鯰魚長得快，它能適應各種水質，鯰魚喜歡汙泥多，水比較發渾花黑的水域，草魚喜歡水草多水質清的水域。草魚養殖的話水質要求高，還要有流動的活水，還要有水裡有足夠的含氧量。要是養殖的話，可以根據自己的地方，生活環境和當地的水質而定，水質好就養草魚，水質不好，只要不是受到工業汙染的水質就不要養鯰魚。因為水質汙染了，養什麼魚都沒有用，賣出去別人吃了也就是給自己找麻煩，嚴重的還要受到法律的制裁，食品安全不能忽視。

鯰魚和草魚哪個長的快？得從幾方面說起。

先說鯰魚。鯰魚分河鯰魚，鬍子鯰。鬍子鯰又分四須鯰和六鬚鯰。河鯰魚長的不算快，一年在餌料充足的河裡也就長一兩斤。鬍子鯰就不一樣了，它屬熱帶魚類，在北方當年魚苗5月1日前後養至10月半能長到二三斤，甚至四五斤。而且產量驚人，一畝水面在飼料足的情況下可以出3000斤以上成品鯰魚，甚至更多。

小結:鯰魚產量高，疾病少，價位稍低。草魚正好與鯰魚相反，生長快，疾病多，肉質美，價位高。

到此止筆，僅供參考。

鯰魚和草魚在魚類裡兩個不同類別的魚種，鯰魚屬於食肉動物，而草魚屬於食草雜食性動物。它們的生長速度決定於它們的食物和生存環境。

草魚一般喜棲居於江河、湖泊等水域的中、下層和近岸多水草區域。具河湖洄游習性，性成熟個體在江河流水中產卵，產卵後的親魚和幼魚進入支流及通江湖泊中，通常在被水淹沒的淺灘草地和泛水區域以及干支流附屬水體攝食育肥。冬季則在幹流或湖泊的深水處越冬。其魚苗階段攝食浮游動物，幼魚期兼食昆蟲、蚯蚓、藻類和浮萍等，當長到約10釐米以上時，完全攝食水生高等植物。草魚性情活潑，常成群覓食，性貪食，為典型的草食性魚類。草魚和其它幾種家魚的生殖情況相類似，在自然條件下，不能在靜水中產卵。產卵地點一般選擇在江河干流的河流匯合處、河曲一側的深槽水域、回灣的江段為適宜的產卵場所，一般在開春的3—6月。生殖季節和鰱相近，較青魚和鱅稍早。草魚體長增長最迅速時期為1-2齡，體重增長則以2-3齡為最迅速。當4齡性成熟產卵後，增長就減慢。

1冬齡魚體長為340毫米左右，體重為750克左右；

2冬齡魚體長約為600毫米，體重3.5公斤；

3冬齡魚體長為680毫米左右，體重約5公斤；

4冬齡魚體長為740毫米左右，體重約7公斤；

5冬齡魚體可達780毫米左右，體重約7.5公斤；

多年的草魚最大個體可達40公斤左右，體長可達到1200毫米。

鯰魚為底層兇猛性魚類，怕光，喜歡生活在江河近岸的石隙、深坑、樹根底部的土洞或石洞裡，以及流速緩慢的水域。 在靜水中，多伏於陰暗的底層或成片的枯木、水浮蓮、水花生、水葫蘆下面。春天開始活動、覓食，喜歡夜間捕食獵物。入冬後不食，潛伏在深水區或洞穴裡或者有溫水泉水處過冬。鯰魚眼小，視力弱，晝伏夜出，全憑嗅覺和兩對觸鬚獵食，天氣越熱，食量越大，陰天和夜間活動頻繁。 鯰魚性成熟早，一般一齡即成熟，產卵期為4～6月。幼魚以浮游動物、軟體動物為食，稍大以水生昆蟲的幼蟲和蝦類，蛙類，及落在水面的昆蟲等等為食。鯰魚貪食易長，500克左右的幼魚便大量攻擊吞食同等體型鯽魚、鯉魚及其他常見淡水魚。鯰魚吃得多長的快，平常1年魚一般在1.5—2公斤，2年魚3—5公斤，3年魚以後有些大個體可達40千克以上。

因此，可以得出一個結論： 一般肉食性的魚生長速度是最快的，特別是3齡之前，因為它肉食性強，兇猛，比它弱小的水中魚類基本上都吃，所以肉食魚類比一般食雜食的魚類要生長快得多。也因為這個特點，現在的鯰魚（包括黑魚，鱸魚，鱖魚，狗魚，翹嘴等）幾乎被禁止和其它雜食性的淡水魚類在池塘裡共養。在這種生存環境中，其他的魚類還沒長大成年 ，就成了它們嘴巴上的肉了。特別是在野外河流水塘水庫，自由蹦躂的鯰魚就更加不同了。在這樣的水域天無天敵、吃飽喝足的情況下，有些大型鯰類幾年長成50-60斤1米左右長。畢竟鯰魚嘴大胃好，是個真正的喝水就能長胖的貨色。

你好，都是養殖的情況下，鯰魚長的快。

草魚的生長速度主要跟生長環境、食物供給有關，要是生長環境很適宜它生長，餵養的飼料足夠，這樣的話魚在2-3齡時會長的很快。正常情況下，第一齡時的體重為50-65克左右，到了第二齡能增加幾百克，可以達到500-750克，到了第三齡會長到2-3千克。

野生的鯰魚生長緩慢,而且重量是不會超過1市斤的,但是人工養殖的生長速度是很快的,飼養一年可重達2公斤,最大個體達10公斤以上。人工養殖的鯰魚生長週期一般都在80-90天,半年的時間就可上市銷售了,一年基本上可以出兩季的鯰魚。

首先我們分析一下這兩種魚的生活習性，鯰魚通常生活在水底，喜歡夜間出來尋找食物，喜歡吃小魚小蝦等，是典型的肉食性魚類。不知道題主是不是問的塘鯴，野生鯰魚長的慢，一般規模化飼養很少，塘鯴產量高，規模化效益高。草魚通常生活中下層，喜歡吃青草、水草、浮萍等植物。

接下來，我們探討鯰魚和草魚哪個長得快，首先得保證每天鯰魚和草魚食量充足的情況下進行比較：

草魚生長情況：1冬齡魚體長為340毫米左右，體重為750克左右；2冬齡魚體長約為600毫米，體重3.5公斤；3冬齡魚體長為680毫米左右，體重約5公斤；4冬齡魚體長為740毫米左右，體重約7公斤；5冬齡魚體可達780毫米左右，體重約7.5公斤；最大個體可達40公斤左右。

塘鯴生長情況：生長快、產量高、生產週期短。在中國南方每年可養2~3季，在池塘條件下養殖，經4~5個月飼養，當年魚苗一般可長到0.5公斤，最大個體可達2公斤以上，畝產可達5000公斤。對於上年越冬魚種，普遍可長到1公斤，最大個體可達4公斤以上。

除此之外養鯰魚或者塘鯴需要餵食動物內臟等，所以水需要一週換一次，草魚的水中投入鰱鱅，不需要常換。從價格上來說，草魚的價格比塘鯴價格貴。產量上來說塘鯴的產量要比草魚產量高。