百年御泉老酒坊的純糧散酒，高中低檔都有，散裝、瓶裝都有，還有葡萄酒、獼猴桃酒、荔枝酒等多種果酒，還可以私人訂製。

我是釀酒世家傳承人，自1996年職業釀酒至今已24年。

從小長大至今，只喝自家品牌酒“呼兒換”。

“呼兒換”是麗江20多年來首屈一指的白酒品牌，連續16年榮獲雲南省著名商標，被稱為麗江“小茅臺”，是國內唯一的“低溫發酵”工藝釀造的純青稞酒。

“低溫發酵工藝”早在2017年就獲得“麗江科技進步一等獎”。

“呼兒換”酒全部實行釀造後洞藏，入門級也須窖藏八年才出廠，最高年限的目前有24年洞藏陳釀。

由於建廠在三江並流腹地水源地段，受環保處理能力及洞藏的限制，“呼兒換”酒產量很小，每年約10-20噸成品，所以銷售地域非常小，外地消費者知之甚少。

我身邊所有的朋友，喝得最多的不是什麼大牌白酒，而是我們村，每家每戶都會釀製的小鍋米酒，酒精度在45℃到55℃，我們自釀的小鍋米酒都是純天然的，因為不會用複雜的技術，而糧食的營養成分也被保留下來，透過蒸餾的方法，提取酒蒸汽，去除其它物質。

在我們當地三五朋友小聚，紅白喜事的時候，都是把家裡土罐的自釀白酒倒出來招待客人，大家或是划拳，或是打牌的就喝起來了，氣氛很是熱鬧。

米酒雖然，大家都不要貪杯，喝酒不開車，開車絕對不要喝酒。

茅臺五糧液這樣的酒，不是什麼人經常喝的，但隨著生活水平的提高，200到300元的酒還是主流了，本人也是經常喝這個價格帶的，但都選擇一些大廠的嫡系，下面跟酒友交流一下老字號瀘州老窖特曲

盧特從2020年春節期間價格已經調整到300+了，但作為濃香標杆，瀘州老窖作為濃香鼻祖也不是吹出來的。瀘州老窖對自己品牌、酒質的掌控都是很有一套的，這特曲在全國中低檔白酒市場上，難逢對手。

新版的瀘州老窖特曲，酒質更加柔和一些，也算是給漲價一個安慰吧。另外，盧特的版本也是挺多的，最常見比如晶彩、比如鐵盒特曲，還有紀念版特曲，早期還有方形鐵盒特曲等等，只是老字號特曲是最經典的。

如果說瀘州老窖老字號特曲是中檔濃香標杆，那麼珍王，就是200元檔的醬香標杆。其他醬香型白酒，經常動不動說口感秒殺珍王，酒質明顯要好於珍王，價格只有珍王的一半，實際上到最後，這樣的酒一個都沒有。九十年代末開始有王子酒，2004年珍王上市，一人之下，萬人之上啊。

珍王當年真的是意氣風發，定價剛開始比劍南春還要高，現在的地位越來越低，尤其一堆各種各樣的王子出來，還有賴茅，還有漢醬、名將等等存在，雖然地位不復當年，但是畢竟還是珍王，其他亂七八糟的王子，偶爾有一兩個厲害的，價格也上去好多，並且強的非常有限。

貴州大麴源於60年代的紅糧窖酒，最早是茅臺酒廠的員工福利酒，然後1976年時候，改名為貴州大麴，開始上市銷售了，到1999年時候，貴州大麴停產。2013年的時候，茅臺重新啟動貴州大麴品牌，並且作為醬香酒重要分支來推廣，所以最近幾年這個酒開始被酒友漸漸熟悉了。

這個酒總體入口比較烈，焦香重，細品有苦味，回味很香，酒體風格偏向於早期的茅臺系列酒，尤其適合老酒友。價格和前面的醬香經典差不多，酒友可以試試看，稍微便宜點的是貴州大麴80年代，那個稍微差一點。

這酒也是五糧液的嫡系（五糧液系列酒貼牌比較多，讓自家嫡系在消費者面前都分不清），價效比非常突出，一度想與盧特爭中低檔濃香白酒的標杆。作為五糧液廠的核心繫列酒，主打中低端，喝起來不會差五糧液太多，所以五糧春價效比爆表，是五糧液中低檔賣的最成功的系列單品。

五糧春一般以45度和50度最為常見，當然也有35度的，其中45度的銷量還是最好的，這一點有些意外。總體而言，五糧春的價格還是比較硬的，相對於其他標價大幾百的酒，五糧春的標價也算良心。

