回覆列表
  • 1 # 一品鮮食材

    豬肉,牛肉和羊肉的香味不同。

    因為國情,豬肉價格比較便宜,市場上豬肉價格也比較統一,沒有什麼特別高檔的豬肉,所以豬肉也是最為大眾接受的肉類,豬肉營養也很好,就是吃多了容易長胖,健身認識和女孩一般不太選擇吃豬肉。

    羊肉價格比豬肉稍微貴些,但是因為起味道不如豬肉,所以銷量和接受程度不如豬肉,羊肉做法較為受限,一般有孜然羊肉,烤羊肉為主,羊肉湯等,比較依賴做法,做不好的話羊肉的羶味和腥氣比較大,但是羊肉營養較豬肉更好,可以驅寒補虛,益腎氣。在本草綱目裡也是可以入藥,保健作用比豬肉明顯。

    牛肉因為牛種部位不同,所以價格差距大,一般的牛肉有30多一斤,中檔次牛肉有100-400一斤,高檔次牛肉有500-1000元一斤,面相物件不同,所以銷量也比較不錯。牛肉的營養價值比豬肉羊肉更豐富,所以一些健身人士,減肥人士選擇牛肉也更多一些,吃牛肉不容易長胖。

    本人什麼肉都比較愛吃。

  • 2 # 魚兒蟬

    只要不是特別肥的肉,這三類肉都喜歡吃,只是豬肉常吃,牛,羊太貴了,去年下半年開始豬肉也貴的離譜,也快吃不起了。

  • 3 # 婆城土豆姐

    請原諒我是一個肉食主義者,樓主所說的我都喜歡

  • 4 # 好笑兄

    這是我做的土雞肉,這是自己家裡養的土雞,不喂飼料,肉屬於瘦肉,油脂肪低,湯特別好喝,肉吃起來特別香。

  • 5 # 春蕾媽

    這三類肉我都喜歡吃。他們都是高蛋白高營養的美食!牛羊肉雖然價格高,可我最喜歡吃的當然還是豬肉了。因為豬肉燉肉!豬肉蒸條肉!做出來的肉都是軟糯入味,入嘴即化,肥而不膩!吃起來特別的香,特別的過癮,特別的解饞,真是吃的太爽了!大人小孩兒都愛吃!

  • 6 # 一口哥美食

    第一:因為我比較胖,吃牛肉不容易發胖。而且牛肉含有肌氨酸,可以增強肌肉的活力。

    第二:牛肉蛋白含量高,味道也好吃,而且也暖胃。

    第三:牛肉比較頂餓,適當吃牛肉還可以補血等功能。

    第四:豬肉也可以補血,尤其是豬肝比較好。羊肉可以抵禦風寒,所以豬肉羊肉也要吃點。

  • 7 # 真我風彩美食博主

    家常紅燒牛肉

    食材:

    牛腩600克,料酒2大勺,黃豆醬1大勺,醬油2大勺,糖1勺,鹽適量,大蒜6粒,蔥4段,姜4片,八角1個,桂皮1段,幹辣椒4支

    做法:

    1.牛肉切大塊放入沸水中汆燙一分鐘,隨即撈出沖洗乾淨

    2.炒鍋內燒熱2大勺油,爆香蔥段、薑片、大蒜粒等辛香料

    3.放入牛肉略微翻炒一下

    4.下入黃豆醬炒香,淋入料酒和醬油翻炒均勻

    5.再加入適量開水(水量要沒過牛肉)大火煮滾後轉小火燜煮約90分鐘

    6.最後加適量的糖和鹽調整味道並開大火把湯汁收濃

  • 8 # 小袁說看法

    首先,豬肉是我們日常生活中攝入最多的肉類,能夠提供給我們人體所需的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分,豬肉含有豐富的維生素B,可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成,滋陰潤燥,可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰,豬肚補虛損、健脾胃。相對來說豬肉的烹製方法各式各樣,味道也很容易被接受。但是也要適量,攝入過多也不行。

    其次,牛肉和羊肉在中國國內消耗最多的省份,無疑是畜牧業最發達的省份---內蒙古。無論是真正牧民的飲食,或者與牛羊肉相關的餐飲業都非常發達。另外,寧夏由於屬於回族自治區,陝西,山西也屬於牛羊肉的消費大省。

    然而,有些人能接受豬肉,卻接受不了牛羊肉,因為覺得吃的時候可能會帶了一點腥味,所以牛羊肉的處理方法也是比較重要的。

    我個人是比較喜歡豬肉,紅燒肉,豬蹄膀,豬腿腿,豬大腸等等,做的好的味道真的一級棒,哈哈,牛肉的話可能只有吃牛肉粉的時候才會吃一點,或者西餐廳的牛排,羊肉就是隻是羊肉串,羊肉粉我是不吃的,覺得帶了一點腥。(圖片順序依次是豬,牛,羊肉)

