桃膠吃法（功效）

桃膠作為美容養顏的聖品，常見的做法就是燉湯，與其他滋補品一起熬製。（主要有以下幾種搭配，這些食材一起燉湯即可）

桃膠主要成分為多糖，不宜多食，易引發胃脹難以消化。

另外，桃膠市場真假混雜，容易買到劣質假冒桃膠，應注意分辨。

要說桃膠的禁忌和副作用，嚴格來說，桃膠是屬於溫和性中藥的一種，這是很多人都不知道的一點。

桃膠是膠體的物質，在胃中比較難以消化，如果每天都服用桃膠，那麼會加重脾胃的負擔，導致脾胃的運化功能失常，導致胃腸疾病的產生。

雖然桃膠的功效很強大,但是吃桃膠一定要適量才可以,否則有可能對身體產生影響。

桃膠性味甘苦，平，無毒。就是沒有明顯的寒熱屬性，所以吃了不會上火。

但是孕婦、經期女性最好不要服用。畢竟桃膠也是一味藥。

桃膠的成分：樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等

桃膠的藥用價值：桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂，於夏秋採收，其成分與阿拉伯樹膠大致相同。性味甘苦，平，無毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，桃膠以固體和溶液兩種形式供應。桃膠，可用於配製水溶性膠粘劑，也可用作增稠劑、乳化劑。

桃膠食用六大忌諱

忌諱1、妊婦不要吃桃膠；

忌諱2、有過敏體質者不宜；

忌諱3、每次吃過量；

忌諱4、不克不及自行採集景觀區的桃膠，避免有農藥殘留。

忌諱5、桃膠來自桃樹，對桃子過敏的人不宜食用桃膠，免得產生過敏反響。

忌諱6、自然桃膠沒有甚麼副作用，然則市場上的桃膠多為工業產物，不是純粹 的自然產物，有一定的新增劑，該當少食。

桃膠的吃法如下

木瓜燉桃膠

材料：木瓜1只，桃膠10克。

做法：

1.桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十克桃膠，足夠吃上兩頓的。

2.將泡軟的桃膠仔細反覆的清洗，去除黑色的雜質，掰成小塊兒。

3.桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右。

4.木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續蒸20分鐘左右即可。

桃膠皂角米羹

材料：皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺，紅棗6顆。

做法：

1.桃膠和皂角米分別清洗後用清水浸泡，我浸泡了8個小時，8小時後把桃膠、皂角米簡單沖洗後放進砂鍋裡，加上6顆紅棗。

2.砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉中小火2個小時就煮好了，期間要時不時的攪拌一下，別糊鍋了。

3.碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可。

紅棗桃膠燉鮮奶

材料：120g~150g的泡發桃膠（用10g的幹桃膠來泡發）

15~20粒紅棗

半片冰片糖（沒有的話，可用冰糖代替）

700ml~800ml的包裝奶（依個人喜好，喜歡濃的人，就少放些）

煮法：（一定要用燉的，不能直接在鍋內煮。因為奶很快就會燒焦）

1.紅棗，包裝奶，一起以中小火燉煮大約50~60分鐘。開啟燉盅時，你會嗅到紅棗和奶的香味。

2.加入冰片糖和桃膠，繼續以中小火燉煮大約50~60分鐘煮分鐘。

3.50~60分鐘後，好了，熄火，上桌。

桃膠雪梨銀耳羹:

冰糖30g，雪梨300g，銀耳100g，桃膠15克，桃膠泡發1夜洗淨，雪梨切丁，將桃膠雪梨放入鍋中，加水煮開，放入冰糖，煮至冰糖融化即可

桃膠皂角米雪燕燉銀耳:

食材: 桃膠10粒，皂米角20g，銀耳100g，紅棗6顆，雪燕10g，蓮子10克，枸杞3g，冰糖少許

1、皂米角和桃膠分別浸泡12小時，雪燕泡泡6小時，把蓮子、銀耳浸泡一小時，然後清洗乾淨

2、把所有食材放入鍋中，加入清水沒過食材多一點，大火燒開，小火慢燉一小時就可以了

桃膠的禁忌:

1、桃膠不能過量吃

2、孕婦不能吃桃膠

3、經期不能吃桃膠

桃膠主要由半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白質等物資組成，具有清熱止渴，緩解壓力，養顏抗衰老，潤腸道等功效。桃膠在古代是一味中藥，用於治療石淋，血淋，痢疾。如今桃膠因具有保養顏功效，與燕窩類似，為嫩膚養顏保健之佳品。

桃膠泡發12小時，清理雜質備用，倒入鍋內加入切碎的銀耳，煮開後加入紅棗，冰糖即可

但是在服用桃膠的時候，需要注意的是：不可以吃油膩生冷，辛辣刺激的食物，糖尿病人，孕婦和兒童也不適宜食用，女性朋友在月經期間不適宜吃桃膠，服用桃膠要定時定量，不可一次性多吃

桃膠又叫做桃油，是桃樹的分泌物，所以在盛產桃子的地方比較多。吃桃膠對身體是很有好處的，有助於清血降脂，還有抗皺嫩膚的效果，對滋補身體有著很好的作用，所以用桃膠來燉湯一直都很火熱，想要喝上桃膠湯，一定要提前6-8個小時把桃膠泡發變軟。

-----【桃膠銀耳紅棗湯】-----

製作之前先準備好需要的材料，桃膠適量、紅棗、銀耳一小朵、冰糖。

詳細製作步驟：

首先桃膠有很好的水溶性，粘度也比較高，所以要放水裡泡發一夜才可以，用手撈出泡好的桃膠，去除裡面的雜質。銀耳只需要泡上一個小時左右就可以了，用手撕成小塊，放在碗中備用，棗子去核備用。

桃膠和銀耳洗淨以後加水放進鍋中，煮上40分鐘左右，再把紅棗和冰糖放進去煮上15分鐘即可，全程小火慢燉，燉好以後吃上一口甜甜的，黏黏的，膠質感十足，感覺都是膠原蛋白。

桃膠雖然好，但是不宜多吃哦，一個星期吃上兩三次就可以了，桃膠不僅有助於美容養顏，還有助於減肥瘦身哦，所以愛美的女性朋友們趕快行動起來，試試這道桃膠銀耳紅棗湯吧，希望每個人都能變色美美的。