傳統做米飯有3種方法：第一種：燜米飯。窮人的做法。將水和米放進鍋裡，加蓋小火燜熟就好了。現代家庭一般用電飯煲燜米飯。它的好處是一次可以做大量米飯，可以供大家庭使用。缺點是會產生難吃的鍋巴，鍋很難洗。河南窮人有一種燜米飯特別簡單也很好吃，先在鍋裡炒菜（窮人往往家裡只有一口鍋），炒好之後不用弄出來，加水放適當米攪以下用小火燜熟就可以了。全家洗一口鍋一個鍋鏟一人一副碗筷即可。而且因為鍋巴有調料，小孩子很愛吃。剷出米飯後用小火把鍋巴烘乾，由於鍋是常炒菜的，鍋底有一定油汙，所以鍋巴幹後就會脫落。這種鍋巴很好吃，以至於後來有食品廠專門生產鍋巴作為小孩子的零食出售。第二種：碗蒸米飯。每個碗裡放一些水、一點米，放進蒸籠蒸熟即可。適於大食堂口糧定量方式使用。由於“一碗”就是一個計量單位，所以不容易引起爭執。小家庭使用可以用一個不鏽鋼盆代替許多碗，放進高壓鍋裡蒸，速度快，好吃。第三種：先煮後蒸。高階做法。先將大米稍微煮一下，煮到剛開花，用笊籬撈出來控掉水分，放進蒸籠裡蒸。蒸籠鋪上乾淨的籠布。這種方法做成的米飯是散的，看相特別好，口感也特別好。而且，這種米飯還可以作為進一步深加工的原料，比如咖哩米飯、炒米飯等等。

第一種：燜米飯。將水和米放進鍋裡，加蓋小火燜熟就好了。現代家庭一般用電飯煲燜米飯。它的好處是一次可以做大量米飯，可以供大家庭使用。缺點是會產生難吃的鍋巴，鍋很難洗。河南窮人有一種燜米飯特別簡單也很好吃，先在鍋裡炒菜（窮人往往家裡只有一口鍋），炒好之後不用弄出來，加水放適當米攪以下用小火燜熟就可以了。全家洗一口鍋一個鍋鏟一人一副碗筷即可。而且因為鍋巴有調料，小孩子很愛吃。剷出米飯後用小火把鍋巴烘乾，由於鍋是常炒菜的，鍋底有一定油汙，所以鍋巴幹後就會脫落。這種鍋巴很好吃，以至於後來有食品廠專門生產鍋巴作為小孩子的零食出售。

第二種：碗蒸米飯。每個碗裡放一些水、一點米，放進蒸籠蒸熟即可。適於大食堂口糧定量方式使用。由於“一碗”就是一個計量單位，所以不容易引起爭執。小家庭使用可以用一個不鏽鋼盆代替許多碗，放進高壓鍋裡蒸，速度快，好吃。

第三種：先煮後蒸。高階做法。先將大米稍微煮一下，煮到剛開花，用笊籬撈出來控掉水分，放進蒸籠裡蒸。蒸籠鋪上乾淨的籠布。這種方法做成的米飯是散的，看相特別好，口感也特別好。而且，這種米飯還可以作為進一步深加工的原料，比如咖哩米飯、炒米飯等等。

很高興我來回答你的問題，蒸鍋可以把米飯煮熟的。我們可以在蒸鍋當中同時蒸米飯和湯，就是蒸的時間的話，可能要一個半小時到兩個小時之間。這樣的話，湯和飯都解決了，那我們只要炒菜就可以了，非常方便哦，特別適合的上班族，因為現在的蒸鍋一般可以透過這個電磁爐預約，或者說像電燉鍋過這樣，它本身就預約功能。那話就非常方便，那麼下班回來話只要炒個菜，那就比較快了。

蒸之前最好把米下鍋煮一下斷生，不然會夾心，煮過後在放入蒸鍋蒸，這樣煮出來的米飯粒粒分明，就跟農村的柴火飯一樣

蒸鍋能把米飯煮熟嗎？

蒸鍋能把米飯煮熟的。在我們貴州這種做法叫做神仙飯，就是用陶瓷盆或者鐵盆裝一定量的大米，加入合適的水，把他放到蒸鍋裡蒸，大概半個小時，大米都凸起就熟了。

蒸鍋可以把米飯蒸熟，蒸米飯之前先把飯放在鍋裡煮至斷生，瀝乾水分再放在蒸鍋裡，等上了大氣在蒸個10到15分鐘就蒸熟了。

肯定能煮熟的呀。可以拿個盆採用隔水蒸的方法。用一個比蒸鍋小點的盆(不秀剛的)把米淘好加水備好，再把鍋架放在蒸鍋裡，加水，水快超過鍋架的高度，最後把米放上去蓋好蓋子放到火上蒸20分鐘就可以了，希望採納。

只要明白生活中的常識，基本操作和動手能力，肯定懂得，蒸飯肯定會熟，並且很香。第一，我們要明白，蒸鍋蒸飯的原理是隔水利用水蒸氣把食用燜熟，並且最大保留食材的味道和營養（比較有名的就是原味燉盅，湯鮮味美）。第二，普通百姓比較經常看到的蒸飯，我大概分三種，首先是木桶飯，我想對農村有接觸的話應該會知道，木桶飯的製作原理，也是屬於蒸飯系列，非常好吃。其次是蒸鍋隔水燉飯，現在應該比較少，因為燉制時間比較長，而且飯粒相對比較綿密，年輕追求口感q彈的可能不是很喜歡，我個人比較喜歡，如果米比較好的話。最後一種就是以前食堂個人拿鋁製飯盒，自己要幾兩米交代給食堂的人制作，這屬於記憶中的味道，現在年輕應該不知道了。第三，中國的傳統飲食文化博大精深，蒸菜系列也是其中很重要的操作手法，而且每個大菜系中都離不開蒸，蒸菜如果不能把食物弄熟還怎麼存在，特別是中國南方，以米飯為主食地區，包括福建廣東清蒸系列，湖南湖北四川九蒸八扣的菜式，江西江蘇的原味原盅燉湯系列，雲南重慶的汽鍋雞等等。中華美食，各地風土人情，造就豐富多彩的飲食，多走走，多看看，多感受，希望國家強大，民眾安居樂業！！！