古井貢酒當年在多屆全國評酒會中獲得金質獎，老八大、13大、17大名酒都有古井貢酒的身影，現在搞了這麼一個年份原漿的商標（不是真正的年份，只是一個商標），節操掉了一地啊，不過有好價，還是不影響酒友購買。

安徽的名酒也很多，金種子、 迎駕貢酒等等，最有名的還是古井貢酒和口子窖酒。喝多了川酒、貴酒，再喝安徽的酒會感覺另有一番風味，相對會鮮甜一些，沒經過太複雜的勾兌。

前濃、中清、後醬，一口三香，兩者為兼，三者為馥，這個就是馥郁香，這個就是酒鬼酒。酒鬼酒廠並不外購醬香基酒，馥郁香也不是簡單的濃勾醬，再勾清，酒鬼酒有完整的濃醬清生產工藝。簡而言之就是：“小曲培菌糖化、大麴配醅發酵、泥窖提質增香、糧醅清蒸清燒、洞穴儲存陳釀、精心組合勾調”。

現在的酒鬼酒，名字遍地開花，讓人傻傻的分不清了。建議認準主線：黃壇-紅壇-紫壇-內參。建議其他什麼獻禮啊、傳承啊、原漿啊等等，統統不要管。它既不是中國名酒，甚至部優、省優都沒得過。得益於黃永玉大師鬼斧神工的設計、富有文化魅力的題跋，再加上它本身確實也有兩把刷子。1998年，酒鬼酒達到巔峰，淨利潤與定價均超越茅臺，僅次於五糧液，排名行業第二。

雖然華山論劍，不是西鳳的嫡系，也非正宗的鳳香型白酒，但他的產品都是真年份，敢於標註*年陳釀，所以個人還是很敬佩的。在當地，華山論劍是類似瀘州老窖特曲一樣的存在，在中檔左右也算是硬通貨，拿出去一看就是好酒，一般會喝酒的都不會拒絕，當然在全國範圍內，那影響力就弱不少，畢竟現在的西鳳酒整體都一般吧，是區域性的大牌名酒，相對於當年的老牌四大名酒，是有些沒落了。

目前普朗爬上200檔了，而且各類紀念酒也都不少，但是酒質和價格也都相差不大，前面還有改革開放紀念郎，還有110紀念郎，盛世郎等都是類似的存在。

不管你是買普朗，還是買紅花郎10、15，郎酒有一個很大的優勢，就是瓶陳能力很強，這點和茅臺類似，不過這兩家本來就是很有淵源的。普朗新酒直接喝，你可能會覺得口感太沖，味有點雜，有酸味，但是陳放幾年的改觀是很明顯的。

就先介紹到這裡吧，還有好多沒有想到或者精力跟不上想不到更好的表述資訊。

另外，價格我沒敢寫，怕被噴，因為地區性的差異比較大。好在介紹的這些都是價格透明的大廠嫡系或者通貨，各位酒友可以參照主流電商平臺，一般相差不大。

平時我最愛喝的是清香型白酒和醬香型白酒，特別是以清香型高粱酒為基酒，加入我們家鄉的平陰重瓣紅玫瑰製作的玫瑰酒，有時也會自釀低度大米酒，營養健康。我是酒廠裡的，我們聖玫莊園玫瑰露酒外觀類似白酒，度數從二十幾度到五十多度，清澈透明，晶瑩剔透，酒體豐滿醇厚，花香濃郁，入口綿甜，回味爽淨，餘味悠長，酒香和玫瑰花香自然融合。即使是50多度的酒，你也會感覺特別的柔和，平順，喝一口玫瑰露酒，細細品味，從鼻子到胃裡，都感覺特別的舒爽，好像是春天的花園裡的味道。

千杯少端詳眼前，晶瑩剔透，質地純淨；移至鼻下，窖香濃郁，沁人心脾；飲酒入口，優雅細膩，回味甘美；閉上雙眼，杯酒入喉，直抵心田。總之，千杯少醇、甜、淨的絕妙口感，讓我在舌尖上奏響了一曲交響樂！

千杯少是四川寶蓮酒業有限公司生產的一款光瓶酒，也是一壺老酒。公司釀酒歷史悠久，技術力量雄厚，不僅是資陽的特產，更是資陽的名片，也是四川省老十大名酒企業之一。千杯少寶蓮系列酒醇味美，凡是喝過千杯少寶蓮酒的人沒有一個不稱好的。

