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1 # 天天有家的味道
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2 # 饞嘴大宇哥
香油、麻油都是植物油。
香油其實是食用油的一種，它屬於植物油，是人們採用傳統工藝，從植物脂麻的種子中，提取出的天然油脂。
它色澤金黃透亮，而且香氣濃郁，他香油的名字就是人們依據它濃郁的香氣而命名的。在市場上出售的所有香油中，以那些以傳統石磨研磨出的香油，味道為最好。
香油不但具有濃郁誘人的香氣，還含有多種人體必需的營養成分，平時人們食用它以後可以吸收豐富不飽和脂肪酸，可以保護人類心血管，加快人體內脂肪代謝，對維持人體心血管健康有極大好處。
食用香油的注意事項：
1、香油是一種高濃度的植物油脂，它對人類腸道有很明顯的潤滑作用。
日常生活中人們吃多了香油以後容易出現滑腸，會導致腹瀉，對人體健康十分不利，特別是那些本身就腹瀉便溏的人群，更不能過量吃香油，不然會讓腹瀉的症狀進一步加重。
2、香油雖好但它香味比較濃郁，如果人們過多食用香油，會導致噁心嘔吐。
芝麻油
它的營養成份在各種植物油中處於無可替代的，而且使用範圍廣。
芝麻油色如琥珀，橙黃微紅，晶瑩透明，濃香醇厚，經久不散。可用於調製涼熱菜餚，去腥臊而生香味。加於湯羹，增鮮適口。芝麻油用於烹飪、煎炸，味純而色正，是食用油中之珍品。
芝麻油含人體必需的不飽和酸和，居各種植物油之首。還含有豐富的維生素和人體必需的鐵、鋅、銅等，其膽固醇含量遠遠低於動物脂肪，深受人們喜愛。
麻油精
麻油精是化學香精，多吃對身體不好，其香味也不是很正宗，是製作假麻油的必要原料，不能直接食用，有害！
曾經就有無良商販以勾兌的麻油牟利害人！被繩之以法！
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3 # 使用者名稱美食愛好者
香油一般是從芝麻中提煉出來的，其含有的脂肪酸和氨基酸較高，且具有特別的香味兒，故稱為香油。香油的榨取方法一般分為壓榨法、壓濾法和水代法，而小磨香油為傳統工藝水代法制作的香油。
麻油和香油的區別，二者聞起來味道有區別。麻油就是浸過或者炸過花椒的芝麻油，比芝麻油更有味道。
在南方，麻油就是花椒油，比如吃過的橋米線裡面加的那種麻油，就是花椒油。
麻油精是指化學香精，是食品新增劑的一種，吃多了對身體不好。
以上分享，僅供參考。
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4 # 好吃嘴藤藤
麻油和香油的區別首先在加工工藝方面不同，香油主要用小石磨或者機械法生產製取，而麻油用壓榨法、浸出法和其它方法加工。另外香油味道具有濃郁的芝麻油香味，麻油的香味清淡。
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5 # 那麼不好
首先有的地方把香油和麻油當作是一種東西，都是由芝麻壓榨而成的純天然食品，只是叫法不同而已！麻油精則是化學制劑調製成麻油味道的，對人身體肯定是不好的！
還有就是大多數人認知來區分這三種油的區別！香油也就是是芝麻油，味香醇厚！麻油是麻椒油（花椒），味兒清淡口感麻麻的。麻油精是人工合成的，味道比壓榨麻油更濃烈，因為價格更便宜所以，很多不良商販用來代替麻油使用！
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6 # 瀋陽老李有事您說話
香油是芝麻做的，做出來是香味的，麻油是麻椒做的，做出來是麻味的，麻油精全是化學原料，最好別吃，屬於食品新增劑的一種！
回覆列表
1、香油和麻油加工工藝方面不同，香油主要用小石磨或者機械法生產製取，而麻油用壓榨法、浸出法和其它方法加工。
2、香油味道具有濃郁的芝麻油香味，麻油的香味清淡。
3、麻油在有些地區還是指用麻椒炸出的麻椒油，這種情況下它與香油就有了明顯的區別。這種麻油是香中帶麻，是麻椒和其他植物油的混合，而香油則是從芝麻中提取出的食用油，它味道香而不麻，這也是兩者之間最大的區別。
4、麻油精是化學香精，是一種食品新增劑。多吃對身體不好，一般是不可以直接食用的，其香味也不是很正宗，是製作假麻油的必要原料；麻油是可以直接食用的調味品。