苦蕒菜也叫苦苣菜、涼麻、山萵苣、八月老、鵝草等，是一種營養價值高、適口性好的青綠飼料。苦蕒菜味稍苦，性甘涼，柔嫩多汁，其粗蛋白質含量20%左右，兔非常愛吃。苦蕒菜病蟲害少，再生能力強，利用時間長，1年可多次收割，每畝鮮草產量高達1萬千克。 然而有機苦蕒菜的栽培也是有很多要求和技巧的。

環境要求。苦蕒菜對環境的適應性強，耐熱又耐寒，生長的適宜溫度為15～20℃，在溼潤、營養豐富的沙質壤土中生長旺盛。對光照適應性強，但在強光下容易老化。

土壤準備。選用灌溉良好的沙質壤土作為栽培田。前茬作物收穫後，深翻土地。結合翻地每畝施入有機肥1500～2000 千克作為基肥。精細整地，做成寬1.5 米左右的平畦，待播。

選擇苗床。苗床應選擇地勢高、地下水位低、排灌良好的地方。最好選擇未育過同類作物或生茬地上。如用老苗床，應對床土進行消毒。也可採用基質育苗。施用充分腐熟的堆肥。

種子處理。播種前，用溫湯浸種10～15分鐘，苦蕒菜種子催芽時間不宜過長，以免幼苗長勢過於細弱。

播種育苗。苦蕒菜一般採取種子繁殖的方式。播種可選擇在4月中上旬。露地播種可在整好的畦內按25～30 釐米行距開溝，將種子均勻撒入溝內。播幅一般為5～6 釐米，播後覆土。若土壤乾旱可適量澆水，澆水後用稻草覆蓋，也可覆地膜，防止土壤板結。也可用撒播方式。在早春低溫季節，也可用溫室育苗、露地定植的方式。育苗一般在苗齡30天，7～8片真葉時移栽，按行距30 釐米，株距20 釐米，每穴2～3株定植。栽後立即澆水，晴天時遮陽，保持較高溫度以促進緩苗。3～5天即可緩苗。

肥水管理。出苗或緩苗後，應適當控水，防止幼苗徒長。當苗高5～6 釐米時，進行中耕除草，以防雜草抑制幼苗生長。定植苗在緩苗後進行澆水施肥。

防治病害。發現病菌後及時拔除病苗。

防治蟲害。

①適季栽培。春季栽培早熟品種，進行地膜覆蓋，爭取在蟲害盛期之前收穫完。夏季停種寄主植物。

②生態防治。利用廣赤眼蜂、鳳蝶金小蜂、長腳胡蜂等天敵昆蟲進行防治。

第一，要有適宜的生長環境

苦蕒菜其實有著很強的適應能力，可以在多種環境下生長，它能耐寒耐旱，生存能力比較強。不過苦蕒菜的好生長溫度為15～20度，所以春季是好播種時間，這個季節種植能讓種子更快更好的發芽，讓出芽效果達到最好。

第二，提供良好的土壤環境

苦蕒菜雖然對土壤要求不高，但是比較喜歡在土質疏鬆、肥沃溼潤的土壤中種植，播種前要將土壤深耕一遍，除去其中的雜草雜物，然後施足底肥，再將泥土整碎整平，為種子提供良好的土壤環境。

第三，挑選優質種子並處理

種植苦蕒菜要挑選最為優質的種子進行播種，這樣才能讓發芽率更高，最好是用當年採摘的新種，要選擇儲存良好、成熟飽滿的種子，對種子發芽和植物生長都很有好處。苦蕒菜種子播種前還要用溫水浸泡半個小時用來催芽，讓種子更容易出芽。

第四，用正確的方法播種

苦蕒菜種子一般是採用條播方法播種，在整好的土地上開好溝，將種子均勻的撒在溝中，覆蓋好土層，如果土壤比較乾燥就要進行澆水，保持土壤溼潤，這樣一週左右就能出苗。種子發芽後還要好好進行管理，適當的澆水，並在初期做好除草工作，防止雜草影響幼苗生長。

苦蕒菜種子的發芽率很高，只不過要挑選高質量的種子，掌握好正確的種植方法，這樣才能讓發芽效果更好，從而影響最終的產量，讓種植者能獲得更多的收益。

苦蕒菜是一種非常優質的牧草，它的營養十分豐富，很適合用來飼養牲畜。並且苦蕒菜的產量很高，但是種植成本卻比較低，因此能產生很不錯的經濟效益，非常值得種植。這種植物多用種子繁殖，那麼苦蕒菜種子應該如何種植呢？

第一，要有適宜的生長環境

苦蕒菜其實有著很強的適應能力，可以在多種環境下生長，它能耐寒耐旱，生存能力比較強。不過苦蕒菜的好生長溫度為15～20度，所以春季是好播種時間，這個季節種植能讓種子更快更好的發芽，讓出芽效果達到最好。

第二，提供良好的土壤環境

苦蕒菜雖然對土壤要求不高，但是比較喜歡在土質疏鬆、肥沃溼潤的土壤中種植，播種前要將土壤深耕一遍，除去其中的雜草雜物，然後施足底肥，再將泥土整碎整平，為種子提供良好的土壤環境。

