一到了五月中下旬，便是櫻桃大量上市的季節，我國櫻桃種植主要集中在遼寧大連、山東煙臺和陝西銅川，現在正是陝西和山東櫻桃上市的季節，大連櫻桃還要在等幾天，但是櫻桃陸續上市後，價格卻一落千丈，尤其是小櫻桃，更是在短短几天之內由原來的20元/斤降到了5元/斤，什麼原因造成的呢？

原因一、質量差。櫻桃又被果農們稱為“水果界中的鑽石”，雖然個頭不大，但是價格卻很高，紅彤彤的櫻桃深受消費者的喜愛，尤其是喜歡吃酸甜口味的小朋友。隨著越愛越多的消費者喜歡吃櫻桃，種植櫻桃的果農也越來越多。“櫻桃好吃卻難栽”這句話在水果種植界廣為流傳，因為櫻桃樹對生長條件要求特別高，也正是如此，幅員遼闊的我國在以前只有三個地區可以種植。這幾年由於果農對櫻桃種植技術掌握的越來越好，再加上櫻桃熟的不斷改革，我國種植櫻桃的區域也越來越大，比如河南大部、山東東部、陝西大部等都能看到櫻桃的身影，但是由於這些地區的氣候條件並不適應櫻桃生長，所以這裡的櫻桃個頭小、甜度低、口感差等等。在加上一些果農為了讓櫻桃早點上市賣個好價錢，往往在櫻桃還未完全成熟就採摘，這也導致了消費者不願再為國產櫻桃買單。

原因二、受進口櫻桃影響。櫻桃和車釐子雖然都是同一種水果，但是說到櫻桃人們就會想到國產，而車釐子則是美國櫻桃的代名詞，名字不同，價格也天差地別，超市中車釐子的價格是櫻桃價格的幾倍，甚至幾十倍，因為在人們眼中，車釐子的品質要遠遠高於櫻桃，尤其是近幾年人們的消費水平越來越高，很多人寧願多花點錢買進口水果，也不願意購買便宜不好吃的國產水果。

原因三、不易儲存。我個人很喜歡吃櫻桃，但是儘管櫻桃在最便宜時只要幾塊錢一斤，我也不敢多買，尤其是已經熟透的櫻桃，因為第一天吃不完，第二天有一部分櫻桃上面就會有壞掉的跡象，所以很多人在購買櫻桃時都是吃多少買多少。也正是因為櫻桃不易儲存的這個特點，嚴重影響了櫻桃的銷售數量。

剛上市20元一斤，如今5元，小櫻桃價格起伏不定，原因在哪裡？

目前的櫻桃價格下跌厲害的主要原因是早就預料得到的，再加上今年疫情的嚴重影響，改變了人們對路邊蔬菜水果的消費習慣，是今年的櫻桃價格下跌的主要原因：

第二，今年小櫻桃又遇上大年，單產量非常高。今年各地櫻桃開花結果的時候，絕大部分都挫開了倒春寒的發生，花生分化和形成充分，保花保果措施均做後恰到好處，今年櫻桃又成為大年，豐收之年，單株樹的產量是櫻桃小年的2～4倍的產量，是個櫻桃豐收年。因為，櫻桃成品的上市量過大，而銷售量是有限的。所以透過跌價來處理促進櫻桃的銷售，是櫻桃價格下跌的主要原因之一。

第三，今年小櫻桃品質均欠佳，味道酸淡難吃。前幾年一窩蜂地上馬，大種櫻桃，櫻桃果苗供不應求，造成果苗市場幾年的混亂髮展櫻桃苗，使許許多多的劣質櫻桃的苗木產生，導致現在許多櫻桃種植戶，結出的櫻桃果實又酸又澀，甜味清淡，顏色不鮮豔奪目，畸形果實較多，商品性非常差，消費者購買率低。因此，櫻桃價格逐漸下跌促銷。

第四，今年廣大消費者改變了消費習慣不買路邊水果蔬菜。今年各地因新型冠狀病毒感染肺炎疫情的嚴重影響，對衛生非常講究，一般情況下消費者不會購買路邊街邊和露天銷售蔬菜水果的，都會選擇進生活超市購物蔬菜水果在衛生方面比較放心的。因此，有許許多多櫻桃因品質過差，在質量上根本進不了超市和水果店銷售，只有在街頭巷尾和馬路邊上銷售，低價叫賣。所以，櫻桃價格一落千丈，由20.00元/斤，一下子降到5.00元/斤，仍然沒有人購買。