可以。

蒸鍋有農村的大鍋也叫蒸鍋。

以前農村全是用蒸鍋做飯的，又白又亮又香，純米配大鍋，準保吃得多。

可以的

用一個鐵盆把米倒進去，加適量水，蒸鍋裡面加水，有四五十分鐘就好了，出來的大米顆粒飽滿，粒粒分明，特別好！

大家好，我是阿聞，很高興能回答這個問題，蒸鍋是可以把米飯煮熟，小的時候我們家裡人多，都是用那個蒸鍋大鍋煮飯，先把米淘乾淨，放入鍋中加水煮開，煮到米半生熟，再把汁和米給用漏勺分開，米湯喝了，對腸胃好，煮了半熟的米，直接放蒸鍋上面蒸15分鐘就可以了，放蒸鍋的時候用筷子給給攤平，這樣均勻受熱的話煮得更快，又有米飯，又有米湯，而且別有一番滋味喲

你好，非常榮幸回答這問題

蒸鍋能把米飯煮熟嗎

非常肯定的告訴你，太能了

蒸鍋不但能煮米飯，還可以做蒸菜，熱飯，蒸麵食，等等，蒸鍋的利用率還是蠻高的

蒸鍋肯定能把米飯煮熟呀，過去的人不都這樣做飯的嗎？

具體步驟是：

1、首先鍋里加入適量水，水最好多加一點，因為要蒸的時間比較久，水少了容易乾鍋的，大火燒開。

2、然後我們開始掏米，一般我是用清水淘洗兩邊就可以了，這個不用多說，相信每個人都會的。

3、重點來了，用電飯煲大家都知道怎麼加水，因為有比例規定，用蒸鍋蒸米飯，水要超過米飯1釐米，可以用手指量一下。水燒開後，讓淘洗乾淨的大米放在箅子上，大火蒸40分鐘，蒸好之後不要著急吃，蓋上蓋子燜2分鐘，味道更好！

蒸鍋當然可以把米飯煮熟了，你可以下面放點水放上籠子，然後上面放入大米里面加一點點水就可以蒸熟了，也可以煮熟都行。

很高興能回答這個問題，在電飯煲沒有普及以前大家都是用蒸鍋煮飯的。記得小時候在奶奶家，奶奶直接用一個小蒸鍋放上水和米在爐火上燒。我們管這種做法叫悶飯。做出來的飯很有嚼勁，而且鍋底總是有一層鍋巴。把鍋巴拿下來用油炸過再澆上滷汁，這個味道現在還讓我難以忘懷。

大家好，是可以煮熟的，先把大米浸泡40分鐘左右，冬天為1個多小時，夏天半個小時左右就可以了，泡好的米濾水二三分鐘後再上鍋蒸，我一般用有孔洞的木桶來蒸，直到木桶上氣5分鐘左右後，把蒸好的米倒入一個大容器里加適量的開水攪拌均勻後加蓋燜7-8分鐘後，把燜好的米再放入木桶蒸到上氣後5分鐘左右即可熟透即食美味可口！

可以的！

現在學校食堂，公司員工食堂，都有很多用蒸鍋蒸飯，味道很不錯，小時候在家就經常用大鍋蒸飯。

可以的，我們貴州農村都是蒸飯吃，用一個大木桶把泡好的米放到大鍋裡蒸50分鐘，蒸出來的米飯又糯又香，可好吃了。

我們城裡現在都是用蒸鍋蒸飯吃，首先把米提前泡發4個多小時，然後在蒸鍋的屜布上鋪上米，蓋上鍋蓋，蒸40分鐘，再燜10分鐘，就可以吃到米飯了。

你好，很高興回答你的問題。我是吃貨小丸子。蒸鍋是能把米飯蒸熟的。現在我來分享一個我的回憶。記得小時候，我老家那邊都是用蒸鍋蒸飯。以前在家的時候，經常用家裡的大鍋灶來煮米飯。大鍋灶煮出來的米飯特別香。現在來分享一下老家用蒸鍋怎麼蒸飯：1.先在灶臺上燒一鍋水

2.燒水的同時，可以先把米淘洗乾淨

3.等待鍋中水燒開，下入米下去煮，邊煮邊攪拌，防止米粘鍋

4.等大米煮成七分熟時，然後將鍋中的米用撈出，放在器皿中，瀝乾水

5.在蒸鍋中倒入水，在蒸鍋的隔層墊上紗布，然後直接倒入煮成七成熟的米下去，然後開始蒸米飯。

6.鍋中上大氣後，米飯在蒸20分鐘左右就熟了。

當然可以了，像我們在食堂工作過的廚師都是用蒸飯車來蒸飯的，蒸飯車的好處是相同時間內，一個蒸飯車比一個電飯鍋做的飯要差一倍左右，而且蒸飯車做出來的飯特別白口感比較肉頭，在人流量大的商場或者工廠食堂都用蒸飯車而不是電飯鍋