第三，挑選優質種子並處理

種植苦蕒菜要挑選最為優質的種子進行播種，這樣才能讓發芽率更高，最好是用當年採摘的新種，要選擇儲存良好、成熟飽滿的種子，對種子發芽和植物生長都很有好處。苦蕒菜種子播種前還要用溫水浸泡半個小時用來催芽，讓種子更容易出芽。

第四，用正確的方法播種

苦蕒菜種子一般是採用條播方法播種，在整好的土地上開好溝，將種子均勻的撒在溝中，覆蓋好土層，如果土壤比較乾燥就要進行澆水，保持土壤溼潤，這樣一週左右就能出苗。種子發芽後還要好好進行管理，適當的澆水，並在初期做好除草工作，防止雜草影響幼苗生長。

苦蕒菜種子的發芽率很高，只不過要挑選高質量的種子，掌握好正確的種植方法，這樣才能讓發芽效果更好，從而影響最終的產量，讓種植者能獲得更多的收益。

一，什麼是苦蕒菜

廣義的苦蕒菜屬的多種植物，該屬我國有四種。其特點是一年生或多年生草本，基生葉開花期存在，頭狀花序形狀相同，排列成傘房花序，小花朵的舌狀花黃色。狹義的苦蕒菜僅指苦蕒菜一種植物，也叫多頭萵苣、多頭苦蕒菜等。分佈於我國陝西以南部分省區，通常野生在田野、草地、林邊、灌叢。為一年生草本，根垂直生長，鬚根比較多；莖直立，高三、四十公分，上部傘房狀花序分叉；基生葉開花期生存，條形或條狀披針形，莖幹中下部葉披針形或條形，莖幹上部葉逐漸變小；頭狀花序多數，小花黃色，極少白色；瘦果細小，冠毛白色，一般三到六月開花結果。

二，苦蕒菜播種前需要泡水嗎

苦蕒菜在我們這裡沒有人種植，通常是野生的。儘管它的全草入藥，有清熱解毒、去腐化膿、止血生機作用，我們通常採挖野生苦蕒菜藥用。據我觀察苦蕒菜的生長適應性強，乾旱和溼潤地方都能生長，如果你要播種繁殖，肯定要把種子泡水催芽處理，容易發芽生長。苦蕒菜生長普遍，繁殖不難。

以上回答僅為個人觀點供參考。

苦蕒菜在我們恩施地區叫苦麻菜，田間地頭到處都能看到它，要說人工種植還真的不太多見，看到這個題目，我專門諮詢了一下種植的朋友，他告訴我苦蕒菜種植前用水泡一下是非常有必要的，特別是夏播，不用水泡，不進行催芽，出苗就只能變成一種奢望，除此之外，還要注意苗床水分的把控，這樣才能保證種子有效出苗。

關鍵詞：苦蕒菜 夏播 泡水催芽

苦蕒菜出芽條件要求很高，正常只能才8℃~25℃之間能發芽，在15℃~20℃之間發芽率最高。而當下5月，已經進入初夏時期，溫度基本回升到25℃以上，此時要不加以催芽，是很難育苗成功的。今天我就詳細分享一下我朋友的催芽技巧。

1、種子選擇很關鍵，首先要選擇顆粒飽滿、沒有黴變的種子。為了避免夏播育苗失敗，可以直接去糧種售賣點購買。

2、將選好的種子用清水浸泡5小時左右。值得注意的是，種子小，質量輕，放入水中的時候要適當攪拌一下，使種子沉在水裡，不要讓種子一直漂浮在水面，這樣就達不到浸種的作用。

3、泡好以後，將種子從水中撈出，晾乾表層多餘水分，然後用絲襪或者細紗布將它包好，放到15℃~20℃的冰箱裡催芽，一般經過4天左右，種子出芽率到達70%左右即可進行育苗，期間需要每天用清水進行清洗一遍。

4、因為當下天氣慢慢變的炎熱，育苗時最好採用適當遮蔭，這樣才能更好的保證幼苗生長。

總結：苦蕒菜當下種植是必須要用水泡催芽的，如果不進行浸泡，種植很難在高溫下出芽，育苗也就不容易成功。其它季節，我個人也建議採用浸種催芽。這樣不僅有利於提高出苗率，而且幼苗生長會更家健壯。

苦蕒菜全草入藥，性味苦而寒，具有涼血、止血、化痰解毒等作用，所以常吃苦蕒菜對人的健康長壽是非常有益的。

記得每到春夏季節，農家婦女、孩童便提籃挎筐到田間採挖苦蕒菜菜芽，芽越長越白越好，用水洗淨，便可蘸醬食用，既清脆，又去火、還健胃，是農家喜食的山野菜之一。

據說苦蕒菜在抗日戰爭的年代裡，曾起過非凡的作用，楊靖宇將軍及其部下，在長白山打游擊時，曾用苦蕒菜充飢飽腹。當今，更受人們的喜愛，它生存田野，不受汙染，營養豐富，用其涼拌，包餃子、蒸包子均可，是健身強體的保健野菜。生育期植株還是家畜家禽的優質多汁青飼料。

