你這樣說話毫無依據可言，任何技巧在絕對力量年前都是浮雲。一個沒有經過搏擊訓練的普通人很難打倒一個健身大塊頭。

健身大塊頭打不過普通的機率很低。

健身大塊頭首先在絕對力量方面是佔絕對優勢，因為健美的訓練方法就是使用大重量，迫使肌纖維增粗，而這種增粗必然伴隨著力量的增大，他們的最常的辦法就是不斷舉起更大的重量，從而刺激肌纖維增粗。

而普通是什麼概念，提問者並沒有清晰的描述，就按常識理解，那麼普通人不可能每天練習大重量練習，自然他的力量就不那麼大。所以健身者打一般人是完全沒有問題的。

當然格鬥是存在不確定的因素，因為格鬥除了形態與力量的對比，還有速度和戰機的對比。速度包括反應速度，動和速度，位移速度，戰機的精確有效性，這些都是不確定的因素，也會因心理的動機，人的性格所決定。如果一位健身者並沒有殺意，而是擔心出事，自然就會剋制自己，減少攻擊的破壞性，相反，如果一個普通人有點二欏子，他沒有法律概念，動機是殺機自起，是有可能擊敗健身大塊頭。，格鬥不是屬於可預測性，存在瞬間變化，應激行為。每一個人客觀說在激烈環境下，都有對動作失誤判斷的可能性，或者說人都有疲勞時，如果就在剎那間，判斷錯誤，或是意識大腦不清晰，錯誤判斷，就有可能失去戰機。

就如年青時看過一場比賽，無論是從實力還是比賽的總分看，動態圖的鄭裕蒿起腿者都屬於下風，完全沒有可能打過老將李寶明，但是競技格鬥比賽就是如此，鄭裕蒿在最後的十秒起腿反殺了李寶明。

所以提問者所看到的比試應是屬於較少的個別案例。