  • 9 # 廚娘秀姐

    我是肉食主義者,無肉不歡,樓主說的肉肉我都喜歡吃。

    多數時候都是以豬肉為主,牛肉為輔,因為豬肉要比牛肉便宜點,這半年豬肉漲價,幾乎跟牛肉一個價,所以吃牛肉多了點。

    一般除了涮鍋和擼串吃羊肉多點,在就是炒菜偶爾吃點羊肉,羊肉一般冬天吃的多些,因為冬天買個羊腿回來熬湯,有驅寒滋補的作用。

    豬肉我最喜歡吃的豬蹄,紅燒肉,黃花拌豬頭肉,溜肝尖,燒排骨,肘子肉蘸醬,等等,豬肉入口味道特別香,每個部位的做出來的味道都不一樣,非常好吃。

    牛肉我喜歡吃醬牛肉,牛肉丸,牛排,西紅柿燉牛腩,等等。因牛肉肉質部位不同,緊實程度也不同,我多數做法都需要用壓力鍋給壓到軟爛,這樣入口即化,口感特別好!

  • 10 # 成小芽美食

    作為一個遠離家鄉的遊子,我從豬肉最多的南方游到了牛羊肉最多的北方,哈哈。 我愛上了草原上的烤全羊和碳烤羊肉串,那羊肉串現切現烤,架在炭火爐上烤得金黃色,撒上多多的辣椒粉孜然粉,坐在草地上啃肉串兒,跟三五好友聊天,生活簡直不要太美麗!不過這些不能天天吃,畢竟是燒烤類,還是健康最重要。最最重要的出場:草原手把羊肉,清水煮熟的羊肉沾著當地牧民做的韭菜花,吃出了淡淡的青草和濃郁的肉香混合的香味,最天然的肉類美食名符其實

  • 11 # 幸運美食記

    豬肉是醃製鹹肉的最常用的肉,火腿,金華火腿應該聽說過吧,這個火腿就是豬腿肉醃製的,有上千年的歷史了。所以可以確定是豬肉

  • 12 # 美食小伍哥

    1,吃羊肉的好處,有利於滋陰補陽、改善胃口,由於羊肉中含有豐富的鈣,鐵,蛋白質,脂肪等,不僅可滋補身體,還可起到增強免疫力,防寒的作用,由於羊肉是熱性,但不宜多吃,特別是熱性體質,吃了易引起上火,根據個人體質來進行食用比較好

    2,羊肉是屬於性質溫熱性的肉類,經常吃羊肉對身體有一定好處,但是經常吃並不是天天吃,美食 雖好,不能貪食

  • 13 # 大堯美食

    你好,很榮幸能夠回答您這個問題

    豬肉,羊肉,牛肉,本人比較傾向於豬肉其次是牛肉

    本愛吃的豬肉代表菜是紅燒肉,牛肉代表菜是黃燜牛肉

    下面我分享一下黃燜牛肉的製作方法

    1準備牛肋條,蔥姜,麵醬,醬油,鹽,味精,雞精,白糖,冬筍,香菇

    2牛肋條加蔥姜直接下鍋煮90分鐘燜30分鐘(在煮的過程中撇去浮末)

    3香菇,冬筍沸水後,放入油溫在7層熱的油鍋中炸2~3分鐘(目的是去除多餘的水分)這樣吃起來才會香,沒有水汪汪的感覺

    4牛肋條煮好後切片備用

    5鍋中下入色拉油,放蔥薑片爆香,爆香後放入麵醬炒香

    6麵醬炒香後加水,下入牛肉(水沒過牛肉一指就好)

    7放入炸好的香菇,冬筍

    8放鹽,味精,雞粉,醬油,白糖調味,(黃燜牛油屬於飯菜,口味要厚重,要多放一些醬油,鹽,)最後放白糖來綜合味道

    9小火燒5分鐘後,大火收汁淋入花椒油出鍋裝盤

  • 14 # 糊塗的不要不要

    牛肉,羊肉,豬肉我都喜歡吃,牛肉,內蒙的牛肉乾越嚼越香,新疆的羊肉串越擼越饞,由其那農村鐵鍋扒肉塊,入口即化,油而不膩!

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 男票快生日了,他喜歡摩托車,想買個頭盔給他五百塊以內吧,有沒有大神推薦?