那麼在種植中，苦蕒菜種子到底需不需要泡水浸種呢？我是農技哥，我的回答是：可以進行浸種，也可以不浸種，隨採隨播即可。為什麼這樣說？因為苦蕒菜是一種山野蔬菜，對外界環境適應能力強，生存能力強，種子有見土就萌發的特點。下面，我來分享一下苦蕒菜的種植技術。供大家參考。

1.苦蕒菜的生育特性

(1)苦蕒菜為中性植物，苦蕒菜抗逆性強，幾乎各類土壤，各種生態條件都能生長，因此在養禽的地方，發展苦蕒菜生產，是一種優良飼草。

(2)苦蕒菜根莖細長橫走，俗稱“串皮根”，再生萌芽力強，人為割斷根莖，會很快生根萌生新的植株。

(3)苦蕒菜喜歡生長在土壤肥沃較溼潤的地方，粘土地、乾旱崗地生長勢弱。耐鹽鹼、耐寒，氣溫零下40℃的冬季，根莖可安全越冬。

2.苦蕒菜的繁殖方法

(1)根莖繁殖：根莖繁殖又稱無性繁殖。春季或秋季挖取根莖，切成8釐米長的小段，在已準備好的苗床上開5釐米深的溝，將根莖順溝平放，行距15~20釐米，根段一根接一根擺放，擺放完成後澆透水，然後覆土5釐米，稍加鎮壓。

(2)種子繁殖：種植繁殖又稱有性繁殖。秋季在野外選擇健壯植株，將苦蕒菜成熟的果實釆回，晾曬，脫粒，將其純淨種子裝布袋，放置陰涼通風處儲存備用。於晚秋或翌春播種，或者隨採隨播。

3.整地播種方法

9~10月份在其它作物收穫後，將田地翻耕20釐米，打碎土塊，作成寬1.5米，高10~15釐米的床。育苗時間可把握在10月下旬~11月上旬或翌年春季，播種時在床上按10釐米行距開溝，溝深3釐米，播種後覆土1~2釐米，每畝播量1000克左右。如直播，可按地塊長度開溝，行距20釐米，每畝播量500克左右。

苦蕒菜育苗後春秋兩季均可移栽。採用平作，按行株距20釐米x15釐米開溝，選健壯幼苗，每穴1~2株，間距8~10釐米對栽，然後覆土按實即可。

4.苦蕒菜的田間管理技術

苦蕒菜直播地塊，苗高3~4釐米時需進行間苗、補苗、定苗，每穴留1~2株。結合定苗除草1次。當苗高15釐米時，進行第2次除草。育苗地要經常拔草，天旱時需澆水保墒。在第1次莖葉收穫後，可進行第3次除草，並施入人畜糞水500~1000公斤，促使萌發新苗。如植株生長迅速繁茂，可在抽苔前摘心，促使多分枝以增加產量。

5.採收加エ技術

鮮苦蕒菜主要指嫩芽而言，隨採隨做菜用，或採集陰乾後作為乾菜貯藏，在冬季蔬菜緊缺時，可作為替補蔬菜蒸煮食用。如果做藥用，在夏秋季節，採收苦蕒菜地上部分，去掉雜質後再曬乾出售。因為苦蕒菜不具備大宗藥材優勢，不可盲目生產為藥用藥材。晾曬時一定要攤薄晾曬，且經常翻動，不能讓苦蕒菜在晾曬堆放時出現發熱溫度過高現象，一旦苦蕒菜堆放時由於發熱引起葉片變黃甚至腐爛，將失去食用及藥用價值。

一，什麼是苦蕒菜

廣義的苦蕒菜屬的多種植物，該屬我國有四種。其特點是一年生或多年生草本，基生葉開花期存在，頭狀花序形狀相同，排列成傘房花序，小花朵的舌狀花黃色。狹義的苦蕒菜僅指苦蕒菜一種植物，也叫多頭萵苣、多頭苦蕒菜等。分佈於我國陝西以南部分省區，通常野生在田野、草地、林邊、灌叢。為一年生草本，根垂直生長，鬚根比較多；莖直立，高三、四十公分，上部傘房狀花序分叉；基生葉開花期生存，條形或條狀披針形，莖幹中下部葉披針形或條形，莖幹上部葉逐漸變小；頭狀花序多數，小花黃色，極少白色；瘦果細小，冠毛白色，一般三到六月開花結果。

二，苦蕒菜播種前需要泡水嗎

苦蕒菜在我們這裡沒有人種植，通常是野生的。儘管它的全草入藥，有清熱解毒、去腐化膿、止血生機作用，我們通常採挖野生苦蕒菜藥用。據我觀察苦蕒菜的生長適應性強，乾旱和溼潤地方都能生長，如果你要播種繁殖，肯定要把種子泡水催芽處理，容易發芽生長。苦蕒菜生長普遍，繁殖不難。