幾十年來，我結婚喝的是千杯少，我的寶寶滿百天喝的是千杯少，我的孩子考上大學也是喝的千杯少，我的父母過大壽更是喝的千杯少。千杯少一直與我形影不離，真真正正的酒逢知己千杯少！

父親愛收藏陳酒 所以經常喝的一般都是放了很多年的老酒 所謂好酒不怕巷子深 經歷了歲月的發酵 就算是一瓶老白乾也變得那麼意猶未盡

貴的喝不起，便宜的看不上，這就是目前大部分人對白酒的看法。

我一般喝二鍋頭為主，其特點是味道純正無異味，酒度高而不烈，真的醇厚綿香。一般人認為度數越高的酒越貴，越好喝的酒越貴。其實也不盡然，二鍋頭就是個特例，價格非常親民。

很多品牌的酒為了吸引人眼球，都會把包裝做的很好看，這樣子一來成本上去了，價格就高了起來，其實裡面的酒未必好喝。二鍋頭則不然，它的外觀非常樸實無華，然而裡面的酒卻是真才實料！

北京釀製白酒的歷史悠久。到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒品質，進行了工藝改革。在蒸酒時用作冷卻器的稱為錫鏊，也稱天鍋。蒸酒時，需將蒸餾而得的酒汽，經第一次放入錫鍋內的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經第三次換入錫鍋裡的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理，因為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點的物質成分，味道較雜，所以酒廠只摘取味道醇厚的經第二次換入錫鍋裡的涼水冷卻而流出的酒，故起名為“二鍋頭”。

年輕時候是濃香酒，都是家鄉酒，古貝春居多，純糧酒好喝不上頭，還有瀘州老窖頭曲，比較良心廠子，20年前30.40塊錢，現在也是賣50.60塊錢，基本沒漲錢，這樣良心廠很少了。

現在喝的是醬香酒，矛系居多，以珍王子為口糧。少喝酒，喝好酒。

大家好我是凡仔，我平時喝的最多的白酒是什麼我想跟大家分享一下。

首先呢我喝的最多是二過頭和牛欄山，這兩個就呢算是市場上銷量最好的兩款酒了，

再加上這兩款酒比較便宜，有大瓶的，和小瓶的，可以滿足市場上大多數人。

牛欄山呢算是便宜酒當中口感最好喝的了，它入口比較棉，勁不大。適合年齡偏小，女性，和對口感型柔一點的人。

二鍋頭酒的口感也不錯，它比牛欄山口勁大一些，也比較辛辣一點。適合年齡群大一些的人，和對口感要求更加強烈一點的人。

好了以上就是凡仔喝的最多的酒，的看法和體驗。

個人受家庭的影響比教喜歡養生，一個普普通通的農村家庭，自然喝的也不是啥名酒，見笑了各位。只要感情深喝啥都是酒，溫馨提示，酒這東西適量就行，太多了傷身體！

喜歡喝醬香型白酒，茅臺是醬香標杆，但現在價格昂貴而且1499的價格基本買不到，所以只有喝其他醬香酒，長喝的酒有習酒窖藏1988，習醬金，茅臺王子中的普王子，金王子，醬香經典，珍品王子。其他每年偶爾喝的有習酒1998，金質習酒，老習酒，漢醬，仁酒，貴州大麴70年，釣魚臺V6,釣魚臺十年，珍酒15，珍酒8，武陵琥珀等，濃香喝的少，偶爾喝古16，文君等，中國酒文化博大豐富，可選擇的品種太多了。

小橘子一個茅臺出生長大的女孩子，喝得最多的除了自己家的酒，不用說就是茅臺酒了。

雖然偶爾也會喝喝其他地方的白酒，但是呢還是茅臺的酒最得我心意吧！其實在這裡長大，對茅臺已經是一種執念，對這裡的酒更是，醬香型白酒重要產區，茅臺當之無愧了吧！

鑑別糧食酒和酒精的區別，糧食酒有益健康！酒精酒傷肝傷胃。我是糧食酒金裕皖代言人:為了您健康一定要選擇喝綠色食品酒。

宣酒作為江南名酒，有記載的，最早可追溯到唐代的“紀叟老春”。據史書載：大唐天寶年間，宣城盛燒釀之風，大小作坊100餘家，其中以紀叟名盛。紀叟，名春，字東軒，其祖曾為朝中高官，因遭奸佞所陷，隱居民間，以釀酒為業。後紀叟輾轉至宣城，發現敬亭山氣候宜人，雨水充沛，更喜虎窺泉是釀酒最佳水源，由此便定住在敬亭山腳下，開起了釀酒作坊，並將酒以自己的名字命名為“老春酒”。不久，紀叟的“老春酒”很快打響了整個宣城。

