能在成千上萬個問答中，回答您的問題，真心十分高興，讓我們進入正題吧！餃子除了你所說的湯餃，幹餃，蒸餃，煎餃，還有不少吃法，下面我們來說說吧。

例如生炸餃子，餃子炸著吃，可以做菜，也可以做點心吃，味道非常棒。炸的時候，火不要太大，不然會容易變焦。

例如悶餃子，小火熱鍋，鍋熱之後放一點油，把餃子均勻的鋪在鍋上，小火煎三四分鐘後，倒入涼水，大概倒入餃子的三分之二即可，蓋上鍋蓋燜鍋即可，中火把水燜幹，餃子底部出現金黃色，就可以出鍋啦！

還有一種是先蒸後煎的餃子吃法，以前在學校飯堂經常吃，特別是大個的玉米餃子和韭菜餃子這樣吃非常美味，特別是韭菜餃子，配上老陳醋，那個味道一個絕！！！

話說回來，現在出現最多是還是蒸餃，水餃，可以根據自己的口味調製蘸料一起吃。

餃子除了有湯餃、幹餃、蒸餃、煎餃外還可以做成火鍋餃子和砂鍋餃子，而且味道更加濃香味美。

一、火鍋餃子做法：

（一）準備材料

主料：水餃

輔料：油麥菜、香菜

調料：火鍋底料、香油、辣子油、蔥花、蒜泥

（二）製作步驟

1、將火鍋底料放入油鍋中翻炒均勻，加入熱水煮開。

2、等水燒開後逐個下餃子，餃子全部放進去以後，煮10分鐘。

3、等水餃煮好後鍋中加入油麥菜、蔥花、蒜泥、香油、辣子油、香菜末、適量食鹽。

盛出來就可以開吃了！

二、砂鍋餃子做法：

（一）準備材料

主料：水餃

輔料：豆腐、木耳、蘑菇、油麥菜、香菜

調料：雞湯、食鹽、香油、蔥花。

（二）製作步驟

1、將雞湯放入鍋中燒開後逐個下餃子，餃子全部放進去以後，煮5分鐘。

2、將豆腐、木耳、蘑菇放入鍋中5分鐘，加油麥菜、香菜、蔥花。

3、加入適量食鹽和香油即可。

盛出來就可以開吃了！

餃子除了有湯餃，幹餃、蒸餃、煎餃外還有別的做法嗎？

餃子是咱們中國人獨有的特色美食，很多重大節日我們都吃餃子，好像沒有餃子就顯得不那麼隆重，可見我們對餃子都重視程度。

您提到的除了湯餃、幹餃、蒸餃、煎餃外我覺得還有酸湯水餃和火鍋餃子。火鍋餃子不難就是吃火鍋時把餃子放在火鍋裡煮，餃子沾到了火鍋料的味道，吃起來更添美味。酸湯餃子不同於一般的湯餃，是陝西的特色美食，一般是用蒜苗和肉做餡，皮薄多汁，味道鮮美，特別之處在於酸湯，用香醋、鹽、味精、紅油辣子等調料調製，又酸又辣，看著特別有食慾，吃起來更是暢快淋漓。

可以油炸，謂之炸餃。可以烤，謂之烤餃。也可以悶燒，謂之燒餃。總之，可以用任何已知烹飪手段對待餃子，甚至還可以涼拌。

我知道河北有一種吃法，會把餃子放在特別稀的小米粥裡煮，感覺竟然還不錯的，餃子很好吃。粥也很好喝而且互不干擾。是一種很奇特的吃法。不過我自己沒有做過。

其實這三個餃子都一樣的呀，只是做法不同，水餃一般是煮的，帶湯汁。蒸餃直接就是拿籠子蒸熟。煎餃直接用平底鍋倒點油煎成金黃色就可以吃了

除了以上幾種做法外，還可以採用油炸，用烤箱烤餃子（水油皮上面抹油酥，卷制拉長條，下劑子，壓扁包韭菜雞蛋餡，包成大餃子形狀，餃子表皮上刷油備用。）

我很愛吃酸湯餃子，前幾天下雨，我跟孩子們就吃的酸湯餃子。而且做起來比較方便，用料也簡單，多包點餃子放冰箱裡，用的時候隨時拿出來就好了。

我做酸湯餃子主要用的是小蔥，香菜，蝦皮，生抽，陳醋，鹽，香油，喜歡吃辣的可以來點辣椒粉。

蔥和香菜切碎放到碗裡，加入鹽，香油，蝦皮，潑上一些熱油，再倒入一點生抽和陳醋。

餃子餃子開鍋以後，先盛兩勺熱湯澆在剛剛準備好的料汁上，餃子熟了以後，再把餃子盛進去就好啦。

我還知道一個炸菜角，非常好吃呢

水餃也是我日常特別喜歡的：其實湯餃、幹餃、煎餃都吃了一遍又一遍！

除了這些我還嘗試把生水餃拿來油炸，然後沾甜辣醬吃我覺得也特別贊！可以嘗試下！

你好，很榮幸回答這問題

中國美食歷史悠久

說起餃子除了湯餃，幹餃，蒸餃，煎餃還有啥做法

下面跟醜媽來，我們一起做三鮮餡的鍋貼

1.首先把韭菜洗乾淨，控幹水份，切成沫備用

準備一塊肉剁成沫《放入蔥姜沫，生抽，料酒，蠔油，胡椒粉》醃製10分鐘，充分入味

蝦仁去蝦線，洗乾淨，切丁備用

現在我們開始準備鍋貼餡

準備乾淨的容器，放入醃製好的肉丁，韭菜，蝦仁，再放入10克鹽，3克雞精，攪拌均勻

2.準備和麵.準備乾淨容器，放入面，用溫水攪拌，揉成光滑的麵糰，如果不想麻煩，也可以用買現成的餃子皮代替

首先準備平底鍋，或者電餅鐺

刷上食用油，把包好的鍋貼放入鍋中，上下火，8分鐘，烙至兩面金黃，淋上澱粉，出鍋

美味可口的鍋貼做好了，咬一口還帶湯，對於吃貨來說，滿足感爆棚

如果把餃子作為一種食材的話，隨你喜歡，怎麼做都可以，中國菜可以多樣做法，餃子當然也可以，前提是你不嫌麻煩，還得有勇氣試吃才行