炎炎夏日，在結束一天忙碌的工作後，晚上吃著小龍蝦就著啤酒已經成為大多人的生活習慣了。

今年由於疫情影響終端餐飲市場元氣大傷，往日裡火爆的小龍蝦的收購價格也大幅度跳水，價格接近於腰斬。

但是這則訊息對於我們這些吃貨來說，真可謂是一個非常好的訊息。不僅餐館夜市裡面的價格便宜許多，就連市場上直接售賣的價格也較往日下降不少。

如果擔心戶外吃不安全，我們也完全可以自己購買，自己動手，在家就可以享受到美味的夏日小龍蝦。

江蘇盱眙是著名的小龍蝦生產和餐飲地區，當地針對小龍蝦有上百種做法，很多想一飽口福的外地遊客都會紛紛前來品嚐一番。

在盱眙著名的小龍蝦收購地塘口，有3錢以上的統貨和4錢以上的統貨兩種。當天，4錢以上統貨的收購價是一斤11.5元，而去年能賣到17元；3錢以上的統貨只有8.5元一斤，而去年還能賣到15元一斤。

今年小龍蝦價格下降如此之多的原因還是各大餐飲企業未能正常營業，營業後的客人也很少，這樣直接導致小龍蝦收購的數量急劇下降。

疫情期間，不適合外面聚集飲食，更多的人會選擇在家自己做飯。往日裡很多人覺得小龍蝦價格較高也是偶爾去嘗試一下美味。

隨著優質的小龍蝦上市，但是價格卻只有往日的一半，這無疑會讓更多的人吃上小龍蝦。

休息日期間，花20塊錢買個兩斤小龍蝦，根據自己的口味可以做成麻辣也可以做成十三香，跟家人在一起享受著美好的幸福時光，無疑也是一件美事。

各位夥伴們，今年你們會多吃小龍蝦嗎？

今年養龍蝦的兄弟姐妹們不容易了！投入那麼多，現在價格這麼差，行情這麼差！虧本肯定是在所難免！現在如果有機會，還是會多吃的，不僅是為了幫助這些養龍蝦的兄弟姐妹，更是因為本人還是比較喜歡吃小龍蝦的那種感覺的！雖然現在不能夠跟朋友一起吃小龍蝦聊天，也可以買回家自己一個人獨享，慢慢的品味曾經吃龍蝦的美好時光，也是一個不錯的選擇！

感謝邀請，自己做小龍蝦養殖這一行，蝦價格波動大早在預料之中，還是那句話，小龍蝦養殖重在如何管理和市場的把握，只有熟悉小龍蝦生長習性和靈活的市場洞查力才能在這一行穩步前進，至於因價格低吃不吃小龍蝦，我自己而言，肯定吃，夏天來了，自己燒麻辣小龍蝦配上啤酒，也是一種生活。

會的，因為小龍蝦基本都是去年就放在池塘裡了。今年這個疫情對餐飲的影響比較大，飯店生意明顯沒有去年好了。這樣對整體的養殖戶的損失是最大的。我會多買一點小龍蝦，不過儘量在自己家裡做了吃。我們這邊現在送貨當戶的小龍蝦也只要20塊錢一斤不到了！

受疫情影響，餐飲業至今仍很不景氣，致使小龍蝦價格被腰斬。但這對家庭美食家來說，是個大飽口福的好機會。

我會多買小龍蝦吃。自己洗煮會更衛生。