據傳，李白是聞著酒香而來的！為“敬亭三物”留下了眾多詩篇，“敬亭三物”指的就是紀叟老春、敬亭山花和一峰怪石。晚唐詩人杜牧曾隨宣歙觀察使沈傳師來宣城，唐宋八大家之首韓愈就學宣城時，無不對老春酒情有獨鍾。此後到過宣城的岳飛、沈括、文天祥、湯顯祖、朱元璋，曾對宣酒多有讚譽。歷代名人墨客詩酒相從，在宣城留下了與酒有關的詩歌更是多得數不勝數。其中李白的“抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁”成為千古絕唱；梅堯臣則酒闌一夕，感慨道：“三更醉下陵陽峰，平湖溪上去無蹤”、“薄暮詠醉歸，陪車知幾兩”；清代著名畫家梅清在《敬亭山·送春歌》裡寫道：可誇流鶯囀囀啼，誰禁乳燕棲酒爐。真實再現了當時敬亭山下酒爐林立的景象。還有民間傳說：紀叟只有一女，姓名不詳，史稱紀女。紀叟仙逝，紀女便承攬下父業，招一當地管姓男子為夫，繼以釀酒為生。在明清兩代的三四百年間，管家後人嚴遵先祖遺傳工藝，宣酒的古法釀造一直嚴格傳承。

大家好，我想分享一下我們家鄉的酒~其中，我喝的最多的是我們濟南的趵突泉白酒。

我是濟南人，在濟南，白酒不能叫“喝”，得叫“吹”；喝酒不能論“瓶”，得論“件”。而且，只要時間和膀胱允許，可以吹無數件……

濟南的酒俗文化在喝酒程式和倒酒敬酒規矩上算成熟的了，喝酒三步程式，先喝個程式酒，然後交叉進行，興起之時再劃個拳，最後一塊來個杯中酒。

濟南人愛好白酒這口還真改不了了，濟南有許多本土的酒廠，散落在各個區縣裡，幾乎每個縣都有自己的白酒品牌。

下面，我羅列一些濟南的本土酒，蒐集能力有限，可能並不完全，老牌子新牌子一起上。

一、濟南趵突泉酒

濟南趵突泉釀酒有限責任公司始建於明朝崇禎年間，1999年改製為民營企業。從1999年起，趵突泉白酒一直在競爭激烈的濟南白酒市場穩坐頭把交椅。

3、54度趵突泉芝麻香型，更是被白酒泰斗沈怡方讚美稱是“第五屆全國評酒會以後，20多年來全國最好的芝麻香型白酒”。

4、趵突泉白酒前身其實是由三家酒店合一併建立歷城仲宮酒廠後發展而來，早期還有“北有洛口醋，南有仲宮酒”的說法。

二、百老泉酒

百老泉主要做的是散裝白酒，可能濟南人不是特別喜歡喝散裝的，而且現在攜帶也不如以前方便，所以身邊很少看到有人喝百老泉，但這並不影響百老泉將網路上的生意做得風生水起！

百老泉公司的建立在1997年，雖然時間比不上老酒廠但是工藝和運作模式上卻很是新穎。

其實在現代這個過度包裝的社會現狀下，簡包裝可能也能成為不久之後的趨勢吧。百老泉的簡裝酒是放在罈子中銷售的，這樣的傳統包裝可以反覆利用，喝完酒不過癮還可以買酒再滿上或者當做儲物使用。

