開始凋謝，可以採用下列措施保花保果：1.盛開期葉面噴10鹿克/幹克的赤黴索。2.盛花期、中花期噴0.3%磷酸二氫鉀加0.5%尿素水溶液。3.落花後每隔10天噴0.3%磷酸二氫鉀加0.7%尿素水溶液。

四.合理修剪。花椒是喜光樹種，發枝力很強，容易造成樹冠稠密，內膛光照不良，合理修剪可以改變這種情況。果實採後到翌年春發芽前都可進行修剪。

我們家以前也種花椒，三年掛果樹也不需特意打理，就是正常的施肥打藥，除草，一般別用除草劑，而且去花椒園的時候，身上最好別用帶香味的化妝品，對樹不好，嚴重的還會讓花椒樹停止生長髮育。我們那時候摘花椒的時候都不使用香皂洗手，使用肥皂來洗手的

3年齡的花椒尚屬幼年植株，只結少量花椒也屬正常，要想今後豐產豐收需要加強後期管理，做到四個注意：

一是注意整形修剪。夏季花椒樹進行修剪，主要目的是保持較好的樹型，增強花椒樹的通風和採光。具體的做法是：當植株長到60cm以上，採用打頂的技術，在樹幹的40到45cm處，留下3至5個主枝。主枝培養一段時間後即長成健壯的結果枝，這時要控制植株的高度，多留側枝，促進樹冠進一步增大。

二是注意合理施肥。每年的秋季需要對花椒樹施用基肥，基肥以有機肥為主，一般每畝花椒園施用腐熟的有機肥1000公斤到1500公斤左右，配合使用三元複合肥50公斤左右。花椒初果期樹在施用基肥的時候最好是採用以花椒樹冠外圍挖溝環施的方式進行施肥。初掛果的花椒樹在五月下旬的時候會進入需肥的高峰期，每畝追施複合肥50公斤左右，配合使用草木灰200公斤，可以在雨天使用草木灰。除了土壤施肥之外，還需要適時的進行葉面肥的噴施，在4月中旬後每隔一週噴施一次0.5%的尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合液，連續使用2到3次。另外在花椒樹的花期和坐果期再噴施一次，有利於花椒樹果實生長。

三是注意除草保墒。夏季溫度偏高，各類雜草較多且生長較快，及時除草可以避免雜草與花椒爭肥。花椒喜水但不耐澇，在給花椒樹澆水時要注意對樹根部進行培土，這樣既可以為植株保墒，又可以避免樹根部積水過多。

四是注意病蟲害防治。花椒常見的蟲害有花椒蚜蟲和花椒粉蝶。花椒蚜蟲可以選用菸鹼類藥劑進行防治，比如吡蟲啉、啶蟲脒、烯啶蟲胺、噻蟲嗪、噻蟲胺、噻蟲啉等加長效性藥劑如氯氟氰菊酯、聯苯菊酯、丁硫克百威等，加滲透劑交替噴霧防治。花椒鳳蝶可用氯氟氰菊酯、甲維鹽、甲維滅幼脲、聯苯菊酯等噴霧防治。三年齡花椒的病害主要有花椒鏽病、花椒炭疽病。花椒鏽病可噴12%的腈菌唑1000倍液、10%苯咪甲環唑1000倍液或43%戊唑醇2000倍液噴霧。花椒炭疽病可在六月中旬噴一次1：1：200倍的波爾多液、40%咪鮮胺丙森鋅800倍液、36%戊唑醇丙森鋅800倍液或32%苯甲溴菌腈800倍液等。