導讀：今年櫻桃上市的時候，價格也是居高不下，但後期隨著櫻桃的大量上市，價格開始回落。先期上市的櫻桃價格高，看起來利潤不錯。但是目前雖然櫻桃的要價比較高，市場需求並不旺盛，隨著旺季的逐漸過去，種植戶還是應該儘快銷售為好。

1、櫻桃不是生活必需品說白了，櫻桃就是水果界的高檔貨，而高檔貨都有一個通病，那就是需求的彈性非常大。我們國人在開心的時候，看見這樣紅紅火火的水果就不禁多買一些，但今年由於疫情的影響，我國國人很少上街，對於櫻桃的需求有所降低，反正沒了櫻桃，生活也沒啥變化。現在形容櫻桃最貼切的詞就是：可有可無！

2、疫情影響親戚來往對於高檔商品，我們大多是用來送禮，因為高檔的商品送禮較有面子。櫻桃以往在過年銷量會猛增的原因就在於它適合送禮。但今年的疫情大家也清楚，別說走親戚了，就連出門的都沒有幾個人，那何來送禮一說？因此，櫻桃的需求就大幅度下降，銷量也跟著一蹶不振。

3、需求量大幅度下降而櫻桃卻沒半點降價的意思！按常理來降，一件商品如果銷量不盡人意，那商家大多會採用降價的方式來刺激消費，但櫻桃的市場卻沒有半點這樣的意思。據資料調查得知，大多數渠道的櫻桃依舊維持原價售賣，這也是我國人民不願出手“接盤”的主要原因。

一剛上市的價格會高一點是可以理解的，但就是有些果農為了早上市打一些催長素催熟的，影響到質量，人們就不會想買，等到後期大量上市，數量積壓太多不得不降價

這種水果受季節影響相當大，且不耐運輸和保管，不宜重點發展，我們這裡種植容易，連水溝邊遷插都能存活，但從來沒把它當商品經濟來成就，因成熟期只有幾天功夫存在，且採摘功夫要細心料理，這就是價格懸殊的原因，上午金貴，下午當垃圾扔。

大家好。剛上市20元一斤。那時早熟的櫻桃。成本也大。有大棚。投資大。成熟的早，市場上少。物以稀為貴就早這個道理。

如今5元一斤。那是大田的自然成熟的。要下來都下來了。多了當然就便宜了。

櫻桃剛上市20元一斤，如今五元都不到，價格起伏不定，我覺得有一些原因。

首先剛上市的櫻桃是成熟比較早的。好多櫻桃還沒有成熟，物以稀為貴所以價錢自然要貴一些。

其次種植櫻桃的農戶也很多的。當櫻桃成熟大量上市的時候市場就飽和了，價錢自然就賣不起來。

還有櫻桃的保質期很短，基本上採摘下來兩三天就壞了，所以要儘快的處理掉價錢當然就便宜一些。

1.質量不好，櫻桃雖然好吃，但是種植櫻桃對生長條件的要求很高，有些地區生產的櫻桃質量並不好，個頭小、甜度低。很多果農為了讓櫻桃早點上市，經常會提前採摘。

2.不易儲存。櫻桃很容易壞掉，大家一般不會買太多櫻桃，都是吃多少買多少，這也導致可能商家會有壓貨，進而降低價格。

3.車釐子的影響。櫻桃和車釐子雖然都是同一種水果，但車釐子的價格是櫻桃價格的幾倍，甚至幾十倍。很多人寧願多花點錢買進口水果，也不願意購買便宜不好吃的國產水果。

4.疫情影響。受疫情的原因，大家出門還是十分謹慎的，超市的人流量明顯不如以前，購買水平也低了很多，這也導致櫻桃賣不出去積壓下來商家為了賣出貨物，也會降低價格。

剛上市時需求大於供應價格自然高，隨著各地櫻桃大批次上市，貿易商售後櫻桃已經非常容易，櫻桃本身就是耐運輸和儲存的水果，所以當櫻桃到了成熟期各地的客戶都趨向於本地採購，導致一些大面積種植的地區賣不出去，又不能長時間儲存只能降價銷售，實際櫻桃的市場特殊還是非常巨大的，降低冷鏈運輸成本，產品直達消費者，科學管理，不跟風種植，才能使農產品可持續發展。