三、章丘百脈泉酒

山東百脈泉酒業有限公司建於1948年，率先提出了生態釀酒的理念，其中百脈泉芝麻香型、五糧型及清照、清照園系列白酒暢銷省內。

百脈泉位於章丘，是濟南的一處大型泉群了，而百脈泉酒的歷史可以追溯到清末。

相傳清末章丘白裝王中村大戶高玉珍，家中的古井終年不幹，佳泉出佳釀，高家“燒鍋”以香引客，“福祥和”的老牌子便樹立起來，最早可以追溯至此，已歷經百年滄桑。

漸漸的透過釀酒工藝的改進，公司機制的改革，最終百脈泉酒業在人們的心中佔據了一定地位！

在詢問了身邊的幾位愛酒人士後，攻略君瞭解到大家常喝的有：53°百脈泉芝麻香型、46°百脈泉特曲、36°百脈泉芝麻香型，清照36°綿柔十年濃香型。

四、清照酒

清照酒就是百脈泉酒業下的牌子，名字就取自宋代女詞人李清照的名字。

用甘甜的百脈泉水釀造，回味無窮，清照酒是家喻戶曉的牌子，家中請客經常用清照酒。

五、平陰玫瑰露酒

作為玫瑰之鄉，玫瑰釀酒也是極具特色和魅力的，山東平陰玫瑰釀酒廠在1958年就成立了，主要生產的就是白酒和玫瑰酒。

在1300多年前，平陰就已經開始種植玫瑰了，明代就已經利用玫瑰釀酒，有文獻記載，平陰玫瑰開放的季節，四面八方的商人還會趕來購買。

六、商河今朝酒

今朝酒在1952年就建立了公司，技術革新後發展的“古城春”“太白醉”等牌子的酒也是吸引了不少眼球！

七、長清特釀

因為純高粱釀造，所以喝了不會傷身。

八、白鶴泉酒

白鶴可以理解為高風亮節也可以由延年益壽的意思，在寓意上下了一番功夫，也是和它銷量高分不開了。

白鶴泉酒是建廠後長清人最青睞的白酒之一，同時期的幾款白酒其實味道都不錯，大部分是純糧食釀造的。

有人說，濟南人溫和保守的性格，在喝酒上體現為喜歡喝低度酒，我發現，確實是大部分人喜歡喝32°~38°的低度酒。

總之，濟南的酒文化可能年數還不算太久遠，但在味道上也具有了自己的地域特色。白酒與啤酒不同，不需要太大的量去證明友誼，感情深，一口悶就夠了，哈哈哈哈……

年輕時候是濃香酒，都是家鄉酒，古貝春居多，純糧酒好喝不上頭，還有瀘州老窖頭曲，比較良心廠子，20年前30.40塊錢，現在也是賣50.60塊錢，基本沒漲錢，這樣良心廠很少了。

現在喝的是醬香酒，矛系居多，以珍王子為口糧。少喝酒，喝好酒。

農村自己釀製的白酒，綽號米二，全稱米酒二鍋頭。用糙米煮成米飯，攤開晾涼，加入酒麴，裝入缸子密封，夏天的話二十多天，冬天需要給缸子外面包一些棉被以增加缸子內部的溫度，冬天的時間要的久一點，發酵成功後，用一個大的鐵鍋和蒸餾裝置，倒入酒娘加熱取加熱後產生的蒸餾水，剛剛流出來的酒頭是度數比較高的，越到後面流出來的蒸餾水度數越低。喜歡喝高度酒的，接蒸餾的時候接少一點，反之則多一點。農村自釀的白酒環保不上頭！

還記得小時候爺爺喜歡喝泡酒，每次吃飯前都會叫我到酒罈子裡面給他打一杯泡酒。每當開啟酒罈子的時候一股酒香味撲鼻而來，有一次沒忍住就喝了一小口，味道確實可以的。

我們這邊鎮上有很多賣散裝白酒的，基本上都是自家釀的，實際上我感覺不比那些包裝華麗的白酒難喝。

因為本身就是在醬酒產地長大，自然喝醬香白酒最多，要說喝的是什麼品牌？沒有品牌，就是散酒，這裡不是做廣告，而是實話實說。

自己家有散酒，你不可能去買吧，不管是有親朋好友到來宴請，還是自己喝，都是直接去罈子裡舀出來就開喝。遇到過年過節的喝上一兩次茅臺酒，也是酒廠發的，自己也沒有去買。

茅臺酒好喝，但是貴，我們也是普通人肯定長期喝不了，只有喝散酒，其他茅臺鎮的酒也不買，主要原因是自家有酒，次要原因就是茅臺鎮除了茅臺酒廠的酒以外其他家的酒與自己家的工藝差不多，我何必浪費錢，除非是某一段時間內走的很火，那還是要買來看看倒是是什麼酒質，買來品嚐品嚐。

這個好比山東的青島啤酒，他們那邊的本地人應該也是買散啤吧，塑膠袋子裝的，不會買超市的青島啤酒吧。在白酒產地還是佔了部分優勢的，即使自己家沒有酒，去買也是買散酒，畢竟瓶包裝的酒，顯而易見的成本是要的吧，外包裝、酒廠利潤、各種廣告利潤，在我們當地也是一樣，能省則省。